בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> קבלו את גרג קיטשן
 

 

קבלו את קפה גרג קיטשן !!!


 

הסניף הראשון של רשת מסעדות השף של גרג נפתח בכיכר ספר, על חורבות מסעדת פסטו האהובה ## נא להכיר את הקונספט של הרשת החדשה...


 

יורם מארק-רייך /

אתר כדאי לדעת


 
יאיר מלכה על רקע הבייבי החדש. צילומים: אלעד גוטמן
 
בבוקר שלאחר מסיבת הסגירה של מסעדת פסטו הוותיקה בכיכר ספר לפני חודשים אחדים, הגיעו פועלים עם כלי עבודה אימתניים, יריעות בד ניתלו סביב, והמקום נתקף בפעילות קדחתנית. והנה, המסך ירד בתחילת חודש מאי, והתגלתה המסעדה החדשה והמסקרנת – גרג קיטשן, המשתרעת על שטח של כ-350 מ"ר, ואשר ההשקעה בה נאמדת בכ- 3 מיליון ₪.
 
הקונספט החדש של שלושת החברים השותפים בממלכת גרג – יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי – הוא של מסעדת מנות שף מיוחדות, במחירים נוחים. גרג קיטשן מתוכננת לתת מענה ללקוחות שמחפשים אוכל איכותי ומגוון, מנות בשריות ומנות חלביות מיוחדות.
 
כבר מיומו הראשון של הסניף החדש, בתחילת חודש מאי, הוא שוקק חיים. משעות הבוקר, דרך שעות הצהריים וכלה בשעות הערב, מציפים סועדים ובליינים את המקום. בפנים ובחצר. בנוסף לדניאל יזרעאלי, הבעלים של פסטו לשעבר ששותף בסניף הדגל של גרג קיטשן, נראים שם גם מיטב הכוחות הניהוליים של בתי הקפה של גרג וביגה, שבאים לתת יד ועצות, ולסייע להפוך את החלום למציאות. במהלך שנת 2016 יפתחו עוד 5 סניפים במיקומים אסטרטגיים.

 
גרג קיטשן, מבט מבפנים

קפצנו לביקור קצר במקום, דגמנו כמה מנות מומלצות, והתרשמנו מהקונספט. אין ספק שיאיר מלכה ושותפיו שוב הולכים על צעד מנצח. היה טעים, היה נעים, היה כיף לפגוש פנים מוכרות כמו אור בן חמו שאחראי על צוות העובדים ואשר הכרנו בשנה שעברה כשניהל את גרג בגרנד קניון, את מנהל המסעדה דניאל יזרעאלי שהוא חבר טוב, את לילך מלכה המקסימה שהיא אחותו של יאיר ואחראית בין היתר על השיווק של רשת גרג, את יאיר מלכה וגילי אלמוג, ועוד אנשי מפתח מהתחום. בהזדמנות קרובה אנחנו מבטיחים להגיע לשם שוב ולהביא סקירה מעמיקה של המקום.
 
בינתיים, קבלו הצצה אל התפריט, שמציע ארוחות בוקר, מנות ראשונות, ביניים, אחרונות ועיקריות. לדוגמא: פילה בקר על מצע פירה כמהין וירקות ירוקים (132 ₪), נתח אנטריקוט 350 גרם, גרטן תפו"א וירקות ירוקים, (135 ₪), סקלופיני עגל א-לה לימון על מצע פירה תפו"א וירקות גינה בצד (89 ₪), כבדי עוף ומגוון פטריות, ציר בקר ויין מרסלה, בצלצלי שאלוט ופירה (56 ₪), המבורגר אנגוס 220 גרם (53 ₪), פפרדלה בולונז ראגו עגל (62 ₪), שניצל על מצע פירה, חרדל דיז'ון וסלט עלים (59 ₪), לחמא בעג'ין עם בשר בקר גס (58 ₪), קבב ים על הגריל (54 ₪), פטה כבדי עוף (42 ₪),  סלט קיסר (48 ₪),  סלט כרובית (45 ₪), סלט קרעי מוצרלה (42 ₪) ועוד...



 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה
מהדורת הקיץ של דומינו'ס פיצה יצאה לדרך ב-8.7, והיא מוגבלת לשלושה חודשים בלבד. קבלו את New York Pizza משפחתית, שנחתכת ל-6 משולשים במקום 8, כך שכל משולש הינו דק דק וענק. מעליו מפוזרות גבינות ייחודיות...
קישור לעמוד המלא

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ
חדשות טובות למי שאוהב לאכול טוב - השבוע נפתח הסניף ה-40 במספר של רשת טיב טעם. לרגל הפתיחה הגיעו עשרות אנשי תקשורת ומובילי דעת קהל מחיפה והסביבה, כדי להכיר מקרוב את הסניף החדש, ולהתכבד בתקרובת עשירה...
קישור לעמוד המלא

בלאק: אמריקה זה כאן!!

בלאק: אמריקה זה כאן!!
רשת בלאק רשת ההמבורגרים הותיקה במדינה בניצוחו של השף צחי בוקששתר, יוצאת במהדורה מוגבלת לחודש אחד בלבד. עם גרסת ההמבורגר הייחודית במשקל 1.200 והפעם עם תוספות של מיקס צ'יפס, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה...
קישור לעמוד המלא

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ
כאשר ישנה בחיפה השקה של תפריט חדש במסעדה נחשבת, מתייצבים כל המי ומי. ידוענים, אנשי תקשורת וכמובן - לירן חולצה אפורה. על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר בשף ששמו יצא לפניו, ובמסעדת ביסטרו מהטובות בסביבה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו
מינא הינה מסעדת דגים עם תפריט עשיר ומיוחד, בה נפגשים המזרח והמערב בנוף עוצר נשימה המשקיף על חומות עכו, חיפה והרי הכרמל. המסעדה עברה לפני חודשים אחדים אל משכנה החדש בו פעלה בעבר מסעדת "אל באבור"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל היין חוזר לחיפה

פסטיבל היין חוזר לחיפה
לאור ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה. הפסטיבל באחריות של קבוצת VPL GROUP,ORIZONS הפקות..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא
לאחר השקת פיצה טבעונית ופיצה ללא גלוטן, דומינו'ס ממשיכה לחדש ולפנות לקהלים נוספים, והפעם לקהל שוחר הבריאות, עם בצק כוסמין מלא טרי הנפתח במקום ושומר על מרקמו הפריך. בצק כוסמין הינו פיתוח ייחודי של...
קישור לעמוד המלא

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!
לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי יחגגו ברשת בורגר סאלון ברחבי הארץ מזמינים אתכם להגיע להרכיב את ההמבורגר המושחת שלכם וליהנות מהטבה של תוספות מעל ההמבורגר בחצי מחיר וללא הגבלה בכמות התוספות בהטבה...
קישור לעמוד המלא

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!
אוטוטו מדינת ישראל תתמלא בתיירים, מוזיקה, שמחה והמון גאווה ישראלית ובדומינו'ס פיצה החליטו להצטרף לחגיגה עם פיצות דוז פואה מנצחות המשלבות לא פחות מ-12 תוספות מטורפות על כל פיצה. פיצת הדוז פואה הבשרית..
קישור לעמוד המלא

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה
ערך התרומה החברתית הוא אחד היסודות החזקים של יקב טוליפ, שפועל בכפר תקווה ומעסיק אנשים בעלי צרכים מיוחדים. השנה החליט היקב לתת ביטוי נוסף לפעילות החברתית שלו ולהוציא את בשורת העשייה החברתית מחוץ...
קישור לעמוד המלא

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד
רעבים באמצע היום? לא חייבים לטרוף דווקא פלאפל או שווארמה. אפשר להשביע את הרעב באופן מעניין בהרבה, אם תגיעו אל פאב האפטר דארק שבעיר התחתית. נתי טולוצ'ינסקי, הבעלים של הפאב הידוע ב-30 ברזי הבירה שלו...
קישור לעמוד המלא

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה
גל בוכניק, שף קונדיטור וותיק ומוערך הפועל בתחום הקונדיטוריה מזה למעלה מ- 20 שנה פתח לאחרונה בית ספר קולינרי למקצועות האפייה והקונדיטוריה בצ'ק פוסט, חיפה. גל בוכניק זכור לציבור גדול מתוקף השתתפותו...
קישור לעמוד המלא

חגיגת החורף של זוזה מאמא

חגיגת החורף של זוזה מאמא
באחד מימי חמישי, באמצע החורף, יצאה לה מסעדת זוזה מאמא במסיבה עליזה וצוהלת, כאשר כל המי ומי מחיפה והקריות הגיעו לשם כדי ליהנות מערב חד-פעמי של מוזיקה סוערת (בווליום קצת מוגזם למי שישב ממש קרוב), ומנות.
קישור לעמוד המלא

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה
את ההמבורגר המיוחד של בורגר סאלון הכירו החיפאים לפני כחמש שנים, כאשר נפתח הסניף הראשון של הרשת בהיכל הספורט רוממה ומאז הפך מוקד עליה לרגל. ביום שלישי השבוע נפתח הסניף השני של הרשת בחיפה והאחד עשר...
קישור לעמוד המלא

רשת spices (ספייסז) מגיעה לחורב

רשת spices (ספייסז) מגיעה לחורב
רשת החנויות Spices (ספייסז), המציעה חוויה קולינארית של טעמים, ריחות ומוצרים, חומרי גלם לאפייה ובישול, כלים מקצועיים למטבח הביתי ועוד, מוסיפה להתרחב ומשיקה סניף שני של הרשת בצפון, במרכז חורב, חיפה...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים