בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> סקירת מסעדות >> מוזס: הלו, הלו, הולי מוזס
 

 

מוזס: הלו, הלו, הולי מוזס!!!


 

אחרי שנה בה מוזס בקריית חיים תפקדה בתור מסעדה כשרה, היא חזרה להיות לא כשרה ## יצאנו לדגום מנות מעורבות של בשר וחלב, וחזרנו עם מסקנות...


 

יורם מארק-רייך

אתר כדאי לדעת


 
שלט חוצות שמודיע על פתיחת המסעדה בשישי-שבת. צילום: באדיבות ציון זיתוני 

לפני שנה בערך ביקרנו בסניף החיפאי של רשת מוזס, ששוכן בקריית חיים. המסעדה הזו פועלת כחמש שנים, אבל בסוף 2017 הגיע זכיין חדש שהפך אותה לכשרה. עד אז המסעדה במתכונתה הקודמת פעלה חזק בעיקר בסופי שבוע, וזה היה הימור נועז לסגור אותה מטעמי כשרות דווקא בשעות של שיא פעילותה.

אתמול ביקרנו שם שוב, ושמחנו לגלות שהחל מאמצע ינואר המסעדה חזרה לפעול גם בסופי שבוע, וזה מחזיר אותה להיות לא כשרה בעליל. מסתבר, שעקב עליית מחירי הבשר, חוק הטיפים ושאר עלויות, לא נותרה ברירה אלא לפתוח את שערי המסעדה גם בסופ"ש.

אני לא מבין גדול בענייני כשרות, אבל מי שלא מוטרד מכך שהמסעדה פועלת בשבת, ורק לא רוצה לערבב בשר עם חלב, הרי שיש לו מבחר מספק של מנות חלביות או בשריות, כדי להרכיב לעצמו יופי של ארוחה. מה גם, שאפשר לבקש מהמטבח להסיר תוספות של מוצרי גבינה ממנות אחדות.

צילומים: אתר כדאי לדעת

זוגתי ואני, שכשרות ודת רחוקות מאיתנו עד מאוד, שמחנו על המהפך, שמאפשר לנו לטעום וליהנות משני העולמות. הצצה בתפריט גילתה שאל המטבח הבשרי של סטייקים, המבורגרים, קרפצ'ו ודומיהם, הצטרפו גם מנות שמשלבות גבינות, וגם תוספות חלביות מעל ההמבורגרים, מנות ראשונות, וכמובן – קינוחים שאינם פרווה.

המלצרית הנחמדה ששירתה אותנו, דאגה להסב את תשומת ליבנו, וגם של סועדים אחרים בקרבתנו, לרכיבים החלביים במנות שהזמנו, כדי לא להכשיל אותנו בנושא הכשרות.

הזכיין של המסעדה הוא איש העסקים ציון זיתוני, שבבעלותו חברה של שלטי חוצות, ואתם יכולים לסמוך עליו שהוא בישר לכל העולם ואשתו על המהפך ממסעדה כשרה ללא כשרה באמצעות שלטי ענק שהציפו את הסביבה. לרגל המהפך גם מעניקים בשישי-שבת מתנה לסועדים – מנת כנפיים אחת לשולחן. הצ'ופר הזה יימשך עד סוף פברואר 2019.

הסניף גדול ומרווח מאוד, כ-150 מקומות. התפריט כולל ראשונות, סלטים, עיקריות, מנות המבורגר מגוונות ומציע גם פתרונות לצמחונים וטבעונים. מנת הדגל היא ה'ארטבורגר', שמכיל בשר בקר וטלה, אייסברג, בצל סגול ומטבל פלפלים. אבל לנו הומלץ לבחור המבורגרים מתוך סדרת 'חובקי עולם', שמחירם אחיד (75 ₪), והם מוגשים עם צ'יפס / פירה תפו"א / אורז מלא / סלט ירקות שדה, או – בתוספת 4 ₪ - ירקות צלויים / צ'יפס בטטה / צ'יפס ברוטב גבינות חם / וודג'ס.

צילומים: אתר כדאי לדעת

וזה מה שטעמנו:

קרפצ'יו סינטה (44 ₪) – עם ארגולה, איולי, לימון בלסמי ופרמז'ן. בתוספת לחם טרי וחם (8 ש"ח).

סלט ירקות שדה (46 ₪) – הכיל גזר, צנון, מלפפון, עגבניות שרי חתוכות, פילפל אדום, זיתי קלמטה, גבינת פטה וויניגרט חלפיניו.

הכנפיים של מוזס (38 ₪) – לא מנה שאנחנו נוהגים להזמין, לפחות לא מאז שהילדות שלנו גדלו. אבל המלצרית הביאה לנו לשולחן במתנה, ממש כפי שמקבל כל מי שמגיע בימים אלה במהלך שישי-שבת (עד סוף פברואר, 2019), אז ברור שלא סירבנו.

טבעות בצל (19 ₪) – לא טעמתי, אשתי אהבה מאוד.

בורגר פורטוגזי (75 ₪) – מתוך סדרת 'חובקי עולם'בשר בקר עם חזה אווז, טבעת בצל, חסה סלנובה, פסטו ורוטב פירי פירי. ואני חייב לציין לטובה את התוספות שבחרנו - צ'יפס בטטה דק-דק וקצת שמנוני, אבל ממכר! וצ'יפס ששפכו עליו רוטב גבינות חם.

בורגר קליפורניקיישן (75 ₪) - שרק אם תזדרזו, תוכלו לטעום אותו, כי הוא יוחלף בתחילת שבוע הבא... מסתבר שבסדרה הזו יש גם חובק עולם שמתחלף מדי שבועיים. המבורגר בקר עם צ'וריסוס, פטריות צלויות בברבקיו, גוואקמולה, חסה, עגבנייה, טבעות בצל סגול ורטוב הולי מוזס.

ממתק מוזס (48 ₪) – בר שוקולד ען ממרח אגוזים בפנים. לא ידוע לי אם הוא פרווה או חלבי. לצדו, פוזרה על הצלחת תערובת אגוזים ועוגיות.

עוגת גבינה (46 ₪) - עוגת גבינה אפויה וקראנצ' אגוזים.

=======================================================

אם לסכם, אז אפשר במשפט אחד: אני בדרך כלל סקפטי כשמדובר ברשתות, אבל זו היתה ארוחה מצוינת, ונשמח לחזור לשם שוב.

עסקיות: א'-ה': 12:00-17:00

ימי פעילות: א'-שבת: 12:00 עד אחרון הלקוחות.

יש גישה לנכים, וגם שירותי נכים.

חנייה: יש בשפע

לא כשר.
 

מוזס. חלוצי התעשייה 96, קריית חיים. טלפון: 04-7706222

 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים
חברת "ליב", המתמחה בשיווק והפצה של מזון אורגני, טבעי וטבעוני וללא גלוטן, עוברת לייצור כלל מוצרי הטופו של החברה, למשק ויילר, הנחשב ליצרן הטופו המוביל בישראל. במסגרת שיתוף הפעולה משיקה ליב מוצרי טופו...
קישור לעמוד המלא

בלאק וביסלי משתפים פעולה

בלאק וביסלי משתפים פעולה
גם כשאנחנו כבר בטוחים שאי אפשר להמציא שום דבר חדש בנושא ההמבורגרים, מגיעות לפעמים הפתעות מרעישות. והפעם זה שוב מגיע מכיוון מסעדת ההמבורגרים האהובה עלינו מכולן - מסעדת Black...
קישור לעמוד המלא

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!
קפה לואיז, שהסניף הראשון שלו הוקם במפגש של שכונת כרמליה עם שדרות מוריה בשנת 2007, היה נושא הדגל של מהפיכת הצמחונות, הטבעונות והמנות ללא גלוטן בחיפה. הרעיון שעמד מאחורי קפה לואיז מבוסס על הבשורה...
קישור לעמוד המלא

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה
מהדורת הקיץ של דומינו'ס פיצה יצאה לדרך ב-8.7, והיא מוגבלת לשלושה חודשים בלבד. קבלו את New York Pizza משפחתית, שנחתכת ל-6 משולשים במקום 8, כך שכל משולש הינו דק דק וענק. מעליו מפוזרות גבינות ייחודיות...
קישור לעמוד המלא

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ
חדשות טובות למי שאוהב לאכול טוב - השבוע נפתח הסניף ה-40 במספר של רשת טיב טעם. לרגל הפתיחה הגיעו עשרות אנשי תקשורת ומובילי דעת קהל מחיפה והסביבה, כדי להכיר מקרוב את הסניף החדש, ולהתכבד בתקרובת עשירה...
קישור לעמוד המלא

בלאק: אמריקה זה כאן!!

בלאק: אמריקה זה כאן!!
רשת בלאק רשת ההמבורגרים הותיקה במדינה בניצוחו של השף צחי בוקששתר, יוצאת במהדורה מוגבלת לחודש אחד בלבד. עם גרסת ההמבורגר הייחודית במשקל 1.200 והפעם עם תוספות של מיקס צ'יפס, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה...
קישור לעמוד המלא

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ
כאשר ישנה בחיפה השקה של תפריט חדש במסעדה נחשבת, מתייצבים כל המי ומי. ידוענים, אנשי תקשורת וכמובן - לירן חולצה אפורה. על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר בשף ששמו יצא לפניו, ובמסעדת ביסטרו מהטובות בסביבה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו
מינא הינה מסעדת דגים עם תפריט עשיר ומיוחד, בה נפגשים המזרח והמערב בנוף עוצר נשימה המשקיף על חומות עכו, חיפה והרי הכרמל. המסעדה עברה לפני חודשים אחדים אל משכנה החדש בו פעלה בעבר מסעדת "אל באבור"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל היין חוזר לחיפה

פסטיבל היין חוזר לחיפה
לאור ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה. הפסטיבל באחריות של קבוצת VPL GROUP,ORIZONS הפקות..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא
לאחר השקת פיצה טבעונית ופיצה ללא גלוטן, דומינו'ס ממשיכה לחדש ולפנות לקהלים נוספים, והפעם לקהל שוחר הבריאות, עם בצק כוסמין מלא טרי הנפתח במקום ושומר על מרקמו הפריך. בצק כוסמין הינו פיתוח ייחודי של...
קישור לעמוד המלא

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!
לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי יחגגו ברשת בורגר סאלון ברחבי הארץ מזמינים אתכם להגיע להרכיב את ההמבורגר המושחת שלכם וליהנות מהטבה של תוספות מעל ההמבורגר בחצי מחיר וללא הגבלה בכמות התוספות בהטבה...
קישור לעמוד המלא

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!
אוטוטו מדינת ישראל תתמלא בתיירים, מוזיקה, שמחה והמון גאווה ישראלית ובדומינו'ס פיצה החליטו להצטרף לחגיגה עם פיצות דוז פואה מנצחות המשלבות לא פחות מ-12 תוספות מטורפות על כל פיצה. פיצת הדוז פואה הבשרית..
קישור לעמוד המלא

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה
ערך התרומה החברתית הוא אחד היסודות החזקים של יקב טוליפ, שפועל בכפר תקווה ומעסיק אנשים בעלי צרכים מיוחדים. השנה החליט היקב לתת ביטוי נוסף לפעילות החברתית שלו ולהוציא את בשורת העשייה החברתית מחוץ...
קישור לעמוד המלא

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד
רעבים באמצע היום? לא חייבים לטרוף דווקא פלאפל או שווארמה. אפשר להשביע את הרעב באופן מעניין בהרבה, אם תגיעו אל פאב האפטר דארק שבעיר התחתית. נתי טולוצ'ינסקי, הבעלים של הפאב הידוע ב-30 ברזי הבירה שלו...
קישור לעמוד המלא

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה
גל בוכניק, שף קונדיטור וותיק ומוערך הפועל בתחום הקונדיטוריה מזה למעלה מ- 20 שנה פתח לאחרונה בית ספר קולינרי למקצועות האפייה והקונדיטוריה בצ'ק פוסט, חיפה. גל בוכניק זכור לציבור גדול מתוקף השתתפותו...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים