מיקי שמו מציע לקראת מהדורת אזני המן מגוונת ובלתי-שגרתית, בהתאם לרוח החג. בנוסף למילוי הפרג המסורתי, שלל מילויים מעניינים, ביניהם: שזיפים ביין, ריקוטה וצימוקים, מרציפן, תמר מג'הול וקרם פטיסייר. אזני ההמן המסורתיות מקבלות השנה טוויסט נוסף בקונדיטוריית שמו, והפעם – בגזרת הבצק. לצד אזני ההמן הקלאסיות מהבצק הפריך, מהדורת פורים כוללת מגוון אזני המן העשויות בצק שמרים במילויים עשירים דוגמת פרג, אגוזים ושוקוצ'יפס. ויש גם אוזני המן מבצק פריך ללא סוכר במילוי פרג או אגוזים.
בנוסף לאזני ההמן, קונדיטוריית שמו מציעה לגוון את משלוח המנות עם עוגיות "בטעם של פעם", כמו עוגיות מעמול אגוזים/תמרים ועוגיות רחת לקום לבנוניות מסורתיות, העשויות מבצק פריך על בסיס שמנת במילוי רחת לקום במגוון טעמים וצבעים.
חידוש נוסף במהדורת פורים הינו אוזני המן מבצק פריך ללא סוכר במילוי פרג או אגוזים.