בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> תרבות וספרים >> חדשות תרבות >> זכריה לירז - לממש את החלום
 


זכריה לירז יוצא לשוויץ

 לממש את החלום 



 

יזם התרבות זכריה לירז, שברזומה שלו הקמת פסטיבל ערד

ופסטיבל הכלייזמרים בצפת, לצד פרויקטים גדולים וחשובים

נוספים בתחום התרבות והאמנות, זכה להכרה ולברכת הדרך

מארגון אונסק"ו, גוף תרבות בינלאומי הפועל מטעם האו"ם *

בחודש יוני הוא ייצא להקים פרויקט תרבות עירוני בשוויץ *

היעד הבא, הוא מקווה – תהיה עירו האהובה חיפה
 


 
זכריה לירז. צילומים: סתוונית שוורץ
 
בתחילת חודש יוני 2014 מתעתד זכריה לירז לנסוע לשווייץ כדי להתחיל בהגשמת חלומו הגדול – להפוך למציאות את המחקר שלו שנמשך 20 שנה, בארץ וגם בחו"ל, לחיפוש דרך שתביא למהפך בחיי התרבות של האדם המודרני, תוך התחשבות בהתפתחויות הטכנולוגיות כמו המחשב, האייפון ותרבות הקניונים.
 
החלום הישן התחיל לקרום עור וגידים בביקורו הקודם בשוויץ, לפני חצי שנה. מתוך צורך נפשי עז לשווק את הרעיון, הוא התקשר לעורך עיתון מקומי ליד ג'נבה, ויצאה מזה כתבה מפרגנת מאוד. שבועיים אחרי שובו לישראל, התקשרו אליו מהנהלת המוזיאונים באותה עיר. אמרו שהוקסמו מהרעיונות, והציעו שיחזור לשם כדי להתחיל ולממש את החלום בשוויץ.
 
הוא מתרגש מאוד מהנסיעה המתקרבת, ומקווה שהרעיונות אכן יתורגמו לעשייה, וישמשו כדגם למקומות אחרים בעולם, ואולי גם בארץ. אפשר, בטעות, לראות בו פנטזיונר. אבל לירז, 79, הוא אדם עתיר קבלות. מוסד של איש אחד. אדם שמפעפעת בו השאיפה להעשיר את חיי התרבות בחיפה ובמדינת ישראל בכלל. מפעלי התרבות שיזם והקים רבים ומגוונים. נזכיר כמה מהבולטים: תיאטרון באר שבע, פסטיבל ערד, פסטיבל הכלייזמרים בצפת וקריית האמנים בבאר שבע. ביום העצמאות של שנת 2006, הוא הוזמן על ידי ממשלת ישראל להדליק את המשואה בהר הרצל על תרומתו לפיתוח מפעלי תרבות בישראל. הוא גם בין הבודדים בארץ שזכו לקבל את אות 'יקיר העיר' בשלוש ערים שונות – ב"ש, צפת וערד.
 
סגירת מעגל בחיפה

האיש הזה יושב בינינו, כאן בחיפה, כבר 20 שנים, מאז שחזר והחליט שזהו המקום לסיים בו את חייו מרובי הפעילות, ולסגור בכך מעגל. סגירת המעגל נובעת מכך שהספינה שהביאה אותו עם הוריו לחופי הארץ הורידה אותם כאן בנמל חיפה בשנת 1948, וכאן החל את חייו כעולה חדש. כאן הפך לישראלי.

"הגעתי ארצה אחרי 8 שנות נדודים באירופה, כולל 4 שנים במחנה ריכוז ובמחנה מעצר בקפריסין. הבית הראשון שלי, אחרי שנים של רעב וגלות, היה בשכונת חליסה. עד היום מתחמם לי הלב כשאני עובר שם. גרו שם אז הרבה ניצולי שואה. בקפה ישראל ניגנו מוסיקה יהודית על ידי כלייזמרים, ואנשים טיילו ברחובות והרגישו שסוף סוף הגיעו הביתה, אל המנוחה והנחלה. זו היתה תחושה נפלאה. סוף סוף גם יכולנו לקנות לחם ומרגרינה והיה לנו בית לגור בו."

אבל האוכלוסייה הוותיקה, זו שהתגוררה בשכונת הדר, לא קיבלה במאור פנים את ניצולי השואה שזה מקרוב הגיעו אל חוף המבטחים. לירז: "כשהיינו עולים להדר, שם היה מרכז הבילויים והקניות, הרגשנו זרים. לא קיבלו אותנו יפה."

ועוד זיכרון: "בחליסה, הקים השומר הצעיר מועדון, וכל אחד יכול היה להיכנס, להתכבד בסנדוויץ', בעוגיות, בכוס תה... היתה שם מקרנה של 8 מילימטר, ויכולנו לראות סרטים שצולמו בקיבוצים. בשבתות הם ארגנו טיולים לקיבוצים. אני לא איש מפלגתי, אבל זה חימם לי את הלב. הרגשתי שזה בית חם. עשרות שנים חלפו מאז, ואני הספקתי להתגורר בינתיים במקומות שונים ברחבי הארץ וליצור פסטיבלים גדולים, אבל עדיין אני חולם לשחזר את החיים היהודיים שהיו בחליסה אחרי השואה. היה שם אוסף של ניצולים שמצאו שם בית, ביטחון, לחם וחיוך. קשה להסביר את זה למי שלא היה במחנות הריכוז. כולם אז הרגישו ישראלים כל כך. זו האווירה שאליה אני מתגעגע כל כך ושאותה אני רוצה לשחזר."

 
תלמידי הריאלי לא איכזבו
 
וזהו, כמובן, רק אחד הפרויקטים שממתינים למימוש במוחו הקודח. את פירות המחקר שעשה בנושא שינוי חיי התרבות של האדם המודרני, הגיש לפני שנים אחדות לאונסק"ו, גוף תרבות בינלאומי הפועל מטעם האו"ם, וזכה לפידבק חיובי. התקשורת הישראלית אהבה ופרסמה את עיקרי התוכנית, אבל עד כה הכול עדיין רק בגדר חזון. לירז יצר תוכנית להקמת רחוב שיפעל לתוך הלילה, 7 ימים בשבוע, לצורך פעילות תרבותית מקומית וארצית, שימשוך ויסחוף אליו גם תיירים. רחוב כזה, כך הוא מקווה, יביא למפגש של סטודנטים, צעירים, מבוגרים וקהל מגוון. מועדוני ג'אז, גלריות אמנות, קפה תיאטרון ומוקדי תרבות איכותיים אחרים, ובכללם מופעי רחוב ראויים. התוכנית הוגשה בין היתר לפני שנים אחדות לראש עיריית חיפה, אך לצערו לא קיבל תגובה עד עצם היום הזה.

כדי לבדוק את הרעיון, לימד את הפרויקט בבית הספר הריאלי בית בירם במשך שלוש השנים האחרונות. "רציתי לבדוק אם הרעיון קוסם לדור הצעיר של התלמידים," הוא מספר. "לשימחתי, השיחות עם התיכוניסטים טענו אותי בכוחות חדשים ואמונה שהפרויקט הזה אפשרי וראוי. הם אמרו שהם זקוקים ליותר מאשר קניונים ופאבים. לא כולם מתעניינים במלכות יופי ובארועים המוניים ברחובות. אני נוסע לשוויץ, אבל אני בכל זאת חושב שהפרויקט מתאים לעיר חיפה, שהיא מהערים היפות בעולם. עם הטיילת, הפארקים והנופים הנשקפים ממנה."


 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס
+ שלח משוב

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים
חברת "ליב", המתמחה בשיווק והפצה של מזון אורגני, טבעי וטבעוני וללא גלוטן, עוברת לייצור כלל מוצרי הטופו של החברה, למשק ויילר, הנחשב ליצרן הטופו המוביל בישראל. במסגרת שיתוף הפעולה משיקה ליב מוצרי טופו...
קישור לעמוד המלא

בלאק וביסלי משתפים פעולה

בלאק וביסלי משתפים פעולה
גם כשאנחנו כבר בטוחים שאי אפשר להמציא שום דבר חדש בנושא ההמבורגרים, מגיעות לפעמים הפתעות מרעישות. והפעם זה שוב מגיע מכיוון מסעדת ההמבורגרים האהובה עלינו מכולן - מסעדת Black...
קישור לעמוד המלא

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!
קפה לואיז, שהסניף הראשון שלו הוקם במפגש של שכונת כרמליה עם שדרות מוריה בשנת 2007, היה נושא הדגל של מהפיכת הצמחונות, הטבעונות והמנות ללא גלוטן בחיפה. הרעיון שעמד מאחורי קפה לואיז מבוסס על הבשורה...
קישור לעמוד המלא

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה
מהדורת הקיץ של דומינו'ס פיצה יצאה לדרך ב-8.7, והיא מוגבלת לשלושה חודשים בלבד. קבלו את New York Pizza משפחתית, שנחתכת ל-6 משולשים במקום 8, כך שכל משולש הינו דק דק וענק. מעליו מפוזרות גבינות ייחודיות...
קישור לעמוד המלא

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ
חדשות טובות למי שאוהב לאכול טוב - השבוע נפתח הסניף ה-40 במספר של רשת טיב טעם. לרגל הפתיחה הגיעו עשרות אנשי תקשורת ומובילי דעת קהל מחיפה והסביבה, כדי להכיר מקרוב את הסניף החדש, ולהתכבד בתקרובת עשירה...
קישור לעמוד המלא

בלאק: אמריקה זה כאן!!

בלאק: אמריקה זה כאן!!
רשת בלאק רשת ההמבורגרים הותיקה במדינה בניצוחו של השף צחי בוקששתר, יוצאת במהדורה מוגבלת לחודש אחד בלבד. עם גרסת ההמבורגר הייחודית במשקל 1.200 והפעם עם תוספות של מיקס צ'יפס, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה...
קישור לעמוד המלא

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ
כאשר ישנה בחיפה השקה של תפריט חדש במסעדה נחשבת, מתייצבים כל המי ומי. ידוענים, אנשי תקשורת וכמובן - לירן חולצה אפורה. על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר בשף ששמו יצא לפניו, ובמסעדת ביסטרו מהטובות בסביבה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו
מינא הינה מסעדת דגים עם תפריט עשיר ומיוחד, בה נפגשים המזרח והמערב בנוף עוצר נשימה המשקיף על חומות עכו, חיפה והרי הכרמל. המסעדה עברה לפני חודשים אחדים אל משכנה החדש בו פעלה בעבר מסעדת "אל באבור"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל היין חוזר לחיפה

פסטיבל היין חוזר לחיפה
לאור ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה. הפסטיבל באחריות של קבוצת VPL GROUP,ORIZONS הפקות..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא
לאחר השקת פיצה טבעונית ופיצה ללא גלוטן, דומינו'ס ממשיכה לחדש ולפנות לקהלים נוספים, והפעם לקהל שוחר הבריאות, עם בצק כוסמין מלא טרי הנפתח במקום ושומר על מרקמו הפריך. בצק כוסמין הינו פיתוח ייחודי של...
קישור לעמוד המלא

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!
לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי יחגגו ברשת בורגר סאלון ברחבי הארץ מזמינים אתכם להגיע להרכיב את ההמבורגר המושחת שלכם וליהנות מהטבה של תוספות מעל ההמבורגר בחצי מחיר וללא הגבלה בכמות התוספות בהטבה...
קישור לעמוד המלא

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!
אוטוטו מדינת ישראל תתמלא בתיירים, מוזיקה, שמחה והמון גאווה ישראלית ובדומינו'ס פיצה החליטו להצטרף לחגיגה עם פיצות דוז פואה מנצחות המשלבות לא פחות מ-12 תוספות מטורפות על כל פיצה. פיצת הדוז פואה הבשרית..
קישור לעמוד המלא

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה
ערך התרומה החברתית הוא אחד היסודות החזקים של יקב טוליפ, שפועל בכפר תקווה ומעסיק אנשים בעלי צרכים מיוחדים. השנה החליט היקב לתת ביטוי נוסף לפעילות החברתית שלו ולהוציא את בשורת העשייה החברתית מחוץ...
קישור לעמוד המלא

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד
רעבים באמצע היום? לא חייבים לטרוף דווקא פלאפל או שווארמה. אפשר להשביע את הרעב באופן מעניין בהרבה, אם תגיעו אל פאב האפטר דארק שבעיר התחתית. נתי טולוצ'ינסקי, הבעלים של הפאב הידוע ב-30 ברזי הבירה שלו...
קישור לעמוד המלא

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה
גל בוכניק, שף קונדיטור וותיק ומוערך הפועל בתחום הקונדיטוריה מזה למעלה מ- 20 שנה פתח לאחרונה בית ספר קולינרי למקצועות האפייה והקונדיטוריה בצ'ק פוסט, חיפה. גל בוכניק זכור לציבור גדול מתוקף השתתפותו...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים