בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> סקירת מסעדות >> גרוב קפה: בית של אוכל טוב
 

 

גרוב קפה: בית של אוכל טוב


 

קפצנו לטבעון, וזכינו להכיר בני זוג מקסימים, ורד וגיא קורן, שמפעילים את גרוב קפה, מקום שהוא הרבה יותר מבית קפה ## מה טעמנו, ואיך התרשמנו...


 

יורם מארק-רייך /

אתר כדאי לדעת


 
צילומים: אתר כדאי לדעת

בלב ליבה של קריית טבעון שוכן גרוב קפה, בית של אוכל טוב. ככה ורד וגיא קורן, הבעלים של המקום, אוהבים לכנותו.

בעבר, כבר שכנו באותו מקום בתי אוכל אחרים, שהאחרון בהם היה קפה-מסעדה בוז'ולה. גיא ניהל את בוז'ולה, וכאשר החליט לפתוח את גרוב קפה ביולי 2017, רצה ליישם את הלקחים שלמד מהסבב הקודם. כאן הוא מתפקד בתור השף והמנהל, בעוד שאשתו ורד אחראית על הקונדיטוריה, שירות הלקוחות וניהול צוות המלצרים. הם פועלים יחד כצוות מנצח, וגם מגדלים בבית שלושה ילדים חמודים. גיא מעיד על עצמו, כי הוא מגיע מתוך אהבה גדולה למטבח ולאוכל. הוא אחראי על כל המתכונים והתבשילים המוגשים כאן.

ורד (44) וגיא (40) הכירו לפני 16 שנים. הוא עבד אז בקייטרינג, היא עבדה בחברה להקמת ברים. הם  נפגשו בארוע בו עבדו שניהם. הוא עזר לה לסחוב כמה דברים כבדים, וכך החלה ההיכרות...

בשעות הבוקר ה"גרוב" הינו בית קפה המגיש ארוחות בוקר עשירות ומגוונות, והכל בעבודת יד. כאן תוכלו למצוא שדרוגים מעניינים לארוחת הבוקר שלכם, כגון מבחר גבינות ודגים, פריטטה או שקשוקה טרייה המוכנים במקום. ארוחות הבוקר מוגשות לכל אורך היום, אבל החל משעה 12:00 בצהרים הופך ה"גרוב" לביסטרו, מגיש מגוון מנות של אוכל ביתי משובח בטאצ' מסוגנן. מה גם שבשעות הצהרים מדובר בעסקיות שוות, שחבל להחמיץ.

המקום כולל 65 מקומות ישבה, והוא בהחלט משדר בעיצוב ובאווירה, שהוא הרבה יותר מבית קפה. האווירה נעימה, ולא פלא שישנם אנשים שמגיעים לעבוד בו עם המחשב האישי למשך שעת, או מקיימים בו פגישות עבודה.

כשפותחים את התפריט, מתגלה עובדה מעניינת. הוא מתחיל דווקא עם המנות העיקריות. למה? גיא מסביר, שחשוב לו כבר על ההתחלה לבדל את עצמו מהאחרים. להבהיר שזה לא רק בית קפה, אלא הרבה יותר מזה.

בראשונות ניתן למצוא מנות כגון: קרפצ'יו בקר (נתחי סינטה עם פרמז'ן, שמן זית, בלסמי ולחם, 38 ₪), פטה כבד עוף (מוגש על טוסטונים לצד ריבת תאנים, 34 ₪), ברוסקטה עגבניות (טוסטונים עם עגבניות, שמן זית, שום, זיתי קלמטה ועשבי תיבול. 27 ₪).

העיקריות כוללות דגים, בשר ועופות. בייניהם: פאייה פירות ים  (שרימפס קלמארי ומולים עם אורז על ציר ירקות, ועשבי תיבול,79 ₪), פילה סלמון ברוטב ג'נובה (חמאה, יין לבן, זיתי קלמטה, בצל סגול ופטרוזיליה. מוגש על מצע של אורז פסטו, וסלט ירוק, 88 ₪) , ביף בורגיניון (מוגש על פירה ביתי. 69 ₪).  

באגף האיטלקי של התפריט מוצעות: לזניה בולונז הנאפית במקום. 66 ₪), סי-פוד קרבונרה - המנה האיטלקית הקלאסית בשידרוג פירות ים, 79 ₪), רביולי ערמונים polo funggi (נתחי עוף, פטריות, שמנת ופרמזן בתנור. 64 ₪).

לצמחונים מצפות מנות כגון: פאייה טבעונית (59 ₪), שקשוקה אסלית טופו (54 ₪), פטוצ'יני אליו אוליו (59 ₪) ועוד. לילדים מוצעת ארוחות בוקר עסקית (38 ₪).


על הקינוחים, כאמור, אמונה ורד, ושם מוצעים, בין היתר: עוגת גבינה אפויה (38 ₪), קראמבל תפוחים (38₪), פונדנט שוקולד מושחת (38 ₪), ועוד קינוחים מתחלפים. רוב הקינוחים מוצעים גם בגירסת מיני, ואז מחירם 18 ₪ כל אחד. הקינוחים הגדולים יותר מגיעים בתוספת קצפת וגלידה.
 


עסקיות: א'-ו': 12:00-16:00. הן כוללות ראשונה + עיקרית לבחירה + שתייה חמה/קרה, ב-69/79 ₪.

שעות פעילות: א'-ו: 8:00-22:00

נגישות לנכים: יש. בבניין הצמוד יש גם שירותי נכים, ואפילו חנייה לנכים.

חנייה: יש מתחת לבניין, וגם ברחוב עצמו.
 

גרוב קפה. רימונים 1, קריית טבעון. טל: 04-9535742, 053-9439268

 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה
מהדורת הקיץ של דומינו'ס פיצה יצאה לדרך ב-8.7, והיא מוגבלת לשלושה חודשים בלבד. קבלו את New York Pizza משפחתית, שנחתכת ל-6 משולשים במקום 8, כך שכל משולש הינו דק דק וענק. מעליו מפוזרות גבינות ייחודיות...
קישור לעמוד המלא

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ
חדשות טובות למי שאוהב לאכול טוב - השבוע נפתח הסניף ה-40 במספר של רשת טיב טעם. לרגל הפתיחה הגיעו עשרות אנשי תקשורת ומובילי דעת קהל מחיפה והסביבה, כדי להכיר מקרוב את הסניף החדש, ולהתכבד בתקרובת עשירה...
קישור לעמוד המלא

בלאק: אמריקה זה כאן!!

בלאק: אמריקה זה כאן!!
רשת בלאק רשת ההמבורגרים הותיקה במדינה בניצוחו של השף צחי בוקששתר, יוצאת במהדורה מוגבלת לחודש אחד בלבד. עם גרסת ההמבורגר הייחודית במשקל 1.200 והפעם עם תוספות של מיקס צ'יפס, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה...
קישור לעמוד המלא

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ
כאשר ישנה בחיפה השקה של תפריט חדש במסעדה נחשבת, מתייצבים כל המי ומי. ידוענים, אנשי תקשורת וכמובן - לירן חולצה אפורה. על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר בשף ששמו יצא לפניו, ובמסעדת ביסטרו מהטובות בסביבה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו
מינא הינה מסעדת דגים עם תפריט עשיר ומיוחד, בה נפגשים המזרח והמערב בנוף עוצר נשימה המשקיף על חומות עכו, חיפה והרי הכרמל. המסעדה עברה לפני חודשים אחדים אל משכנה החדש בו פעלה בעבר מסעדת "אל באבור"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל היין חוזר לחיפה

פסטיבל היין חוזר לחיפה
לאור ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה. הפסטיבל באחריות של קבוצת VPL GROUP,ORIZONS הפקות..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא
לאחר השקת פיצה טבעונית ופיצה ללא גלוטן, דומינו'ס ממשיכה לחדש ולפנות לקהלים נוספים, והפעם לקהל שוחר הבריאות, עם בצק כוסמין מלא טרי הנפתח במקום ושומר על מרקמו הפריך. בצק כוסמין הינו פיתוח ייחודי של...
קישור לעמוד המלא

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!
לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי יחגגו ברשת בורגר סאלון ברחבי הארץ מזמינים אתכם להגיע להרכיב את ההמבורגר המושחת שלכם וליהנות מהטבה של תוספות מעל ההמבורגר בחצי מחיר וללא הגבלה בכמות התוספות בהטבה...
קישור לעמוד המלא

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!
אוטוטו מדינת ישראל תתמלא בתיירים, מוזיקה, שמחה והמון גאווה ישראלית ובדומינו'ס פיצה החליטו להצטרף לחגיגה עם פיצות דוז פואה מנצחות המשלבות לא פחות מ-12 תוספות מטורפות על כל פיצה. פיצת הדוז פואה הבשרית..
קישור לעמוד המלא

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה
ערך התרומה החברתית הוא אחד היסודות החזקים של יקב טוליפ, שפועל בכפר תקווה ומעסיק אנשים בעלי צרכים מיוחדים. השנה החליט היקב לתת ביטוי נוסף לפעילות החברתית שלו ולהוציא את בשורת העשייה החברתית מחוץ...
קישור לעמוד המלא

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד
רעבים באמצע היום? לא חייבים לטרוף דווקא פלאפל או שווארמה. אפשר להשביע את הרעב באופן מעניין בהרבה, אם תגיעו אל פאב האפטר דארק שבעיר התחתית. נתי טולוצ'ינסקי, הבעלים של הפאב הידוע ב-30 ברזי הבירה שלו...
קישור לעמוד המלא

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה
גל בוכניק, שף קונדיטור וותיק ומוערך הפועל בתחום הקונדיטוריה מזה למעלה מ- 20 שנה פתח לאחרונה בית ספר קולינרי למקצועות האפייה והקונדיטוריה בצ'ק פוסט, חיפה. גל בוכניק זכור לציבור גדול מתוקף השתתפותו...
קישור לעמוד המלא

חגיגת החורף של זוזה מאמא

חגיגת החורף של זוזה מאמא
באחד מימי חמישי, באמצע החורף, יצאה לה מסעדת זוזה מאמא במסיבה עליזה וצוהלת, כאשר כל המי ומי מחיפה והקריות הגיעו לשם כדי ליהנות מערב חד-פעמי של מוזיקה סוערת (בווליום קצת מוגזם למי שישב ממש קרוב), ומנות.
קישור לעמוד המלא

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה
את ההמבורגר המיוחד של בורגר סאלון הכירו החיפאים לפני כחמש שנים, כאשר נפתח הסניף הראשון של הרשת בהיכל הספורט רוממה ומאז הפך מוקד עליה לרגל. ביום שלישי השבוע נפתח הסניף השני של הרשת בחיפה והאחד עשר...
קישור לעמוד המלא

רשת spices (ספייסז) מגיעה לחורב

רשת spices (ספייסז) מגיעה לחורב
רשת החנויות Spices (ספייסז), המציעה חוויה קולינארית של טעמים, ריחות ומוצרים, חומרי גלם לאפייה ובישול, כלים מקצועיים למטבח הביתי ועוד, מוסיפה להתרחב ומשיקה סניף שני של הרשת בצפון, במרכז חורב, חיפה...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים