דף הבית >> אוכל >> מסעדות, בתי קפה, פאבים >> פיצה סיציליאנו
 
 

פיצה סיציליאנו

שדרת הכוכבים, קריון, קריית ביאליק

טלפון:  04-7706070


 
 
צילומים: דן לב
 
סניף הדגל של פיצה סיציליאנו הוקם בשנת 2009 ע"י אוסבלדו קוסטא, נצר למשפחה סיציליאנית, אשר עוסקת בתחום המסעדנות מזה 70 שנה. אוסבלדו מעיד על עצמו כי מהיום שהוא זוכר את עצמו, תמיד היה בסביבת אוכל טוב. 
 
את התשוקה והידע הרב שצבר החליט להביא לארץ ולפתוח פיצרייה שכונתית קטנה בראש פינה – 'פיצה סיציליאנו'. הפיצרייה הפכה במהרה להצלחה מסחררת בקרב תושבי הצפון. הם ניסו לשמור על הסוד בקנאות, אך התורים הארוכים שנוצרו מדי ערב דיברו בעד עצמם. הבשורה התפשטה מהר מאד, ועד מהרה הוחלט להרחיב ולמקסם את ההצלחה ע"י הקמת רשת פיצריות שכונתית, שמספקת חוויה סיציליאנית אמיתית.

 

רשת סיציליאנו, שמציעה פיצריה ומטבח איטלקי, נפתחה באפריל 2013, וכיום היא כבר מונה 15 סניפים ברחבי הארץ. המוטו הוא אוכל פשוט ולא מתוחכם, חומרי גלם טריים והרבה כבוד לבצק! 
 

הרשת מנוהלת על ידי אנשי העסקים חיים חלפון, אבי דניאל ואורן לוני. "הרשת משקיעה רבות בזכיינים, בליווי צמוד של שף הרשת, יועצת ארגונית וקואוצ'רית", אומר חיים חלפון, מנכ"ל ובעלים משותף ברשת. "השקענו בחוויית לקוח, בטיב המוצרים ובנראות הסניפים."

 

סיציליאנו מציגה עצמה כשילוב מדויק בין מסעדה לפאסט פוד, כלומר חוויה מקסימלית ללקוח במחיר שווה לכל כיס. התפריט, המוצרים והמטבח זהים בכל הסניפים, אך כל סניף רשאי להציע ספיישלים יומיים מתוך מספר קטגוריות. התפריט מציע ארוחת בוקר שמוגשת לאורך כל היום, מנות פתיחה,  14 סוגי פיצות עם 100% גבינת מוצרלה, 6 סוגי סלטים, 9 סוגי פסטות טריות עם 12 אפשרויות לרטבים שונים, קלצונה, קינוחים ומנות ילדים. המנות נדיבות בגודלן והמחירים שפויים.
 
הסניף בקריון נפתח במאי, 2014, בקומת בתי הקולנוע של הקניון. הבעלים היא מיטל סמטוק, 31, כלכלנית בחברת החשמל, שהגשימה בכך דווקא את חלומו של בעלה שי סמטוק.
 
שי: "עסקי המזון אינם קלים. הסטטיסטיקה מדברת על 60% שנסגרים במהלך השנתיים הראשונות לקיומם. אנו מתמקדים באיכות המוצר ובניהול נכון וזהיר. בשיקול דעת. אני פדנט. שם לב לפרטים הכי קטנים, מחזיק רק טבחים סוג שלוש ולא פחות מזה, מתגמל בעין יפה את העובדים, וזה בהחלט משתלם. הפסטות שלנו הן טריות וטבעיות. הן אומנם מחזיקות מעמד פחות זמן, אבל האיכות שווה את זה, והלקוחות יודעים להעריך אותה."

 
משלוחים: יש.

שעות פעילות:

א-ד: 10:30-23:00
ה-שבת: 10:30-24:30
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס