בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> קולנוע >> מה חדש >> ניר וגלי עושים את חיפה
 

 

ניר וגלי עושים את חיפה


 

ניר גרבר וזוגתו גלי יגיעו אל מועדון הביט למפגש והרצאה במסגרת שיתוף פעולה חדש של הביט עם הסינמטק ## עוד בחור צעיר ומוכשר שעזב את חיפה ומצליח בגדול בתל אביב...


 

יורם מארק-רייך 

אתר כדאי לדעת


 
איור: ניר וגלי

ניר גרבר וגלי אדלבאום, הרי הם ניר וגלי, יוצאים מהמסך הקטן ומגיעים להרצות על עבודתם בפעם הראשונה בחיפה, במסגרת שיתוף הפעולה החדש בין הסינמטק לביט.

ניר, חיפאי במקור, גדל בחיפה ולמד בבית הספר ליאו-בק, מכיר את הסינמטק מקרוב. הוא  לא רק נהג לבקר בסינמטק. בפסטיבל הסרטים הוא אפילו עבד כמוכר כרטיסים. ביום שישי, 23 בספטמבר, הוא יגיע אל מועדון הביט להרצות יחד עם זוגתו לעסק ולחיים - גלי.

בהרצאה הם יספרו על תהליך העבודה ועל מאחורי הקלעים, בשילוב חלק מהסרטים של ניר וגלי. הם יספרו מה עומד מאחורי הסרטונים ועל הדרך שעשו מרשת האינטרנט לארץ נהדרת. הם ידברו על תהליך היצירה, האנימציה, מאיפה באים הרעיונות, הסאטירה, ויענו על שאלות הקהל.

ניר, מתי עברתם מהמסך להרצאות?

זה לא היה מתוכנן, הזמינו אותנו לשמוע על איך עושים את זה ומה עומד מאחורי זה, ופשוט התחלנו להגיע ולהרצות. אנשים התעניינו.

איך התחלתם לעבוד ביחד?

גלי היא גם אנימטורית ולמדנו ביחד בבצלאל. לא היינו זוג אז, אבל למדנו יחד. שנינו עבדנו במשרד אחרי סיום הלימודים, כל אחד על הפרויקטים שלו, ובאיזשהו שלב התחלתנו לעבוד ביחד על פרויקטים מסחריים כמו פרסומות וסדרות ילדים. ראינו שזה זורם טוב, ותמיד רציתי  לעשות דברים אחרים ולא להקפיץ קוטג'ים בפרסומות, אז התחלנו ליצור את הדברים שלנו וזה תפס תאוצה כשהעלנו לרשת.

יש לנו נקודת מפנה שאנחנו מדברים עליה – הסרטון שהוצאנו ליום העצמאות לפני כ-3 שנים, שהיה נורא ויראלי. אחריו התקשרו אלינו מארץ נהדרת, וניגשנו אליו בלי יותר מדי ניסיון. זה היה תהליך יחסית מהיר.

למה ומתי עזבת את חיפה לטובת תל אביב?

לא עברתי ישירות לתל אביב. עזבתי את חיפה אחרי הצבא, ואיכשהו התגלגלתי לתל אביב. אבל יש לי פינה חמה בלב. בסופו של דבר זה היה בעקבות העבודה. גרתי תקופה באילת ונרשמתי ללימודים בבצלאל. גרתי בירושלים וכשחזרתי , הסיכוי היחידי שלי למצוא עבודה היה בתל אביב.

ספר לי משהו שאנשים לא יודעים על ניר וגלי?

אנחנו זוג כבר הרבה זמן ויש לנו ילדה, אבל כשלמדנו יחד בבצלאל, לא דיברנו אפילו משפט אחד במשך ארבע שנים. הקשר התחיל רק אחרי הלימודים, כשעבדנו באותו סטודיו והיא הייתה אחראית עלי.

איזה פרויקט אחר הייתם רוצים לעשות?

אין משהו ספציפי. בכל פרוייקט שאנחנו נכנסים אליו חשוב לנו תמיד החופש יצירתי וההרגשה שאנחנו שלמים איתו.

איך מנהלים בית שהוא בעצם גם העסק שלכם, זוגיות ועבודה גם יחד?

חשוב לדעת איך לעשות את ההפרדה בין בית לעבודה. לנו יש סטודיו מחוץ לבית, ושם נעשית עיקר העבודה. משתדלים כמה שפחות להכניס אותה הביתה למרות שתמיד יש תקופות לחוצות שמן סתם זה זולג. יש פלוסים ומינוסים בלעבוד ביחד, אנחנו משתדלים להפיק מזה את הצדדים החיוביים.

איך מגיבה הבת שלכם כשהיא צופה בסרטונים שלכם?

בשבילה זה טבעי שאבא ואימא עושים סרטים. היא די בטוחה שזו העבודה של כל ההורים. זה בעיקר מצחיק כשהיא מתחילה לצטט כל מני שורות פתאום ולהכניס אותן לשיחה ברגעים לא צפויים.

יש משהו חדש בקנה שאפשר לספר עליו?

יש כמה כיוונים אבל  כולם עדיין בשלבים מוקדמים אז אין מה לספר כרגע.

 

ניר וגלי. מועדון הביט. שישי, 23.9.16, בשעה 22:00

 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס
+ שלח משוב

בלאק וביסלי משתפים פעולה

בלאק וביסלי משתפים פעולה
גם כשאנחנו כבר בטוחים שאי אפשר להמציא שום דבר חדש בנושא ההמבורגרים, מגיעות לפעמים הפתעות מרעישות. והפעם זה שוב מגיע מכיוון מסעדת ההמבורגרים האהובה עלינו מכולן - מסעדת Black...
קישור לעמוד המלא

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!
קפה לואיז, שהסניף הראשון שלו הוקם במפגש של שכונת כרמליה עם שדרות מוריה בשנת 2007, היה נושא הדגל של מהפיכת הצמחונות, הטבעונות והמנות ללא גלוטן בחיפה. הרעיון שעמד מאחורי קפה לואיז מבוסס על הבשורה...
קישור לעמוד המלא

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה
מהדורת הקיץ של דומינו'ס פיצה יצאה לדרך ב-8.7, והיא מוגבלת לשלושה חודשים בלבד. קבלו את New York Pizza משפחתית, שנחתכת ל-6 משולשים במקום 8, כך שכל משולש הינו דק דק וענק. מעליו מפוזרות גבינות ייחודיות...
קישור לעמוד המלא

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ
חדשות טובות למי שאוהב לאכול טוב - השבוע נפתח הסניף ה-40 במספר של רשת טיב טעם. לרגל הפתיחה הגיעו עשרות אנשי תקשורת ומובילי דעת קהל מחיפה והסביבה, כדי להכיר מקרוב את הסניף החדש, ולהתכבד בתקרובת עשירה...
קישור לעמוד המלא

בלאק: אמריקה זה כאן!!

בלאק: אמריקה זה כאן!!
רשת בלאק רשת ההמבורגרים הותיקה במדינה בניצוחו של השף צחי בוקששתר, יוצאת במהדורה מוגבלת לחודש אחד בלבד. עם גרסת ההמבורגר הייחודית במשקל 1.200 והפעם עם תוספות של מיקס צ'יפס, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה...
קישור לעמוד המלא

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ
כאשר ישנה בחיפה השקה של תפריט חדש במסעדה נחשבת, מתייצבים כל המי ומי. ידוענים, אנשי תקשורת וכמובן - לירן חולצה אפורה. על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר בשף ששמו יצא לפניו, ובמסעדת ביסטרו מהטובות בסביבה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו
מינא הינה מסעדת דגים עם תפריט עשיר ומיוחד, בה נפגשים המזרח והמערב בנוף עוצר נשימה המשקיף על חומות עכו, חיפה והרי הכרמל. המסעדה עברה לפני חודשים אחדים אל משכנה החדש בו פעלה בעבר מסעדת "אל באבור"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל היין חוזר לחיפה

פסטיבל היין חוזר לחיפה
לאור ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה. הפסטיבל באחריות של קבוצת VPL GROUP,ORIZONS הפקות..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא
לאחר השקת פיצה טבעונית ופיצה ללא גלוטן, דומינו'ס ממשיכה לחדש ולפנות לקהלים נוספים, והפעם לקהל שוחר הבריאות, עם בצק כוסמין מלא טרי הנפתח במקום ושומר על מרקמו הפריך. בצק כוסמין הינו פיתוח ייחודי של...
קישור לעמוד המלא

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!
לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי יחגגו ברשת בורגר סאלון ברחבי הארץ מזמינים אתכם להגיע להרכיב את ההמבורגר המושחת שלכם וליהנות מהטבה של תוספות מעל ההמבורגר בחצי מחיר וללא הגבלה בכמות התוספות בהטבה...
קישור לעמוד המלא

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!
אוטוטו מדינת ישראל תתמלא בתיירים, מוזיקה, שמחה והמון גאווה ישראלית ובדומינו'ס פיצה החליטו להצטרף לחגיגה עם פיצות דוז פואה מנצחות המשלבות לא פחות מ-12 תוספות מטורפות על כל פיצה. פיצת הדוז פואה הבשרית..
קישור לעמוד המלא

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה
ערך התרומה החברתית הוא אחד היסודות החזקים של יקב טוליפ, שפועל בכפר תקווה ומעסיק אנשים בעלי צרכים מיוחדים. השנה החליט היקב לתת ביטוי נוסף לפעילות החברתית שלו ולהוציא את בשורת העשייה החברתית מחוץ...
קישור לעמוד המלא

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד
רעבים באמצע היום? לא חייבים לטרוף דווקא פלאפל או שווארמה. אפשר להשביע את הרעב באופן מעניין בהרבה, אם תגיעו אל פאב האפטר דארק שבעיר התחתית. נתי טולוצ'ינסקי, הבעלים של הפאב הידוע ב-30 ברזי הבירה שלו...
קישור לעמוד המלא

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה
גל בוכניק, שף קונדיטור וותיק ומוערך הפועל בתחום הקונדיטוריה מזה למעלה מ- 20 שנה פתח לאחרונה בית ספר קולינרי למקצועות האפייה והקונדיטוריה בצ'ק פוסט, חיפה. גל בוכניק זכור לציבור גדול מתוקף השתתפותו...
קישור לעמוד המלא

חגיגת החורף של זוזה מאמא

חגיגת החורף של זוזה מאמא
באחד מימי חמישי, באמצע החורף, יצאה לה מסעדת זוזה מאמא במסיבה עליזה וצוהלת, כאשר כל המי ומי מחיפה והקריות הגיעו לשם כדי ליהנות מערב חד-פעמי של מוזיקה סוערת (בווליום קצת מוגזם למי שישב ממש קרוב), ומנות.
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים