בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> מסעדות, בתי קפה, פאבים >> BLACK
 
 

BLACK

מתחם הסינמול, לב המפרץ

טלפון:  04-8422400


 
 
צילום: סטודיו דרור כץ

מסעדת BLACK נפתחה בחיפה בשנת 2008 בהשקעה של 4 מיליון ש"ח, המסעדה הטרנדית מצליחה להפתיע בכל פעם מחדש ולשמור על חדשנות קולינרית. בעלי המקום - שלומי פורמן, יואב כהן והשף צחי בוקששתר, ובעלי הרשת שולי ואיציק אדרי - מקפידים לשמור על רמה גבוהה בכל המישורים: איכות חומרי הגלם, איכות השרות, טיב המנות, עיצוב המסעדה, צ'ופרים לסועדים, מבצעים משתלמים, וכל יתר הפרמטרים שהפכו את BLACK להצלחה מסחררת. 

אם פעם הייתם הולכים לסרט וקופצים למסעדה להשלמת הבילוי, מתעורר הרושם כי BLACK הפך את היוצרות - יותר ויותר אנשים מגיעים ליס פלאנט, שהינו מתחם בתי הקולנוע הענק של קניון לב המפרץ, במיוחד כדי ללאכול וליהנות ב-BLACK ולהשלמת החוויה הם גם נכנסים לסרט מזדמן.


 
בתמונות: שניצל עם ביצת עין, המבורגר מה-בורגר, מנת קרפצ'ו. צילומים: יורם אשהיים

המסעדה יכולה להכיל עד 220 סועדים רעבים, בנוסף ל-2 חדרים פרטים מפוארים לארועים של 20-40 סועדים. העיצוב הייחודי, משלב משחקים של שחור ואדום עם תאורה מתוחכמת ומציע שפע אפשרויות של ישיבה: על הבר, סביב שולחנות, על ספות או בבוטים סגורים למחצה.

BLACK מציעה חוויה בלתי נשכחת של בשר ואלכוהול. 12 סוגי המבורגרים מעולים, ביניהם המבורגר טבעוני, ועוד בשרים איכותיים ומטעמים שכייף לאכול, לצד בר אלכוהול עשיר ומגוון רחב של בירות. על הטעמים אחראי השף צחי בוקששתר. צחי: "בשנים האחרונות אני נהנה להכין אוכל פשוט וטעים, שאינו מתחכם ומדבר לכל אחד. מהו סוד ההמבורגר המנצח שלנו? זה דווקא לא סוד: המנות שלנו עשויות מהבשר הכי טוב בארץ, נתחים מובחרים של בשר ישראלי טרי בשילוב מדויק!"

בתפריט: 

מנות ראשונות – חציל קלוי עם צ'ילי וטחינה, טורטה דה קרנה, חלת בצל, כנפיים לוהטות בצ'ילי או ברביקיו, קרפצ'יו ועוד. סלטים – סלט טעים ובריא, סלט לבבות חסה, סלט עוף, סלט מוי תאי, סלט בריאות המבורגרים – בגדלים שונים, מבשרים שונים (טלה, אנטריקוט, בקר, טבעוני ועוד). עיקריות – סטייק אנטרקוט, בלאק סטייל, כבדי עוף, עוף בווק, שרימפס וקלמרי מוקפצים ועוד.

 
הבר המפואר. צילום: סטודיו דרור כץ
קינוח. צילום : יורם אשהיים

תפריט בריאות, תפריט ספורטאים עם ערך קלורי לכל ארוחה, וכמובן - תפריט טורפים עם מנות עצומות לרציניים שבחבורה...
צחי בוקששתר. צילום : יורם אשהיים

תפריט הילדים מציע ארוחת בוב ספוג, שכוללת לא רק מנות, אלא גם חוברת שעשועים הכוללת מבוכים, תשבצים, דפי צביעה וחידות. הכל תחת המותג בוב ספוג. הארוחה מוגשת על פלייסמנט ומפית של בוב ספוג, וכמובן - ארטיק בוב ספוג לקינוח, וגם בלון בוב ספוג צהוב ומדליק.

שעות פעילות:

א' - שבת: 12:00 - עד אחרון הלקוחות.

עסקיות:

בימי חול, א' - ה', בין השעות 12:00 - 17:00.
מגוון אופציות לארוחה עסקית, החל מ-59 ש"ח.
בשעות אלה גם ניתן לבחור כל מנה מהתפריט הרגיל ב-10% הנחה.
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

לחובבי הניגוב: נפתח חומוס נחמה

לחובבי הניגוב: נפתח חומוס נחמה
לקראת סוף אוקטובר נפתחה חומוסייה חדשה ברחוב העצמאות 3, בערך מתחת לבניין הטיל בעיר התחתית. הבעלים הם בני הזוג אנה ורן נשיב, והמקום נקרא על שם סבתו בת ה-101 של רן, שלאורך כל השנים תמכה ברן וחיזקה אותו..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס פיצה: חדש בסדרת הצ'יזי קראסט

דומינו'ס פיצה: חדש בסדרת הצ'יזי קראסט
חשבתם ששום דבר כבר לא יפתיע אתכם בעולם הפיצות? אז תחשבו שוב. אחרי שדומוינו'ס הפתיעה את לקוחותיה עם מגוון פיצות בטעמים ייחודיים כמו פיצת הכוסמין, פיצת ניו-יורק ופיצת "מוגזמת שוקולד", כעת היא מרחיבה...
קישור לעמוד המלא

BLACK מסביב לעולם

BLACK מסביב לעולם
רשת Black משיקה תפריט חדש עשיר בטעמים סובבי עולם: המבורגרים חדשים, מנות עוף פיקנטיות, סלטים וקינוחים חדשים ומרעננים. הרשת, שאת המטבח שלה מוביל השף הכי יצירתי בארץ, פרופסור מדופלם להמבורגרים - שף צחי..
קישור לעמוד המלא

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים
חברת "ליב", המתמחה בשיווק והפצה של מזון אורגני, טבעי וטבעוני וללא גלוטן, עוברת לייצור כלל מוצרי הטופו של החברה, למשק ויילר, הנחשב ליצרן הטופו המוביל בישראל. במסגרת שיתוף הפעולה משיקה ליב מוצרי טופו...
קישור לעמוד המלא

בלאק וביסלי משתפים פעולה

בלאק וביסלי משתפים פעולה
גם כשאנחנו כבר בטוחים שאי אפשר להמציא שום דבר חדש בנושא ההמבורגרים, מגיעות לפעמים הפתעות מרעישות. והפעם זה שוב מגיע מכיוון מסעדת ההמבורגרים האהובה עלינו מכולן - מסעדת Black...
קישור לעמוד המלא

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!
קפה לואיז, שהסניף הראשון שלו הוקם במפגש של שכונת כרמליה עם שדרות מוריה בשנת 2007, היה נושא הדגל של מהפיכת הצמחונות, הטבעונות והמנות ללא גלוטן בחיפה. הרעיון שעמד מאחורי קפה לואיז מבוסס על הבשורה...
קישור לעמוד המלא

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה
מהדורת הקיץ של דומינו'ס פיצה יצאה לדרך ב-8.7, והיא מוגבלת לשלושה חודשים בלבד. קבלו את New York Pizza משפחתית, שנחתכת ל-6 משולשים במקום 8, כך שכל משולש הינו דק דק וענק. מעליו מפוזרות גבינות ייחודיות...
קישור לעמוד המלא

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ
חדשות טובות למי שאוהב לאכול טוב - השבוע נפתח הסניף ה-40 במספר של רשת טיב טעם. לרגל הפתיחה הגיעו עשרות אנשי תקשורת ומובילי דעת קהל מחיפה והסביבה, כדי להכיר מקרוב את הסניף החדש, ולהתכבד בתקרובת עשירה...
קישור לעמוד המלא

בלאק: אמריקה זה כאן!!

בלאק: אמריקה זה כאן!!
רשת בלאק רשת ההמבורגרים הותיקה במדינה בניצוחו של השף צחי בוקששתר, יוצאת במהדורה מוגבלת לחודש אחד בלבד. עם גרסת ההמבורגר הייחודית במשקל 1.200 והפעם עם תוספות של מיקס צ'יפס, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה...
קישור לעמוד המלא

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ
כאשר ישנה בחיפה השקה של תפריט חדש במסעדה נחשבת, מתייצבים כל המי ומי. ידוענים, אנשי תקשורת וכמובן - לירן חולצה אפורה. על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר בשף ששמו יצא לפניו, ובמסעדת ביסטרו מהטובות בסביבה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו
מינא הינה מסעדת דגים עם תפריט עשיר ומיוחד, בה נפגשים המזרח והמערב בנוף עוצר נשימה המשקיף על חומות עכו, חיפה והרי הכרמל. המסעדה עברה לפני חודשים אחדים אל משכנה החדש בו פעלה בעבר מסעדת "אל באבור"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל היין חוזר לחיפה

פסטיבל היין חוזר לחיפה
לאור ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה. הפסטיבל באחריות של קבוצת VPL GROUP,ORIZONS הפקות..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא
לאחר השקת פיצה טבעונית ופיצה ללא גלוטן, דומינו'ס ממשיכה לחדש ולפנות לקהלים נוספים, והפעם לקהל שוחר הבריאות, עם בצק כוסמין מלא טרי הנפתח במקום ושומר על מרקמו הפריך. בצק כוסמין הינו פיתוח ייחודי של...
קישור לעמוד המלא

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!
לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי יחגגו ברשת בורגר סאלון ברחבי הארץ מזמינים אתכם להגיע להרכיב את ההמבורגר המושחת שלכם וליהנות מהטבה של תוספות מעל ההמבורגר בחצי מחיר וללא הגבלה בכמות התוספות בהטבה...
קישור לעמוד המלא

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!
אוטוטו מדינת ישראל תתמלא בתיירים, מוזיקה, שמחה והמון גאווה ישראלית ובדומינו'ס פיצה החליטו להצטרף לחגיגה עם פיצות דוז פואה מנצחות המשלבות לא פחות מ-12 תוספות מטורפות על כל פיצה. פיצת הדוז פואה הבשרית..
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים