בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> שמו: ממתקים של סופגניות
 

 

שמו: ממתקים של סופגניות


 

לקראת חג החנוכה, רשת "קונדיטוריית שמו" בניצוחו של השף-קונדיטור מיקי שמו, משיקה מהדורה מיוחדת של סופגניות בהשראת ממתקים אהובים


 

אתר כדאי לדעת


 
צילום: ישראל אלפסה
 
בחג חנוכה הקרוב רשת "קונדיטוריית שמו", בניצוחו של השף-קונדיטור מיקי שמו, משיקה מהדורה מיוחדת של סופגניות על טהרת ממתקים אהובים, לילדים ולמבוגרים כאחד, כגון: סופגניית עוגיות 'אוריאו', סופגניית מרשמלו, סופגניית שוקולד 'קליק' וסופגניית 'פררו רושה'. אלו יתווספו לקולקציית הסופגניות האהובות שמציע מיקי שמו מדי שנה (סופגניית קרמל מלוח, סופגניית וניל ופקאן מקורמל, סופגניית קיפוד שוקולד וכו').

הסופגניות החדשות מצטרפות לסדרת הסופגניות הקלאסית המוכרת של "קונדיטוריית שמו", שמוצעת במחיר של 5 ש"ח לסופגנייה וכוללת מבחר טעמים, כגון: סופגניות במילוי ריבת תות/משמש (5 ש"ח), סופגניות מצופות עם סוכריות, סופגניות במילוי ריבת חלב או שוקולד, סופגניות אפויות, סופגניות ללא סוכר וספינג'.

קונדיטוריית שמו מציעה מגוון סופגניות בטעמים חדשים אשר מטוגנות בשמן קנולה המכיל רק 7% חומצות שמן רוויות, לעומת 13%-15% בשמנים אחרים.

בין הסופגניות בקולקציית חנוכה 2016:
  1. סופגניית 'פררו רושה' - סופגנייה במילוי קרם נוגט קראנצ'י ובציפוי פניני שוקולד (8 ש"ח)
  2. סופגניית 'אוריאו' - סופגנייה מצופה בנוצ'לה שוקולד לבן ושברי עוגיות אוריאו, בליווי "מזרק" המכיל קרם שוקולד לבן (10 ש"ח)
  3. סופגניית טוטאל שוקולד בציפוי שוקולד 'קליק' - סופגנייה במלית קרמו שוקולד מריר בעיטור קראסט 'קליק' שוקולד ועוגיות (8 ש"ח)
  4. סופגניית מרשמלו פירות אדומים - סופגנייה במילוי מרשמלו פטל עם מזרק קולי פטל (10 ש"ח)
  5. סופגניית קרמל חמאה מלוחה - סופגנייה במילוי קרמל מלוח ובעיטור שבבי קרמל (8 ש"ח)
  6. סופגניית וניל ופקאן מקורמל - סופגנייה במילוי קרם וניל וציפוי אגוזי פקאן מקורמלים (8 ש"ח)
  7. סופגניית פרג - במילוי פרג וציפוי שוקולד לבן (8 ש"ח)
  8. סופגניית פיסטוק - במילוי גנאש פיסטוק (8 ש"ח)
  9. סופגנייה בציפוי סוכריות מתוקות (8 ש"ח)
  10. סופגניית פרג - במילוי פרק וציפוי שוקולד לבן (8 ש"ח)
  11. סופנגניית פיסטוק - במילוי גנאש פיסטוק (8 ש"ח)
צילומים: דניאל לילה

כדאי לדעת: 

רשת "שמו הקונדיטוריה" הוקמה בשנת 1992 על ידי רותי ואיציק שמו, שהתמחו במאפים ודברי מתיקה באזור הצפון. החנות הראשונה זכתה להצלחה רבה וכבשה את ליבו של הדור השני במשפחה, שהחליט להצטרף לעסק המשפחתי ולקח את החזון קדימה. על פיתוח הקולקציות של הרשת מופקד הקונדיטור מיקי שמו, שהפך בשנים האחרונות לאושיה בתחום הקולינארי בישראל, ונחשב ליועץ מבוקש בתוכניות הבישול והאירוח בערוצי המדיה השונים.


www.shemo.co.il 

סניפי רשת שמו קונדיטוריה:

רח' טאגור 30 רמת אביב. טל' 03-7448070
רח' האיצטדיון 8 קרית חיים, טל' 04-8418840
רח' מוריה 30 חיפה טל' 04-8104448
רח' שלום עליכם 2 נווה שאנן חיפה טל' 04-8224684
רח' אוסישקין 16, רמה"ש טל' 03-5473003
רח' יהודה מכבי 60, תל אביב. טל: 03-6202255
רחוב קק"ל 14, קרית מוצקין טל: 04-8111505
 
כשר בהשגחת הרבנות חיפה
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!
רשת פאפא גונ'ס יצאה בקמפיין במסגרתו הם מתחייבים להגעת משלוח הפיצה תוך חצי שעה מרגע ההזמנה. אין עלות משלוח ללקוח, אבל מחיר המינימום להזמנה הוא 50 ש"ח. בת"א ובחיפה ישנם אזורים שהמינימום הוא מעל 100 ש"ח.
קישור לעמוד המלא

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח
החורף בפתח ובמדפי הפירות בסופר כבר ניתן למצוא זני אבוקדו בשלים וטעימים. הפרי הבריא והחשוב הזה, המכיל בעיקר שומן בלתי רווי הבריא עבורנו, מכיל בנוסף כמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C ויטמין K וחומצה...
קישור לעמוד המלא

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!
במסעדת ליבירה החליטו לרקוח עבורכם פסטיבל חריף של סופ"ש ארוך ולוהט במיוחד הכולל מנות לוהטות עם פלפלים כמו צ'ילי תאילנדי, צ'יפוטלה, חלפניו, הבנרו, שאטה, פלפל ג'ולוקיה ועוד. תפריט הפסטיבל החריף שרקח השף.
קישור לעמוד המלא

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון
רשת משקאות הבריאות B-FRESH השיקה בסוף השבוע האחרון את הסניף החדש ה-15 בקניון הקריון בקריית ביאליק. הגיע לברך את ניב כהן מבעלי הרשת,גיא קרן מנכ"ל הקניון שנהנה יחד עם כל המבקרים משייק בריא ומרענן...
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי
רשת הפיצריות פאפא ג'ונס יוצאת במבצע אקסטרא פריידיי ותציע ללקוחותיה בכל יום שישי - פיצה מרגריטה משפחתית +5 תוספות ב-55 ₪ כל אחת, בקנייה של 2 פיצות דרך האתר בלבד, בכל סניפי הרשת. רשת הפיצריות פאפא...
קישור לעמוד המלא

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018
הצוות הקולינרי של רשת BBB, בראשותו של שף אילן פנחס, פיתח מנות חדשות שמתווספות לתפריט קיץ 2018. המנות החדשות כוללות המבורגרים מיוחדים, לרבות המבורגרים צמחוניים, מנות עיקריות מגוונות, מנות ראשונות...
קישור לעמוד המלא

יקבי כרמל: חגיגת יין וארוחת ערב מפוארת לקראת ראש השנה

יקבי כרמל: חגיגת יין וארוחת ערב מפוארת לקראת ראש השנה
יקב כרמל הוותיק, שהחל לפעול בשנת 1892, פתח את שעריו לחגיגה של יין וארוחת בשרים נהדרת לכבוד החגים הקרבים ובאים. המארחים היו נדב ארנס (מנכ"ל יקבי כרמל) ויפתח פרץ (היינן הראשי של יקבי כרמל), שהשיקו...
קישור לעמוד המלא

פתיחה חגיגית למסעדת מקאו

פתיחה חגיגית למסעדת מקאו
מאות אנשים הגיעו בערבו של יום שני, 30 ביולי אל מסעדת 'מקאו' שפתחה את שעריה במושבה הגרמנית שבחיפה. המסעדה, בבעלותם של צביקה לוי ואיסמעאיל חלפו, מביאה בשורה אסיאתית קולינארית חדשה לחיפה. השניים לא...
קישור לעמוד המלא

הזרע: חידושים של פירות וירקות לראש השנה 2018

הזרע: חידושים של פירות וירקות לראש השנה 2018
"הזרע" מרכזת מאמצים ביצירת ערך מוסף משמעותי לכל אורך שרשרת האספקה, באמצעות טיפוח ממוקד של זנים ייחודיים של זרעי ירקות ופירות. כבר בימים אלו ניתן למצוא ברשתות שיווק מספר זנים ופיתוחים של "הזרע" שזכו...
קישור לעמוד המלא

פטריקס כובש את הקריות

פטריקס כובש את הקריות
רשת הברים האירים "פטריקס" מתרחבת, והיא השיקה כעת את הסניף השמיני והחדש שלה במתחם ביג קריות. סניף גדול, מעוצב ומזמין שמכיל כ-200 מקומות ישיבה. פאב פטריקס יכול להיות נפלא לחגיגות פרטיות, מפגשי חברים...
קישור לעמוד המלא

הסירים של קאטי - לאן נעלמו המסעדות הרומניות?

הסירים של קאטי - לאן נעלמו המסעדות הרומניות?
שישי, 12 בצהרים. במסגרת פסטיבל מטבח/אמנות שנערך בעיר התחתית של חיפה במהלך הסופ"ש האחרון, התקיימה במסעדת 'הסירים של קאטי' ברחוב קיבוץ גלויות 34, ארוחה על טהרת האוכל הרומני הביתי, כשבמהלכה התקיים גם...
קישור לעמוד המלא

ליקר מרקט משיקה את משקאות הקיץ

ליקר מרקט  משיקה את משקאות הקיץ
חנות היין והמשקאות "ליקר מרקט XO" בבעלותה של חגית כץ, שבמרכז ביג קריות, השיקה בשבוע שעבר, באירוע למוזמנים בלבד, את משקאות הקיץ המובילים. למעלה מ-100 מוזמנים שנמנים על רשימות הסלב הנכונות הגיעו לטעום..
קישור לעמוד המלא

נשים מבשלות: סיורי רמדאן בעכו העתיקה

נשים מבשלות: סיורי רמדאן בעכו העתיקה
המציאות הקשה בארץ היא שלנשים מבוגרות בפריפריה יש מעט מאוד אפשרויות תעסוקה. אפילו אם יש להן השכלה מקצועית, היצע העבודות הינו מאוד מצומצם. מיזם חברתי כלכלי בשם "נשים מבשלות" רוצה לשנות את המצב הקיים...
קישור לעמוד המלא

רק בשר: מנת sizzling לוהטת ומבעבעת

רק בשר: מנת sizzling לוהטת ומבעבעת
רק בשר, הרשת אשר הביאה את הבשר הישראלי לקדמת הבמה ומאכילה אלפי סועדים בשבוע, ממשיכה להפתיע ולחדש בתחום הבשר ומציעה מנה ייחודית וחדשנית. המנה נקראת sizzling מלשון sizzle, וכשמה כן היא...
קישור לעמוד המלא

בלאק: תפריט חברתי לקראת המונדיאל

בלאק: תפריט חברתי לקראת המונדיאל
רשת בלאק בורגר יוצאת בתפריט חברתי חדש לקראת שידורי המונדיאל, כאשר בכל התקופה הספורטיבית, יוצע תפריט ייחודי לחברים הכולל קומבינציות אוכל, בירה ושתייה במחירים מאתגרים!...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים