דף הבית >> אוכל >> מסעדות, בתי קפה, פאבים >> מעין הבירה
 
 

מעין הבירה

נתנזון 4, חיפה

טלפון:  04-8623193


 
 
 צילומים: דידי רמון
 
בר-מסעדה שהפך כבר מזמן לאחד הסמלים המיתולוגיים של חיפה. מוסד שאנשים מגיעים אליו מערים רחוקות. מעין הבירה הוקם בשנת 1950 על ידי נחום מאיר, בן למשפחת קצבים מפולין, ושימש בתחילה כמפעל לנקניקיות ואטליז. והפך לבית מרזח בשנת 1962. התפריט נשאר דומה מאוד לתפריט המקורי, אוכל מזרח-אירופאי עם הרבה בשרים מעושנים, שומן, שעועית, שום כתוש וירקות מוחמצים. נחום המייסד כבר הלך לעולמו, ואת המקום מנהל בנו ראובן מאיר, וגם בני הדור השלישי מסייעים. הנכד שלומי מופקד על המטבח. שיטות הבישול והכנת הבשרים נשמרו, ועד היום משתמשים באותה מכונת עישון עתיקה ששימשה את הסבא.

המסעדה עברה עם השנים כמה גלי שיפוצים והרחבות, ולמרות שהמסורת נמשכת ונשקפת מכל פינה, השכילו הבעלים ליישר קו עם ההווה. פעם מכרו שם רק גולדסטאר, והיום מפאר את המקום בר משקאות עשיר, ובכללם כ-20 בירות מהחבית. קהל הסועדים הוא תמהיל של ותיקי עיר הפועלים עם היאפים של ימינו אלה, שלכבודם מוגשים גם פירות-ים. 

התפריט כולל מנות ראשונות כמו איקרה, כבד קצוץ, דג מלוח, גפילטע פיש, חצילים, חזרת.  בין המנות העיקריות: קבב רומני, קוסטיצה, קישקע, רגל קרושה, דגים, שוק אווז. בהזמנה מראש של שבוע אפשר לקבל חזרזיר וארנבת ממולאים. 
בימי שלישי המקום פתוח עד חצות. בשעה 21:00 מתחילה לנגן שם להקת הבית – שזכתה לשם 'קוסטיצה' על שם מנת הדגל של המקום. הלהקה מנגנת קאברים של להיטי בלוז ורוקנרול משנות השישים והשבעים. בימי הקיץ נחסם רחוב נתנזון משני צדדיו לטובת במה שמוקמת בערבי שלישי בקדמת הרחוב, ועליה מנגנת הלהקה, כאשר לאורך הכביש והמדרכה מפוזרים שולחנות וכיסאות בתפוסה מלאה.



שעות פעילות:
א, ב, ד, ה, ו – 10:00-17:00,
ג – 10:00-24:00
 
 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס
+ שלח משוב