בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> פטריקס - פאב אירי חדש במרכז הכרמל
 

 

פטריקס - פאב אירי חדש במרכז הכרמל


 

לאור ההתמעטות המדאיגה של הפאבים ומקומות האוכל לאורך ציר מוריה, אנו שמחים לבשר על הפאב האירי החדש פטריקס שנפתח לאחרונה במיתחם קניון האודיטוריום שבמרכז הכרמל


 

יורם מארק-רייך /

אתר כדאי לדעת


 
צילומים אתר כדאי לדעת

 
במיתחם קניון האודיטוריום במרכז הכרמל נפתח לפני כחודשיים פאב אירי מרשת הפאבים פטריקס. הפאב המעוצב באופן מרשים ביותר, מצליח להעלים את אווירת מרכז הכרמל למי שנבלע בתוכו, ולטרנספר את המגיעים אל דאבלין וסביבותיה. הקשתות שולטות בעיצוב, הספוטים שעל השולחנות מוסיפים לאווירה, והמוזיקה זורמת מהרמקולים. מעל הבר מוצב מסך ענק המשמש לשידורי ספורט ועוד.

פטריקס מכיל כ-200 מקומות ישיבה, חלקם סביב בר גדול ובר קטן יותר שמצוי באגף המעשנים, ואשר מציעים לא פחות מ-40 סוגי בירה, מתוכם 19 מהחבית, 21 בבקבוקים.

הזכיין הוא יורם כהן, שהגיע מרקע עסקי בתחום הגז, וכעת הוא מסתער במלוא המרץ על חיי הלילה המקומיים, כשבאמתחתו תוכניות לפעילויות מוזיקליות ואחרות באמצע השבוע בפאב.


 
סלט קיסר קלאסי. 55 ש"ח
 
סלט עגבניות חריף. 49 ש"ח

יורם כהן, 47 וחצי, נשוי ואב לשני בנים, האחד מג"בניק טרי והשני תלמיד בן 14, מתגורר בחדרה, ועושה את דרכו לחיפה כמעט מדי ערב. חוץ מאשר דודה שהתגוררה בקריית אליעזר, לא היה לו קשר מיוחד אל עיר הכרמל, להוציא תקופה בה למד במכינה הקדם-אקדמית בטכניון, כאשר עדיין חלם להיות רואה חשבון במקצועו. והנה, הוא שוב בחיפה, ללא ניסיון קודם בענף, אחרי שהשקיע קרוב לשני מיליוני שקלים לטובת פאב גדול מאוד ויפהפה, והוא מאמין במקום, מאמין במוצר, ומאמין שתודעת השירות המפותחת שלו תסייע גם היא. אם לצטט אותו: "כל תלונה או הערה שלילית, מוציאות אותי משיווי המשקל. חשוב לי עד מאוד שכל לקוח ייצא מכאן מרוצה."
 
יורם ואנה כהן

אשתו של יורם כהן, אנה, היא קוסמטיקאית במקצועה, וכאשר פגשנו אותה בפאב התאהבנו בה ממבט ראשון. אישה מלאת מרץ ואנרגיות חיוביות, שרואה את העולם באור מפוקח ואופטימי. בדיוק רעיה מהזן הנכון לתמוך בבעל שהפך פתאום לעצמאי.
 
פטריקסבורגר + צ'יפס. 65 ש"ח
 
פיש-אנ-צ'יפס. 69 ש"ח

התפריט מציע אוכל פאבים משודרג, והמנות גדולות ונדיבות. זהו תפריט רשתי, ובקרוב יצטרפו אליו מנות חדשות כמו סטייק אנטריקוט, סטייק פרגית וקינוחים נוספים. ישנם גם ספיישלים, מתוצרתו של שף הפאב, אשר קיבלו את אישור הרשת.

ראשונות: נקניקייה בתפו"א, כרובית סלק, קלאמרי קראנץ', כנפיים, קרפצ'ו סינטה, צ'יפסים למיניהם, אדממה, נאצ'וס, טבעות בצל ועוד.

סלטים: סלט קיסר, סלט עוף וסלט עגבניות חריף.

עיקריות: פיש אנ' צ'יפס, שניצל, פטרקיסבורגר, פיצה מרגריטה, סטייק אנ' Egg, וחצי תרנגולת ללא עצמות.

 
קרפצ'ו סינטה. 55 ש"ח
 
קינוח.

שורה תחתונה: אווירה עליזה ומבטיחה, עיצוב נאה. לאור ההתמעטות המדאיגה של הפאבים ומקומות האוכל לאורך ציר מוריה, ישנה תקווה שפטריקס יהווה אבן שואבת לבליינים.
 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!
רשת פאפא גונ'ס יצאה בקמפיין במסגרתו הם מתחייבים להגעת משלוח הפיצה תוך חצי שעה מרגע ההזמנה. אין עלות משלוח ללקוח, אבל מחיר המינימום להזמנה הוא 50 ש"ח. בת"א ובחיפה ישנם אזורים שהמינימום הוא מעל 100 ש"ח.
קישור לעמוד המלא

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח
החורף בפתח ובמדפי הפירות בסופר כבר ניתן למצוא זני אבוקדו בשלים וטעימים. הפרי הבריא והחשוב הזה, המכיל בעיקר שומן בלתי רווי הבריא עבורנו, מכיל בנוסף כמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C ויטמין K וחומצה...
קישור לעמוד המלא

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!
במסעדת ליבירה החליטו לרקוח עבורכם פסטיבל חריף של סופ"ש ארוך ולוהט במיוחד הכולל מנות לוהטות עם פלפלים כמו צ'ילי תאילנדי, צ'יפוטלה, חלפניו, הבנרו, שאטה, פלפל ג'ולוקיה ועוד. תפריט הפסטיבל החריף שרקח השף.
קישור לעמוד המלא

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון
רשת משקאות הבריאות B-FRESH השיקה בסוף השבוע האחרון את הסניף החדש ה-15 בקניון הקריון בקריית ביאליק. הגיע לברך את ניב כהן מבעלי הרשת,גיא קרן מנכ"ל הקניון שנהנה יחד עם כל המבקרים משייק בריא ומרענן...
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי
רשת הפיצריות פאפא ג'ונס יוצאת במבצע אקסטרא פריידיי ותציע ללקוחותיה בכל יום שישי - פיצה מרגריטה משפחתית +5 תוספות ב-55 ₪ כל אחת, בקנייה של 2 פיצות דרך האתר בלבד, בכל סניפי הרשת. רשת הפיצריות פאפא...
קישור לעמוד המלא

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018
הצוות הקולינרי של רשת BBB, בראשותו של שף אילן פנחס, פיתח מנות חדשות שמתווספות לתפריט קיץ 2018. המנות החדשות כוללות המבורגרים מיוחדים, לרבות המבורגרים צמחוניים, מנות עיקריות מגוונות, מנות ראשונות...
קישור לעמוד המלא

יקבי כרמל: חגיגת יין וארוחת ערב מפוארת לקראת ראש השנה

יקבי כרמל: חגיגת יין וארוחת ערב מפוארת לקראת ראש השנה
יקב כרמל הוותיק, שהחל לפעול בשנת 1892, פתח את שעריו לחגיגה של יין וארוחת בשרים נהדרת לכבוד החגים הקרבים ובאים. המארחים היו נדב ארנס (מנכ"ל יקבי כרמל) ויפתח פרץ (היינן הראשי של יקבי כרמל), שהשיקו...
קישור לעמוד המלא

פתיחה חגיגית למסעדת מקאו

פתיחה חגיגית למסעדת מקאו
מאות אנשים הגיעו בערבו של יום שני, 30 ביולי אל מסעדת 'מקאו' שפתחה את שעריה במושבה הגרמנית שבחיפה. המסעדה, בבעלותם של צביקה לוי ואיסמעאיל חלפו, מביאה בשורה אסיאתית קולינארית חדשה לחיפה. השניים לא...
קישור לעמוד המלא

הזרע: חידושים של פירות וירקות לראש השנה 2018

הזרע: חידושים של פירות וירקות לראש השנה 2018
"הזרע" מרכזת מאמצים ביצירת ערך מוסף משמעותי לכל אורך שרשרת האספקה, באמצעות טיפוח ממוקד של זנים ייחודיים של זרעי ירקות ופירות. כבר בימים אלו ניתן למצוא ברשתות שיווק מספר זנים ופיתוחים של "הזרע" שזכו...
קישור לעמוד המלא

פטריקס כובש את הקריות

פטריקס כובש את הקריות
רשת הברים האירים "פטריקס" מתרחבת, והיא השיקה כעת את הסניף השמיני והחדש שלה במתחם ביג קריות. סניף גדול, מעוצב ומזמין שמכיל כ-200 מקומות ישיבה. פאב פטריקס יכול להיות נפלא לחגיגות פרטיות, מפגשי חברים...
קישור לעמוד המלא

הסירים של קאטי - לאן נעלמו המסעדות הרומניות?

הסירים של קאטי - לאן נעלמו המסעדות הרומניות?
שישי, 12 בצהרים. במסגרת פסטיבל מטבח/אמנות שנערך בעיר התחתית של חיפה במהלך הסופ"ש האחרון, התקיימה במסעדת 'הסירים של קאטי' ברחוב קיבוץ גלויות 34, ארוחה על טהרת האוכל הרומני הביתי, כשבמהלכה התקיים גם...
קישור לעמוד המלא

ליקר מרקט משיקה את משקאות הקיץ

ליקר מרקט  משיקה את משקאות הקיץ
חנות היין והמשקאות "ליקר מרקט XO" בבעלותה של חגית כץ, שבמרכז ביג קריות, השיקה בשבוע שעבר, באירוע למוזמנים בלבד, את משקאות הקיץ המובילים. למעלה מ-100 מוזמנים שנמנים על רשימות הסלב הנכונות הגיעו לטעום..
קישור לעמוד המלא

נשים מבשלות: סיורי רמדאן בעכו העתיקה

נשים מבשלות: סיורי רמדאן בעכו העתיקה
המציאות הקשה בארץ היא שלנשים מבוגרות בפריפריה יש מעט מאוד אפשרויות תעסוקה. אפילו אם יש להן השכלה מקצועית, היצע העבודות הינו מאוד מצומצם. מיזם חברתי כלכלי בשם "נשים מבשלות" רוצה לשנות את המצב הקיים...
קישור לעמוד המלא

רק בשר: מנת sizzling לוהטת ומבעבעת

רק בשר: מנת sizzling לוהטת ומבעבעת
רק בשר, הרשת אשר הביאה את הבשר הישראלי לקדמת הבמה ומאכילה אלפי סועדים בשבוע, ממשיכה להפתיע ולחדש בתחום הבשר ומציעה מנה ייחודית וחדשנית. המנה נקראת sizzling מלשון sizzle, וכשמה כן היא...
קישור לעמוד המלא

בלאק: תפריט חברתי לקראת המונדיאל

בלאק: תפריט חברתי לקראת המונדיאל
רשת בלאק בורגר יוצאת בתפריט חברתי חדש לקראת שידורי המונדיאל, כאשר בכל התקופה הספורטיבית, יוצע תפריט ייחודי לחברים הכולל קומבינציות אוכל, בירה ושתייה במחירים מאתגרים!...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים