דף הבית >> אוכל >> סקירת מסעדות >> שגב קיטשן גארדן: ערב טוב, ערב טוב מאוד
 

 

שגב קיטשן גארדן: ערב טוב, ערב טוב מאוד


 

הגענו לביקור שלישי במסעדה הסימפטית הזו בקיריון, והפעם – לא בבוקר, לא בצהרים, כי אם בערב ## ולמה זה חשוב? כי כך זכינו לטעום מתפריט הערב ## ואיך היה? מוזמנים לדלג אל השורה האחרונה...


 

יורם מארק-רייך

אתר כדאי לדעת


 
צילום: אנטולי מיכאלו
 
לקראת סוף דצמבר הגענו בפעם השלישית אל מסעדת השף שגב קיטשן גארדן, וסגרנו בכך מעגל מסוים. אסביר מיד: בפעם הראשונה הגענו בשעות של העסקיות, והתפריט היה בהתאם. בפעם השנייה הגענו לארוחת בוקר (שמוגשת רק בבוקר שישי), ובפעם השלישית – הפעם – הגענו לטעום מתפריט הערב.

שגב קיטשן גארדן נפתחה במתחם הקיריון בקריית ביאליק ב-1 באפריל 2018, אחות למסעדה בהוד-השרון. מסעדה גדולה עם כ-170 מקומות ישיבה.
 
משה שגב. צילום: אנטולי מיכאלו

שיטת ההגשה במסעדה שאובה מההווי הישראלי-ערבי, ומבוססת על שלל מנות ראשונות המונחות במרכז השולחן (Sharing), כאשר במקום הפיתות והסלטים המסורתיים, מוגשות מנות יצירתיות בגובה העיניים שהורכבו על-ידי השף, וכולן משלבות צמחי תבלין שונים ופרחי מאכל צבעוניים.
 
צילום: אנטולי מיכאלו

הקו הקולינארי מציע תפריט פיוז'ן שמציג חיבורים קולינאריים מעניינים בין מזרח למערב. המנות מתחלפות בהתאם ליצירתיות של השף, וגם בהתאם לעונה, כיוון שהן מוגשות טריות.
 
את המסעדה מנהל אריאל רם, יחד עם אשתו שרון. אריאל שותף עם השף משה שגב במסעדה זו, ולמעשה שניהם חברים ותיקים מאוד שכבר עבדו יחד בעבר. אריאל, תל אביבי במקור, הגיע לחיפה בעקבות אשתו שהיא מבת גלים. אני הכרתי אותו במסעדת רפאלו האיטלקית בקניון קסטרא, אותה ניהל בשנים האחרונות.
 
צילום: אסף קרלה

הגענו למסעדה בשעה 17:00, השעה בה מפסיקים להגיש עסקיות. אנחנו כבר קיבלנו את תפריט הערב, ועוד לפני שהתחלנו לעיין בו, הסכמנו אשתי ואני שהכיסאות מאוד נוחים. לאחרונה רכשנו כיסאות לחדר האוכל בביתנו, ולצורך המשימה התיישבנו על המון כיסאות בהמון חנויות, כך שבהחלט יש לנו למה להשוות...

בדיוק בעת שהגענו, עמד אריאל לצאת הביתה, כדי לאסוף את אשתו בדרכם אל מסעדה יוקרתית מחוץ לחיפה, לציון 13 שנות נישואין. אז רק הספקנו להתחבק ולהצטלם, והוא יצא לו לדרכו.
 
עוד לפני שהצצנו בתפריט, הביאה לנו המלצרית קוקטייל לא אלכוהולי. קר, טעים ומתקתק. הקוקטייל הזה מוגש לכל מי שמגיע. המלצרית הציעה לנו להתחיל עם סט של 6 מנות ראשונות, שמחיר כולן יחדיו, תחזיקו חזק... 19 ש"ח בלבד לאדם – וזאת, בתנאי שנזמין גם מנה עיקרית. כל 6 המנות ניתנות לריפיל, ללא הגבלה. אם לא נזמין עיקריות, נשלם עליהן 74 ₪. אילו היינו מגיעים בעת שעות הארוחה העסקית, מחירן היה 64 ₪.
 
צילום: אסף קרלה

ואלה המנות הראשונות שקיבלנו: מרק כתום (ממנו לא טעמתי, כי הוא הכיל חלב קוקוס, שאני אלרגי אליו. אשתי שמחה ללגום את כולו בעצמה...), סלט קיסר (שהכיל קרוטונים קריספיים טעימים), סלט נבטים, פולנטה עם פטריות (שאני אהבתי פחות, אשתי אהבה יותר), פטה כבד עוף עם ריבה, ופוקאצ'ה (שלמרות שלא רצינו לחסל אותה, כדי לא לסתום את התיאבון, התקשינו להיפרד ממנה, ומדי פעם אשתי או אני קרענו ממנה חתיכה וטבלנו במטבלים שהתלוו אליה: איולי כמהין, שמן זית וטחינה). המנות היו נדיבות בגודלן, כך שביקשנו ריפיל רק לאחד הסלטים.
 
מוזיקה טובה זרמה מהרמקולים, להיטי סבנטיז, אייטיז וניינטיז, והוסיפה לאווירה הנעימה, שתרמה לה גם הצמחייה הירוקה שניבטת מכל צעד ושעל במסעדה.
 
תפריט הערב, שמתחיל לפעול בשעה 17:00, כולל פיצות, מנות צמחוניות, דגים, מנות עוף ומנות בקר. אשתי הזמינה פפרדלה סלמון (84 ₪), ואני הזמנתי טי-בון טלה בגריל (125 ₪).
 
צילום: אסף קרלה

בדרך כלל, אנו מזמינים בירות מהחבית. כאן ההיצע הוא של גולדסטאר ופאולנר מהחבית, אבל המלצרית המליצה שננסה קוקטיילים, שמחירם 35 ₪ כל אחד, ואשר שניים מתוכם משתנים על בסיס שבועי. החלטנו ללכת על זה. אני הזמנתי לי קוקטייל אסאי, שהוא אלכוהולי יותר ומתוק יותר. אשתי הזמינה קוקטייל אבטיח. שניהם היו מצוינים, ומכיוון שהיא נבחרה פה אחד להיות הנהגת (הפה שלי), חיסלתי גם חצי מהקוקטייל שלה.
 
ואז הגיעו העיקריות. אם חשבתי שהתמלאתי מהמנות הראשונות, ושלא אצליח להתמודד עם הסטייק, הרי ברגע שנעצתי את שיניי בבשר הנפלא, התיאבון פרץ מחדש ולא עזב אותי עד שהשארתי בצלחת רק עצם נקייה מבשר. הסטייק הוגש לצד ירקות צלויים, סלט טאבולה רענן, צ'יפס וטחינה מידת העשייה שלו היתה מדיום-וול, מתוך התחשבות בשומן שהכיל. אני מעריך שמשקלו היה כ-300 גרם, כולל העצם. אגב, גם הצ'יפס היה ראוי לציון.

אני לא חסיד גדול של פסטות, ודגי הסלמון כבר די נמאסו עליי, כך שלא עזרתי לאשתי לסיים את המנה שלה. היא הכילה פסטה פפרדלה ונתחי סלמון טריים, מוקפצים במחבת עם זוקיני, תרד, ברוקולי וכרישה ברוטב שמנת, לימון וציר פורצ'יני. בניגוד לי, שמקפיד לחסל את כל מה שמונח לי על הצלחת, היא יודעת מתי לעצור. וגם הפעם, למרות שנהנתה מהמנה, ביקשה, אחרי כמה ביסים, שיארזו את מרביתה בטייק-אוויי.
 
כותב שורות אלה עם אריאל רם. צילום: אתר כדאי לדעת

קינוחים, כידוע, מוצאים את דרכם לקיבה הנוספת שיש לנו בגוף ומיועדת רק להם, ולכן נענינו להמלצת המלצרית לקינוח טירימיסו לאשתי, וגלידה עבורי.
 
בעת שהמתנו לקינוחים, פסעו לתוך המסעדה ראש העיר לשעבר של חיפה, יונה יהב, ואשתו המקסימה רבקה, שהם מכרים ותיקים שלנו. מיד הצטרפנו אל שולחנם, והיות וזו היתה הפעם הראשונה שלהם בשגב קיטשן גארדן, המלצתי להם לבחור בסט מנות הפתיחה. וזה בדיוק מה שהם עשו. בהזדמנות קרובה, אברר ומה הם הזמינו לעיקריות, ואיך הם מסכמים את החוויה שלהם בשגב קיטשן גארדן. יש לי הרגשה שתשובתם תהיה חיובית ביותר. יהב בהחלט יודע להעריך אוכל טוב. :)
 
שורה תחתונה: יוצא לי לסעוד לא מעט מחוץ לבית, וזו בהחלט היתה אחת הארוחות המוצלחות שלי בתקופה האחרונה.
 
צילום: אסף קרלה

לא כשר.
חנייה
– יש בשפע.
שעות פעילות – ראשון-שבת: 12:00 – 23:00
עסקיות – ראשון-חמישי: 12:00 – 16:45
תפריט ערב – 17:00 – 23:00
ארוחות בוקר – שישי: 9:00 – 12:00
גישה לנכים – יש, וגם שירותי נכים, וגם מיתקן להחתלת תינוקות.
טייק-אוויי – יש.
משלוחים – אין.

טל: 077-4142025
 
שגב קיטשן גארדן. קריון, דרך עכו 192, קריית ביאליק
 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

עושים ספורט? תאכלו פיצה PRO של דומינו'ס!!‏

עושים ספורט? תאכלו פיצה PRO של דומינו'ס!!‏
בעידן שבו אנו מודעים יותר ויותר לאורח חיים בריא, הספורט הפך לדרך חיים אצל רבים מאיתנו. חלק בלתי נפרד מהאימון ומהמאמץ הגופני הינו התזונה לפני ואחרי הפעילות עצמה. כיום ברור, ולא רק לספורטאים מקצועיים...
קישור לעמוד המלא

בורגרים רמת הנשיא של רשת בורגרים: מגוון מארזים במבחר טעמים

בורגרים רמת הנשיא של רשת בורגרים: מגוון מארזים במבחר טעמים
סניף Burgerim - ברמת הנשיא חיפה, המשתייך לרשת Burgerim (בורגרים), מציע מגוון רחב של טעמים בארוחה אחת עם מיני המבורגרים (כ-80 גרם לפניי צלייה) במבחר טעמים שונים, המוגשים בסניפים, ב'טייק אווי' או...
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס פיצה: מזמינים פיצה ומשלמים באמצעות ביט

דומינו'ס פיצה: מזמינים פיצה ומשלמים באמצעות ביט
דומינו'ס פיצה, אחת מהחברות החדשניות והמתקדמות בעולמות הדיגיטל, חברה לאפליקציית התשלומים הגדולה והמובילה בישראל - bit, בכדי להתחיל את מהפכת התשלומים בישראל ולייצר חווית קניה חדשה, נוחה יותר ובטוחה...
קישור לעמוד המלא

לחובבי הניגוב: נפתח חומוס נחמה

לחובבי הניגוב: נפתח חומוס נחמה
לקראת סוף אוקטובר נפתחה חומוסייה חדשה ברחוב העצמאות 3, בערך מתחת לבניין הטיל בעיר התחתית. הבעלים הם בני הזוג אנה ורן נשיב, והמקום נקרא על שם סבתו בת ה-101 של רן, שלאורך כל השנים תמכה ברן וחיזקה אותו..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס פיצה: חדש בסדרת הצ'יזי קראסט

דומינו'ס פיצה: חדש בסדרת הצ'יזי קראסט
חשבתם ששום דבר כבר לא יפתיע אתכם בעולם הפיצות? אז תחשבו שוב. אחרי שדומוינו'ס הפתיעה את לקוחותיה עם מגוון פיצות בטעמים ייחודיים כמו פיצת הכוסמין, פיצת ניו-יורק ופיצת "מוגזמת שוקולד", כעת היא מרחיבה...
קישור לעמוד המלא

BLACK מסביב לעולם

BLACK מסביב לעולם
רשת Black משיקה תפריט חדש עשיר בטעמים סובבי עולם: המבורגרים חדשים, מנות עוף פיקנטיות, סלטים וקינוחים חדשים ומרעננים. הרשת, שאת המטבח שלה מוביל השף הכי יצירתי בארץ, פרופסור מדופלם להמבורגרים - שף צחי..
קישור לעמוד המלא

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים
חברת "ליב", המתמחה בשיווק והפצה של מזון אורגני, טבעי וטבעוני וללא גלוטן, עוברת לייצור כלל מוצרי הטופו של החברה, למשק ויילר, הנחשב ליצרן הטופו המוביל בישראל. במסגרת שיתוף הפעולה משיקה ליב מוצרי טופו...
קישור לעמוד המלא

בלאק וביסלי משתפים פעולה

בלאק וביסלי משתפים פעולה
גם כשאנחנו כבר בטוחים שאי אפשר להמציא שום דבר חדש בנושא ההמבורגרים, מגיעות לפעמים הפתעות מרעישות. והפעם זה שוב מגיע מכיוון מסעדת ההמבורגרים האהובה עלינו מכולן - מסעדת Black...
קישור לעמוד המלא

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!
קפה לואיז, שהסניף הראשון שלו הוקם במפגש של שכונת כרמליה עם שדרות מוריה בשנת 2007, היה נושא הדגל של מהפיכת הצמחונות, הטבעונות והמנות ללא גלוטן בחיפה. הרעיון שעמד מאחורי קפה לואיז מבוסס על הבשורה...
קישור לעמוד המלא

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה
מהדורת הקיץ של דומינו'ס פיצה יצאה לדרך ב-8.7, והיא מוגבלת לשלושה חודשים בלבד. קבלו את New York Pizza משפחתית, שנחתכת ל-6 משולשים במקום 8, כך שכל משולש הינו דק דק וענק. מעליו מפוזרות גבינות ייחודיות...
קישור לעמוד המלא

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ
חדשות טובות למי שאוהב לאכול טוב - השבוע נפתח הסניף ה-40 במספר של רשת טיב טעם. לרגל הפתיחה הגיעו עשרות אנשי תקשורת ומובילי דעת קהל מחיפה והסביבה, כדי להכיר מקרוב את הסניף החדש, ולהתכבד בתקרובת עשירה...
קישור לעמוד המלא

בלאק: אמריקה זה כאן!!

בלאק: אמריקה זה כאן!!
רשת בלאק רשת ההמבורגרים הותיקה במדינה בניצוחו של השף צחי בוקששתר, יוצאת במהדורה מוגבלת לחודש אחד בלבד. עם גרסת ההמבורגר הייחודית במשקל 1.200 והפעם עם תוספות של מיקס צ'יפס, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה...
קישור לעמוד המלא

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ
כאשר ישנה בחיפה השקה של תפריט חדש במסעדה נחשבת, מתייצבים כל המי ומי. ידוענים, אנשי תקשורת וכמובן - לירן חולצה אפורה. על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר בשף ששמו יצא לפניו, ובמסעדת ביסטרו מהטובות בסביבה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו
מינא הינה מסעדת דגים עם תפריט עשיר ומיוחד, בה נפגשים המזרח והמערב בנוף עוצר נשימה המשקיף על חומות עכו, חיפה והרי הכרמל. המסעדה עברה לפני חודשים אחדים אל משכנה החדש בו פעלה בעבר מסעדת "אל באבור"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל היין חוזר לחיפה

פסטיבל היין חוזר לחיפה
לאור ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה. הפסטיבל באחריות של קבוצת VPL GROUP,ORIZONS הפקות..
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים