יקבי כרמל, היקב הוותיק בישראל, מציעים לקראת החג יינות איכותיים במחירים שווים לכל כיס ומשיקים יינות חדשים בסדרות פרייבט קולקשן ו-סלקטד ## המחיר מאפשר כמעט לכל נפש בישראל לרכוש יין טוב ואיכותי לשולחן החג.
יורם מארק-רייך
אתר כדאי לדעת
צילום: אייל קרן
סדרת Selected – אדום ישראלי
סדרת Selected היא סדרת היינות הנמכרת ביותר בישראל, והיא ביססה את מעמדה לאורך השנים כסדרת יין מובילה, המעניקה תמורה גבוהה למחירי היין הנוחים. בסדרה מגוון יינות וזנים: אדומים, לבנים, סמוקים ומוסקטו. יינות בעלי אופי צעיר, פירותי ורענן.
לקראת חגי תשרי, הושק Selected אדום ישראלי – בלנד אדום ייחודי שהותאם במיוחד לטעם הישראלי. היין הורכב על ידי יפתח פרץ, היינן הראשי של יקבי כרמל וצוות והייננים. מדובר בממסך אדום יבש מבציר 2020, בעל גוף מלא, עוצמת מתיקות גבוהה ופירותית, יחד עם חמיצות יחסית נמוכה, מה שיוצר טעמים מאוזנים ונגישים. היין ילווה יפה מנות משולחן החג כגון בשר ועוף וגם ארוחות קלות .
רמת אלכוהול: 13%.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 8 מעלות.
מחיר: 30 ₪.
סדרת Private Collection - סוביניון בלאן גוורצטרמינר 2020
יינות הסדרה זוכים בשנים האחרונות לשבחים רבים בזכות איכות היינות הגבוהה והתמורה למחיר שהיא מעניקה. היינות האדומים הם בעלי אופי מורכב ומחוספס ונוכחות בולטת, היינות הלבנים הם בעלי חומציות גבוהה ותומכת, רעננים ומתאימים לאוכל.
יקבי כרמל מחדשים את סוביניון בלאן גוורצטרמינר 2020 לשולחן החג. מדובר ביין לבן חצי יבש, קליל ורענן בעל ניחוחות של פירות הדר, ליצ'י וורדים. היין התיישן במרביתו בנירוסטה ומקצתו בעץ אלון. Private Collection סוביניון
בלאן גוורצטרמינר מתאים לליווי מנות דגים, פסטות וגבינות קשות ורכות.
