דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> פסטיבל טעמים בעמקים
 

פסטיבל טעמים בעמקים חוגג עשור

לפני 10 שנים יזמו זיו בנטוב ודודו ששון ממסעדת אוקטגון את פסטיבל 'טעמים בעמקים', במטרה להעלות את אזור העמקים על המפה הקולינרית של ישראל. הפסטיבל השנה יתקיים בין התאריכים 16.2 עד 6.3, והוא בסימן 10. ושווה להגיע ולטעום!! 


 
טעמים בעמקים. צילום יפית בשבקין.
 
פסטיבל "טעמים בעמקים" חוגג השנה עשור של הצלחה. לפני עשר שנים החליטו מסעדות העמקים בהובלת זיו בנטוב ודודו ששון ממסעדת אוקטגון לחבור יחד לפסטיבל שיעלה את אזור העמקים על המפה הקולינארית של ישראל. לאזור העמקים יש כל כך הרבה להציע: מסעדות ובתי קפה בנוף כפרי, טבע שבעונת החורף פורח בכל צבעי הקשת ומתהדר בנחלים זורמים ואין ספור פינות חמד לצד מבחר סינגלים ודרכי נוף לרוכבי אופניים, אצנים וטיולים לכל המשפחה.  את הפסטיבל פותחת מדי שנה תחרות שף העמק,  שהשנה מוקדשת לסבים וסבתות שיוזמנו להתחרות על התואר 'שף העמק' במנת קינוח שהנכדים הפרטיים שלהם הכי אוהבים. התחרות תיערך בקניון G-6 ביוקנעם ב- 17.2 בשעה 17:00.    
 
ראשי המועצות  השותפות לפסטיבל - אייל בצר בעמק יזרעאל, איציק חולבסקי במגידו, עפר בן אליעזר ברמת ישי ודוד אריאלי מטבעון -  יעטו על עצמם סינר ויבשלו עם השפים במסעדות המשתתפות בפסטיבל. בימי רביעי וחמישי, 19-20.2, ייערכו סדנאות שף ללא תשלום בקניון חוצות אלונים, בהן ייטלו חלק שפים מהמסעדות המשתתפות, שילמדו את המשתתפים להכין מטעמים שיוגשו במסגרת הפסטיבל ויחולקו מתכונים וטעימות לקהל הרחב.
 
בפסטיבל טעמים בעמקים משתתפים:

11 מסעדות: אוקטגון, ארנולד'ס, ביגה, גיוזה, טנדוקה, ינאי'ס , ללה, קפה לואיז, רוסו גחלים, שפר ביר גרדן ותשרין.
2 בתי קפה: זהר בדשא, זבולון 1.
3 שפים: דורון בראון, נילי כהן מינץ, קייטרינג איילת גפנים.
 
​איילת גפנים. לביבת בטטה בשמנת
 
איילת גפנים. עלי אורז עם נבטים
איילת גפנים. שקשוקה מנגולד
המסעדות יציעו באמצע השבוע ובסופי השבוע:
 
 10 מנות ראשונות וקינוחים ב-10 ₪. מי שמזמין מנה עיקרית יקבל כוס יין של יקבי כרמל + אפשרות לבחור עד 2 מנות      מתפריט 10 ₪.
מנת טעימות השף 10 מנות ב- 100 ₪ 9 מנות + כוס יין
כל סועד יקבל כרטיסיה ובה 10 כרטיסים לאטרקציה, מנה שנייה ב- 10 ₪, 10%הנחה, 10 ₪ הנחה וכו'.
 
יקבי כרמל נותנים חסות, ובעשרת ימי הפסטיבל יוגשו הארוחות עם כוס יין רכס אדום/לבן מהסדרה האזורית של יקבי כרמל.
 
ליקבי כרמל חוברים במתן החסות משק צוריאל, שגבינות המותג 'טעימה מהגליל' מככבות במנות רבות שיוגשו בחודש שסביב הפסטיבל. כך, למשל, במסעדת תשרין שבכיכר המעין בנצרת, יגישו את סלט החיים הטובים ובו גבינות עיזים של משק צוריאל, במסעדת ינאי'ס החלבית הכשרה שבצומת מגידו, יציעו כנאפה ריקוטה וגבינות עיזים של משק צוריאל.
 
 
מסעדת אוקטגון. צילום: זיו כפיר
 
מסעדת אוקטגון בנהלל היא, כאמור, אחת מ-11 המסעדות המשתתפות בפסטיבל, ובעליה הם יוזמי הפסטיבל. לכבוד שנתו העשירית מציעה המסעדה מנות ב- 10 ₪, כוס יין של יקבי כרמל בהזמנת מנה עיקרית, ומנת טעימות של 10 מנות ב- 100 ₪. בין המנות: מרק היום, סלט ישראלי, חציל שרוף, קנלוני ממולא גבינת ריקוטה וקשקבל, פלאפל פטריות, שרימפס על ברוסקאטה, קרפצ'יו בקר, פטה כבד עוף וסיגר טלה. אוקטגון היא מסעדת בשרים משובחת, שניתן להמר בה ללא חשש גם על מנות דגים ופירות ים. במקביל לתפריט הפסטיבל, מוצעות שם גם עסקיות בימים א'-ה', מ-12 בצהרים ועד 22:00, וגם ביום שישי עד 16:00, שמחירן נקבע לפי המנה העיקרית, וכוללות מנה ראשונה, עיקרית ושתייה קלה וחמה.
 
אתר הפסטיבל
 www.teamim-baamakim.co.il
 
פסטיבל טעמים בעמקים. 16.2 - 6.3. 
 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

עושים ספורט? תאכלו פיצה PRO של דומינו'ס!!‏

עושים ספורט? תאכלו פיצה PRO של דומינו'ס!!‏
בעידן שבו אנו מודעים יותר ויותר לאורח חיים בריא, הספורט הפך לדרך חיים אצל רבים מאיתנו. חלק בלתי נפרד מהאימון ומהמאמץ הגופני הינו התזונה לפני ואחרי הפעילות עצמה. כיום ברור, ולא רק לספורטאים מקצועיים...
קישור לעמוד המלא

בורגרים רמת הנשיא של רשת בורגרים: מגוון מארזים במבחר טעמים

בורגרים רמת הנשיא של רשת בורגרים: מגוון מארזים במבחר טעמים
סניף Burgerim - ברמת הנשיא חיפה, המשתייך לרשת Burgerim (בורגרים), מציע מגוון רחב של טעמים בארוחה אחת עם מיני המבורגרים (כ-80 גרם לפניי צלייה) במבחר טעמים שונים, המוגשים בסניפים, ב'טייק אווי' או...
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס פיצה: מזמינים פיצה ומשלמים באמצעות ביט

דומינו'ס פיצה: מזמינים פיצה ומשלמים באמצעות ביט
דומינו'ס פיצה, אחת מהחברות החדשניות והמתקדמות בעולמות הדיגיטל, חברה לאפליקציית התשלומים הגדולה והמובילה בישראל - bit, בכדי להתחיל את מהפכת התשלומים בישראל ולייצר חווית קניה חדשה, נוחה יותר ובטוחה...
קישור לעמוד המלא

לחובבי הניגוב: נפתח חומוס נחמה

לחובבי הניגוב: נפתח חומוס נחמה
לקראת סוף אוקטובר נפתחה חומוסייה חדשה ברחוב העצמאות 3, בערך מתחת לבניין הטיל בעיר התחתית. הבעלים הם בני הזוג אנה ורן נשיב, והמקום נקרא על שם סבתו בת ה-101 של רן, שלאורך כל השנים תמכה ברן וחיזקה אותו..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס פיצה: חדש בסדרת הצ'יזי קראסט

דומינו'ס פיצה: חדש בסדרת הצ'יזי קראסט
חשבתם ששום דבר כבר לא יפתיע אתכם בעולם הפיצות? אז תחשבו שוב. אחרי שדומוינו'ס הפתיעה את לקוחותיה עם מגוון פיצות בטעמים ייחודיים כמו פיצת הכוסמין, פיצת ניו-יורק ופיצת "מוגזמת שוקולד", כעת היא מרחיבה...
קישור לעמוד המלא

BLACK מסביב לעולם

BLACK מסביב לעולם
רשת Black משיקה תפריט חדש עשיר בטעמים סובבי עולם: המבורגרים חדשים, מנות עוף פיקנטיות, סלטים וקינוחים חדשים ומרעננים. הרשת, שאת המטבח שלה מוביל השף הכי יצירתי בארץ, פרופסור מדופלם להמבורגרים - שף צחי..
קישור לעמוד המלא

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים
חברת "ליב", המתמחה בשיווק והפצה של מזון אורגני, טבעי וטבעוני וללא גלוטן, עוברת לייצור כלל מוצרי הטופו של החברה, למשק ויילר, הנחשב ליצרן הטופו המוביל בישראל. במסגרת שיתוף הפעולה משיקה ליב מוצרי טופו...
קישור לעמוד המלא

בלאק וביסלי משתפים פעולה

בלאק וביסלי משתפים פעולה
גם כשאנחנו כבר בטוחים שאי אפשר להמציא שום דבר חדש בנושא ההמבורגרים, מגיעות לפעמים הפתעות מרעישות. והפעם זה שוב מגיע מכיוון מסעדת ההמבורגרים האהובה עלינו מכולן - מסעדת Black...
קישור לעמוד המלא

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!
קפה לואיז, שהסניף הראשון שלו הוקם במפגש של שכונת כרמליה עם שדרות מוריה בשנת 2007, היה נושא הדגל של מהפיכת הצמחונות, הטבעונות והמנות ללא גלוטן בחיפה. הרעיון שעמד מאחורי קפה לואיז מבוסס על הבשורה...
קישור לעמוד המלא

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה
מהדורת הקיץ של דומינו'ס פיצה יצאה לדרך ב-8.7, והיא מוגבלת לשלושה חודשים בלבד. קבלו את New York Pizza משפחתית, שנחתכת ל-6 משולשים במקום 8, כך שכל משולש הינו דק דק וענק. מעליו מפוזרות גבינות ייחודיות...
קישור לעמוד המלא

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ
חדשות טובות למי שאוהב לאכול טוב - השבוע נפתח הסניף ה-40 במספר של רשת טיב טעם. לרגל הפתיחה הגיעו עשרות אנשי תקשורת ומובילי דעת קהל מחיפה והסביבה, כדי להכיר מקרוב את הסניף החדש, ולהתכבד בתקרובת עשירה...
קישור לעמוד המלא

בלאק: אמריקה זה כאן!!

בלאק: אמריקה זה כאן!!
רשת בלאק רשת ההמבורגרים הותיקה במדינה בניצוחו של השף צחי בוקששתר, יוצאת במהדורה מוגבלת לחודש אחד בלבד. עם גרסת ההמבורגר הייחודית במשקל 1.200 והפעם עם תוספות של מיקס צ'יפס, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה...
קישור לעמוד המלא

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ
כאשר ישנה בחיפה השקה של תפריט חדש במסעדה נחשבת, מתייצבים כל המי ומי. ידוענים, אנשי תקשורת וכמובן - לירן חולצה אפורה. על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר בשף ששמו יצא לפניו, ובמסעדת ביסטרו מהטובות בסביבה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו
מינא הינה מסעדת דגים עם תפריט עשיר ומיוחד, בה נפגשים המזרח והמערב בנוף עוצר נשימה המשקיף על חומות עכו, חיפה והרי הכרמל. המסעדה עברה לפני חודשים אחדים אל משכנה החדש בו פעלה בעבר מסעדת "אל באבור"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל היין חוזר לחיפה

פסטיבל היין חוזר לחיפה
לאור ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה. הפסטיבל באחריות של קבוצת VPL GROUP,ORIZONS הפקות..
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים