יום הסושי הבינלאומי ייחגג ברחבי העולם ביום ראשון, 18.6, וגם בישראל, אומה חובבת דגים נאים, יחגגו אותו בדרכים שונות. מינה טומיי, שמונה שלושה סניפים (הסניף החיפאי ממוקם בקסטרא), תחגוג את היום היפני בספיישל All you can eat sushi.
באותו היום, החל משעה 18:00 ועד לסגירה, כל סועד שישב במסעדה יוכל להזמין כמה רולים של סושי שרק יוכל לאכול. במחיר אחיד ונמוך של 69 ₪ מזמינים כמה סושי שרוצים מתוך הרולים הכלולים במבצע. בנוסף יקבל כל סועד כוס בירת מינה-טומיי קרה (בירת הבית).
הרולים שכלולים במבצע: ווג'י רול פוטו מאקי – מלפפון, קנפיו, גזר, בצל ירוק, טמאגו, אבוקדו עטוף בדף סויה | דאבל בטטה רול-בטטה טמפורה, אבוקדו, קנפיו, שבבי בטטה, רוטב צ'ילי | סקה אבוקדו –סלמון ואבוקדו בציפוי שומשום קלוי ושבבי טמפורה | ספייסי סקה טאמגו- סלמון פיקנטי, אבוקדו מלפפון ובצל ירוק עטוף בדף טאמגו | ספייסי מאגורו טאמגו – טונה פיקנטית, מלפפון, אבוקדו ובצל ירוק עטוף בדף טאמגו | רול סגול- סלמון, אבוקדו, מלפפון, קרם פרש. בציפוי צ'יפס בטטה סגולה | סלמון גריל – סלמון מבושל בטריאקי, אבוקדו ומלפפון עטוף בבטטה | ועוד....
המבצע תקף בהזמנתו על ידי כל יושבי השולחן, ורק לישיבה במסעדה.