יקב ברקן: לראש השנה ותקופת החגים
יקב ברקן: לראש השנה ותקופת החגים
יינות חדשים - פלטיניום קברנה סוביניון מבציר 2018 ## מרלו רזרב גולד אדישן מבציר 2018
יורם מארק-רייך
אתר כדאי לדעת
פלטינום קברנה סוביניון בציר 2018 של יקב ברקן. מחיר: 70 שח. צילום: יחצ
פלטיניום קברנה סובניון בציר 2018
מורכב מיין שהתיישן בחביות קברנה סובניון מהגליל העליון. אותן חביות התגלו בעלות תכונות יוצאות דופן בעת הטעימה השנתית בה צוות הייננים קובע לאיזה יין מיועדת כל חבית.
בטעימה זו נבחרו חביות מצטיינות בטעם, בארומה או בכל מאפיין אחר שגרם להן להתבלט מול השאר. לאחר שנבחרו והופרדו משאר החביות, היין המשיך להתיישן בהן ומהן הוכנה המהדורה הראשונה של פלטינום.
יין עוצמתי ועשיר בטעמים וניחוחות המשתלבים בהרמוניה מושלמת. משלב טעמי פרי אדום ושחור, עם תבלינים, וניל, קפה, ועץ קלוי שמקורם בחביות עץ האלון הצרפתי.
יין מרוכז ועשיר במיוחד, בעל גוף מלא וסמיך וסיומת עוצמתית וארוכה.
הרכב זני: 100% קברנה סוביניון.
אלכוהול: 14%.
כשר בהשגחת הרבנות הראשית לישראל.
מחיר: 70 ש"ח.
רזרב גולד מרלו בציר 2018 של יקב ברקן. מחיר: 39 שח. צילום: יחצ