בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> אירוע השקה של עוגות הגבינה של "דה צ'יזקייק פקטורי"
 

 

עוגות הגבינה של "דה צ'יזקייק פקטורי" - מעכשיו גם בצפון


 

המותג המוביל בעולם של עוגות הגבינה האמריקאיות "דה צ'יזקייק פקטורי", עלה צפונה והגיע לקריון, קריית ביאליק ## היינו בהשקה וחזרנו על מנת לספר...


 


אתר כדאי לדעת


 
ההשקה לתקשורת. רגע לפני ההסתערות הגדולה... צילום: אתר כדאי לדעת
 
אם אתם משתייכים, כמוני, למיליון הישראלים שבכל טיסה חזרה ארצה מארה"ב אורזים עוגה קפואה ומביאים לארץ, אז אתם בודאי מבינים את ההתרגשות שאחזה בהמוני האנשים שפקדו את הקריון, בתקווה לטעום מהעוגה הנחשקת. 
 

השבוע הושק הסניף השלישי בישראל של עוגות המותג המוביל בעולם –The Cheesecake Factory בקניון הקריון, קריית ביאליק. זהו הסניף השלישי שנפתח בארץ. בשעה 16:00 הגיעו נציגי התקשורת והסלב לסיבוב היכרות וטעימות, שכלל גם מפגש עם בכירי החברה​. בשעה 17:00 נפתח המקום לקהל הרחב, שהסתער בהמוניו.
 
השקת עוגות דה צ'יזקייק פקטורי בקריון. מימין: מוחמד סעדי, גיא קרן ודוד דן. צילום: עאדל מח'ול

עוגות הגבינה "דה צ'יזקייק פקטורי" מוצעים כעת ב-14 טעמים שונים. בחודשים הקרובים יגיעו סוגי עוגות נוספים. ביניהם:
  1. עוגת הגבינה המקורית - העוגה שהחלה את כל הסיפור... עוגת גבינה קרמית על בסיס ביסקוויט חמאתי בזיגוג שמנת חמוצה.
  2. עוגת הגבינהRED VELVET  - עוגת הדגל מבית "דה צ'יזקייק פקטורי", בעלת שכבות של עוגת קקאו בחושה בצבע אדום ועוגת גבינה קרמית, בזיגוג גבינת שמנת עשירה.
  3. עוגת טוקסידו - שכבות של עוגת פאדג', עוגת גבינה בטעם שוקולד, מוס וניל מסקרפונה ומוס שוקולד.
  4. עוגת ITALIAN CREAM - עוגת וניל המשלבת מוס מסקרפונה איטלקי בניחוח לימון ובציפוי קראמבל חמאה
  5. עוגת גבינה עם תותים - עוגת הגבינה המקורית מעוטרת בתותים טריים ומצופים
  6. עוגת גבינה ריבת חלב - עוגת גבינה בטעם קרמל עם שכבת מוס קרמל.
  7. עוגת BLACKOUT  שוקולד מריר - עוגת שוקולד עשירה עם שוקולד צ'יפס בציפוי שקדים.
  8. עוגת גבינה עם פטל - עוגת הגבינה המקורית המשלבת קולי פטל.
  9. עוגת שוקולד פאדג' - שכבות של עוגת פאדג', קרם שוקולד טראפל ומוס שוקולד.
צילום: אתר כדאי לדעת
דוד דן, מנכ"ל החברה היבואנית: "אנחנו נרגשים באופן מיוחד להביא את עוגות הגבינה שכבשו את העולם גם לאזור הצפון, שם נמצאים המרכזים הלוגיסטיים שלנו. אני שמח להודיע שעכשיו גם הצפוניים יוכלו ליהנות מהעוגות של 'דה צ'יזקייק פקטורי', מותג שהפך עם השנים למוקד עלייה לרגל עבור מיליוני אנשים ברחבי העולם, והפך את עוגות הגבינה לקינוח נחשק בעשרות וריאציות שונות. זהו הסניף הראשון שלנו באזור הצפון, ובשנה הקרובה יפתחו כ-7 דוכנים נוספים בלוקיישנים מובילים בפריסה ארצית, אשר יציעו את העוגות לאכילה במקום בפרוסות או לרכישה הביתה בשלושה גדלים".
 
בנוסף לבשורה הקולינארית, העוגות מהוות פתרון אטרקטיבי לאירוח, כיוון שהן ניתנות להקפאה ובנוסף - מחולקות מראש לפרוסות.
 
העוגות מוצעות בשלושה גדלים:
M (7 אינצ', כ-18 ס"מ) - 100 ש"ח
L (9 אינצ', כ-23 ס"מ) -  150 ש"ח
XL (10 אינצ', כ-25 ס"מ) – 220 ש"ח
 
פרוסת עוגה, מכל סוג, תימכר ב-30 ש"ח.

 
ציזקייק פקטורי. קרם איטלקי. צילום: ציזקייק פקטורי

מייסדי המותג, אוסקר ואוולין אוברטון מדטרויט, ארה"ב, חלמו להקים עסק משפחתי מצליח. אהבת האפייה של אוולין הובילה ליצירת עוגת הגבינה המקורית, שמהר מאוד הפכה ל"שיחת העיר". כתוצאה מכך, אוולין הפכה את מרתף ביתה למאפייה מקצועית והחלה לספק את עוגות הגבינה שלה למסעדות הנחשבות ביותר בדטריוט. בעקבות ההצלחה המסחררת, בשנת 1972 החליטו אוסקר ואוולין להרחיב את העסק והשקיעו את כל חסכונותיהם בפתיחת מאפייה בלוס אנג'לס, שם החלו למכור את עוגות הגבינה המקוריות שלהם. למאפייה הם העניקו את השם - "דה צ'יזקייק פקטורי".

עוגות הגבינה היו מקור השראה לדיוויד, בנם של אוולין ואוסקר, שהחליט לפתוח בשנת 1978 את מסעדת "דה צ'יזקייק פקטורי" הראשונה בבוורלי הילס, קליפורניה. עם מעט מאוד ידע על ניהול מסעדה אבל עם אינטואיציה בריאה לגבי חוויית ההסעדה, הוא הצליח ליצור מסעדה ייחודית שמגישה מנות נדיבות במיוחד מתוך תפריט יצירתי ובלתי מוגבל, שכולן מבוססות על טהרת הבישול הידני ועל מרכיבים איכותיים.

ברבות השנים המאפייה הלכה וגדלה וכוללת, נכון להיום, למעלה מ-200 סניפים ברחבי העולם.

השקת עוגות דה צ'יזקייק פקטורי בקריון. צילום: עאדל מח'ול 

רגע לפני שאלפי האנשים הסתערו על התור לטעום את עוגות הגבינה האמריקאיות, גיא קרן מנכ"ל ה"קריון", מוחמד סעדי בעלים החברה היבואנית של עוגות "דה צ'יזקייק טורי" ודוד דן מנכ"ל החברה, גזרו ביחד את הסרט והכריזו על פתיחת הסניף הראשון בצפון הארץ. 

The Cheesecake Factory. קריון, קריית ביאליק.     טלפון: 04-6929000
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

בלאק וביסלי משתפים פעולה

בלאק וביסלי משתפים פעולה
גם כשאנחנו כבר בטוחים שאי אפשר להמציא שום דבר חדש בנושא ההמבורגרים, מגיעות לפעמים הפתעות מרעישות. והפעם זה שוב מגיע מכיוון מסעדת ההמבורגרים האהובה עלינו מכולן - מסעדת Black...
קישור לעמוד המלא

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!
קפה לואיז, שהסניף הראשון שלו הוקם במפגש של שכונת כרמליה עם שדרות מוריה בשנת 2007, היה נושא הדגל של מהפיכת הצמחונות, הטבעונות והמנות ללא גלוטן בחיפה. הרעיון שעמד מאחורי קפה לואיז מבוסס על הבשורה...
קישור לעמוד המלא

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה
מהדורת הקיץ של דומינו'ס פיצה יצאה לדרך ב-8.7, והיא מוגבלת לשלושה חודשים בלבד. קבלו את New York Pizza משפחתית, שנחתכת ל-6 משולשים במקום 8, כך שכל משולש הינו דק דק וענק. מעליו מפוזרות גבינות ייחודיות...
קישור לעמוד המלא

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ
חדשות טובות למי שאוהב לאכול טוב - השבוע נפתח הסניף ה-40 במספר של רשת טיב טעם. לרגל הפתיחה הגיעו עשרות אנשי תקשורת ומובילי דעת קהל מחיפה והסביבה, כדי להכיר מקרוב את הסניף החדש, ולהתכבד בתקרובת עשירה...
קישור לעמוד המלא

בלאק: אמריקה זה כאן!!

בלאק: אמריקה זה כאן!!
רשת בלאק רשת ההמבורגרים הותיקה במדינה בניצוחו של השף צחי בוקששתר, יוצאת במהדורה מוגבלת לחודש אחד בלבד. עם גרסת ההמבורגר הייחודית במשקל 1.200 והפעם עם תוספות של מיקס צ'יפס, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה...
קישור לעמוד המלא

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ
כאשר ישנה בחיפה השקה של תפריט חדש במסעדה נחשבת, מתייצבים כל המי ומי. ידוענים, אנשי תקשורת וכמובן - לירן חולצה אפורה. על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר בשף ששמו יצא לפניו, ובמסעדת ביסטרו מהטובות בסביבה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו
מינא הינה מסעדת דגים עם תפריט עשיר ומיוחד, בה נפגשים המזרח והמערב בנוף עוצר נשימה המשקיף על חומות עכו, חיפה והרי הכרמל. המסעדה עברה לפני חודשים אחדים אל משכנה החדש בו פעלה בעבר מסעדת "אל באבור"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל היין חוזר לחיפה

פסטיבל היין חוזר לחיפה
לאור ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה. הפסטיבל באחריות של קבוצת VPL GROUP,ORIZONS הפקות..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא
לאחר השקת פיצה טבעונית ופיצה ללא גלוטן, דומינו'ס ממשיכה לחדש ולפנות לקהלים נוספים, והפעם לקהל שוחר הבריאות, עם בצק כוסמין מלא טרי הנפתח במקום ושומר על מרקמו הפריך. בצק כוסמין הינו פיתוח ייחודי של...
קישור לעמוד המלא

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!
לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי יחגגו ברשת בורגר סאלון ברחבי הארץ מזמינים אתכם להגיע להרכיב את ההמבורגר המושחת שלכם וליהנות מהטבה של תוספות מעל ההמבורגר בחצי מחיר וללא הגבלה בכמות התוספות בהטבה...
קישור לעמוד המלא

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!
אוטוטו מדינת ישראל תתמלא בתיירים, מוזיקה, שמחה והמון גאווה ישראלית ובדומינו'ס פיצה החליטו להצטרף לחגיגה עם פיצות דוז פואה מנצחות המשלבות לא פחות מ-12 תוספות מטורפות על כל פיצה. פיצת הדוז פואה הבשרית..
קישור לעמוד המלא

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה
ערך התרומה החברתית הוא אחד היסודות החזקים של יקב טוליפ, שפועל בכפר תקווה ומעסיק אנשים בעלי צרכים מיוחדים. השנה החליט היקב לתת ביטוי נוסף לפעילות החברתית שלו ולהוציא את בשורת העשייה החברתית מחוץ...
קישור לעמוד המלא

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד

פאב אפטר דארק פתח סטריט פוד
רעבים באמצע היום? לא חייבים לטרוף דווקא פלאפל או שווארמה. אפשר להשביע את הרעב באופן מעניין בהרבה, אם תגיעו אל פאב האפטר דארק שבעיר התחתית. נתי טולוצ'ינסקי, הבעלים של הפאב הידוע ב-30 ברזי הבירה שלו...
קישור לעמוד המלא

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה

גל בוכניק פתח בית ספר למקצועות האפייה והקונדיטוריה בחיפה
גל בוכניק, שף קונדיטור וותיק ומוערך הפועל בתחום הקונדיטוריה מזה למעלה מ- 20 שנה פתח לאחרונה בית ספר קולינרי למקצועות האפייה והקונדיטוריה בצ'ק פוסט, חיפה. גל בוכניק זכור לציבור גדול מתוקף השתתפותו...
קישור לעמוד המלא

חגיגת החורף של זוזה מאמא

חגיגת החורף של זוזה מאמא
באחד מימי חמישי, באמצע החורף, יצאה לה מסעדת זוזה מאמא במסיבה עליזה וצוהלת, כאשר כל המי ומי מחיפה והקריות הגיעו לשם כדי ליהנות מערב חד-פעמי של מוזיקה סוערת (בווליום קצת מוגזם למי שישב ממש קרוב), ומנות.
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים