בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> פסח ברולדין
 

פסח ברולדין


 

לכבוד חג הפסח רולדין משיקה קולקציה כשרה לפסח של עוגות, קינוחים

ומקרונים בהשראת פריז @ מנכ"ל הרשת קובי חקק צופה גידול של 30%

במכירות

 
מקרונים. צילום: רונן מנגן
בבקה 
עוגת מקרון פינק פרינסס 


במטרה לתת מענה לציבור הלקוחות הרחב המקפיד על אכילת עוגות פרווה בתום ארוחה בשרית, ולציבור שנמנע מאכילת קטניות, פיתחה רשת רולדין ליין מוצרי פרווה גורמה ללא חשש קטניות, אשר ייתן מענה לקינוח בתום ארוחת החג.

 
קובי חקק, מנכ"ל הרשת: "על פי הניסיון משנים קודמות, במהלך חג הפסח, המכירות ב-47 סניפי הרשת צפויים לגדול ב-30% בהשוואה לימי חול, בשל העובדה שמידי שנה מצטרפים לקוחות חדשים אל לקוחותינו הקבועים והנאמנים, לקוחות שבמהלך השנה נוהגים לאפות לבד, ובפסח מעדיפים לקנות את העוגות האיכותיות והמשובחות שלנו, בשל המורכבות שבאפיית עוגות כשרות לפסח, ובשל העובדה שעם ישראל מארח הרבה ויוצא לטיולים"
 
דוגמאות מתוך קולקציית פסח 2014:
 
מקרונס בטעמים – 45 ₪ למארז של 10 מקרונים:
 
מקרונס קרם דה קסיס - במילוי גנאש שוקולד לבן וקרם דה קסיס.
מקרונס דו שרי (דובדבן ופטל) - במילוי גנאש שוקולד לבן דובדבן, שרי ומרמלדת פטל.
מקרונס שוקולד קואנטרו - במילוי גנאש שוקולד חלב ותפוז.
 
עוגות פרווה ללא חשש לקטניות:
 
קראסט נואר - מוס שוקולד קרמל, קריספי פרלינה ושוקולד מריר בקראסט. מחיר: 139 ₪ לקוטר 20*20.
מוס שוקולד קפה נואר - ביסקוויט שוקולד בלגי, מוס שוקולד מריר וקרם אספרסו נוגט. מחיר: 65 ₪ לפס.
מרקיז פצצת שוקולד - מוס שוקולד בלגי עשיר בתוספת קרמל. מחיר: 65 ₪ לפס.
 
עוגות חלביות:
 
עוגת מקרון פינק פרינסס - מוס שוקולד לבן ופטל אדום על תחתית מקרון ומרמלדת פטל מעוטר במקרונים. מחיר: 129 ₪  לקוטר 18.
קארסט בלאנק - מוס שוקולד לבן וניל קרמה שוקולד חלב פרלינה ושכבות שוקולד אפוי בקראסט שוקולד לבן. מחיר: 139 ₪ ש"ח לקוטר 20*20.

עוגות אפויות חלביות:
 
שוקולד פרומבואז - תחתית מוס שוקולד אפוי, מרמלדת פטל ומוס שוקולד חלב פטל. מחיר: 65 ₪  לפס.
דולצ'ה קרמל - תחתית מוס שוקולד אפוי, גנאש קרמל, שנטילי שוקולד לבן ווניל בעיטור קרמל ושקדים. מחיר: 65 ₪  לפס.
מרנג גבינה - גבינה אפויה קרמית על תחתית שקדים פריכה, מרנג אפוי וקולי פטל. מחיר:  65 ₪ לפס.
 
עוגות אפויות ללא חלב ומוצריו:
 
אגסים קרם שקדים - בצק פריך שקדים, קרם שקדים ואגסים אפויים בסוכר וניל וחמוציות. מחיר: 65 ₪ לפס.
תפוחים פרנגיפן - בצק פריך שקדים, פובידל, קרם שקדים ופרוסות תפוחים בווניל צרפתי דבש וקינמון .
מחיר: 65 ₪ לפס.
 
קראסט בלאנק
עוגת שוקולד פרומבואז
קראסט נואר
עוגות בחושות פרווה:
 
בבקת אגוזים וקינמון - עוגת וניל אגוזים עשירה בתוספת אגוזים ,קינמון ושקדים טחונים. מחיר: 45 ₪.
בבקת גזר איטלקית - עוגת גזר עסיסית בתוספת אגוזים, צימוקים ושמן זית. מחיר: 45 ₪.
 
עוגיות במארז:
 
עוגיות לינזר פירות יער - בצק שקדים פריך, קונפיטורת פירות יער ושטרויזל חמאה. מחיר: 25 ₪ למארז.
דאבל שוקולד ציפס - עוגיות שוקולד נימוחות בשילוב שברי שוקולד לבן ומריר. מחיר: 38.90 ₪ למארז.
שקדים וניל - עוגיות סבלה חמאה בשילוב שקדים פרוסים. מחיר:  38.90 ₪ למארז.                                                                                                                                  
לחמניות פרווה:
 
לחמניות עסיסיות העשויות מקמח סויה במרקם השומר על טריות לאורך זמן.
מחיר: 3.5 ₪ ללחמניית ביס, 6.9 ₪ ללחמנייה במשקל של כ-120 גר'.
 
סניף חיפה - חורב 18, מרכז אחוזה, חיפה. טל: 04-8111445
סניף הקריות - קניון הקריון, קריית ביאליק. טל: 04-8777100
אתר הבית: www.roladin.co.il
 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד
רעבים באמצע היום? לא חייבים לטרוף דווקא פלאפל או שווארמה. אפשר להשביע את הרעב באופן מעניין בהרבה, אם תגיעו אל פאב האפטר דארק שבעיר התחתית. נתי טולוצ'ינסקי, הבעלים של הפאב הידוע ב-30 ברזי הבירה שלו...
קישור לעמוד המלא

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה
גל בוכניק, שף קונדיטור וותיק ומוערך הפועל בתחום הקונדיטוריה מזה למעלה מ- 20 שנה פתח לאחרונה בית ספר קולינרי למקצועות האפייה והקונדיטוריה בצ'ק פוסט, חיפה. גל בוכניק זכור לציבור גדול מתוקף השתתפותו...
קישור לעמוד המלא

חגיגת החורף של זוזה מאמא

חגיגת החורף של זוזה מאמא
באחד מימי חמישי, באמצע החורף, יצאה לה מסעדת זוזה מאמא במסיבה עליזה וצוהלת, כאשר כל המי ומי מחיפה והקריות הגיעו לשם כדי ליהנות מערב חד-פעמי של מוזיקה סוערת (בווליום קצת מוגזם למי שישב ממש קרוב), ומנות.
קישור לעמוד המלא

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה
את ההמבורגר המיוחד של בורגר סאלון הכירו החיפאים לפני כחמש שנים, כאשר נפתח הסניף הראשון של הרשת בהיכל הספורט רוממה ומאז הפך מוקד עליה לרגל. ביום שלישי השבוע נפתח הסניף השני של הרשת בחיפה והאחד עשר...
קישור לעמוד המלא

רשת spices (ספייסז) מגיעה לחורב

רשת spices (ספייסז) מגיעה לחורב
רשת החנויות Spices (ספייסז), המציעה חוויה קולינארית של טעמים, ריחות ומוצרים, חומרי גלם לאפייה ובישול, כלים מקצועיים למטבח הביתי ועוד, מוסיפה להתרחב ומשיקה סניף שני של הרשת בצפון, במרכז חורב, חיפה...
קישור לעמוד המלא

אוכל, קדימה, אל מקומות האוכל!

אוכל, קדימה, אל מקומות האוכל!
בעיר התחתית בחיפה יש לא מעט שיש לא מעט מוסדות שמלווים את העיר ותושביה כבר שני דורות לפחות, ולצערנו הרב הם לא יהיו כאן לנצח. אם נודה על האמת, רוב החיפאים לא ישבו בהם מעולם, ובמקרה הטוב רק שמעו את שמם..
קישור לעמוד המלא

ביגה חורב השיקה את תפריט חורף 2019

ביגה חורב השיקה את תפריט חורף 2019
רשת בתי הקפה BIGA, בסגנון בולנז'רי פטיסרי, משיקה בימים אלה, תפריט עשיר לחורף 2019. אבי לוי, איש חיי לילה ומסעדנות ותיק שמנהל כיום את ביגה הפופולארית (והכשרה) שברחוב חורב 12, הזמין מספר חברים טובים...
קישור לעמוד המלא

יומנגס - "כל הקודם טועם"

יומנגס - "כל הקודם טועם"
בסוף השבוע האחרון, קיימה רשת "יומנגס" בסניף נשר, את אירוע "כל הקודם טועם", אשר מתקיים פעם בחודש, בכל פעם בסניף אחר של הרשת. מדובר באירועים אקסקלוסיביים לקליקת החברים של יומנגס - חברי "השמנמן המתמיד"..
קישור לעמוד המלא

פסטיבל טעמים בעמקים חוגג 15

פסטיבל טעמים בעמקים חוגג 15
פסטיבל טעמים בעמקים חוגג השנה ט'ו שנים, השנה נחגוג פסטובל של 15 חורפים בהם מוזמנים אורחי הפסטיבל ליהנות מחוויה שמשלבת טבע ירוק ופורח, מכירת תוצרת חקלאית טרייה, ארוחות במסעדות כפריות, תערוכות אומנים..
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!
רשת פאפא גונ'ס יצאה בקמפיין במסגרתו הם מתחייבים להגעת משלוח הפיצה תוך חצי שעה מרגע ההזמנה. אין עלות משלוח ללקוח, אבל מחיר המינימום להזמנה הוא 50 ש"ח. בת"א ובחיפה ישנם אזורים שהמינימום הוא מעל 100 ש"ח.
קישור לעמוד המלא

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח
החורף בפתח ובמדפי הפירות בסופר כבר ניתן למצוא זני אבוקדו בשלים וטעימים. הפרי הבריא והחשוב הזה, המכיל בעיקר שומן בלתי רווי הבריא עבורנו, מכיל בנוסף כמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C ויטמין K וחומצה...
קישור לעמוד המלא

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!
במסעדת ליבירה החליטו לרקוח עבורכם פסטיבל חריף של סופ"ש ארוך ולוהט במיוחד הכולל מנות לוהטות עם פלפלים כמו צ'ילי תאילנדי, צ'יפוטלה, חלפניו, הבנרו, שאטה, פלפל ג'ולוקיה ועוד. תפריט הפסטיבל החריף שרקח השף.
קישור לעמוד המלא

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון
רשת משקאות הבריאות B-FRESH השיקה בסוף השבוע האחרון את הסניף החדש ה-15 בקניון הקריון בקריית ביאליק. הגיע לברך את ניב כהן מבעלי הרשת,גיא קרן מנכ"ל הקניון שנהנה יחד עם כל המבקרים משייק בריא ומרענן...
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי
רשת הפיצריות פאפא ג'ונס יוצאת במבצע אקסטרא פריידיי ותציע ללקוחותיה בכל יום שישי - פיצה מרגריטה משפחתית +5 תוספות ב-55 ₪ כל אחת, בקנייה של 2 פיצות דרך האתר בלבד, בכל סניפי הרשת. רשת הפיצריות פאפא...
קישור לעמוד המלא

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018
הצוות הקולינרי של רשת BBB, בראשותו של שף אילן פנחס, פיתח מנות חדשות שמתווספות לתפריט קיץ 2018. המנות החדשות כוללות המבורגרים מיוחדים, לרבות המבורגרים צמחוניים, מנות עיקריות מגוונות, מנות ראשונות...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים