בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> מאקי-סושי: תפריט חורף
 

 

מאקי סושי: תפריט חדש 


 

רשת מאקי סושי הכשרה השיקה את תפריט החורף ## אופציות להרכבה אישית ומנות חדשות עם חיבורים קולינריים צבעוניים ומפתיעים שרקח שף עידן מנדלוביץ
 

יורם מארק-רייך

 

 
שף עידן מנדלוביץ. צילומים: אתר דאי לדעת
 
שף עידן מנדלוביץ השיק את תפריט החורף של רשת מאקי סושי הכשרה שלו. אותו עצמו אפשר למצוא בסניף שבשד' מוריה 46 בחיפה, שפועל מזה ארבעה חודשים תחת ניהולו הישיר וידיו הטובות. התפריט החדש בנוי ברובו על אופציות להרכבה אישית ועל מנות חדשות עם חיבורים קולינריים צבעוניים ומפתיעים של מנדלוביץ. ישנו גם דגש על מנות צמחוניות וטבעוניות, ואופציות לנשים בהריון, להן לא מומלץ לבוא במגע עם בשר דגים נא.
 
על חזית התפריט ישנו מילון מונחים, לטובת מי שאינו מתמצא ביפנית מדוברת. כמה דוגמאות: נורי – אצה; וואסבי – חזרת יפנית; סאקי – יין אורז; טמפורה – מעטפת קריספית; שיטאקי – פטריות.
 

 

בין המנות החדשות:
 
דג זאב הים – פילה ברמודי אפוי במעטפת ירקות בתיבול פיקנטי בתוספת בייבי פוטטו מוקפצים ובליווי שעועית, קארי אדום ושום. 82 ₪.
 
קראנצ'י צ'יקן – רצועות עוף מושרים בחרדל, טריאקי וסאקי במעטפת מיקס גרעינים קריספי בתוספת פוטטו, קארי, צ'ילי ושום. 74 ₪.
 
סלט ניקו – עוף צלוי במעטפת תבלינים אסיאתית שנפרס דק על תערובת של חסות, צנוניות, שעועית ירוקה, נבטים, עגבניות שרי, בוטנים וכוסברה, ברוטב שומשום תאילנדי. 58 ₪.

 

התפריט מכיל הרכבות אישיות של מאקי, פוטומאקי, מיוחדים, סשימי, סושי סנדוויץ', טמאקי, ניגירי, קומבינציות, סלטים, מגשי מסיבה ועוד. הירקות לבחירה: מלפפון, גזר, עירית, קנמפיו, בטטה, אבוקדו, שיטאקי, אושינקו, טמאגו. דגים לבחירה: סלמון, דג לבן, טונה אדומה, טונה מיקס, סלמון סקין.
 
מאקי סושי מפעיל כיום סניפים בקניון עזריאלי בחיפה, בקריית חיים, בשד' מוריה בחיפה, בנתניה, ועוד 2 סניפים נמצאים בשלבי הקמה.

 

בנוסף, מפעיל מנדלוביץ את מאקי קייטרינג בכל רחבי הארץ, כולל הפקות של 500-600 איש עבור גופים גדולים, וסדנאות סושי בארועים פרטיים ובארועי חברה. גם סניף מוריה החל לאחרונה להציע סדנאות סושי בימי שישי, בין השעות 11:00-14:00.
 
טיפ: הסניף מעניק חנייה חינם של שעה ראשונה בחניון הצמוד, ללא תלות במחיר ההזמנה. מהחנייה עולים במעלית היישר למסעדה.

 


שעות פעילות:
 
ראשון - חמישי: 12:00 עד אחרון הלקוחות.
שישי: 12:00 עד שעתיים לפני כניסת השבת.
מוצ"ש: חצי שעה אחרי צאת השבת.
 
משלוחים:
 
החל מהשעה 12:00 בצהרים.

 
מאקי סושי. שד' מוריה 46, חיפה. טל: 04-8332211
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

חגיגת החורף של זוזה מאמא

חגיגת החורף של זוזה מאמא
באחד מימי חמישי, באמצע החורף, יצאה לה מסעדת זוזה מאמא במסיבה עליזה וצוהלת, כאשר כל המי ומי מחיפה והקריות הגיעו לשם כדי ליהנות מערב חד-פעמי של מוזיקה סוערת (בווליום קצת מוגזם למי שישב ממש קרוב), ומנות.
קישור לעמוד המלא

טונה סטארקיסט משיקה: סדרת 'סטארקיסט לייט'

טונה סטארקיסט משיקה: סדרת 'סטארקיסט לייט'
טונה 'סטארקיסט' משיקה את סדרת 'סטארקיסט לייט' ב- 3 טעמים שונים: לימון – פלפל חריף, עשבי תיבול וטבעי. מקור לחלבון מצוין ושילוב מושלם של טעם ובריאות - רק 125 קלוריות לקופסא, 20 גר' חלבון ו-4% שומן.
קישור לעמוד המלא

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה
את ההמבורגר המיוחד של בורגר סאלון הכירו החיפאים לפני כחמש שנים, כאשר נפתח הסניף הראשון של הרשת בהיכל הספורט רוממה ומאז הפך מוקד עליה לרגל. ביום שלישי השבוע נפתח הסניף השני של הרשת בחיפה והאחד עשר...
קישור לעמוד המלא

רשת spices (ספייסז) מגיעה לחורב

רשת spices (ספייסז) מגיעה לחורב
רשת החנויות Spices (ספייסז), המציעה חוויה קולינארית של טעמים, ריחות ומוצרים, חומרי גלם לאפייה ובישול, כלים מקצועיים למטבח הביתי ועוד, מוסיפה להתרחב ומשיקה סניף שני של הרשת בצפון, במרכז חורב, חיפה...
קישור לעמוד המלא

אוכל, קדימה, אל מקומות האוכל!

אוכל, קדימה, אל מקומות האוכל!
בעיר התחתית בחיפה יש לא מעט שיש לא מעט מוסדות שמלווים את העיר ותושביה כבר שני דורות לפחות, ולצערנו הרב הם לא יהיו כאן לנצח. אם נודה על האמת, רוב החיפאים לא ישבו בהם מעולם, ובמקרה הטוב רק שמעו את שמם..
קישור לעמוד המלא

ביגה חורב השיקה את תפריט חורף 2019

ביגה חורב השיקה את תפריט חורף 2019
רשת בתי הקפה BIGA, בסגנון בולנז'רי פטיסרי, משיקה בימים אלה, תפריט עשיר לחורף 2019. אבי לוי, איש חיי לילה ומסעדנות ותיק שמנהל כיום את ביגה הפופולארית (והכשרה) שברחוב חורב 12, הזמין מספר חברים טובים...
קישור לעמוד המלא

יומנגס - "כל הקודם טועם"

יומנגס - "כל הקודם טועם"
בסוף השבוע האחרון, קיימה רשת "יומנגס" בסניף נשר, את אירוע "כל הקודם טועם", אשר מתקיים פעם בחודש, בכל פעם בסניף אחר של הרשת. מדובר באירועים אקסקלוסיביים לקליקת החברים של יומנגס - חברי "השמנמן המתמיד"..
קישור לעמוד המלא

פסטיבל טעמים בעמקים חוגג 15

פסטיבל טעמים בעמקים חוגג 15
פסטיבל טעמים בעמקים חוגג השנה ט'ו שנים, השנה נחגוג פסטובל של 15 חורפים בהם מוזמנים אורחי הפסטיבל ליהנות מחוויה שמשלבת טבע ירוק ופורח, מכירת תוצרת חקלאית טרייה, ארוחות במסעדות כפריות, תערוכות אומנים..
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!
רשת פאפא גונ'ס יצאה בקמפיין במסגרתו הם מתחייבים להגעת משלוח הפיצה תוך חצי שעה מרגע ההזמנה. אין עלות משלוח ללקוח, אבל מחיר המינימום להזמנה הוא 50 ש"ח. בת"א ובחיפה ישנם אזורים שהמינימום הוא מעל 100 ש"ח.
קישור לעמוד המלא

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח
החורף בפתח ובמדפי הפירות בסופר כבר ניתן למצוא זני אבוקדו בשלים וטעימים. הפרי הבריא והחשוב הזה, המכיל בעיקר שומן בלתי רווי הבריא עבורנו, מכיל בנוסף כמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C ויטמין K וחומצה...
קישור לעמוד המלא

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!
במסעדת ליבירה החליטו לרקוח עבורכם פסטיבל חריף של סופ"ש ארוך ולוהט במיוחד הכולל מנות לוהטות עם פלפלים כמו צ'ילי תאילנדי, צ'יפוטלה, חלפניו, הבנרו, שאטה, פלפל ג'ולוקיה ועוד. תפריט הפסטיבל החריף שרקח השף.
קישור לעמוד המלא

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון
רשת משקאות הבריאות B-FRESH השיקה בסוף השבוע האחרון את הסניף החדש ה-15 בקניון הקריון בקריית ביאליק. הגיע לברך את ניב כהן מבעלי הרשת,גיא קרן מנכ"ל הקניון שנהנה יחד עם כל המבקרים משייק בריא ומרענן...
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי
רשת הפיצריות פאפא ג'ונס יוצאת במבצע אקסטרא פריידיי ותציע ללקוחותיה בכל יום שישי - פיצה מרגריטה משפחתית +5 תוספות ב-55 ₪ כל אחת, בקנייה של 2 פיצות דרך האתר בלבד, בכל סניפי הרשת. רשת הפיצריות פאפא...
קישור לעמוד המלא

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018
הצוות הקולינרי של רשת BBB, בראשותו של שף אילן פנחס, פיתח מנות חדשות שמתווספות לתפריט קיץ 2018. המנות החדשות כוללות המבורגרים מיוחדים, לרבות המבורגרים צמחוניים, מנות עיקריות מגוונות, מנות ראשונות...
קישור לעמוד המלא

יקבי כרמל: חגיגת יין וארוחת ערב מפוארת לקראת ראש השנה

יקבי כרמל: חגיגת יין וארוחת ערב מפוארת לקראת ראש השנה
יקב כרמל הוותיק, שהחל לפעול בשנת 1892, פתח את שעריו לחגיגה של יין וארוחת בשרים נהדרת לכבוד החגים הקרבים ובאים. המארחים היו נדב ארנס (מנכ"ל יקבי כרמל) ויפתח פרץ (היינן הראשי של יקבי כרמל), שהשיקו...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים