יקבי כרמל: פינו גרי

השקה חגיגית לרגל חג בשבועות פינו גרי מרענן מהסדרה האזורית של יקבי כרמל ## ארץ זבת חלב, דבש ויין

יורם מארק-רייך 

אתר כדאי לדעת

^{צילום: איל קרן}

חג השבועות הפך עם השנים לחג שמקדם את תוצרת החלב. אבל, בל נשכח את החגיגות המסורתיות של תבואת ארץ זבת חלב ודבש. החג מסמל את תחילת הקיץ, וזו הזדמנות נפלאה לחגוג את תבואת הארץ גם בתחום היינות עם יינות ישראלים – והפעם עם יין לבן חדש מהסדרה האזורית של יקבי כרמל.

פינו גרי מההסדרה האזורית הוא יין לבן יבש מבציר 2019, שהופק מענבי פינו גרי הגדלים באזור הגליל. יין לבן יבש בעל גוון לימוני, עם ארומות של פירות הדר, תפוחים ירוקים ופרחי יסמין. בעל גוף קל עד בינוני עם מינרליות עדינה וחומציות מודגשת.

היין ילווה היטב מנות כגון דגים נאים וכבושים, סלט קיסר ומאפי בצק כגון: פיצות וקישים. את פינו גרי 2019 מייצג הנשר, שחג באלגנטיות מלכותית מעל הכרמים ומקנן באזור הגליל.

הסדרה האזורית כוללת את היינות: קברנה סוביניון, קברנה סוביניון שיראז, מרלו רוזה, גוורצטרמינר וכעת גם פינו גרי.

כשרות: בד"ץ הרב רובין + רבנות ראשית.

מחיר: 60 ₪. 

כדאי לדעת / יקבי כרמל

'יקבי כרמל' הוא היקב האהוב והמוביל בישראל, 140 שנות פעילות מבלי לפספס ולו בציר אחד במשך כל השנים. 'יקבי כרמל' מטפחים כרמים במיטב אזורי היין בישראל יחד עם 108 משפחות כורמים, כשעיקר פעילותם נעשית מתוך היקב המרכזי וההיסטורי בזיכרון יעקב.