בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> טירת כרמל: סניף חדש של קפה רוטשילד
 

 

טירת כרמל: סניף חדש של קפה רוטשילד 


 

הרשת הארצית פתחה את סניפה השישי במתחם סי טאואר החדש ## בית קפה חלבי ברמה גבוהה עם תודעת שירות לקוחות גבוהה, ותפריט המתגאה במנות הנדיבות שלו, כיאה למי שמתקרא על שם הנדיב הידוע...
 

יורם מארק-רייך 


 
צילומים: אתר כדאי לדעת

במתחם הסי טאואר סנטר בטירת כרמל נפתח ב-29 באוקטובר סניף שישי במספר של רשת קפה רוטשילד. זהו סניף כשר, המשתרע על שטח של כ-150 מקומות ישיבה.
 
הרשת הוקמה באוקטובר 2010 ע״י אסף רזניאלי, מתוך הבנה כי שוק בתי הקפה בארץ חייב שינוי, ושיש צורך אמיתי להכניס  שירות ברמה גבוהה, אישי וקשוב, לתחום בתי הקפה, דבר שהיה שמור אז רק למסעדות. בשנת 2013 הצטרף לחברה אלי לנדאו כמנכ״ל הכספים ושותף. סניף הדגל, הראשון הוא הסניף הראשון, שנפתח בהרצליה, בפינת הרחובות סוקולוב - הנדיב.
 
רז שטיבלמן, אחראי על תחום השירות, האירוח וחוויית הלקוח
 
גולת הכותרת של הרשת הן מנות כשרות וגדולות היוצאות ממטבח ים תיכוני המשלב מנות גורמה ייחודיות. התפריט החלבי העשיר מציע: ארוחות בוקר גדולות, עסקיות שוות, תפריט דגים עשיר, פסטות ומנות בריאות. נדיבותו של הברון רוטשילד היא ערך יסוד במותג קפה רוטשילד, והמנות הגדולות נותנות לכך תוקף.
 
הליווי המקצועי של הסניף החדש נעשה על ידי רז שטיבלמן, העובד ברשת מיום הקמתה, אחראי על תחום השירות, האירוח וחוויית הלקוח. במהלך ביקורי בסניף בשבוע שעבר, אינני יכול שלא לשבח את התנהלותו ומסירותו ללקוחות. עקבתי במבטי אחר רז הזריז והיעיל, ששירת את הלקוחות בנימוס ובאהבה שנדירים במקומותינו, תוך שהוא מפנק ומצ'פר את יושבי השולחנות ומעניק להם תחושה ביתית.
 

למעשה, רז לא יאהב את המונח 'לקוחות'. הוא מעדיף לקרוא להם 'אורחים', ומאמין שגם המשמעות משתנה בטיב השירות כשמתייחסים אליהם כאורחים ולא כאל לקוחות.
 
את הלקוח, סליחה – האורח, מקדמת מוזיקה בווליום הגיוני עם כניסתו אל בית הקפה. המארחת תקבל את פניו בכניסה בחיוך ותלווה אותו לעבר השולחן. העיצוב הנקי בשחור ולבן וזרי הפרחים העצומים - סימן ההיכר של המותג - משרים אווירה חמימה. הסנגרייה החמה בחורף או הפונץ' הקפוא גרוס בקיץ יוצעו מיד למי שמתיישב.
 
רז: "לאורך כל השנים הקפדנו על רמת אירוח גבוהה ואוכל טעים, בסביבה נעימה ואסתטית מתוך מחשבה פשוטה להנעים את זמנכם אם החלטתם לצאת מהבית. זו כל התורה."

 

התפריט כולל ארוחות בוקר, כריכים וטורטיות, סלטים, טוסטים, פסטות ואיטלקיות. בין המנות הראשונות: פטריות ממולאות, קרפצ'ו סלק, כרובית פריכה, פונגי מיסטי, חציל קלוי, קאפרזה בארלו, חומוס פטריות ועוד. העיקריות הן על טהרת הדגים. בנוסף, ניתן לקבל מיצים טבעיים סחוטים במקום, משקאות קלים ואלכוהוליים, , משקאות חמים וקינוחים. התפריט אחיד בכל הסניפים, עם אופציה לתוספות עצמאיות קלות.
 
זכיין הסניף החדש הינו עקיבא זוריבין הירושלמי, שהינו יזם נדל"ן, וגם הבעלים של המתחם כולו.
 
 
שעות הפעילות: 
 
א'-ה': 08:00 עד אחרון הלקוחות; שישי: 08:00 עד שעה לפני כניסת שבת; שבת: חצי שעה לאחר צאת השבת ועד אחרון הלקוחות.



קפה רוטשילד, ששת הימים 1, סי טאואר, טירת כרמל. טל: 04-6112295
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

לחובבי הניגוב: נפתח חומוס נחמה

לחובבי הניגוב: נפתח חומוס נחמה
לקראת סוף אוקטובר נפתחה חומוסייה חדשה ברחוב העצמאות 3, בערך מתחת לבניין הטיל בעיר התחתית. הבעלים הם בני הזוג אנה ורן נשיב, והמקום נקרא על שם סבתו בת ה-101 של רן, שלאורך כל השנים תמכה ברן וחיזקה אותו..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס פיצה: חדש בסדרת הצ'יזי קראסט

דומינו'ס פיצה: חדש בסדרת הצ'יזי קראסט
חשבתם ששום דבר כבר לא יפתיע אתכם בעולם הפיצות? אז תחשבו שוב. אחרי שדומוינו'ס הפתיעה את לקוחותיה עם מגוון פיצות בטעמים ייחודיים כמו פיצת הכוסמין, פיצת ניו-יורק ופיצת "מוגזמת שוקולד", כעת היא מרחיבה...
קישור לעמוד המלא

BLACK מסביב לעולם

BLACK מסביב לעולם
רשת Black משיקה תפריט חדש עשיר בטעמים סובבי עולם: המבורגרים חדשים, מנות עוף פיקנטיות, סלטים וקינוחים חדשים ומרעננים. הרשת, שאת המטבח שלה מוביל השף הכי יצירתי בארץ, פרופסור מדופלם להמבורגרים - שף צחי..
קישור לעמוד המלא

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים
חברת "ליב", המתמחה בשיווק והפצה של מזון אורגני, טבעי וטבעוני וללא גלוטן, עוברת לייצור כלל מוצרי הטופו של החברה, למשק ויילר, הנחשב ליצרן הטופו המוביל בישראל. במסגרת שיתוף הפעולה משיקה ליב מוצרי טופו...
קישור לעמוד המלא

בלאק וביסלי משתפים פעולה

בלאק וביסלי משתפים פעולה
גם כשאנחנו כבר בטוחים שאי אפשר להמציא שום דבר חדש בנושא ההמבורגרים, מגיעות לפעמים הפתעות מרעישות. והפעם זה שוב מגיע מכיוון מסעדת ההמבורגרים האהובה עלינו מכולן - מסעדת Black...
קישור לעמוד המלא

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!
קפה לואיז, שהסניף הראשון שלו הוקם במפגש של שכונת כרמליה עם שדרות מוריה בשנת 2007, היה נושא הדגל של מהפיכת הצמחונות, הטבעונות והמנות ללא גלוטן בחיפה. הרעיון שעמד מאחורי קפה לואיז מבוסס על הבשורה...
קישור לעמוד המלא

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה
מהדורת הקיץ של דומינו'ס פיצה יצאה לדרך ב-8.7, והיא מוגבלת לשלושה חודשים בלבד. קבלו את New York Pizza משפחתית, שנחתכת ל-6 משולשים במקום 8, כך שכל משולש הינו דק דק וענק. מעליו מפוזרות גבינות ייחודיות...
קישור לעמוד המלא

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ
חדשות טובות למי שאוהב לאכול טוב - השבוע נפתח הסניף ה-40 במספר של רשת טיב טעם. לרגל הפתיחה הגיעו עשרות אנשי תקשורת ומובילי דעת קהל מחיפה והסביבה, כדי להכיר מקרוב את הסניף החדש, ולהתכבד בתקרובת עשירה...
קישור לעמוד המלא

בלאק: אמריקה זה כאן!!

בלאק: אמריקה זה כאן!!
רשת בלאק רשת ההמבורגרים הותיקה במדינה בניצוחו של השף צחי בוקששתר, יוצאת במהדורה מוגבלת לחודש אחד בלבד. עם גרסת ההמבורגר הייחודית במשקל 1.200 והפעם עם תוספות של מיקס צ'יפס, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה...
קישור לעמוד המלא

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ
כאשר ישנה בחיפה השקה של תפריט חדש במסעדה נחשבת, מתייצבים כל המי ומי. ידוענים, אנשי תקשורת וכמובן - לירן חולצה אפורה. על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר בשף ששמו יצא לפניו, ובמסעדת ביסטרו מהטובות בסביבה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו
מינא הינה מסעדת דגים עם תפריט עשיר ומיוחד, בה נפגשים המזרח והמערב בנוף עוצר נשימה המשקיף על חומות עכו, חיפה והרי הכרמל. המסעדה עברה לפני חודשים אחדים אל משכנה החדש בו פעלה בעבר מסעדת "אל באבור"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל היין חוזר לחיפה

פסטיבל היין חוזר לחיפה
לאור ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה. הפסטיבל באחריות של קבוצת VPL GROUP,ORIZONS הפקות..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא
לאחר השקת פיצה טבעונית ופיצה ללא גלוטן, דומינו'ס ממשיכה לחדש ולפנות לקהלים נוספים, והפעם לקהל שוחר הבריאות, עם בצק כוסמין מלא טרי הנפתח במקום ושומר על מרקמו הפריך. בצק כוסמין הינו פיתוח ייחודי של...
קישור לעמוד המלא

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!
לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי יחגגו ברשת בורגר סאלון ברחבי הארץ מזמינים אתכם להגיע להרכיב את ההמבורגר המושחת שלכם וליהנות מהטבה של תוספות מעל ההמבורגר בחצי מחיר וללא הגבלה בכמות התוספות בהטבה...
קישור לעמוד המלא

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!
אוטוטו מדינת ישראל תתמלא בתיירים, מוזיקה, שמחה והמון גאווה ישראלית ובדומינו'ס פיצה החליטו להצטרף לחגיגה עם פיצות דוז פואה מנצחות המשלבות לא פחות מ-12 תוספות מטורפות על כל פיצה. פיצת הדוז פואה הבשרית..
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים