בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אמנות >> תערוכות מוזיאוני חיפה >> מוזיאון העיר: פורצלן: הזהב הלבן של אירופה
 

 

פורצלן: הזהב הלבן של אירופה 


 

תערוכה חדשה במוזיאון העיר בחיפה מביאה את סיפור חדירתו של הפורצלן למרחב המקומי וכיבוש הטריטוריה הביתית באמצעות כלי מטבח ותרבות האירוח
 

אורלי אלאונורה אדלביץ׳/ אניסה אשקר/ שלומית באומן/ ברנבי ברנפורד/ שמעון בדר/ ג'סיקה הריסון/ רועי מעין/ טאנוס זאקופולוס וקטיה מנגיני, סטודיו לאמנות ועיצוב CTRLZAK/ אוספים פרטיים וציבוריים

אוצרת: עינבר דרור לקס 


 
צילום: סטודיו לצילום ורהפטיג-ונציאן בע"מ
 
בתרבויות אירופה כלי הפורצלן מונחים באופן מסורתי בוויטרינה, כמוצגים מוזיאליים בלתי מושגים, מורחקים ומורמים מעם. הם מפתים בזכות הצבעוניות שלהם וערכם הקישוטי ונשמרים בקפידה מפאת ערכם. כלי הפורצלן הם מאפיין של תרבות אירוח אנינה וסממן של יוקרה ומעמד חברתי וככאלה משמשים גם כפריט אספנות.

התערוכה עשויה במבט ראשון לעורר זיכרונות ואולי אף תחושות של געגוע. אולם היא מבקשת להרחיב מעבר להקשר הנוסטלגי ולראות בכלי הפורצלן סמל המייצג רוח של תקופה. התערוכה מתמקדת בפורצלן כסמל סטטוס, סממן מובהק של התרבות האירופית הדקדקנית, אשר התקבע כאחד האובייקטים המצביעים על מעמדו ועל הונו התרבותי של בעליו. המוצגים הם בבחינת סימנים מוצפנים, המייצגים את ערכיה של הזהות הבורגנית האירופית ושופכים אור על העדפותיהם האסתטיות של בעלי ההון.


התערוכה חושפת מחדש אוסף ייחודי בחשיבותו וביופיו, 'אוסף פלה ונתן צלניק'.  האוסף שהוצג בשנת 1987 במוזיאון חיפה למוזיקה ולאתנולוגיה מורכב מפריטי נוי ומוצרים בעלי ערך שימושי מתחילת המאה ה-18 ועד המאה ה-20. שנוצרו במפעלים מרכזיים באירופה, כגון  מייסן, גרמניה; סיבר, צרפת; וינה, אוסטריה; דוצ'יה, איטליה.

חשיפת האוסף לקהל בארץ שפכה אור על ההעדפות האמנותיות והאסתטיות של מעמד האצולה ומעמד הבורגנות באירופה. אך ההחלטה בזמנו להציג את האוסף במוזיאון האתנולוגי ולא במוזיאון לאמנות הסיטה את מיקומו מן הרצף ההיסטורי של האמנות והעיצוב האירופיים. הפורצלן האירופי הוצג כ"אקזוטי" או כ"אנכרוניסטי" וחסר רלוונטיות לדיון תרבותי בהווה.

התערוכה הנוכחית במוזיאון העיר, מציגה את האוסף בקריאה מחודשת ומנסה לבחון את כניסתו של הפורצלן למרחב המזרח תיכוני, בהיותו חלק ממכלול מובנה של סממנים המייצגים תרבות אירופית. סיפור חדירתו של הפורצלן למרחב המקומי, אינו אלא חלק מן הסיפור הקולוניאלי על פערי הכוח בין המתיישבים החדשים מאירופה לבין יושבי הארץ. פערים שהשפיעו באופן דרסטי על אופי האוכלוסייה, על הנוף הפיזי ועל האקלים התרבותי. בעוד כיבוש הטריטוריה הגיאוגראפית נעשה באמצעות כלי נשק ו"עליונות הרוח", הטריטוריה הביתית נכבשה באמצעות כלי מטבח ותרבות האירוח. כלי הנשק וכלי האירוח העניקו למשתמשים בהם בשדות הקרב, כמו גם בחדר האוכל הביתי, את תו התקן השאפתני. "אירופה זה כאן", רמזו הוויטרינות בחדרי האורחים של כל מי שהרשו לעצמם לקנות פורצלן –  בין אם "אורגינל" ובין אם חיקוי נאמן.

 
צילום:  אבי אוחיון, אריאל שרון במטבח ביתו, 28.11.2002, אוסף לשכת העיתונות הממשלתית

בתערוכה מוצגים פריטים מהאוסף הציבורי של הפורצלן האירופי לצד פריטים מאוספים פרטים שנרכשו לאחר הקמת המדינה על ידי יהודים יוצאי אירופה. בנוסף, מוצגת בתערוכה תוצרת מקומית המעתיקה ומחקה עיצובים אירופאים, כגון, "נעמן פורצלן", מהמפעלים הראשונים של התעשייה הקיבוצית, שהתבסס על חיקוי עיצובי של תוצרת מזרח אירופית, המחקה בעצמה מודלים ממערב אירופה. ו"מזרחי", מפעל משפחתי שפעל בשכונת התקווה בדרום תל אביב שייצר תחילה צעצועים במצריים, ושנים אחדות לאחר מכן החל לייצר פיגורות מגבס, אשר תהליך הצביעה העניק להן מראה של זיגוג פורצלן. רקדניות חשופות, בני אצולה מרכז אירופיים, דמויות ילדים ובעלי חיים מבוייתים המחקים "קלאסיקה תרבותית מערבית" נכחדת – כל אלו היוו חלק מרפרטואר הייצור של המפעל.

הביקוש למוצגים המחקים עולם אירופי בארץ, נבחן בתערוכה כביטוי להוויית חייהם של היהודים יוצאי אירופה המבקשים לקיים זיקה לתרבות המוצא וגם כפרקטיקת התחזוּת של קהל הצרכנים, המבקשים להתאים את המרחב הפרטי לערכים האסתטיים של התרבות ההגמונית-האשכנזית המקומית. התערוכה מאפשרת מבט על הזהות הגלותית של התרבות החומרית במרחב מזרח תיכוני ומקדישה מקום גם לאמנים עכשוויים מהארץ ומחו"ל העוסקים בנושאים אלו, במטרה לבחון את נוכחוּת העבר האירופי בתקופתנו.


שעות פתיחה:

א, ב, ג, ד:  10:00-16:00, ה: 16:00 – 19:00,  ו: 10:00-13:00, שבת: 10:00-15:00


טלפון:

04-9115888


 
מוזיאון העיר, שד' בן גוריון 11,  המושבה הגרמנית, חיפה
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס
+ שלח משוב

בלאק וביסלי משתפים פעולה

בלאק וביסלי משתפים פעולה
גם כשאנחנו כבר בטוחים שאי אפשר להמציא שום דבר חדש בנושא ההמבורגרים, מגיעות לפעמים הפתעות מרעישות. והפעם זה שוב מגיע מכיוון מסעדת ההמבורגרים האהובה עלינו מכולן - מסעדת Black...
קישור לעמוד המלא

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!
קפה לואיז, שהסניף הראשון שלו הוקם במפגש של שכונת כרמליה עם שדרות מוריה בשנת 2007, היה נושא הדגל של מהפיכת הצמחונות, הטבעונות והמנות ללא גלוטן בחיפה. הרעיון שעמד מאחורי קפה לואיז מבוסס על הבשורה...
קישור לעמוד המלא

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה
מהדורת הקיץ של דומינו'ס פיצה יצאה לדרך ב-8.7, והיא מוגבלת לשלושה חודשים בלבד. קבלו את New York Pizza משפחתית, שנחתכת ל-6 משולשים במקום 8, כך שכל משולש הינו דק דק וענק. מעליו מפוזרות גבינות ייחודיות...
קישור לעמוד המלא

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ
חדשות טובות למי שאוהב לאכול טוב - השבוע נפתח הסניף ה-40 במספר של רשת טיב טעם. לרגל הפתיחה הגיעו עשרות אנשי תקשורת ומובילי דעת קהל מחיפה והסביבה, כדי להכיר מקרוב את הסניף החדש, ולהתכבד בתקרובת עשירה...
קישור לעמוד המלא

בלאק: אמריקה זה כאן!!

בלאק: אמריקה זה כאן!!
רשת בלאק רשת ההמבורגרים הותיקה במדינה בניצוחו של השף צחי בוקששתר, יוצאת במהדורה מוגבלת לחודש אחד בלבד. עם גרסת ההמבורגר הייחודית במשקל 1.200 והפעם עם תוספות של מיקס צ'יפס, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה...
קישור לעמוד המלא

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ
כאשר ישנה בחיפה השקה של תפריט חדש במסעדה נחשבת, מתייצבים כל המי ומי. ידוענים, אנשי תקשורת וכמובן - לירן חולצה אפורה. על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר בשף ששמו יצא לפניו, ובמסעדת ביסטרו מהטובות בסביבה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו
מינא הינה מסעדת דגים עם תפריט עשיר ומיוחד, בה נפגשים המזרח והמערב בנוף עוצר נשימה המשקיף על חומות עכו, חיפה והרי הכרמל. המסעדה עברה לפני חודשים אחדים אל משכנה החדש בו פעלה בעבר מסעדת "אל באבור"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל היין חוזר לחיפה

פסטיבל היין חוזר לחיפה
לאור ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה. הפסטיבל באחריות של קבוצת VPL GROUP,ORIZONS הפקות..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא
לאחר השקת פיצה טבעונית ופיצה ללא גלוטן, דומינו'ס ממשיכה לחדש ולפנות לקהלים נוספים, והפעם לקהל שוחר הבריאות, עם בצק כוסמין מלא טרי הנפתח במקום ושומר על מרקמו הפריך. בצק כוסמין הינו פיתוח ייחודי של...
קישור לעמוד המלא

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!
לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי יחגגו ברשת בורגר סאלון ברחבי הארץ מזמינים אתכם להגיע להרכיב את ההמבורגר המושחת שלכם וליהנות מהטבה של תוספות מעל ההמבורגר בחצי מחיר וללא הגבלה בכמות התוספות בהטבה...
קישור לעמוד המלא

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!
אוטוטו מדינת ישראל תתמלא בתיירים, מוזיקה, שמחה והמון גאווה ישראלית ובדומינו'ס פיצה החליטו להצטרף לחגיגה עם פיצות דוז פואה מנצחות המשלבות לא פחות מ-12 תוספות מטורפות על כל פיצה. פיצת הדוז פואה הבשרית..
קישור לעמוד המלא

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה
ערך התרומה החברתית הוא אחד היסודות החזקים של יקב טוליפ, שפועל בכפר תקווה ומעסיק אנשים בעלי צרכים מיוחדים. השנה החליט היקב לתת ביטוי נוסף לפעילות החברתית שלו ולהוציא את בשורת העשייה החברתית מחוץ...
קישור לעמוד המלא

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד
רעבים באמצע היום? לא חייבים לטרוף דווקא פלאפל או שווארמה. אפשר להשביע את הרעב באופן מעניין בהרבה, אם תגיעו אל פאב האפטר דארק שבעיר התחתית. נתי טולוצ'ינסקי, הבעלים של הפאב הידוע ב-30 ברזי הבירה שלו...
קישור לעמוד המלא

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה
גל בוכניק, שף קונדיטור וותיק ומוערך הפועל בתחום הקונדיטוריה מזה למעלה מ- 20 שנה פתח לאחרונה בית ספר קולינרי למקצועות האפייה והקונדיטוריה בצ'ק פוסט, חיפה. גל בוכניק זכור לציבור גדול מתוקף השתתפותו...
קישור לעמוד המלא

חגיגת החורף של זוזה מאמא

חגיגת החורף של זוזה מאמא
באחד מימי חמישי, באמצע החורף, יצאה לה מסעדת זוזה מאמא במסיבה עליזה וצוהלת, כאשר כל המי ומי מחיפה והקריות הגיעו לשם כדי ליהנות מערב חד-פעמי של מוזיקה סוערת (בווליום קצת מוגזם למי שישב ממש קרוב), ומנות.
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים