בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> תרבות וספרים >> מה חדש >> הליכות ג'יין: בדרך אל הים
 

 

הליכות ג'יין: בדרך אל הים 


 

בסופשבוע של 30.4-2.5 יתקיים בחיפה פרויקט 'הליכות ג'יין' שמזמין את תושבי העיר לסדרת סיורים רגליים בשכונות העיר השונות עם התמקדות על העיר התחתית והשכונות הגובלות בים 


 
המוזיאון הימי. צילום: באדיבות המוזיאון הימי חיפה
 
'הליכות ג'יין' הן יוזמה אורבנית, כינוי לסדרת סיורים רגליים מודרכים הנערכים בערים שונות ברחבי העולם. הסיורים נקראים על שם ג'יין ג'ייקובס, מי שהייתה חוקרת תכנון ערים ידועה, והם נערכים מדי שנה בשבוע הראשון של חודש מאי לציון יום הולדתה. במהלך כל 'הליכה' כזו זוכים הצועדים לשמוע דברי הסבר בתחומים מגוונים, הנוגעים לאותה עיר או שכונה: אדריכלות, קולינריה, זכויות עובדים, אמנות או סביבתנות. כלל ברזל הוא כי הסיורים יאורגנו ללא עלות, על ידי מתנדבים, ויהיו פתוחים לכל אדם ללא אפליה.
 
סובב עין הים. צילום: ינון גבע

האירוע הראשון נערך בשנת 2007 בעיר טורונטו שבקנדה, ומאז גדל בקצב מהיר. ב-2009 הפך האירוע לגלובלי, כאשר בנוסף לערים הגדולות בקנדה שהצטרפו, אורגנו אירועים גם בערים במדינות נוספות. בשנת 2011 התרחבה היוזמה למדינות נוספות, ובכללן ישראל.

האירוע אורגן לראשונה בישראל בשנת 2011 בעיר תל אביב בלבד. באותה שנה אורגן אירוע דומה בשם "הליכות חיפה", כחלק מיוזמה של מוזיאון חיפה לאמנות. הסיורים היו בנושאים עירוניים ושכונתיים מגוונים והונחו על ידי בעלי עניין שונים - אמנים, אדריכלים, אנשי חינוך ועוד.

 
תל שקמונה. צילום: ד"ר דור אדליסט

השנה מתקיים הפסטיבל בין התאריכים 30 באפריל – 2 במאי. הרעיון הבסיסי שעליו מושתת הפסטיבל: הליכות המספרות את סיפורה האחר של העיר, הסיפור הלא-כתוב ולעיתים גם הלא-מדובר. הליכות ג'יין 2015 בישראל כוללים סיורים עירוניים ומסלולי הליכה לא שגרתיים המובלים על ידי פעילים חברתיים, מתכנני ערים, אמנים, חוקרים, אנשי ציבור ויוצרים מתחומים שונים. כל אחד ממסלולי ההליכה בעל אופי ושפה משלו: מיצגים, מסלולים קבוצתיים, הליכות קהילתיות וסיורים מודרכים המבוססים על סיפור אישי או על רקע היסטורי.

 
סטלה מאריס. צילום: גיא שחר

זיוה קולודני, אדריכלית נוף מעיריית חיפה, היא יוזמת ומובילת הפרויקט 'הים שלנו בחיפה'. זהו פרויקט בינלאומי, במימון האיחוד האירופי, ביוזמת רחל אלתרמן מהטכניון. שותפים בו חיפה מישראל, ועוד ערים מאגן הים התיכון ביוון, ספרד, מלטה ואפילו עקבה שבירדן.

'הליכות חיפה בדרך אל הים' מהוות חלק מהפרויקט הבינלאומי 'הים שלנו' (Mare Nostrum) בו שותפה חיפה במטרה להדק את הקשר בין העיר לים  ובין הקהילה המתגוררת בשכונות הנושקות לים. במסגרת פסטיבל ההליכות יתקיימו סיורים ומסלולי הליכה מודרכים המבוססים על סיפור אישי, מקצועי וחוויתי, סיורים לכל המשפחה, ומפגשים מיוחדים עם אנשי תרבות וחברה, תקשורת, אדריכלות ועוד. השתתפות וכניסה לאתרים ללא תשלום (למעט אפשרות נסיעה ברכבל בין סטלה מאריס ובת גלים).

 
סטלה מאריס. צילום: גיא שחר

קולודני: "השנה ההליכות מקבלות תפנית קצת אחרת. יש 2 סוגי הליכות – בדרך אל הים, כחלק מהפרויקט הבינלאומי, וכולל 11 הליכות, שכולן ממוקדות בשכונות החוף ולאורך הים: נווה דוד, שער העלייה, עין הים, בת גלים, ולאורך חוף הים. ההליכות הן חינמיות, פתוחות לכל מי שרוצה. בין היתר, יש סיור אל תל שקמונה, שהיא השכונה הכי עתיקה בעיר. יש סיור למכון לחקר ימים ואגמים. אנשים עוברים לידו וחושבים שזה מיתקן צבאי סודי... יש סיור במלאת 40 שנה לשכונת שער העלייה בהובלת שניים מהמתכננים המקוריים שלה."

איך בחרתם את המסלולים?

"מאחר והנושא המוביל הוא זכות הציבור לחוף ים, המטרה היא לחזק את הקשר הבי העיר לים. ההליכה ברגל היא חלק חשוב בחיזוק הקשר. אנחנו צועדים עם התושבים מהבית שלהם אל הים, הם מספרים לנו את סיפור החיים שלהם ועל הקשר שלהם עם הים."

 
סובב עין הים. צילום: ינון גבע

"עשינו לאחרונה סרט על לונה, תושבת נווה דויד, רואים איך היא עולה על הגשר, הולכת את כל הדרך הארוכה, חוצה את הכביש, יורדת את המדרגות האינסופיות אל הים, ואחר כך צריכה לעשות את כל הדרך הזו בחזרה. עשינו משהו דומה עם תושבת עין הים, והמצלמה עוקבת אחריה בטופוגרפיה הלא פשוטה של המקום. כתוצאה מהפגישה איתה יש סיור שעוקב אחרי התושבים של עין הים. הם יזמו סיור חברתי ותרבותי, שעובר דרך אתרים בשכונה. בין היתר בגינה הקהילתית, בפסיפס ובמערות הקבורה של תל שקמונה וגם בתל שקמונה עצמו, וגם נכנס אל בתי התושבים. הם רוצים לקרב את האנשים לשכונה, כדי שיכירו אותה ואת החיים בה.  הדרך אל הים מאוד קשה, ולכן רבים מתושבי השכונות אל הים רואים את הים רק מבעד לחלון."

כדאי לדעת:


השנה, שתי קבוצות שונות יזמו הליכות בחיפה - אחת יזמה הליכות ברוח הפסטיבל הבינ"ל ובנושאים שונים, והשנייה התמקדה באזור הים, תחת הכותרת "הליכות חיפה בדרך אל הים". מבין ההליכות הראשונות ישנם סיורי זכרונות בכרמל ובהדר, סיור בתוך קניון הסינמול, סיור פאבים בעיר התחתית, סיור בקרית הטכניון החדשה, טיולים בואדיות חיפה ועוד. מארגנות: טליה ביקסון ונעמה סובול.

קישור:


 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס
+ שלח משוב

טונה סטארקיסט משיקה: סדרת 'סטארקיסט לייט'

טונה סטארקיסט משיקה: סדרת 'סטארקיסט לייט'
טונה 'סטארקיסט' משיקה את סדרת 'סטארקיסט לייט' ב- 3 טעמים שונים: לימון – פלפל חריף, עשבי תיבול וטבעי. מקור לחלבון מצוין ושילוב מושלם של טעם ובריאות - רק 125 קלוריות לקופסא, 20 גר' חלבון ו-4% שומן.
קישור לעמוד המלא

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה
את ההמבורגר המיוחד של בורגר סאלון הכירו החיפאים לפני כחמש שנים, כאשר נפתח הסניף הראשון של הרשת בהיכל הספורט רוממה ומאז הפך מוקד עליה לרגל. ביום שלישי השבוע נפתח הסניף השני של הרשת בחיפה והאחד עשר...
קישור לעמוד המלא

אוכל, קדימה, אל מקומות האוכל!

אוכל, קדימה, אל מקומות האוכל!
בעיר התחתית בחיפה יש לא מעט שיש לא מעט מוסדות שמלווים את העיר ותושביה כבר שני דורות לפחות, ולצערנו הרב הם לא יהיו כאן לנצח. אם נודה על האמת, רוב החיפאים לא ישבו בהם מעולם, ובמקרה הטוב רק שמעו את שמם..
קישור לעמוד המלא

ביגה חורב השיקה את תפריט חורף 2019

ביגה חורב השיקה את תפריט חורף 2019
רשת בתי הקפה BIGA, בסגנון בולנז'רי פטיסרי, משיקה בימים אלה, תפריט עשיר לחורף 2019. אבי לוי, איש חיי לילה ומסעדנות ותיק שמנהל כיום את ביגה הפופולארית (והכשרה) שברחוב חורב 12, הזמין מספר חברים טובים...
קישור לעמוד המלא

יומנגס - "כל הקודם טועם"

יומנגס - "כל הקודם טועם"
בסוף השבוע האחרון, קיימה רשת "יומנגס" בסניף נשר, את אירוע "כל הקודם טועם", אשר מתקיים פעם בחודש, בכל פעם בסניף אחר של הרשת. מדובר באירועים אקסקלוסיביים לקליקת החברים של יומנגס - חברי "השמנמן המתמיד"..
קישור לעמוד המלא

פסטיבל טעמים בעמקים חוגג 15

פסטיבל טעמים בעמקים חוגג 15
פסטיבל טעמים בעמקים חוגג השנה ט'ו שנים, השנה נחגוג פסטובל של 15 חורפים בהם מוזמנים אורחי הפסטיבל ליהנות מחוויה שמשלבת טבע ירוק ופורח, מכירת תוצרת חקלאית טרייה, ארוחות במסעדות כפריות, תערוכות אומנים..
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!
רשת פאפא גונ'ס יצאה בקמפיין במסגרתו הם מתחייבים להגעת משלוח הפיצה תוך חצי שעה מרגע ההזמנה. אין עלות משלוח ללקוח, אבל מחיר המינימום להזמנה הוא 50 ש"ח. בת"א ובחיפה ישנם אזורים שהמינימום הוא מעל 100 ש"ח.
קישור לעמוד המלא

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח
החורף בפתח ובמדפי הפירות בסופר כבר ניתן למצוא זני אבוקדו בשלים וטעימים. הפרי הבריא והחשוב הזה, המכיל בעיקר שומן בלתי רווי הבריא עבורנו, מכיל בנוסף כמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C ויטמין K וחומצה...
קישור לעמוד המלא

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!
במסעדת ליבירה החליטו לרקוח עבורכם פסטיבל חריף של סופ"ש ארוך ולוהט במיוחד הכולל מנות לוהטות עם פלפלים כמו צ'ילי תאילנדי, צ'יפוטלה, חלפניו, הבנרו, שאטה, פלפל ג'ולוקיה ועוד. תפריט הפסטיבל החריף שרקח השף.
קישור לעמוד המלא

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון
רשת משקאות הבריאות B-FRESH השיקה בסוף השבוע האחרון את הסניף החדש ה-15 בקניון הקריון בקריית ביאליק. הגיע לברך את ניב כהן מבעלי הרשת,גיא קרן מנכ"ל הקניון שנהנה יחד עם כל המבקרים משייק בריא ומרענן...
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי
רשת הפיצריות פאפא ג'ונס יוצאת במבצע אקסטרא פריידיי ותציע ללקוחותיה בכל יום שישי - פיצה מרגריטה משפחתית +5 תוספות ב-55 ₪ כל אחת, בקנייה של 2 פיצות דרך האתר בלבד, בכל סניפי הרשת. רשת הפיצריות פאפא...
קישור לעמוד המלא

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018
הצוות הקולינרי של רשת BBB, בראשותו של שף אילן פנחס, פיתח מנות חדשות שמתווספות לתפריט קיץ 2018. המנות החדשות כוללות המבורגרים מיוחדים, לרבות המבורגרים צמחוניים, מנות עיקריות מגוונות, מנות ראשונות...
קישור לעמוד המלא

יקבי כרמל: חגיגת יין וארוחת ערב מפוארת לקראת ראש השנה

יקבי כרמל: חגיגת יין וארוחת ערב מפוארת לקראת ראש השנה
יקב כרמל הוותיק, שהחל לפעול בשנת 1892, פתח את שעריו לחגיגה של יין וארוחת בשרים נהדרת לכבוד החגים הקרבים ובאים. המארחים היו נדב ארנס (מנכ"ל יקבי כרמל) ויפתח פרץ (היינן הראשי של יקבי כרמל), שהשיקו...
קישור לעמוד המלא

פתיחה חגיגית למסעדת מקאו

פתיחה חגיגית למסעדת מקאו
מאות אנשים הגיעו בערבו של יום שני, 30 ביולי אל מסעדת 'מקאו' שפתחה את שעריה במושבה הגרמנית שבחיפה. המסעדה, בבעלותם של צביקה לוי ואיסמעאיל חלפו, מביאה בשורה אסיאתית קולינארית חדשה לחיפה. השניים לא...
קישור לעמוד המלא

הזרע: חידושים של פירות וירקות לראש השנה 2018

הזרע: חידושים של פירות וירקות לראש השנה 2018
"הזרע" מרכזת מאמצים ביצירת ערך מוסף משמעותי לכל אורך שרשרת האספקה, באמצעות טיפוח ממוקד של זנים ייחודיים של זרעי ירקות ופירות. כבר בימים אלו ניתן למצוא ברשתות שיווק מספר זנים ופיתוחים של "הזרע" שזכו...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים