The Beach Club opens on the Dado Beach Boardwalk

הבי×Ĩ' קלאב נפ×Ēח בטייל×Ē ×—×•×Ŗ דדו

ברש×Ēו×Ē ×”×—×‘×¨×Ēיו×Ē ×›×‘×¨ מהללים א×Ē ×ž×Ą×ĸד×Ē ×”×Š×Ŗ החדשה, ׊מ×Ļי×ĸה מנו×Ē ×ž×¤×Ēי×ĸו×Ē, ×ĸי×Ļוב ׊מ×ĸלה ג×ĸגו×ĸים לאיי יוון, נות משג×ĸ של ים כחול וגלים מק×Ļיפים, וכמובן – טאבון שממוקם במרכז המטבח, ×Ēר×Ēי מ׊מ×ĸ... 


יורם מארק-רייך  

א×Ēר כדאי לד×ĸ×Ē

×”×Š×Ŗ דודי הרוש ×ĸם א׊×Ē ×™×—×Ą×™ ה×Ļיבור לימור כרסנטי. ×Ļילומים: א×Ēר כדאי לד×ĸ×Ē

בימים אלה, כאשר חו×Ļלאר×Ĩ הוא רק זיכרון רחוק או פשוט מקום ׊×ĸלול להיו×Ē ×ž×Ą×•×›×Ÿ לבריאו×Ē, ×Ēוכלו להשקיט א×Ē ×”×’×ĸגו×ĸים ליוון ולאיים הקסומים שלה, מבלי לה×Ēרחק יו×Ēר מדי מהבי×Ē. נא להכיר א×Ē ×ž×Ą×ĸד×Ē ×”×Š×Ŗ החדשה Beach club  ×Š×”ו׊קה בימים אלה. 

המס×ĸדה ממוקמ×Ē ×‘×˜×™×™×œ×Ē ×—×•×Ŗ דדו, כ-100 מטרים דרומה ל×Ēחנ×Ē ×”×¨×›×‘×Ē ×—×•×Ŗ הכרמל, במבנה ששימש ב×ĸבר א×Ē ×”×Ą×˜××œ בי×Ĩ'. בי×Ĩ' קלאב, שברש×Ēו×Ē ×”×—×‘×¨×Ēיו×Ē ×›×‘×¨ גילו או×Ēה הבליינים וחובבי האוכל הטוב, והם מרבים להלל ולשבח או×Ēה, מ×Ļי×ĸה אווירה מול הנות והבריזה של הים, ×ĸי×Ļוב ייחודי, וקולינריה משובח×Ē. 

המס×ĸדה פו×ĸל×Ē ×‘×Š×™×Ēות "לחם ארז", ×Ēח×Ē ×§×‘×•×Ļ×Ē ×”×ž×Ą×ĸדנים החזקה "קפה קפה". יש בה מטבח פ×Ēוח, ונות ישיר אל חות הים ׊נמ×Ļא במרחק נגי×ĸה. המס×ĸדה פו×ĸל×Ē ×‘×Š×™×Ēות של מו×ĸדון הגלישה Club Surf ולמ×ĸשה מיי×Ļר×Ē ×Š×™×œ×•×‘ מושלם בין אוכל, אווירה וגלישה. 

המטבח הפ×Ēוח מאפ׊ר לבאי המס×ĸדה לראו×Ē ×‘×ž×• ×ĸיניהם א×Ē ×Ēהליך הכנ×Ē ×”×ž× ×•×Ē. זה גם מ×ĸניין, וגם מוכיח שקיפו×Ē ×ž×œ××” וביטחון באיכו×Ē ×ž×•×Ļרי הגלם והמנו×Ē ×”×ž×•×’×Š×•×Ē ×‘×ž×Ą×ĸדה. ×Š×Ŗ המס×ĸדה הוא דודי הרוש, ׊מ×Ļליח לחדש ולגוון ול×Ē×Ē ×˜××Ĩ' ייחודי משלו. 

במרכז המטבח פו×ĸל טאבון, שגם ממלא ×Ēפקיד מרכזי ב×Ēפריט, ובו נאפים ב×Ļקים ומנו×Ē ×Š×•× ×•×Ē ×•×ž×¤×Ēי×ĸו×Ē ×Š×œ× ×Ēוכלו למ×Ļוא בשום מקום אחר. המטבח מבוסס ×ĸל סגנון קולינרי ״ישראלי ח×Ļות״ ×ĸם דגש ×ĸל מנו×Ē ×¨××Š×•× ×•×Ē ×•×ž×•×§×¤×“×•×Ē ×•×“×’×™× טריים מהים, ו×ĸוד שלל מנו×Ē ×ĸיקריו×Ē ×ĸם דגש ×ĸל ×Ļב×ĸים, ניחוחו×Ē ×•×˜×ĸמים מגוונים. 

כבר הזכר×Ēי א×Ē ×—×•×¤×™ יוון. אי אפ׊ר שלא להיזכר ביוון כשמגי×ĸים אל הבי×Ĩ' קלאב. ה×ĸי×Ļוב של המס×ĸדה זורק א×Ēכם מיד אל המס×ĸדו×Ē ×”×ž×ž×•×§×ž×•×Ē ××œ מול חופי יוון.

מס×ĸד×Ē ×”×‘×™×Ĩ' קלאב מ×Ļי×ĸה אפשרו×Ē ×œ×§×™×•× אירו×ĸי ×Š×Ŗ של ×ĸד 80 מוזמנים ×ĸם ×Ēפריט בהזמנה אישי×Ē, ×ĸם אווירה ×Ļ×ĸירה ושמחה. 

×ĸל היח"×Ļ ××ž×•×Ÿ משרדה של לימור כרסנטי.