בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> סקירת מסעדות >> קניבר: ברוכים הבאים אל ממלכת הטורפים
 

 

קניבר: ברוכים הבאים אל ממלכת הטורפים


 

קניבר חגגה בספטמבר יומולדת 17, שזה נצח בעסקי המסעדנות ## ממלכת ההמבורגרים שפרצה משדרות מוריה בחיפה אל צמרת ההמבורגריות בצפון והפכה לרשת


 

יורם מארק-רייך

אתר כדאי לדעת


 
צילומים: אתר כדאי לדעת

ב-16 בספטמבר 2001, בדיוק 5 ימים אחרי נפילת מגדלי התאומים, פתחו שני חברים ותיקים, רון ברם ולירן לוי, את הקניבר בשד' מוריה 110, שם שכנה עד אז חנות כלי הכתיבה הוותיקה של אביו של רון – מכלול. אביו של לירן, שברשותו אטליז רב שנים, סיפק את הבשרים. מאז ממשיך הקניבר להוות סיפור הצלחה, אם כי רון פרש בינתיים, והשותף הנוכחי של לירן הוא אלכס, שף המקום. לירן שותף במסעדה החיפאית המצליחה והמוערכת – צפרירים, וקניבר כבר הפכה לרשת עם סניפים בטירת כרמל, קריית חיים והחדש ביותר – בעיר התחתית של חיפה.
 

קניבר התחילה כמסעדת המבורגרים, ועד עצם היום הזה היא מככבת אצל רבים מהטורפים החיפאים במקום הראשון בתור שכזו. גם בהזמנת משלוחים היא מככבת בצמרת. עם השנים נוספו גם נקניקיות, שניצל, כנפיים, סטייקים ואופציות אחרות. אפילו צמחונים וטבעונים ייצאו מכאן שבעים.

קניבר פונה אל יצר הטרף שטמון בנו. להתרגש ממראה של חתיכת בשר טובה ופשוט לרצות לטרוף אותה.

התפריט מציע ראשונות, סלטים ועיקריות כמו סטייק סינטה או אנטרקוט, נקניקיות צוריסוס, שניצל וכנפיים, אבל לקניבר מגיעים בעיקר כדי לטרוף המבורגרים, ומהתנסות ארוכת שנים אני יכול להעיד כי הם מצוינים. הם נקראים קניבורגרים, והמבחר כולל קלאסי, אנטרקוט, צ'יזי, טלה מזרחי, יווני, איטלקי וקובני, ויש גם בורגר טבעוני עשוי מפולי סויה. המחירים נעים בין 47-51 ₪ לקציצות של 220 גרם, לבין 67-71 ₪ לקציצות כפולות של 440 גרם. אם בא לכם לגוון ובכל זאת לאכול כמות שפויה, תוכלו להזמין שלישיית קניברונים קטנים של 90 גרם כל אחד, שבתוספת צ'יפס מחירם 65 ₪.
 

עסקיות: ימים א'-ו': בין השעות 17:00-11:30 במחירים: 55 ₪, 63 ₪, 69 ₪, 89 ₪. העסקית כוללת סלט אישי / מרק / חציל בטחינה (בתוספת 5 ₪) + מנה בשרית + תוספת שתייה קלה + קפה.
 

מבצע: 1+1 על כל ההמבורגרים בימים א'-ב' בין השעות 19:00-15:00, תקף בישיבה במסעדה בלבד.

לא כשר.

נ.ב. לידיעת הטורפים המורעבים במיוחד: אולי תרצו להשתתף באתגר של קניבר. המסעדה מציעה לכם את הדיל הבא – אם תצליחו לחסל בתוך 20 דקות 3 בורגרים של 220 גרם כל אחד עם תוספת כלשהי על כל אחד מהם + צלחת צ'יפס גדולה + חצי ליטר שתייה מוגזת – לא תצטרכו לשלם על הארוחה, ותמונתכם אפילו תתנוסס בגאון על הקיר. אם לא תצליחו לעמוד בזמנים – יעלה לכם התענוג 150 ₪.
 

עד כה עמדו במשימה 27 גיבורים שהצליחו ללעוס, לשתות ולבלוע במהירות הבזק. כולם גברים, אם הצלחתי לפענח נכון את כל התמונות. שיא השיאים שייך לקרניבור שעשה זאת בתוך 11 דקות ו-29 שניות.


קניבר, שד' מוריה 110, חיפה. טלפון: 1-700-55-33-11
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד
רעבים באמצע היום? לא חייבים לטרוף דווקא פלאפל או שווארמה. אפשר להשביע את הרעב באופן מעניין בהרבה, אם תגיעו אל פאב האפטר דארק שבעיר התחתית. נתי טולוצ'ינסקי, הבעלים של הפאב הידוע ב-30 ברזי הבירה שלו...
קישור לעמוד המלא

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה
גל בוכניק, שף קונדיטור וותיק ומוערך הפועל בתחום הקונדיטוריה מזה למעלה מ- 20 שנה פתח לאחרונה בית ספר קולינרי למקצועות האפייה והקונדיטוריה בצ'ק פוסט, חיפה. גל בוכניק זכור לציבור גדול מתוקף השתתפותו...
קישור לעמוד המלא

חגיגת החורף של זוזה מאמא

חגיגת החורף של זוזה מאמא
באחד מימי חמישי, באמצע החורף, יצאה לה מסעדת זוזה מאמא במסיבה עליזה וצוהלת, כאשר כל המי ומי מחיפה והקריות הגיעו לשם כדי ליהנות מערב חד-פעמי של מוזיקה סוערת (בווליום קצת מוגזם למי שישב ממש קרוב), ומנות.
קישור לעמוד המלא

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה
את ההמבורגר המיוחד של בורגר סאלון הכירו החיפאים לפני כחמש שנים, כאשר נפתח הסניף הראשון של הרשת בהיכל הספורט רוממה ומאז הפך מוקד עליה לרגל. ביום שלישי השבוע נפתח הסניף השני של הרשת בחיפה והאחד עשר...
קישור לעמוד המלא

רשת spices (ספייסז) מגיעה לחורב

רשת spices (ספייסז) מגיעה לחורב
רשת החנויות Spices (ספייסז), המציעה חוויה קולינארית של טעמים, ריחות ומוצרים, חומרי גלם לאפייה ובישול, כלים מקצועיים למטבח הביתי ועוד, מוסיפה להתרחב ומשיקה סניף שני של הרשת בצפון, במרכז חורב, חיפה...
קישור לעמוד המלא

אוכל, קדימה, אל מקומות האוכל!

אוכל, קדימה, אל מקומות האוכל!
בעיר התחתית בחיפה יש לא מעט שיש לא מעט מוסדות שמלווים את העיר ותושביה כבר שני דורות לפחות, ולצערנו הרב הם לא יהיו כאן לנצח. אם נודה על האמת, רוב החיפאים לא ישבו בהם מעולם, ובמקרה הטוב רק שמעו את שמם..
קישור לעמוד המלא

ביגה חורב השיקה את תפריט חורף 2019

ביגה חורב השיקה את תפריט חורף 2019
רשת בתי הקפה BIGA, בסגנון בולנז'רי פטיסרי, משיקה בימים אלה, תפריט עשיר לחורף 2019. אבי לוי, איש חיי לילה ומסעדנות ותיק שמנהל כיום את ביגה הפופולארית (והכשרה) שברחוב חורב 12, הזמין מספר חברים טובים...
קישור לעמוד המלא

יומנגס - "כל הקודם טועם"

יומנגס - "כל הקודם טועם"
בסוף השבוע האחרון, קיימה רשת "יומנגס" בסניף נשר, את אירוע "כל הקודם טועם", אשר מתקיים פעם בחודש, בכל פעם בסניף אחר של הרשת. מדובר באירועים אקסקלוסיביים לקליקת החברים של יומנגס - חברי "השמנמן המתמיד"..
קישור לעמוד המלא

פסטיבל טעמים בעמקים חוגג 15

פסטיבל טעמים בעמקים חוגג 15
פסטיבל טעמים בעמקים חוגג השנה ט'ו שנים, השנה נחגוג פסטובל של 15 חורפים בהם מוזמנים אורחי הפסטיבל ליהנות מחוויה שמשלבת טבע ירוק ופורח, מכירת תוצרת חקלאית טרייה, ארוחות במסעדות כפריות, תערוכות אומנים..
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!
רשת פאפא גונ'ס יצאה בקמפיין במסגרתו הם מתחייבים להגעת משלוח הפיצה תוך חצי שעה מרגע ההזמנה. אין עלות משלוח ללקוח, אבל מחיר המינימום להזמנה הוא 50 ש"ח. בת"א ובחיפה ישנם אזורים שהמינימום הוא מעל 100 ש"ח.
קישור לעמוד המלא

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח
החורף בפתח ובמדפי הפירות בסופר כבר ניתן למצוא זני אבוקדו בשלים וטעימים. הפרי הבריא והחשוב הזה, המכיל בעיקר שומן בלתי רווי הבריא עבורנו, מכיל בנוסף כמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C ויטמין K וחומצה...
קישור לעמוד המלא

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!
במסעדת ליבירה החליטו לרקוח עבורכם פסטיבל חריף של סופ"ש ארוך ולוהט במיוחד הכולל מנות לוהטות עם פלפלים כמו צ'ילי תאילנדי, צ'יפוטלה, חלפניו, הבנרו, שאטה, פלפל ג'ולוקיה ועוד. תפריט הפסטיבל החריף שרקח השף.
קישור לעמוד המלא

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון
רשת משקאות הבריאות B-FRESH השיקה בסוף השבוע האחרון את הסניף החדש ה-15 בקניון הקריון בקריית ביאליק. הגיע לברך את ניב כהן מבעלי הרשת,גיא קרן מנכ"ל הקניון שנהנה יחד עם כל המבקרים משייק בריא ומרענן...
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי
רשת הפיצריות פאפא ג'ונס יוצאת במבצע אקסטרא פריידיי ותציע ללקוחותיה בכל יום שישי - פיצה מרגריטה משפחתית +5 תוספות ב-55 ₪ כל אחת, בקנייה של 2 פיצות דרך האתר בלבד, בכל סניפי הרשת. רשת הפיצריות פאפא...
קישור לעמוד המלא

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018
הצוות הקולינרי של רשת BBB, בראשותו של שף אילן פנחס, פיתח מנות חדשות שמתווספות לתפריט קיץ 2018. המנות החדשות כוללות המבורגרים מיוחדים, לרבות המבורגרים צמחוניים, מנות עיקריות מגוונות, מנות ראשונות...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים