restaurant review 2020 #משלוחים


סקירת מסעדות 2020

הגעגועים למסעדה של ממש לא נותנים מנוח. יותר מדי זמן אנחנו נתונים לסגרים ולהגבלות של תקופת הקורונה. עבור מישהו כמוני, שמצוי בעסקי הקולינריה כל כך הרבה שנים, זה מצב לא קל. והנה, לפני כחודש פתחה רשת הדיינר האיטלקי Fat Vinny סניף חדש בקניון עזריאלי בחיפה. לאור הזיכרונות הטובים שלי מהביקורים בסניף פאט ויני במתחם ביג שבקריית אתא, היה לי ברור שאני חייב לדגום כמה שיותר מהר גם את הסניף החדש. אבל הימים הם ימי קורונה עם הגבלות קשות, ולמרות הגעגועים העזים העדפתי להמתין מעט כדי לאפשר להם תקופת הרצה. אתמול נכנסתי סוף סוף לאתר של פאט ויני ולחצתי על תפריט המשלוחים.

קרא עוד
0 הערות

במרכז המסחרי אוסקר 7 בסביוני דניה, נפתח לפני פחות משנה Craving Burger במקום בו פעלה בעבר מסעדת פסטה'לה. מפעילים אותה האחים קובי ויצחק גולן, שהם בעלי קילומטראז' ארוך בתחום הקולינריה. בקיץ הגענו לשם, סעדנו ארוחה לתפארת, ושמחנו שמצאנו מקום נחמד וטעים לא רחוק מהבית. מה גם, שהאחים סגרו דיל עם חוות צוק מעמק האלה, שהבשר שלה נחשב למשובח במיוחד.

קרא עוד
0 הערות

על ה'צרפתייה הקטנה', קפה-מסעדה פופולארית בעפולה, שמעתי רבות וטובות במהלך השנים הרבות בהן היא פועלת, אבל אודה ואתוודה שמעולם לא יצא לי להגיע אליה. המסעדה נפתחה ב1989, ומאז 1997 מנהלות אותה שתי אחיות – תמי טל ודגנית לרנר. בימים כתיקונם יש שם מכל טוב: מרקים, סלטים, מנות עיקריות, טוסטים, סלטים מוקפצים חמים, פסטות, קינוחים ומה לא.

קרא עוד
0 הערות

דודא, בסלנג, זה חשק עז. ואכן, בכל פעם שנתקלתי בתמונות שהעלתה דודא לפייסבוק התמלאתי בדודא לדודא. כלומר, בחשק עז לטעום מהמנות הנפלאות שהועלו שם. במרוקאית יש לביטוי הזה משמעות עוד יותר חדה: מצב שבו אתה זקוק לדבר מה באופן נואש.והנה, השבוע עשיתי זאת!

קרא עוד
0 הערות

השבוע התקשרו אליי שוב ושוב מתוכנית הטלוויזיה "בואו לאכול איתי", בניסיון לשכנע אותי להשתתף בעונה הבאה. הסברתי שאני לא אוהב ולא יודע לבשל. אני רק כותב על אוכל. לא יודע להכין אוכל. הם התעקשו בכל זאת שהם רוצים אותי. נכון לעכשיו – הצלחתי להתחמק. מה גם שזו תהיה עונת היחידים. אולי בעונת הזוגות אסכים להשתתף.

קרא עוד
10 הערות

מאז שהוקם צפרירים 1, בתחילת שנת 2012, הוא הפך לאחד ממקומות הכי אהובים עלינו. לצד האוכל המצוין, זכינו גם לחוויית בילוי מהנה. המיקום שלה, נישה פנימית על ציר הכרמל המרכזי, בשפיץ של שכונת כרמליה, תורם גם הוא להצלחה.

קרא עוד
0 הערות

מי לא מכיר את יאן יאן? המסעדה הסינית הוותיקה בעיר התחתית של חיפה, שפועלת משנת 1984. במהלך השנים ביקרתי בה כמה פעמים, ותמיד התחושה היתה שאני פוסע לתוך עולם אחר, קסום, רחוק רחוק מכאן. המסעדה גדולה ומרווחת, הצבע האדום והבורדו שולטים בה בזכות מפות השולחן, ועל הקירות תמונות וקישוטים מסורתיים, כולל בובות וכיתובים בסינית.

קרא עוד
0 הערות

את ההיכרות שלי עם שף דניאל כץ עשיתי בזכות האירוח הביתי שלו, שבמסגרתו הוא מארח לארוחה משותפת בביתו חובבי אוכל, שמוזמנים לשבת סביב שולחן ארוך, לטעום מהמנות הרבות שכולל התפריט (מוגשות כל המנות בתפריט, אין צורך לבחור), לשתות הרבה יין, ובאופן טבעי – מתפתחות שיחות וחברויות בין הנוכחים.

קרא עוד
0 הערות

קצת היסטוריה: לפני בערך 50 שנים נפתחה במושבה הגרמנית של חיפה מסעדת טאיוואן הסינית. עבור תושבי העיר זו היתה סנסציה, וכל משפחה שמכבדת את עצמה נהגה לחגוג שם ימי הולדת ושאר ארועים משמחים.

קרא עוד
0 הערות

הסגר ותקופת הקורונה מאפשרים לנו לטעום בבית את תוצרת מטבחי המסעדות הכי טובות בעיר. כמעט כל מסעדה חפצת חיים התארגנה במהלך החודשים האחרונים על שירות משלוחים. יש מסעדות שזה מצליח להן, והן ימשיכו כך גם אחרי הקורונה תיעלם. ויש מסעדות שנגררו למשלוחים

קרא עוד
0 הערות

אחת המסעדות הכי יפות בחיפה, אם לא היפה ביניהן, היא מסעדת איטליאנו דה לה קוסטה, שממוקמת בבניין התחתון של הרכבל, מול הים. לא רק המסעדה מקושטת ומרשימה ביופייה, גם הנוף שנשקף מחלונותיה הוא חלומי. ועדיין לא הזכרתי את האוכל. מהטעימים ומהמשובחים שיש בעיר הזו.

קרא עוד
0 הערות