בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> COFFEESTATION השיקה סניף ראשון בחיפה
 

 

COFFEESTATION השיקה סניף ראשון בחיפה 


 

רשת קופיסטיישן השיקה את הסניף הראשון בחיפה, בקניון סיטי סנטר ## משקאות אייס ייחודיים, ותרבות הקפה האיטלקי האותנטי במיטבה 


 
הבריסטה האלוף, אסף רויך. צילום: שרה איקו
 
רשת קופיסטיישן השיקה את הסניף הראשון בחיפה בקניון סיטי סנטר. במקום ניתן למצוא את סדרת הקיץ החדשה, הבנויה ממשקאות קפואים, מקוריים, טריים ומרעננים, המיוצרים משילובים של חומרי גלם מובחרים ובלעדיים של הרשת הנטחנים על המקום עם הזמנת הלקוח. 
 
משקאות האייס נולדו מתוך השאיפה להעניק ללקוחות חוויה רב חושית. כל המשקאות מכוסים בקצפת סמיכה ועשירה בטעם של פעם העשויה ממתכון בלעדי עולמי של הרשת. כמו כן  אוהבי קפה יכולים להזמין את כל המשקאות בתוספת מנת אספרסו לחיזוק טעמי הקפה.

 
מימין: אסף שוורץ, מנכ"ל הרשת, עם שלי וגיא גנדל מווייב תקשורת. צילום: כדאי לדעת


הסדרה מתחלקת למשקאות המבוססים על 4 טעמים שונים: 
 
  1. משקאות המבוססים על תערובת קפה לאטה ייחודית ואיכותית שהרשת מייבאת באופן בלעדי. בקטגוריה זו נמצא ה"לאטה פקאן וקרמל" – קפה קפוא הגדוש בשברי פקאן גרוסים ומסוכרים וקרמל איטלקי. וכן משקה "לאטה קרם אגוזים" אייס, העשוי משילוב ייחודי של קרם פיסטוק ושוקולד אגוזי לוז עשיר.
  2. משקאות המבוססים על תערובת וניל ייחודית - בקטגוריה זו תמצאו את משקה ה"וניל פלורנטין" – אייס וניל עם עוגיות פלורנטין גרוסות העשויות משקדים מקורמלים ודפי שוקולד בלגי, בתוספת קרם שוקולד אגוזי לוז, "וניל קרמל" - אייס וניל עם קרמל איטלקי מעודן, מומלץ להוסיף שוט אספרסו! בנוסף, הרשת רקחה משקה מיוחד לילדים, "וניל קינדר" - אייס וניל עם שוקולד לבן ואבקת נוגט בטעם המושלם של חטיף הקינדר בואנו.
  3. משקאות שוקו המבוססים על פרלינים גרוסים משוקולד חלב- בקטגוריה זו תוכלו למצוא את "שוקו סניקרס"- אייס על בסיס חמאת בוטנים איכותית ותערובת נוגט, או את משקה ה"שוקו נוגט"- אייס על בסיס קרם נוגט ושוקולד אגוזי לוז.
  4. משקאות ונילה פרוט שייקס - שייקים סמיכים ומרעננים העשויים מפירות טבעיים גרוסים בבלנדר, בשילוב תערובת הווניל הייחודית של קופי סטיישן. בקטגוריה חדשה זו ניתן למצוא את ה"שייק מוזלי" - אייס המכיל וניל, בננה, מנגו, דבש וגרנולה ואת האייס הקלאסי - וניל, תות, בננה, אננס ו"שייק טרופי" - אייס על בסיס וניל, מנגו, אננס וגרנולה.
 
 

 
האייסים של קופיסטיישן. צילומים: ינאי דויטץ

רשת  COFFEESTATIONמפיקה מגוון רחב של משקאות מקוריים המיוצרים מחומרים גלם בלעדיים, כאשר המשקה מוכן  ללקוח במקום עם ההזמנה בשיטת Costume Made בבלנדר (ולא שוכן בתוך מכונת הברד). במקביל , שמה לה הרשת כמטרה להביא את חווית תרבות הקפה האיטלקי האותנטי לישראל. הענקת אספרסו מושלם ללקוח, זהה בטיבו לקפה הנמזג באותם רגעים בבתי הקפה המובילים של רומא או מילנו. על מנת להגיע לרמה האופטימלית בהפקת כוס הקפה, הרשת מקפידה על מספר מרכיבי יסוד: קלייה באיטליה - הרשת קולה את הקפה מחוץ לגבולות ישראל, וזאת כדי ליהנות מהניסיון המקומי המסתכם במעל למאה שנים. בנוסף, הרשת מעניקה הכשרה מקצועית חסרת תקדים לבריסטות אשר עוברים כולם מחנה אימונים מפרך, הנחשב להשתלמות היסודית והמקצועית ביותר בישראל, בטרם יורשה הבריסטה להגיש כוס קפה ראשונה ללקוח. במסגרת ההתמחות לומד הבריסטה  את אומנות הלאטה ארט (ציורי קפה) מה שהוביל את העמוד שלCOFFEESTATION באינסטגרם לכ-200,000 עוקבים אדוקים מאיטליה ומשאר רחבי העולם.

אתר:  www.coffeestation.co.il 
אינסטגרם: COFFESTATION_LATTEART  


 
הבריסטה בפעולה. צילום וידיאו: אתר כדאי לדעת


כדאי לדעת:

מי שעומד מאחורי הרשת הם שלושה משוגעי קפה: אסף רוייך, מומחה בר ואומן לאטה ארט מהמובילים כיום בעולם, עומרי שורץ, מנהל שיווק וממציא המשקאות, והמנכ"ל אסף שורץ, שהינו בעל 12 שנות ניסיון במסעדנות ואחראי על ייבוא חומרי הגלם.
 
רשת COFFEESTATION החלה את דרכה בשנת 2012 בסניף הראשון ברח' אבן גבירול בתל אביב.  כיום הרשת מונה עשרה סניפים ברחבי ישראל.

 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

חגיגת החורף של זוזה מאמא

חגיגת החורף של זוזה מאמא
באחד מימי חמישי, באמצע החורף, יצאה לה מסעדת זוזה מאמא במסיבה עליזה וצוהלת, כאשר כל המי ומי מחיפה והקריות הגיעו לשם כדי ליהנות מערב חד-פעמי של מוזיקה סוערת (בווליום קצת מוגזם למי שישב ממש קרוב), ומנות.
קישור לעמוד המלא

טונה סטארקיסט משיקה: סדרת 'סטארקיסט לייט'

טונה סטארקיסט משיקה: סדרת 'סטארקיסט לייט'
טונה 'סטארקיסט' משיקה את סדרת 'סטארקיסט לייט' ב- 3 טעמים שונים: לימון – פלפל חריף, עשבי תיבול וטבעי. מקור לחלבון מצוין ושילוב מושלם של טעם ובריאות - רק 125 קלוריות לקופסא, 20 גר' חלבון ו-4% שומן.
קישור לעמוד המלא

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה

בורגר סאלון: נפתח סניף שני בחיפה
את ההמבורגר המיוחד של בורגר סאלון הכירו החיפאים לפני כחמש שנים, כאשר נפתח הסניף הראשון של הרשת בהיכל הספורט רוממה ומאז הפך מוקד עליה לרגל. ביום שלישי השבוע נפתח הסניף השני של הרשת בחיפה והאחד עשר...
קישור לעמוד המלא

רשת spices (ספייסז) מגיעה לחורב

רשת spices (ספייסז) מגיעה לחורב
רשת החנויות Spices (ספייסז), המציעה חוויה קולינארית של טעמים, ריחות ומוצרים, חומרי גלם לאפייה ובישול, כלים מקצועיים למטבח הביתי ועוד, מוסיפה להתרחב ומשיקה סניף שני של הרשת בצפון, במרכז חורב, חיפה...
קישור לעמוד המלא

אוכל, קדימה, אל מקומות האוכל!

אוכל, קדימה, אל מקומות האוכל!
בעיר התחתית בחיפה יש לא מעט שיש לא מעט מוסדות שמלווים את העיר ותושביה כבר שני דורות לפחות, ולצערנו הרב הם לא יהיו כאן לנצח. אם נודה על האמת, רוב החיפאים לא ישבו בהם מעולם, ובמקרה הטוב רק שמעו את שמם..
קישור לעמוד המלא

ביגה חורב השיקה את תפריט חורף 2019

ביגה חורב השיקה את תפריט חורף 2019
רשת בתי הקפה BIGA, בסגנון בולנז'רי פטיסרי, משיקה בימים אלה, תפריט עשיר לחורף 2019. אבי לוי, איש חיי לילה ומסעדנות ותיק שמנהל כיום את ביגה הפופולארית (והכשרה) שברחוב חורב 12, הזמין מספר חברים טובים...
קישור לעמוד המלא

יומנגס - "כל הקודם טועם"

יומנגס - "כל הקודם טועם"
בסוף השבוע האחרון, קיימה רשת "יומנגס" בסניף נשר, את אירוע "כל הקודם טועם", אשר מתקיים פעם בחודש, בכל פעם בסניף אחר של הרשת. מדובר באירועים אקסקלוסיביים לקליקת החברים של יומנגס - חברי "השמנמן המתמיד"..
קישור לעמוד המלא

פסטיבל טעמים בעמקים חוגג 15

פסטיבל טעמים בעמקים חוגג 15
פסטיבל טעמים בעמקים חוגג השנה ט'ו שנים, השנה נחגוג פסטובל של 15 חורפים בהם מוזמנים אורחי הפסטיבל ליהנות מחוויה שמשלבת טבע ירוק ופורח, מכירת תוצרת חקלאית טרייה, ארוחות במסעדות כפריות, תערוכות אומנים..
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!
רשת פאפא גונ'ס יצאה בקמפיין במסגרתו הם מתחייבים להגעת משלוח הפיצה תוך חצי שעה מרגע ההזמנה. אין עלות משלוח ללקוח, אבל מחיר המינימום להזמנה הוא 50 ש"ח. בת"א ובחיפה ישנם אזורים שהמינימום הוא מעל 100 ש"ח.
קישור לעמוד המלא

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח
החורף בפתח ובמדפי הפירות בסופר כבר ניתן למצוא זני אבוקדו בשלים וטעימים. הפרי הבריא והחשוב הזה, המכיל בעיקר שומן בלתי רווי הבריא עבורנו, מכיל בנוסף כמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C ויטמין K וחומצה...
קישור לעמוד המלא

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!
במסעדת ליבירה החליטו לרקוח עבורכם פסטיבל חריף של סופ"ש ארוך ולוהט במיוחד הכולל מנות לוהטות עם פלפלים כמו צ'ילי תאילנדי, צ'יפוטלה, חלפניו, הבנרו, שאטה, פלפל ג'ולוקיה ועוד. תפריט הפסטיבל החריף שרקח השף.
קישור לעמוד המלא

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון
רשת משקאות הבריאות B-FRESH השיקה בסוף השבוע האחרון את הסניף החדש ה-15 בקניון הקריון בקריית ביאליק. הגיע לברך את ניב כהן מבעלי הרשת,גיא קרן מנכ"ל הקניון שנהנה יחד עם כל המבקרים משייק בריא ומרענן...
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי
רשת הפיצריות פאפא ג'ונס יוצאת במבצע אקסטרא פריידיי ותציע ללקוחותיה בכל יום שישי - פיצה מרגריטה משפחתית +5 תוספות ב-55 ₪ כל אחת, בקנייה של 2 פיצות דרך האתר בלבד, בכל סניפי הרשת. רשת הפיצריות פאפא...
קישור לעמוד המלא

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018
הצוות הקולינרי של רשת BBB, בראשותו של שף אילן פנחס, פיתח מנות חדשות שמתווספות לתפריט קיץ 2018. המנות החדשות כוללות המבורגרים מיוחדים, לרבות המבורגרים צמחוניים, מנות עיקריות מגוונות, מנות ראשונות...
קישור לעמוד המלא

יקבי כרמל: חגיגת יין וארוחת ערב מפוארת לקראת ראש השנה

יקבי כרמל: חגיגת יין וארוחת ערב מפוארת לקראת ראש השנה
יקב כרמל הוותיק, שהחל לפעול בשנת 1892, פתח את שעריו לחגיגה של יין וארוחת בשרים נהדרת לכבוד החגים הקרבים ובאים. המארחים היו נדב ארנס (מנכ"ל יקבי כרמל) ויפתח פרץ (היינן הראשי של יקבי כרמל), שהשיקו...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים