בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> סקירת מסעדות >> סוסו אנד סאנס: מעכשיו גם בצפון
 

 

סוסו אנד סאנס: מעכשיו גם בצפון


 

השף עומר מילר פתח את הסניף ה-11 של רשת ההמבורגרים המצליחה שלו ## הגענו אל הסניף החדש שממוקם בקריון, וטעמנו ## אז מה אהבנו, ומה אהבנו פחות?


 

יורם מארק-רייך

אתר כדאי לדעת


 
צילומים: אתר כדאי לדעת
 
סוסו אנד סאנס - רשת ההמבורגריות מבית היוצר של השף עומר מילר השיקה סניף חדש בקריון, קריית ביאליק. זהו הסניף ה-11 של הרשת, שמצטרף לסניפי תל אביב (4 סניפים), גבעתיים, הרצליה, רמת השרון, חולון, רחובות וראשון לציון.

ב-25 במאי 2019 פתח הסניף החדש את שעריו לתקופת הרצה בת חודש וחצי, ואז נפתח רשמית בנוכחות השף והבעלים עומר מילר, והזכיין משה אביב שלקח את המקום יחד עם קבוצת שותפים מתל אביב, ביניהם דוד אלמקיאס ויוסי שטרית ממסעדת 'דודו ויוסף דאון טאון' בתל אביב.

 
מימין לשמאל: הזכיין משה אביב עם האחמ"ש נתנאל רצון 

הסניף כולל כמה עשרות מקומות ישיבה, מחציתם בחוץ, במדרחוב של הקריון. בתוך הסניף עצמו אפשר לשבת סביב שולחן ארוך מאוד שממוקם במרכז החלל, בשולחנות צדדיים, או על הבר.

הגענו לשם בשבת, בשעת אחר צהריים חמה במיוחד. זה לא מנע מחלק מהסועדים לבחור לשבת דווקא סביב השולחנות שבחוץ. אנחנו העדפנו להיכנס. בפנים היה קריר ונעים, ומוזיקה שקטה וקצבית בקעה מהרמקולים.

נעמדנו מול אחת מבנות הצוות, שהיתה מצדו השני של הבר. היות ואין לנו היכרות מוקדמת עם סוסו אנד סאנס, לא חסכנו בשאלות. היא גילתה סבלנות ראויה לציון, ואחרי שענתה על כל שאלותינו, סייעה לנו לבחור את ההזמנה, ותקתקה אותה על המחשב.

 
מימין לשמאל: יורם מארק-רייך עם משה אביב

קיבלנו זמזם עגול והתיישבנו לנו בקצה השולחן הארוך. בתוך דקות ספורות נשמע קול ציפצוף. קמנו לאסוף את המנות שהזמנו.

התפריט כולל המבורגרים, קריספי צ'יקן, המבורגרים טבעוניים, מנות ילדים, תוספות מסקרנות כמו כדורי פירה, מטוגנים בליווי רטבים משתנים, צ'יפס וצי'פס בטטה ועוד. בנוסף, יש מנות ספיישל משתנות, קינוחים ומילקשייקים. המחירים סבירים בהחלט.
 
אני הזמנתי המבורגר כבש עם עשבי תיבול (80%-20% לטובת הבשר) עם תוספת כבד אווז, ומנות צד – שעועית ירוקה ומיקס של צ'יפס עם צ'יפס בטטה. היות והקציצות קטנות יחסית (120 גרם) הזמנתי 2 קציצות. יש אופציה גם להמבורגר עם 3 קציצות, ולמנה שכזו קוראים כאן: 'מפלצת'... ההמבורגר מגיע עם טחינה. ביקשתי שיתנו לי אותה בנפרד בצד, וכך גם את הבצל המקורמל.
 
איך היה? לאשכנזי כמוני הקציצה היתה מעט חריפה, אבל בהחלט בגדר הסביר והטעים. הלחמנייה היתה מצוינת. הצ'יפסים היו לא רעים. השעועית – ככה-ככה. מזגתי לעצמי קטשופ ממיכל גדול שנמצא בפתח הסניף, ושתיתי מים קרים מתוך הקולר ובירה בק'ס מתוך בקבוק. כבד אווז זה די שחיתות, אבל כשאני מגלה אותו בתפריט קשה לי לוותר עליו... הוא היה מצוין.

 

זוגתי הזמינה סוסו פוקו (פרגית בציפוי קריספי עם מיונז חלפיניו ורוטב צ'ילי צהוב), תוספת של מח עצם ושל אננס, וכמנות צד – טבעות בצל וכדורי פירה.
 
איך היה? היא לא התלהבה מהפרגית והניחה אותה בצד אחרי שניים-שלושה ביסים. אחת מעובדות הסניף היתה חדת עין וניגשה לברר למה, ומיד הציעה לה להחליף להמבורגר סוסו קלאסי. המנה החדשה הגיעה תוך 2 או 3 דקות (זה מהיר, כי הקציצה מונחת למשך 50 שניות בדיוק על הפלאנצ'ה), והיתה טעימה עד מאוד. אני יודע, כי גם אני לקחתי ממנה ביס גדול... מידת העשייה היתה מדיום-וול. טבעות הבצל וכדורי הפירה היו מצוינים.
 
לקינוח, יכולנו לבחור גלידת סאנדיי, דונאטס, פרנץ' טוסט, צ'ורוס או קוקיז. בחרנו בגלידות, כל אחד מאיתנו בחר טעם אחר. הן הגיעו עם קצפת, והיו טעימות ומתוקות.

 

ממש כשהיינו בדרך החוצה, הגיע לסניף הזכיין משה אביב. ניצלנו את ההזדמנות כדי לשמוע מפיו פרטים נוספים על סוסו אנד סאנס. הוא סיפר שבמרכז הארץ מכירים היטב את המותג, מה גם שהבעלים עומר מילר הוא כוכב אינסטגרם עם קרוב ל-100,000 עוקבים, ולא מעט סועדים מהצפון נהגו להגיע במיוחד למסעדות בתל אביב וסביבותיה כדי לטרוף המבורגר של סוסו, וכעת הם לא צריכים להרחיק. סוסו אנד סאנס הגיעו גם לצפון.
 
ומסתבר, שאכן כך. כאשר סיפרתי לבתי החיילת שמשרתת בתל אביב, שאני מתכוון לסעוד בסוסו אנד סאנס, היא יצאה מגדרה מרוב התלהבות, ודיווחה שהיא וחבריה מרבים לבקר בסניפים התל אביביים, ושזה ההמבורגר הכי-הכי שיצא לה לטעום.
 
חשוב לציין שהמקום נקי מאוד ומצוחצח. לא התעצלנו, ובדקנו גם את חדר השירותים, אליו נכנסים עם קוד, כי הדלת נמצאת מחוץ למסעדה. אני יכול להעיד שעדיין לא נתקלתי בחדר שירותים כה מרווח, נקי ומזמין. אז, או שאף אחד לא זכר את המספר של הקוד ולכן המקום לא היה בשימוש, או שבמסעדה הזו על כל חלקיה מקפידים הקפדה יתרה על ניקיון והיגיינה. אני מהמר על האופציה השנייה...

 

עסקיות: ראשון-חמישי, 12:00-16:00. המבורגר + תוספת + שתייה חצי ליטר מיץ – 39 ₪.
2 קציצות + תוספת + שתייה – 59 ₪.

 
שעות פתיחה: ראשון-שבת, 12:00 עד חצות.

נגישות לנכים: יש. כולל שירותי נכים.

משלוחים: אין.

לא כשר.


סוסו אנד סאנס. קריון, דרך עכו 192, ק. ביאליק. טל: 04-8425895
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

לחובבי הניגוב: נפתח חומוס נחמה

לחובבי הניגוב: נפתח חומוס נחמה
לקראת סוף אוקטובר נפתחה חומוסייה חדשה ברחוב העצמאות 3, בערך מתחת לבניין הטיל בעיר התחתית. הבעלים הם בני הזוג אנה ורן נשיב, והמקום נקרא על שם סבתו בת ה-101 של רן, שלאורך כל השנים תמכה ברן וחיזקה אותו..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס פיצה: חדש בסדרת הצ'יזי קראסט

דומינו'ס פיצה: חדש בסדרת הצ'יזי קראסט
חשבתם ששום דבר כבר לא יפתיע אתכם בעולם הפיצות? אז תחשבו שוב. אחרי שדומוינו'ס הפתיעה את לקוחותיה עם מגוון פיצות בטעמים ייחודיים כמו פיצת הכוסמין, פיצת ניו-יורק ופיצת "מוגזמת שוקולד", כעת היא מרחיבה...
קישור לעמוד המלא

BLACK מסביב לעולם

BLACK מסביב לעולם
רשת Black משיקה תפריט חדש עשיר בטעמים סובבי עולם: המבורגרים חדשים, מנות עוף פיקנטיות, סלטים וקינוחים חדשים ומרעננים. הרשת, שאת המטבח שלה מוביל השף הכי יצירתי בארץ, פרופסור מדופלם להמבורגרים - שף צחי..
קישור לעמוד המלא

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים
חברת "ליב", המתמחה בשיווק והפצה של מזון אורגני, טבעי וטבעוני וללא גלוטן, עוברת לייצור כלל מוצרי הטופו של החברה, למשק ויילר, הנחשב ליצרן הטופו המוביל בישראל. במסגרת שיתוף הפעולה משיקה ליב מוצרי טופו...
קישור לעמוד המלא

בלאק וביסלי משתפים פעולה

בלאק וביסלי משתפים פעולה
גם כשאנחנו כבר בטוחים שאי אפשר להמציא שום דבר חדש בנושא ההמבורגרים, מגיעות לפעמים הפתעות מרעישות. והפעם זה שוב מגיע מכיוון מסעדת ההמבורגרים האהובה עלינו מכולן - מסעדת Black...
קישור לעמוד המלא

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!
קפה לואיז, שהסניף הראשון שלו הוקם במפגש של שכונת כרמליה עם שדרות מוריה בשנת 2007, היה נושא הדגל של מהפיכת הצמחונות, הטבעונות והמנות ללא גלוטן בחיפה. הרעיון שעמד מאחורי קפה לואיז מבוסס על הבשורה...
קישור לעמוד המלא

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה
מהדורת הקיץ של דומינו'ס פיצה יצאה לדרך ב-8.7, והיא מוגבלת לשלושה חודשים בלבד. קבלו את New York Pizza משפחתית, שנחתכת ל-6 משולשים במקום 8, כך שכל משולש הינו דק דק וענק. מעליו מפוזרות גבינות ייחודיות...
קישור לעמוד המלא

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ
חדשות טובות למי שאוהב לאכול טוב - השבוע נפתח הסניף ה-40 במספר של רשת טיב טעם. לרגל הפתיחה הגיעו עשרות אנשי תקשורת ומובילי דעת קהל מחיפה והסביבה, כדי להכיר מקרוב את הסניף החדש, ולהתכבד בתקרובת עשירה...
קישור לעמוד המלא

בלאק: אמריקה זה כאן!!

בלאק: אמריקה זה כאן!!
רשת בלאק רשת ההמבורגרים הותיקה במדינה בניצוחו של השף צחי בוקששתר, יוצאת במהדורה מוגבלת לחודש אחד בלבד. עם גרסת ההמבורגר הייחודית במשקל 1.200 והפעם עם תוספות של מיקס צ'יפס, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה...
קישור לעמוד המלא

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ
כאשר ישנה בחיפה השקה של תפריט חדש במסעדה נחשבת, מתייצבים כל המי ומי. ידוענים, אנשי תקשורת וכמובן - לירן חולצה אפורה. על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר בשף ששמו יצא לפניו, ובמסעדת ביסטרו מהטובות בסביבה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו
מינא הינה מסעדת דגים עם תפריט עשיר ומיוחד, בה נפגשים המזרח והמערב בנוף עוצר נשימה המשקיף על חומות עכו, חיפה והרי הכרמל. המסעדה עברה לפני חודשים אחדים אל משכנה החדש בו פעלה בעבר מסעדת "אל באבור"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל היין חוזר לחיפה

פסטיבל היין חוזר לחיפה
לאור ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה. הפסטיבל באחריות של קבוצת VPL GROUP,ORIZONS הפקות..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא
לאחר השקת פיצה טבעונית ופיצה ללא גלוטן, דומינו'ס ממשיכה לחדש ולפנות לקהלים נוספים, והפעם לקהל שוחר הבריאות, עם בצק כוסמין מלא טרי הנפתח במקום ושומר על מרקמו הפריך. בצק כוסמין הינו פיתוח ייחודי של...
קישור לעמוד המלא

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!
לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי יחגגו ברשת בורגר סאלון ברחבי הארץ מזמינים אתכם להגיע להרכיב את ההמבורגר המושחת שלכם וליהנות מהטבה של תוספות מעל ההמבורגר בחצי מחיר וללא הגבלה בכמות התוספות בהטבה...
קישור לעמוד המלא

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!
אוטוטו מדינת ישראל תתמלא בתיירים, מוזיקה, שמחה והמון גאווה ישראלית ובדומינו'ס פיצה החליטו להצטרף לחגיגה עם פיצות דוז פואה מנצחות המשלבות לא פחות מ-12 תוספות מטורפות על כל פיצה. פיצת הדוז פואה הבשרית..
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים