המוזיאון הימי: על דגים, דייגים ומה שביניהם

ביום רביעי, 21 במאי, יתקיים במוזיאון הימי הלאומי בחיפה יום עיון תחת הכותרת "על דגים, דייגים ומה שביניהם" ## יום העיון הינו חלק ממסורת "יום הים", והשנה הוא בזיקה לתערוכה המוצגת כעת במוזיאון ## הכניסה חופשית, אך מותנית בהרשמה מראש

יורם מארק-רייך

אתר כדאי לדעת

המוזיאון הימי הלאומי בחיפה יקיים ביום רביעי, 21 במאי, יום עיון תחת הכותרת "על דגים, דייגים ומה שביניהם". הארוע מתקיים כחלק מחידוש מסורת "יום הים", הנחגג בכל שנה בתאריך כ"ג באייר, והפעם הוא יהיה בזיקה לתערוכה המוצגת כעת במוזיאון: "על דגים ודייגים"; ויעסוק במורשת הדיג בישראל, בשאלות הנוגעות לדיג כמקור פרנסה כיום ולהשפעתו על הסביבה הימית, ובקולינריה שבאה מן הים. האירוע יתקיים בשיתוף המכון לחקר ימים ואגמים לישראל ואגף הדיג במשרד החקלאות.

יום העיון יעסוק במורשת הדיג בישראל, בשאלות הנוגעות לדיג כמקור פרנסה כיום ולהשפעתו על הסביבה הימית, ובקולינריה שבאה מן הים.

סירת דייגים בסערה, מוזיאון מאנה כץ.

משחר ימיה של האנושות ועד ימינו, בכל רחבי העולם, הים הוא מקור חיים חשוב. הדיג, אשר לו נודעת חשיבות עצומה לתזונת האדם ולפרנסתו, השפיע על עיצוב סביבת החיים האנושית – על התהוותם של כפרי דייגים וערי נמל, על התנועה בין החוף והים, על אופיים של הרציפים והשווקים ועוד. 

עם המעבר לדיג תעשייתי בעת המודרנית התערערה הבריאות האקולוגית של הדגה. דיג יתר, עלייה במחירי הדגה והתמעטות אוכלוסיות רבות של דגים - כל אלו מעוררים כיום דיון ציבורי ער ביחס לדיג. 

האם נדע למצוא את האיזון בין צורכי אוכלוסיית העולם בחלבון זמין ואינטרסים כלכליים של תעשיינים לבין ההכרח לשמור על הטבע הימי? האם נצליח לשמר את מורשת הדיג בר־הקיימא וניקח אחריות להמשך קיומו של הים כמקור חיים? ומה בין הים לצלחת? כיצד מתפתחת הקולינריה המקומית ומה הכוחות המשפיעים על מנות הדגים שאנו פוגשים במסעדות?

דייגים מושכים רשת. צילום: סטס קורולוב

יום העיון השנתי מתקיים זו השנה הרביעית, כחלק מחידוש מסורת חגיגות "יום הים", שהייתה נהוגה בישראל ובתפוצות מאמצע שנות ה־30 עד אמצע שנות ה־50 של המאה הקודמת. מדי שנה מוצגות במסגרת יום העיון נקודות מבט שונות – אזרחיות ולאומיות, מחקריות ומעשיות, היסטוריות ועכשוויות - בניסיון להבין את מקומו וחשיבותו של המרחב הימי בהוויה הישראלית. 

יום העיון יתקיים בין השעות 9:00-14:45, והוא פתוח לקהל הרחב ללא תשלום, אך נדרשת הרשמה מראש באתר המוזיאון.

המוזיאון הימי הלאומי, דרך אלנבי 198, חיפה