בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> אצל קיזלר בסלון
 

 

אצל קיזלר בסלון 


 

אם התרגלתם שאיתן קיזלר מגיע אליכם עם הקייטרינג שלו, אז עכשיו אתם יכולים להגיע אליו, למסעדה-מעדנייה החדשה שהוא פתח בבית ערבי ישן ליד שוק תלפיות ## ויש לו גם תפריט כשר לפסח


 
אצל קיזלר, רחוב השומר 28. צילומים: יפית בשבקין

בפאתי שוק תלפיות שבשכונת הדר, בבית אבן ערבי בן 80 שנים ברחוב השומר 28, פתח השף איתן קיזלר מסעדה-מעדנייה חדשה וכשרה בשם 'אצל קיזלר'. 

קיזלר, בעליו של קייטרינג ותיק, מניף מחוץ למסעדה את דגל ישראל. גם מתוך ציונות, וגם כדי לסמן את המקום, שכן החזית עדיין לא משופצת, ובקלות תדלגו עליו הלאה. עיקר התפריט מתבסס על מנות עיקריות של ארוחות שטורדל, ביניהן שטרודל רועים גלילי (וריאציה לפאי הרועים); שטרודל בניחוח המזרח הרחוק (עם נתחי חזה עוף מוקפצים עם ירקות בסויה ותבלינים); שטרודל מסבחה (עם חציל, תפוח אדמה אפוי, גרגירי חומוס); ביף-ריז-קאזימיר (כדורי בקר עטופים ברוטב פירות טרופיים); פרגית בקפה; קורנביף; שטרודל בניחוח איטלקי
.

ואם תהיתם, הרי שגם לקינוח יוגש כמובן שטרודל, הפעם עם תפוחי עץ וינאי קלאסי. ניתן לרכוש מנות הביתה.


 
איתן קיזלר. צילום: כדאי לדעת

בין המנות הראשונות בתפריט המתגבש ניתן למצוא פטה כבד כפרי קלאסי עם ריבת בצל מוגש עם לחם הבית הנאפה במקום (30 ₪); גפילע פיש (25 ₪); סלט הרינג הולנדי (22 ₪); סלט בר (33 ₪) ולביבות תפוחי אדמה קלאסיות. כמו כן, בכל יום יוגשו מנות משתנות וביתיות כגון שניצל וינאי, קציצות, צלי ועוד.
 
קורנבייף. צילומי מנות: יפית בשבקין
שטרודל בניחוח איטלקי
שטרודל מסבחה
 

במקום פועלת גם מעדנייה וניתן לרכוש את מיטב המנות מהתפריט, ממולאים, לחמים הנאפים במקום, עוגיות ועוגות מסוגים שונים, חמין בשישי ועוד. המסעדה עדיין בהרצה, ובינתיים פועלת בשעות הצהריים עד שעות הערב המוקדמות בלבד.

לחג הפסח הוא מציע תפריט כשר לפסח בהשגחת הרבנות, שכולל גפילטע פיש מתוק, פילה דג אמנון, פטה כבד כפרי, סטייק סלמון, סלטים ארוזים במיכל של חצי ליטר (סלק, וולדורף, כרוב ואננס, פילה מטיאס, תפוחי אדמה ועוד), מיוחדים (פרגיות ממולאות, צלי עגל ברטבים שונים, כרעי עוף בתנור, חזה עוף ממולא בירקות, קציצות בקר, קציצות עוף ועוד), ותוספות שונות (גזר עם צימוקים, לביבות תפוחי אדמה, ירקות מוקפצים ועוד). ניתן לאסוף את ההזמנה במסעדה, או באמצעות משלוח (50 ש"ח).

 
 
אצל קיזלר. השומר 28, חיפה. טלפון: 04-8622908
 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

בלאק וביסלי משתפים פעולה

בלאק וביסלי משתפים פעולה
גם כשאנחנו כבר בטוחים שאי אפשר להמציא שום דבר חדש בנושא ההמבורגרים, מגיעות לפעמים הפתעות מרעישות. והפעם זה שוב מגיע מכיוון מסעדת ההמבורגרים האהובה עלינו מכולן - מסעדת Black...
קישור לעמוד המלא

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!
קפה לואיז, שהסניף הראשון שלו הוקם במפגש של שכונת כרמליה עם שדרות מוריה בשנת 2007, היה נושא הדגל של מהפיכת הצמחונות, הטבעונות והמנות ללא גלוטן בחיפה. הרעיון שעמד מאחורי קפה לואיז מבוסס על הבשורה...
קישור לעמוד המלא

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה
מהדורת הקיץ של דומינו'ס פיצה יצאה לדרך ב-8.7, והיא מוגבלת לשלושה חודשים בלבד. קבלו את New York Pizza משפחתית, שנחתכת ל-6 משולשים במקום 8, כך שכל משולש הינו דק דק וענק. מעליו מפוזרות גבינות ייחודיות...
קישור לעמוד המלא

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ
חדשות טובות למי שאוהב לאכול טוב - השבוע נפתח הסניף ה-40 במספר של רשת טיב טעם. לרגל הפתיחה הגיעו עשרות אנשי תקשורת ומובילי דעת קהל מחיפה והסביבה, כדי להכיר מקרוב את הסניף החדש, ולהתכבד בתקרובת עשירה...
קישור לעמוד המלא

בלאק: אמריקה זה כאן!!

בלאק: אמריקה זה כאן!!
רשת בלאק רשת ההמבורגרים הותיקה במדינה בניצוחו של השף צחי בוקששתר, יוצאת במהדורה מוגבלת לחודש אחד בלבד. עם גרסת ההמבורגר הייחודית במשקל 1.200 והפעם עם תוספות של מיקס צ'יפס, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה...
קישור לעמוד המלא

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ
כאשר ישנה בחיפה השקה של תפריט חדש במסעדה נחשבת, מתייצבים כל המי ומי. ידוענים, אנשי תקשורת וכמובן - לירן חולצה אפורה. על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר בשף ששמו יצא לפניו, ובמסעדת ביסטרו מהטובות בסביבה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו
מינא הינה מסעדת דגים עם תפריט עשיר ומיוחד, בה נפגשים המזרח והמערב בנוף עוצר נשימה המשקיף על חומות עכו, חיפה והרי הכרמל. המסעדה עברה לפני חודשים אחדים אל משכנה החדש בו פעלה בעבר מסעדת "אל באבור"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל היין חוזר לחיפה

פסטיבל היין חוזר לחיפה
לאור ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה. הפסטיבל באחריות של קבוצת VPL GROUP,ORIZONS הפקות..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא
לאחר השקת פיצה טבעונית ופיצה ללא גלוטן, דומינו'ס ממשיכה לחדש ולפנות לקהלים נוספים, והפעם לקהל שוחר הבריאות, עם בצק כוסמין מלא טרי הנפתח במקום ושומר על מרקמו הפריך. בצק כוסמין הינו פיתוח ייחודי של...
קישור לעמוד המלא

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!
לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי יחגגו ברשת בורגר סאלון ברחבי הארץ מזמינים אתכם להגיע להרכיב את ההמבורגר המושחת שלכם וליהנות מהטבה של תוספות מעל ההמבורגר בחצי מחיר וללא הגבלה בכמות התוספות בהטבה...
קישור לעמוד המלא

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!
אוטוטו מדינת ישראל תתמלא בתיירים, מוזיקה, שמחה והמון גאווה ישראלית ובדומינו'ס פיצה החליטו להצטרף לחגיגה עם פיצות דוז פואה מנצחות המשלבות לא פחות מ-12 תוספות מטורפות על כל פיצה. פיצת הדוז פואה הבשרית..
קישור לעמוד המלא

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה
ערך התרומה החברתית הוא אחד היסודות החזקים של יקב טוליפ, שפועל בכפר תקווה ומעסיק אנשים בעלי צרכים מיוחדים. השנה החליט היקב לתת ביטוי נוסף לפעילות החברתית שלו ולהוציא את בשורת העשייה החברתית מחוץ...
קישור לעמוד המלא

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד
רעבים באמצע היום? לא חייבים לטרוף דווקא פלאפל או שווארמה. אפשר להשביע את הרעב באופן מעניין בהרבה, אם תגיעו אל פאב האפטר דארק שבעיר התחתית. נתי טולוצ'ינסקי, הבעלים של הפאב הידוע ב-30 ברזי הבירה שלו...
קישור לעמוד המלא

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה
גל בוכניק, שף קונדיטור וותיק ומוערך הפועל בתחום הקונדיטוריה מזה למעלה מ- 20 שנה פתח לאחרונה בית ספר קולינרי למקצועות האפייה והקונדיטוריה בצ'ק פוסט, חיפה. גל בוכניק זכור לציבור גדול מתוקף השתתפותו...
קישור לעמוד המלא

חגיגת החורף של זוזה מאמא

חגיגת החורף של זוזה מאמא
באחד מימי חמישי, באמצע החורף, יצאה לה מסעדת זוזה מאמא במסיבה עליזה וצוהלת, כאשר כל המי ומי מחיפה והקריות הגיעו לשם כדי ליהנות מערב חד-פעמי של מוזיקה סוערת (בווליום קצת מוגזם למי שישב ממש קרוב), ומנות.
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים