איך לרדת במשקל, להשיב את האנרגיה לחיים ולהמשיך לאכול את מה שאוהבים.
איך קפיצות הגלוקוז בדם פוגעות בצורה דרמטית בבריאות שלנו?
איזה שינוי בארוחת הבוקר יעניק לנו אנרגיה ויקטין את ההשתוקקות למזון לאורך היום?
מה הסדר הנכון לאכול בו את ארוחת הצהריים כדי לרדת במשקל ולשפר את הבריאות?
'מהפכת הגלוקוז' הוא מדריך מעשי, וגם מהנה, לשליטה ברמות הגלוקוז בדם, לבריאות טובה יותר ולהרגשה טובה יותר. זה ספר פורץ דרך, מלא במידע מדעי ומוסמך, שעוזר לנו להבין איך הגוף שלנו עובד, אבל גם מעניק לנו כלים זמינים ונוחים כדי לשפר את הקשר עם הגוף שלנו.
הביוכימאית ג'סי אינשוספה מלמדת אותנו איך השינויים התכופים ברמות הגלוקוז בדם במהלך היום – קפיצות הגלוקוז – משפיעים בצורה דרמטית על הגוף שלנו, על הבריאות שלנו ועל איך שאנחנו מרגישים.
אינשוספה מציעה עשרה טריקים פשוטים ומפתיעים – כאלה שאפשר ליישם בקלות – כדי למתן את הקפיצות, לשטח את עקומת הגלוקוז, לשפר את הבריאות שלנו ולשלוט במשקל שלנו, וכל זה בלי לוותר על מה שאנחנו אוהבים לאכול.
עריכה מדעית: ד"ר עירית הוכברג מומחית לאנדוקרינולוגיה וסוכרת מהטכניון.
