הצרפתייה הקטנה: סלסלת פיקניק מעפולה באהבה


הצרפתייה הקטנה: סלסלת פיקניק מעפולה באהבה

אם אני לא יכול להגיע לצרפתייה הקטנה, אז אין לה בעיה להגיע אליי עם סלסלת פיקניק לטובת ארוחת בוקר זוגית נהדרת ## את הארוחה זללתי דווקא עם אשתי... ## סל הפיקניק הפך למתנה פופולארית בימים אלה של קורונה, אז הזמנתי מתנה לעצמי... 


יורם מארק-רייך 

אתר כדאי לדעת

צילומים: אתר כדאי לדעת

על ה'צרפתייה הקטנה', קפה-מסעדה פופולארית בעפולה, שמעתי רבות וטובות במהלך השנים הרבות בהן היא פועלת, אבל אודה ואתוודה שעד כה לא יצא לי להגיע אליה. המסעדה נפתחה ב-1989, ומאז 1997 מנהלות אותה שתי אחיות – תמי טל ודגנית לרנר. בימים כתיקונם יש שם מכל טוב: מרקים, סלטים, מנות עיקריות, טוסטים, סלטים מוקפצים חמים, פסטות, קינוחים ומה לא.

מדובר במוסד קולינרי מוכר בעפולה ובעמק יזרעאל כולו, וזה די מחדל מבחינתי שעד כה לא יצא לי לבקר שם. אין ספק שכאשר יחזרו החיים למסלולם, אסע לעפולה לדגום את המקום. היות ואני מרבה לעסוק ולהתעניין בתחום המסעדנות, נתקלתי לאחרונה במהלך שיטוטיי באתר של טריפ אדוויזר בלא פחות מ-163 חוות דעת על המסעדה, רובן טובות מאוד. האחרונה שבהן המליצה על סלי פיקניק שמציעה הצרפתייה הקטנה לאחרונה.

היה כתוב שם: "אני ממליצה בחום על סלי הפיקניק. יצאנו 5 חברות מהמרכז ליום טיול בצפון, והחלטנו להתחיל את היום בפיקניק חלבי בחורשת גדעון ליד נחל חרוד. הזמנו מראש 2 סלי פיקניק לשעה היעודה, וכשהגענו למסעדה הסלים כבר היו מוכנים, כך שלא בזבזנו זמן בהמתנה להכנת המזון. האוכל וכלי האוכל היו מאורגנים היטב בתוך הסלים, והפירוק והאכילה היו נוחים. האוכל היה טעים מאד והשירות מצוין." 

חיפשתי את דף הפייסבוק של הצרפתייה, וראיתי גם שם פוסט תודה של אחת הלקוחות הקבועות (כנראה), ששמה אסנת סייגל: "שלחתי היום סל פיקניק של הצרפתיה הקטנה ליום הולדת של חבר. הוא התקשר נרגש לספר כמה טעים ואיך ארוז בצורה יפה ומוקפדת והסל שהעלה זיכרון ישן מבית אימא." 

היות ובתקופה זו אי אפשר להתארח במסעדות, החלטתי לבדוק אופציה של הזמנת סל פיקניק עד אלינו לחיפה. 

הרמתי טלפון, ונעניתי על ידי אחת האחיות שמנהלות את המקום. היא אמרה כי אזור המשלוחים הטבעי הוא עמק יזרעאל, אבל אם יש ביקוש, אפשר בהחלט לשלוח סלסלת פיקניק גם לחיפה.

עוד היא ציינה, כי סלי הפיקניק הם משהו שהתחיל אצלן בתקופת הקורונה, אבל היות וזה תפס חזק, המסעדה תמשיך להציע אותם גם בעתיד. סל הפיקניק הפך למתנה פופולרית. אנשים שולחים אותו כמתנה למשפחה ולחברים.

יש סלסלת בוקר שעולה 250 ש"ח, ויש סלסלת צהרים/ערב שונה מעט, עם אופציות לשדרוג ואשר כוללת גם פסטה ורביולי, ומחירה 280 ₪. יש משהו נחמד במשלוח של סלסלת פיקניק הביתה בתקופה זו של הקורונה, מה גם שבמסגרת ההגבלות אפשר לתפוס פינה קטנה בחיק הטבע בקרבת הבית, וליהנות ממה שאפשר. 

לפני כמה חודשים, ביום הולדתה של אשתי, קיבלנו במתנה משלוח של סלסלת פיקניק מתוצרתו של שף דניאל כץ החיפאי, וזכרתי את החוויה לטובה. פיקניק זה תמיד נחמד.

השעה היתה שעת בוקר, ולכן ביצעתי הזמנה של סלסלת פיקניק של בוקר, למרות שידעתי שאת הפיקניק נקיים בתוך הבית, כי בחוץ יורד גשם, והחזאי לא מבטיח הפוגה בימים הקרובים. 

הארוחה הגיעה בתוך סל שוק מפלסטיק. למרות המרחק מעפולה ותלאות הדרך (הצפות בנשר, בעיר התחתית ועוד), הרי שהשקשוקה עדיין שמרה על החום. 

המנות השונות היו ארוזות באופן אסתטי ונאה בקופסאות פלסטיק, בעוד שהלחמים, הבורקסים והקרואסונים היו עטופים היטב בנייר אריזה ששמר על טריותם. 

אל המשלוח צורפו גם צלחות וסכו"ם חד פעמיים. מלבד שקשוקה, היו שם סלט ירקות גדול, מבחר סלטי בריאות (אבוקדו, סלק, קינואה, עדשים שחורות), פלטת גבינות, מתבלים שונים, כדורי פלאפל ביתיים (ללא גלוטן), כמה פרוסות של לחם בריאות ושל בריוש, מאפים, עוגיות, מיץ גזר סחוט טרי וגם מיץ תפוזים סחוט טרי, והכי חשוב – 3 כריכי קרואסון עם שמנת וסלמון

ייתכן שהסל אמור לכלול רק כריך קרואסון אחד כזה, אבל היות ואני הדגשתי בעת ההזמנה את געגועיי לכריך כזה, צ'ופרתי וקיבלתי שלושה... 

למרות שהיינו רעבים מאוד, לא הצלחנו לחסל את הכול, ונשארו לנו כמה וכמה אופציות לנשנש בהמשך היום.

כל מה שטעמנו היה מתוצרת בית. אנשי הצרפתייה הקטנה מכינים את הלחמים, המאפים, העוגיות, הסלטים, החמאות, הריבות ועוד. ובאמת, היה לזה טעם של בית. לא של אוכל תעשייתי.

משלוחים: א'-ה': 8:00 – 21:00, שישי: 8:00 – 15:00

מחיר משלוח: כ-30 ₪ לאזור עפולה והסביבה, כ-40 ₪ לחיפה.

לא כשר.

 פייסבוק: נא ללחוץ > הצרפתייה הקטנה

הזמנות: 04-6526516,  050-6517817 

הצרפתייה הקטנה. שפרינצק 5, עפולה.