בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> פטריקס - פאב אירי חדש במרכז הכרמל
 

 

פטריקס - פאב אירי חדש במרכז הכרמל


 

לאור ההתמעטות המדאיגה של הפאבים ומקומות האוכל לאורך ציר מוריה, אנו שמחים לבשר על הפאב האירי החדש פטריקס שנפתח לאחרונה במיתחם קניון האודיטוריום שבמרכז הכרמל


 

יורם מארק-רייך /

אתר כדאי לדעת


 
צילומים אתר כדאי לדעת

 
במיתחם קניון האודיטוריום במרכז הכרמל נפתח לפני כחודשיים פאב אירי מרשת הפאבים פטריקס. הפאב המעוצב באופן מרשים ביותר, מצליח להעלים את אווירת מרכז הכרמל למי שנבלע בתוכו, ולטרנספר את המגיעים אל דאבלין וסביבותיה. הקשתות שולטות בעיצוב, הספוטים שעל השולחנות מוסיפים לאווירה, והמוזיקה זורמת מהרמקולים. מעל הבר מוצב מסך ענק המשמש לשידורי ספורט ועוד.

פטריקס מכיל כ-200 מקומות ישיבה, חלקם סביב בר גדול ובר קטן יותר שמצוי באגף המעשנים, ואשר מציעים לא פחות מ-40 סוגי בירה, מתוכם 19 מהחבית, 21 בבקבוקים.

הזכיין הוא יורם כהן, שהגיע מרקע עסקי בתחום הגז, וכעת הוא מסתער במלוא המרץ על חיי הלילה המקומיים, כשבאמתחתו תוכניות לפעילויות מוזיקליות ואחרות באמצע השבוע בפאב.


 
סלט קיסר קלאסי. 55 ש"ח
 
סלט עגבניות חריף. 49 ש"ח

יורם כהן, 47 וחצי, נשוי ואב לשני בנים, האחד מג"בניק טרי והשני תלמיד בן 14, מתגורר בחדרה, ועושה את דרכו לחיפה כמעט מדי ערב. חוץ מאשר דודה שהתגוררה בקריית אליעזר, לא היה לו קשר מיוחד אל עיר הכרמל, להוציא תקופה בה למד במכינה הקדם-אקדמית בטכניון, כאשר עדיין חלם להיות רואה חשבון במקצועו. והנה, הוא שוב בחיפה, ללא ניסיון קודם בענף, אחרי שהשקיע קרוב לשני מיליוני שקלים לטובת פאב גדול מאוד ויפהפה, והוא מאמין במקום, מאמין במוצר, ומאמין שתודעת השירות המפותחת שלו תסייע גם היא. אם לצטט אותו: "כל תלונה או הערה שלילית, מוציאות אותי משיווי המשקל. חשוב לי עד מאוד שכל לקוח ייצא מכאן מרוצה."
 
יורם ואנה כהן

אשתו של יורם כהן, אנה, היא קוסמטיקאית במקצועה, וכאשר פגשנו אותה בפאב התאהבנו בה ממבט ראשון. אישה מלאת מרץ ואנרגיות חיוביות, שרואה את העולם באור מפוקח ואופטימי. בדיוק רעיה מהזן הנכון לתמוך בבעל שהפך פתאום לעצמאי.
 
פטריקסבורגר + צ'יפס. 65 ש"ח
 
פיש-אנ-צ'יפס. 69 ש"ח

התפריט מציע אוכל פאבים משודרג, והמנות גדולות ונדיבות. זהו תפריט רשתי, ובקרוב יצטרפו אליו מנות חדשות כמו סטייק אנטריקוט, סטייק פרגית וקינוחים נוספים. ישנם גם ספיישלים, מתוצרתו של שף הפאב, אשר קיבלו את אישור הרשת.

ראשונות: נקניקייה בתפו"א, כרובית סלק, קלאמרי קראנץ', כנפיים, קרפצ'ו סינטה, צ'יפסים למיניהם, אדממה, נאצ'וס, טבעות בצל ועוד.

סלטים: סלט קיסר, סלט עוף וסלט עגבניות חריף.

עיקריות: פיש אנ' צ'יפס, שניצל, פטרקיסבורגר, פיצה מרגריטה, סטייק אנ' Egg, וחצי תרנגולת ללא עצמות.

 
קרפצ'ו סינטה. 55 ש"ח
 
קינוח.

שורה תחתונה: אווירה עליזה ומבטיחה, עיצוב נאה. לאור ההתמעטות המדאיגה של הפאבים ומקומות האוכל לאורך ציר מוריה, ישנה תקווה שפטריקס יהווה אבן שואבת לבליינים.
 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה
מהדורת הקיץ של דומינו'ס פיצה יצאה לדרך ב-8.7, והיא מוגבלת לשלושה חודשים בלבד. קבלו את New York Pizza משפחתית, שנחתכת ל-6 משולשים במקום 8, כך שכל משולש הינו דק דק וענק. מעליו מפוזרות גבינות ייחודיות...
קישור לעמוד המלא

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ
חדשות טובות למי שאוהב לאכול טוב - השבוע נפתח הסניף ה-40 במספר של רשת טיב טעם. לרגל הפתיחה הגיעו עשרות אנשי תקשורת ומובילי דעת קהל מחיפה והסביבה, כדי להכיר מקרוב את הסניף החדש, ולהתכבד בתקרובת עשירה...
קישור לעמוד המלא

בלאק: אמריקה זה כאן!!

בלאק: אמריקה זה כאן!!
רשת בלאק רשת ההמבורגרים הותיקה במדינה בניצוחו של השף צחי בוקששתר, יוצאת במהדורה מוגבלת לחודש אחד בלבד. עם גרסת ההמבורגר הייחודית במשקל 1.200 והפעם עם תוספות של מיקס צ'יפס, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה...
קישור לעמוד המלא

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ
כאשר ישנה בחיפה השקה של תפריט חדש במסעדה נחשבת, מתייצבים כל המי ומי. ידוענים, אנשי תקשורת וכמובן - לירן חולצה אפורה. על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר בשף ששמו יצא לפניו, ובמסעדת ביסטרו מהטובות בסביבה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו
מינא הינה מסעדת דגים עם תפריט עשיר ומיוחד, בה נפגשים המזרח והמערב בנוף עוצר נשימה המשקיף על חומות עכו, חיפה והרי הכרמל. המסעדה עברה לפני חודשים אחדים אל משכנה החדש בו פעלה בעבר מסעדת "אל באבור"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל היין חוזר לחיפה

פסטיבל היין חוזר לחיפה
לאור ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה. הפסטיבל באחריות של קבוצת VPL GROUP,ORIZONS הפקות..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא
לאחר השקת פיצה טבעונית ופיצה ללא גלוטן, דומינו'ס ממשיכה לחדש ולפנות לקהלים נוספים, והפעם לקהל שוחר הבריאות, עם בצק כוסמין מלא טרי הנפתח במקום ושומר על מרקמו הפריך. בצק כוסמין הינו פיתוח ייחודי של...
קישור לעמוד המלא

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!
לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי יחגגו ברשת בורגר סאלון ברחבי הארץ מזמינים אתכם להגיע להרכיב את ההמבורגר המושחת שלכם וליהנות מהטבה של תוספות מעל ההמבורגר בחצי מחיר וללא הגבלה בכמות התוספות בהטבה...
קישור לעמוד המלא

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!
אוטוטו מדינת ישראל תתמלא בתיירים, מוזיקה, שמחה והמון גאווה ישראלית ובדומינו'ס פיצה החליטו להצטרף לחגיגה עם פיצות דוז פואה מנצחות המשלבות לא פחות מ-12 תוספות מטורפות על כל פיצה. פיצת הדוז פואה הבשרית..
קישור לעמוד המלא

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה
ערך התרומה החברתית הוא אחד היסודות החזקים של יקב טוליפ, שפועל בכפר תקווה ומעסיק אנשים בעלי צרכים מיוחדים. השנה החליט היקב לתת ביטוי נוסף לפעילות החברתית שלו ולהוציא את בשורת העשייה החברתית מחוץ...
קישור לעמוד המלא

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד
רעבים באמצע היום? לא חייבים לטרוף דווקא פלאפל או שווארמה. אפשר להשביע את הרעב באופן מעניין בהרבה, אם תגיעו אל פאב האפטר דארק שבעיר התחתית. נתי טולוצ'ינסקי, הבעלים של הפאב הידוע ב-30 ברזי הבירה שלו...
קישור לעמוד המלא

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה
גל בוכניק, שף קונדיטור וותיק ומוערך הפועל בתחום הקונדיטוריה מזה למעלה מ- 20 שנה פתח לאחרונה בית ספר קולינרי למקצועות האפייה והקונדיטוריה בצ'ק פוסט, חיפה. גל בוכניק זכור לציבור גדול מתוקף השתתפותו...
קישור לעמוד המלא

חגיגת החורף של זוזה מאמא

חגיגת החורף של זוזה מאמא
באחד מימי חמישי, באמצע החורף, יצאה לה מסעדת זוזה מאמא במסיבה עליזה וצוהלת, כאשר כל המי ומי מחיפה והקריות הגיעו לשם כדי ליהנות מערב חד-פעמי של מוזיקה סוערת (בווליום קצת מוגזם למי שישב ממש קרוב), ומנות.
קישור לעמוד המלא

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה
את ההמבורגר המיוחד של בורגר סאלון הכירו החיפאים לפני כחמש שנים, כאשר נפתח הסניף הראשון של הרשת בהיכל הספורט רוממה ומאז הפך מוקד עליה לרגל. ביום שלישי השבוע נפתח הסניף השני של הרשת בחיפה והאחד עשר...
קישור לעמוד המלא

רשת spices (ספייסז) מגיעה לחורב

רשת spices (ספייסז) מגיעה לחורב
רשת החנויות Spices (ספייסז), המציעה חוויה קולינארית של טעמים, ריחות ומוצרים, חומרי גלם לאפייה ובישול, כלים מקצועיים למטבח הביתי ועוד, מוסיפה להתרחב ומשיקה סניף שני של הרשת בצפון, במרכז חורב, חיפה...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים