בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> סקירת מסעדות >> גרוב קפה: בית של אוכל טוב
 

 

גרוב קפה: בית של אוכל טוב


 

קפצנו לטבעון, וזכינו להכיר בני זוג מקסימים, ורד וגיא קורן, שמפעילים את גרוב קפה, מקום שהוא הרבה יותר מבית קפה ## מה טעמנו, ואיך התרשמנו...


 

יורם מארק-רייך /

אתר כדאי לדעת


 
צילומים: אתר כדאי לדעת

בלב ליבה של קריית טבעון שוכן גרוב קפה, בית של אוכל טוב. ככה ורד וגיא קורן, הבעלים של המקום, אוהבים לכנותו.

בעבר, כבר שכנו באותו מקום בתי אוכל אחרים, שהאחרון בהם היה קפה-מסעדה בוז'ולה. גיא ניהל את בוז'ולה, וכאשר החליט לפתוח את גרוב קפה ביולי 2017, רצה ליישם את הלקחים שלמד מהסבב הקודם. כאן הוא מתפקד בתור השף והמנהל, בעוד שאשתו ורד אחראית על הקונדיטוריה, שירות הלקוחות וניהול צוות המלצרים. הם פועלים יחד כצוות מנצח, וגם מגדלים בבית שלושה ילדים חמודים. גיא מעיד על עצמו, כי הוא מגיע מתוך אהבה גדולה למטבח ולאוכל. הוא אחראי על כל המתכונים והתבשילים המוגשים כאן.

ורד (44) וגיא (40) הכירו לפני 16 שנים. הוא עבד אז בקייטרינג, היא עבדה בחברה להקמת ברים. הם  נפגשו בארוע בו עבדו שניהם. הוא עזר לה לסחוב כמה דברים כבדים, וכך החלה ההיכרות...

בשעות הבוקר ה"גרוב" הינו בית קפה המגיש ארוחות בוקר עשירות ומגוונות, והכל בעבודת יד. כאן תוכלו למצוא שדרוגים מעניינים לארוחת הבוקר שלכם, כגון מבחר גבינות ודגים, פריטטה או שקשוקה טרייה המוכנים במקום. ארוחות הבוקר מוגשות לכל אורך היום, אבל החל משעה 12:00 בצהרים הופך ה"גרוב" לביסטרו, מגיש מגוון מנות של אוכל ביתי משובח בטאצ' מסוגנן. מה גם שבשעות הצהרים מדובר בעסקיות שוות, שחבל להחמיץ.

המקום כולל 65 מקומות ישבה, והוא בהחלט משדר בעיצוב ובאווירה, שהוא הרבה יותר מבית קפה. האווירה נעימה, ולא פלא שישנם אנשים שמגיעים לעבוד בו עם המחשב האישי למשך שעת, או מקיימים בו פגישות עבודה.

כשפותחים את התפריט, מתגלה עובדה מעניינת. הוא מתחיל דווקא עם המנות העיקריות. למה? גיא מסביר, שחשוב לו כבר על ההתחלה לבדל את עצמו מהאחרים. להבהיר שזה לא רק בית קפה, אלא הרבה יותר מזה.

בראשונות ניתן למצוא מנות כגון: קרפצ'יו בקר (נתחי סינטה עם פרמז'ן, שמן זית, בלסמי ולחם, 38 ₪), פטה כבד עוף (מוגש על טוסטונים לצד ריבת תאנים, 34 ₪), ברוסקטה עגבניות (טוסטונים עם עגבניות, שמן זית, שום, זיתי קלמטה ועשבי תיבול. 27 ₪).

העיקריות כוללות דגים, בשר ועופות. בייניהם: פאייה פירות ים  (שרימפס קלמארי ומולים עם אורז על ציר ירקות, ועשבי תיבול,79 ₪), פילה סלמון ברוטב ג'נובה (חמאה, יין לבן, זיתי קלמטה, בצל סגול ופטרוזיליה. מוגש על מצע של אורז פסטו, וסלט ירוק, 88 ₪) , ביף בורגיניון (מוגש על פירה ביתי. 69 ₪).  

באגף האיטלקי של התפריט מוצעות: לזניה בולונז הנאפית במקום. 66 ₪), סי-פוד קרבונרה - המנה האיטלקית הקלאסית בשידרוג פירות ים, 79 ₪), רביולי ערמונים polo funggi (נתחי עוף, פטריות, שמנת ופרמזן בתנור. 64 ₪).

לצמחונים מצפות מנות כגון: פאייה טבעונית (59 ₪), שקשוקה אסלית טופו (54 ₪), פטוצ'יני אליו אוליו (59 ₪) ועוד. לילדים מוצעת ארוחות בוקר עסקית (38 ₪).


על הקינוחים, כאמור, אמונה ורד, ושם מוצעים, בין היתר: עוגת גבינה אפויה (38 ₪), קראמבל תפוחים (38₪), פונדנט שוקולד מושחת (38 ₪), ועוד קינוחים מתחלפים. רוב הקינוחים מוצעים גם בגירסת מיני, ואז מחירם 18 ₪ כל אחד. הקינוחים הגדולים יותר מגיעים בתוספת קצפת וגלידה.
 


עסקיות: א'-ו': 12:00-16:00. הן כוללות ראשונה + עיקרית לבחירה + שתייה חמה/קרה, ב-69/79 ₪.

שעות פעילות: א'-ו: 8:00-22:00

נגישות לנכים: יש. בבניין הצמוד יש גם שירותי נכים, ואפילו חנייה לנכים.

חנייה: יש מתחת לבניין, וגם ברחוב עצמו.
 

גרוב קפה. רימונים 1, קריית טבעון. טל: 04-9535742, 053-9439268

 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד
רעבים באמצע היום? לא חייבים לטרוף דווקא פלאפל או שווארמה. אפשר להשביע את הרעב באופן מעניין בהרבה, אם תגיעו אל פאב האפטר דארק שבעיר התחתית. נתי טולוצ'ינסקי, הבעלים של הפאב הידוע ב-30 ברזי הבירה שלו...
קישור לעמוד המלא

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה
גל בוכניק, שף קונדיטור וותיק ומוערך הפועל בתחום הקונדיטוריה מזה למעלה מ- 20 שנה פתח לאחרונה בית ספר קולינרי למקצועות האפייה והקונדיטוריה בצ'ק פוסט, חיפה. גל בוכניק זכור לציבור גדול מתוקף השתתפותו...
קישור לעמוד המלא

חגיגת החורף של זוזה מאמא

חגיגת החורף של זוזה מאמא
באחד מימי חמישי, באמצע החורף, יצאה לה מסעדת זוזה מאמא במסיבה עליזה וצוהלת, כאשר כל המי ומי מחיפה והקריות הגיעו לשם כדי ליהנות מערב חד-פעמי של מוזיקה סוערת (בווליום קצת מוגזם למי שישב ממש קרוב), ומנות.
קישור לעמוד המלא

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה
את ההמבורגר המיוחד של בורגר סאלון הכירו החיפאים לפני כחמש שנים, כאשר נפתח הסניף הראשון של הרשת בהיכל הספורט רוממה ומאז הפך מוקד עליה לרגל. ביום שלישי השבוע נפתח הסניף השני של הרשת בחיפה והאחד עשר...
קישור לעמוד המלא

רשת spices (ספייסז) מגיעה לחורב

רשת spices (ספייסז) מגיעה לחורב
רשת החנויות Spices (ספייסז), המציעה חוויה קולינארית של טעמים, ריחות ומוצרים, חומרי גלם לאפייה ובישול, כלים מקצועיים למטבח הביתי ועוד, מוסיפה להתרחב ומשיקה סניף שני של הרשת בצפון, במרכז חורב, חיפה...
קישור לעמוד המלא

אוכל, קדימה, אל מקומות האוכל!

אוכל, קדימה, אל מקומות האוכל!
בעיר התחתית בחיפה יש לא מעט שיש לא מעט מוסדות שמלווים את העיר ותושביה כבר שני דורות לפחות, ולצערנו הרב הם לא יהיו כאן לנצח. אם נודה על האמת, רוב החיפאים לא ישבו בהם מעולם, ובמקרה הטוב רק שמעו את שמם..
קישור לעמוד המלא

ביגה חורב השיקה את תפריט חורף 2019

ביגה חורב השיקה את תפריט חורף 2019
רשת בתי הקפה BIGA, בסגנון בולנז'רי פטיסרי, משיקה בימים אלה, תפריט עשיר לחורף 2019. אבי לוי, איש חיי לילה ומסעדנות ותיק שמנהל כיום את ביגה הפופולארית (והכשרה) שברחוב חורב 12, הזמין מספר חברים טובים...
קישור לעמוד המלא

יומנגס - "כל הקודם טועם"

יומנגס - "כל הקודם טועם"
בסוף השבוע האחרון, קיימה רשת "יומנגס" בסניף נשר, את אירוע "כל הקודם טועם", אשר מתקיים פעם בחודש, בכל פעם בסניף אחר של הרשת. מדובר באירועים אקסקלוסיביים לקליקת החברים של יומנגס - חברי "השמנמן המתמיד"..
קישור לעמוד המלא

פסטיבל טעמים בעמקים חוגג 15

פסטיבל טעמים בעמקים חוגג 15
פסטיבל טעמים בעמקים חוגג השנה ט'ו שנים, השנה נחגוג פסטובל של 15 חורפים בהם מוזמנים אורחי הפסטיבל ליהנות מחוויה שמשלבת טבע ירוק ופורח, מכירת תוצרת חקלאית טרייה, ארוחות במסעדות כפריות, תערוכות אומנים..
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!
רשת פאפא גונ'ס יצאה בקמפיין במסגרתו הם מתחייבים להגעת משלוח הפיצה תוך חצי שעה מרגע ההזמנה. אין עלות משלוח ללקוח, אבל מחיר המינימום להזמנה הוא 50 ש"ח. בת"א ובחיפה ישנם אזורים שהמינימום הוא מעל 100 ש"ח.
קישור לעמוד המלא

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח
החורף בפתח ובמדפי הפירות בסופר כבר ניתן למצוא זני אבוקדו בשלים וטעימים. הפרי הבריא והחשוב הזה, המכיל בעיקר שומן בלתי רווי הבריא עבורנו, מכיל בנוסף כמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C ויטמין K וחומצה...
קישור לעמוד המלא

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!
במסעדת ליבירה החליטו לרקוח עבורכם פסטיבל חריף של סופ"ש ארוך ולוהט במיוחד הכולל מנות לוהטות עם פלפלים כמו צ'ילי תאילנדי, צ'יפוטלה, חלפניו, הבנרו, שאטה, פלפל ג'ולוקיה ועוד. תפריט הפסטיבל החריף שרקח השף.
קישור לעמוד המלא

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון
רשת משקאות הבריאות B-FRESH השיקה בסוף השבוע האחרון את הסניף החדש ה-15 בקניון הקריון בקריית ביאליק. הגיע לברך את ניב כהן מבעלי הרשת,גיא קרן מנכ"ל הקניון שנהנה יחד עם כל המבקרים משייק בריא ומרענן...
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי
רשת הפיצריות פאפא ג'ונס יוצאת במבצע אקסטרא פריידיי ותציע ללקוחותיה בכל יום שישי - פיצה מרגריטה משפחתית +5 תוספות ב-55 ₪ כל אחת, בקנייה של 2 פיצות דרך האתר בלבד, בכל סניפי הרשת. רשת הפיצריות פאפא...
קישור לעמוד המלא

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018
הצוות הקולינרי של רשת BBB, בראשותו של שף אילן פנחס, פיתח מנות חדשות שמתווספות לתפריט קיץ 2018. המנות החדשות כוללות המבורגרים מיוחדים, לרבות המבורגרים צמחוניים, מנות עיקריות מגוונות, מנות ראשונות...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים