בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> צרכנות >> חדש על המדף / מבצעים >> טוף מרום גולן: מצע לגידול סחלבים בהתאמה לאקלים הישראלי
 

 

טוף מרום גולן: מצע לגידול סחלבים בהתאמה לאקלים הישראלי


 

רגע לפני ראש השנה - בשורה לחובבי הסחלבים: לראשונה בישראל - מצע לגידול סחלבים בהתאמה לאקלים המקומי ## המצע מתוצרת הארץ פותח בטוף מרום גולן, ושם מגדירים אותו כ'פריצת דרך'


 


אתר כדאי לדעת


 
מצע טבעי חדש לגידול סחלבים - טוף מרום גולן. צילומים: טוף מרום גולן
 
רגע לפני פתיחת השנה החדשה, בשורה לחובבי הסחלבים. לאחר חודשים של מחקר, הצליחו בחברת טוף מרום גולן לפתח מצעי גידול ייחודיים, המותאמים לאקלים הישראלי ומאפשרים גידול של פרחי הסחלבים העדינים על בסיס מצעי גידול איכותיים תוצרת כחול לבן.

הפיתוח החדש מכונה 'בנטל סחלבים' על שם הר בנטל, בצפון רמת הגולן מהאזור בו נחצב הטוף הטבעי היחיד בארץ. הפיתוח מוגדר כמוצלח מאוד עבור זני הפנלופסיס, הנחשבים לזן הסחלבים הגדל באזורים הטרופיים. התערובת החדשנית כוללת בין היתר קליפות עץ (BARKS) ייחודית, כבול וקוקוס שטוף העובר סדרת טיפולים מיוחדים וסניטציה מוקפדת למניעת מחלות בצמח.
 
חיים שטרנברג, מנכ"ל חברת טוף מרום גולן: "אין ספק, כי זו פריצת דרך מבחינת הרכב מצעי הגידול בישראל. לצורך הישגים מקצועיים מובילים לשוק הישראלי ופיתוח מוצרים חדשים, הקמנו את מחלקת המו"פ (מחקר ופיתוח) כחלק מהמפעל החדש באזור התעשייה אלון תבור, שם נבנו מעבדות המאובזרות בציוד חדיש לצורך המטרה לספק ללקוחותינו איכות מוצרים ברמה בינלאומית." 
 
יוני אוסרוביץ, אגרונום חברת טוף מרום גולן האמון על צוות המחקר במעבדות המפעל החדש: "דרושה עדינות והתמדה בגידול הסחלבים העדינים והרגישים לשינויי אקלים, קרינת אור ולחות. איכות ותכונות של מצע הסחלב יקבעו את רמת ההשקיה, הדישון, איכות הצמח ואורך חייו. הצורך לדמות את צורת הקיום הטבעיתשל סחלבים אפיפיטיים, כלומר הגדלים במצבם האידיאלי הטבעי על עצים. כאשר השורשים שלהם נתפסים בגזעים וכאשר יורד גשם סופח אליו הצמח עלים, הפרשות ציפורים ולחות וכך מקבל את המזון והנוזלים, כאשר השורשים מספיקים להתייבש אבל נותרים לחים. עובדות אלו הנחו אותנו במחקר להרכבת מצע גידול הקרוב ביותר למצבו הטבעי של הצמח, מאוורר, שומר על לחות אך שאינו פעיל, תוך עמידות לאורך זמן."

"המוצר החדש הינו בעל נקבוביות מועטה, במטרה לשמור על סביבת שורשים לחה, אך כזו בה תכולת הרטיבות הממשית נמוכה. קיים יתרון בחומרי הגלם של המוצר החדש, להם יציבות מבנית טובה לאורך זמן, כך שתקופת גידול הסחלבים במשתלה המייצרת ובהמשך אצל הגנן או חובב על גבי המצע החדש יכולה להמשך מספר שנים. ההרכב הסופי של חומרי המצע החדשנגזר מתוך בחינת הצרכים של זני הסחלבים והתאמתם לאקלים כאן בארץ ופיתחנו יציבות מכאנית הנשמרת לאורך זמן ומקטינה בכך את רגישות הצמח למחלות ולריקבון שורשים".

 

כיום קיימים יותר מ-800 סוגים וכ-25,000 מיני סחלבים ברחבי העולם. הסחלבים נפוצים בעיקר באזורים הטרופיים. בארץ קיים גידול של סחלבים לצרכים מסחריים על בסיס מצעים המיובאים לשוק המסחרי. כעת, לאחר הפיתוח החדש, ניתן יהיה לגדל סחלבים במצע תוצרת ישראל, המתאם לאקלים הישראלי, באופן מסחרי וגם באופן חובבני, תחום התופס תאוצה בשנים האחרונות בארץ מאז הוקמה 'האגודה הישראלית לסחלבים'.
 
המצע החדש משווק בימים אלו לשוק המסחרי, משתלות בפריסה ארצית, לצרכנים הפרטיים וחובבי הסחלבים במארזי 10 ליטרים. מחיר מומלץ לצרכן: 30 שקלים בלבד למארז.

 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס
+ שלח משוב

לחובבי הניגוב: נפתח חומוס נחמה

לחובבי הניגוב: נפתח חומוס נחמה
לקראת סוף אוקטובר נפתחה חומוסייה חדשה ברחוב העצמאות 3, בערך מתחת לבניין הטיל בעיר התחתית. הבעלים הם בני הזוג אנה ורן נשיב, והמקום נקרא על שם סבתו בת ה-101 של רן, שלאורך כל השנים תמכה ברן וחיזקה אותו..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס פיצה: חדש בסדרת הצ'יזי קראסט

דומינו'ס פיצה: חדש בסדרת הצ'יזי קראסט
חשבתם ששום דבר כבר לא יפתיע אתכם בעולם הפיצות? אז תחשבו שוב. אחרי שדומוינו'ס הפתיעה את לקוחותיה עם מגוון פיצות בטעמים ייחודיים כמו פיצת הכוסמין, פיצת ניו-יורק ופיצת "מוגזמת שוקולד", כעת היא מרחיבה...
קישור לעמוד המלא

BLACK מסביב לעולם

BLACK מסביב לעולם
רשת Black משיקה תפריט חדש עשיר בטעמים סובבי עולם: המבורגרים חדשים, מנות עוף פיקנטיות, סלטים וקינוחים חדשים ומרעננים. הרשת, שאת המטבח שלה מוביל השף הכי יצירתי בארץ, פרופסור מדופלם להמבורגרים - שף צחי..
קישור לעמוד המלא

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים
חברת "ליב", המתמחה בשיווק והפצה של מזון אורגני, טבעי וטבעוני וללא גלוטן, עוברת לייצור כלל מוצרי הטופו של החברה, למשק ויילר, הנחשב ליצרן הטופו המוביל בישראל. במסגרת שיתוף הפעולה משיקה ליב מוצרי טופו...
קישור לעמוד המלא

בלאק וביסלי משתפים פעולה

בלאק וביסלי משתפים פעולה
גם כשאנחנו כבר בטוחים שאי אפשר להמציא שום דבר חדש בנושא ההמבורגרים, מגיעות לפעמים הפתעות מרעישות. והפעם זה שוב מגיע מכיוון מסעדת ההמבורגרים האהובה עלינו מכולן - מסעדת Black...
קישור לעמוד המלא

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!
קפה לואיז, שהסניף הראשון שלו הוקם במפגש של שכונת כרמליה עם שדרות מוריה בשנת 2007, היה נושא הדגל של מהפיכת הצמחונות, הטבעונות והמנות ללא גלוטן בחיפה. הרעיון שעמד מאחורי קפה לואיז מבוסס על הבשורה...
קישור לעמוד המלא

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה
מהדורת הקיץ של דומינו'ס פיצה יצאה לדרך ב-8.7, והיא מוגבלת לשלושה חודשים בלבד. קבלו את New York Pizza משפחתית, שנחתכת ל-6 משולשים במקום 8, כך שכל משולש הינו דק דק וענק. מעליו מפוזרות גבינות ייחודיות...
קישור לעמוד המלא

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ
חדשות טובות למי שאוהב לאכול טוב - השבוע נפתח הסניף ה-40 במספר של רשת טיב טעם. לרגל הפתיחה הגיעו עשרות אנשי תקשורת ומובילי דעת קהל מחיפה והסביבה, כדי להכיר מקרוב את הסניף החדש, ולהתכבד בתקרובת עשירה...
קישור לעמוד המלא

בלאק: אמריקה זה כאן!!

בלאק: אמריקה זה כאן!!
רשת בלאק רשת ההמבורגרים הותיקה במדינה בניצוחו של השף צחי בוקששתר, יוצאת במהדורה מוגבלת לחודש אחד בלבד. עם גרסת ההמבורגר הייחודית במשקל 1.200 והפעם עם תוספות של מיקס צ'יפס, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה...
קישור לעמוד המלא

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ
כאשר ישנה בחיפה השקה של תפריט חדש במסעדה נחשבת, מתייצבים כל המי ומי. ידוענים, אנשי תקשורת וכמובן - לירן חולצה אפורה. על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר בשף ששמו יצא לפניו, ובמסעדת ביסטרו מהטובות בסביבה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו
מינא הינה מסעדת דגים עם תפריט עשיר ומיוחד, בה נפגשים המזרח והמערב בנוף עוצר נשימה המשקיף על חומות עכו, חיפה והרי הכרמל. המסעדה עברה לפני חודשים אחדים אל משכנה החדש בו פעלה בעבר מסעדת "אל באבור"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל היין חוזר לחיפה

פסטיבל היין חוזר לחיפה
לאור ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה. הפסטיבל באחריות של קבוצת VPL GROUP,ORIZONS הפקות..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא
לאחר השקת פיצה טבעונית ופיצה ללא גלוטן, דומינו'ס ממשיכה לחדש ולפנות לקהלים נוספים, והפעם לקהל שוחר הבריאות, עם בצק כוסמין מלא טרי הנפתח במקום ושומר על מרקמו הפריך. בצק כוסמין הינו פיתוח ייחודי של...
קישור לעמוד המלא

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!
לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי יחגגו ברשת בורגר סאלון ברחבי הארץ מזמינים אתכם להגיע להרכיב את ההמבורגר המושחת שלכם וליהנות מהטבה של תוספות מעל ההמבורגר בחצי מחיר וללא הגבלה בכמות התוספות בהטבה...
קישור לעמוד המלא

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!
אוטוטו מדינת ישראל תתמלא בתיירים, מוזיקה, שמחה והמון גאווה ישראלית ובדומינו'ס פיצה החליטו להצטרף לחגיגה עם פיצות דוז פואה מנצחות המשלבות לא פחות מ-12 תוספות מטורפות על כל פיצה. פיצת הדוז פואה הבשרית..
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים