בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018
 

 

רשת BBB משיקה את המנות החדשות בתפריט קיץ 2018


 

רשת ההמבורגרים BBB השיקה השבוע מנות חדשות שנכנסות לתפריט קיץ 2018 ## מיהרנו להגיע אל סניף מרכז הכרמל, וטעמנו כמה מהן ## ספוילר: היה טעים, היה נעים, ואנחנו ממליצים בפה מלא...


 

יורם מארק-רייך

אתר כדאי לדעת


 
צילומים: גליה אבירם

הצוות הקולינרי של רשת BBB, בראשותו של שף אילן פנחס, פיתח מנות חדשות שמתווספות לתפריט קיץ 2018. המנות החדשות כוללות המבורגרים מיוחדים, לרבות המבורגרים צמחוניים, מנות עיקריות מגוונות, מנות ראשונות וסלטים מרעננים וקינוח.
 
אילן פנחס השף הראשי של רשת BBB: "התפריט האיכותי והמגוון הינו תוצאה של פיתוח וחידוש מנות קיימות וחדשות שאנו עמלים עליהן במהלך כל השנה. חרטנו על דגלנו  להמשיך ולהפתיע את במנות מיוחדות, טעימות, עשירות וטריות, והכל תוך שמירה מוקפדת על טיב ואיכות הבשר ושאר חומרי הגלם המעולים בהם אנו משתמשים."

 

בין המנות החדשות:
 
באסטה בורגר (74 ₪) – המבורגר בקר טרי ואיכותי שטחון במקום. עם בצל ופטרוזיליה קצוצים, חציל קלוי, שווארמה וטחינה, חסה אייסברג, עגבנייה ופרוסות מלפפון בכבישה ביתית. מוגש עם תוספת צ'יפס.
 
חלומי בורגר (62 ₪) – קציצת פטריות וגבינה חלומי, איולי פטריות וכמהין, חסה אייסברג, פרוסות מלפפון – 62 ₪. מוגש עם תוספת צ'יפס.
 
קראנץ' בורגר (59 ₪) – חזה עוף בציפוי פריך, אננס צרוב בצ'ילי מתוק, איולי עשבי תיבול, חסה אייסברג, פרוסות מלפפון בכבישה ביתית וסרירצ'ה. מוגש עם תוספת צ'יפס.
 
גארדן בורגר החדש (51 ₪) – קציצה עסיסית של פטריות וגבינת חלומי, מוגשת בלחמנייה כפרית עם פרוסות עגבנייה, עלי חסה, פרוסות בצל ופרוסות מלפפון בכבישה ביתית.

 

טבע בורגר החדש (49 ₪) – קציצה עסיסית של סויה, אורז מלא, סלק ושבבי בצל. מוגש בלחמניה כפרית עם פרוסות עגבנייה, עלי חסה, פרוסות בצל ופרוסות מלפפון בכבישה ביתית. 
 
מחבת מהשדה (52 ₪) – מנה עיקרית, שכוללת נתחי סויה, שעועית ירוקה, פלפלים, בצל וברוקולי ברוטב סויה ופלפלים. מוגשת במחבת לוהטת עם תוספת לבחירה, מתוך מגוון התוספות שמוגשות.
 
קריסבין (24 ₪) – מנה מהראשונות. שעועית ירוקה בציפוי פריך עם איולי צ'יפוטלה.
 
סלט ירקות קצוץ טרי (29 ₪) – מורכב מעגבנייה, מלפפון, בצל סגול, פטרוזיליה, נענע ושמן זית כתית מעולה, מיץ לימון וטחינה בצד.
 
קינוח THE BBB (42 ₪) – מורכב מהשילוש הקדוש של ה-BBB – Bראוני, קרם Bרולה, Bננה. הקינוח מוגש עם רוטב טופי ושברי "בייגל" מלוח. 

 

אנחנו הגענו אל סניף מרכז הכרמל, ברחוב שדרות הנשיא. זהו סניף גדול וסימפטי, שצמוד לבניין האודיטוריום והסינמטק. זכינו לשירות יוצא מהכלל מצד המלצר איתן והאחמ"ש אסף. מוזיקה קצבית בקעה מהרמקולים בווליום נכון. חוויה נעימה ביותר. אסף אפילו כיבד אותנו בצ'ייסרים טעימים מיד כשהתיישבנו.
 
פצחנו עם קריסבין, שזו מנת פתיחה ממכרת, וקשה להפסיק לנשנש אותה. קריספית וטעימה. עברנו לסלט הירקות הקצוץ. גדול, זול ומשביע. ביקשנו וקיבלנו שמן זית, וגם ניצלנו את האופציה לתוספת של גבינת פטה (6 ₪), שעשתה את הסלט מעניין יותר. לא היה עלינו להוסיף מלח או פילפל. התיבול היה מדויק. היות ואנו פריקים של חצילים, לא התאפקנו והזמנו גם חציל צלוי, למרות שהוא כבר ותיק בתפריט. הוא עבר את מבחן החצילים שלנו בקלות. אהבנו.
 
עברנו להמבורגרים. אני הזמנתי באסטה בורגר, והבחירה התגלתה כמצוינת. מידת עשייה MW. שדרגתי אותו לבשר טלה, ונהניתי מכל ביס. המלצר הציע לשדרג גם את הצ'יפס, אבל כשהתברר לי שלא ניתן לשדרג לצ'יפס בטטה האהוב עליי (אבל אפשר להזמין צ'יפס בטטה כמנה ראשונה בפני עצמה), העדפתי להישאר עם הצ'יפס המקורי, אם כי בקושי אכלתי ממנו, כי כבר הייתי מלא ושבע. התפריט מציע גם תוספת חדשה –שווארמה פרגית (13 ₪). לא ויתרתי על התוספת, והיא השתלבה נהדר עם הטחינה, החציל והמלפפון הכבוש.  
 

זוגתי התלבטה בין הבורגרים החדשים לבין הפלאוון הוותיק יותר, שאהוב עליה במיוחד. ואחרי היסוס קל החליטה לגלות נאמנות לפלאוון. זהו המבורגר עסיסי מבשר בקר עם רצועות צרובות של פנצ'טה טלה, אננס צלוי, ארוגלה, מלפפון חמוץ, איולי חרדל, צ'ילי מתוק ובצל חריף. את הצ'יפס היא המירה בטבעות בצל (תוספת של 7 ₪). מידת עשייה MW. ביקשתי ממנה ביס, אבל כשההמבורגר שלה עבר לידיים שלי, הביס האחד כבר הפך לכמה וכמה ביסים... טעים ביותר!
 
בשלב הקינוח התלבטנו בין קינוח החודש, שנראה מושקע ומרהיב עד מאוד, צבעוני ומתוק מאוד, לבין קינוח השילוש הקדוש של ה-BBB. בחרנו באפשרות השנייה, והתענגנו עליו במשותף. מומלץ מאוד.

 

כדאי לדעת:
 
רשת BBB נמצאת בבעלות אנשי העסקים רון שולמן, ירון ישראל, טל יתום, שגיב אברמסון ואהובה תורג'מן המשמשת גם כמנכ"ל. הרשת מונה 28 סניפים בפריסה ארצית. בשנת 2016 פתחה הרשת סניף בברלין. מסעדות הרשת מציעות חוויה נעימה, טעימה ואיכותית, לצד אווירה חמה, משפחתית וביתית. הרשת מחזיקה במועדון הלקוחות המוביל בתחום המזון, ומונה מעל ל-430 אלף בתי אב.

 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

דומינו'ס פיצה: חדש בסדרת הצ'יזי קראסט

דומינו'ס פיצה: חדש בסדרת הצ'יזי קראסט
חשבתם ששום דבר כבר לא יפתיע אתכם בעולם הפיצות? אז תחשבו שוב. אחרי שדומוינו'ס הפתיעה את לקוחותיה עם מגוון פיצות בטעמים ייחודיים כמו פיצת הכוסמין, פיצת ניו-יורק ופיצת "מוגזמת שוקולד", כעת היא מרחיבה...
קישור לעמוד המלא

BLACK מסביב לעולם

BLACK מסביב לעולם
רשת Black משיקה תפריט חדש עשיר בטעמים סובבי עולם: המבורגרים חדשים, מנות עוף פיקנטיות, סלטים וקינוחים חדשים ומרעננים. הרשת, שאת המטבח שלה מוביל השף הכי יצירתי בארץ, פרופסור מדופלם להמבורגרים - שף צחי..
קישור לעמוד המלא

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים

שולחן ראש השנה עם מוצרים חדשים
חברת "ליב", המתמחה בשיווק והפצה של מזון אורגני, טבעי וטבעוני וללא גלוטן, עוברת לייצור כלל מוצרי הטופו של החברה, למשק ויילר, הנחשב ליצרן הטופו המוביל בישראל. במסגרת שיתוף הפעולה משיקה ליב מוצרי טופו...
קישור לעמוד המלא

בלאק וביסלי משתפים פעולה

בלאק וביסלי משתפים פעולה
גם כשאנחנו כבר בטוחים שאי אפשר להמציא שום דבר חדש בנושא ההמבורגרים, מגיעות לפעמים הפתעות מרעישות. והפעם זה שוב מגיע מכיוון מסעדת ההמבורגרים האהובה עלינו מכולן - מסעדת Black...
קישור לעמוד המלא

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!

קפה לואיז: מעכשיו גם מגשי אירוח!
קפה לואיז, שהסניף הראשון שלו הוקם במפגש של שכונת כרמליה עם שדרות מוריה בשנת 2007, היה נושא הדגל של מהפיכת הצמחונות, הטבעונות והמנות ללא גלוטן בחיפה. הרעיון שעמד מאחורי קפה לואיז מבוסס על הבשורה...
קישור לעמוד המלא

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה

ניו יורק בנוסח דומינו'ס פיצה
מהדורת הקיץ של דומינו'ס פיצה יצאה לדרך ב-8.7, והיא מוגבלת לשלושה חודשים בלבד. קבלו את New York Pizza משפחתית, שנחתכת ל-6 משולשים במקום 8, כך שכל משולש הינו דק דק וענק. מעליו מפוזרות גבינות ייחודיות...
קישור לעמוד המלא

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ

רשת טיב טעם פתחה סניף דגל במתחם חוצות המפרץ
חדשות טובות למי שאוהב לאכול טוב - השבוע נפתח הסניף ה-40 במספר של רשת טיב טעם. לרגל הפתיחה הגיעו עשרות אנשי תקשורת ומובילי דעת קהל מחיפה והסביבה, כדי להכיר מקרוב את הסניף החדש, ולהתכבד בתקרובת עשירה...
קישור לעמוד המלא

בלאק: אמריקה זה כאן!!

בלאק: אמריקה זה כאן!!
רשת בלאק רשת ההמבורגרים הותיקה במדינה בניצוחו של השף צחי בוקששתר, יוצאת במהדורה מוגבלת לחודש אחד בלבד. עם גרסת ההמבורגר הייחודית במשקל 1.200 והפעם עם תוספות של מיקס צ'יפס, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה...
קישור לעמוד המלא

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ

וניה ביסטרו: השקת תפריט הקיץ
כאשר ישנה בחיפה השקה של תפריט חדש במסעדה נחשבת, מתייצבים כל המי ומי. ידוענים, אנשי תקשורת וכמובן - לירן חולצה אפורה. על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר בשף ששמו יצא לפניו, ובמסעדת ביסטרו מהטובות בסביבה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו

מסעדת מינא: ביי ביי נצרת, ברוכה הבאה לעכו
מינא הינה מסעדת דגים עם תפריט עשיר ומיוחד, בה נפגשים המזרח והמערב בנוף עוצר נשימה המשקיף על חומות עכו, חיפה והרי הכרמל. המסעדה עברה לפני חודשים אחדים אל משכנה החדש בו פעלה בעבר מסעדת "אל באבור"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל היין חוזר לחיפה

פסטיבל היין חוזר לחיפה
לאור ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה. הפסטיבל באחריות של קבוצת VPL GROUP,ORIZONS הפקות..
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא

דומינו'ס: בצק פיצה מכוסמין מלא
לאחר השקת פיצה טבעונית ופיצה ללא גלוטן, דומינו'ס ממשיכה לחדש ולפנות לקהלים נוספים, והפעם לקהל שוחר הבריאות, עם בצק כוסמין מלא טרי הנפתח במקום ושומר על מרקמו הפריך. בצק כוסמין הינו פיתוח ייחודי של...
קישור לעמוד המלא

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!

היכונו ליום ההמבורגר הבינלאומי!!
לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי יחגגו ברשת בורגר סאלון ברחבי הארץ מזמינים אתכם להגיע להרכיב את ההמבורגר המושחת שלכם וליהנות מהטבה של תוספות מעל ההמבורגר בחצי מחיר וללא הגבלה בכמות התוספות בהטבה...
קישור לעמוד המלא

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!

האירוויזיון בפתח, דומינו'ס תפחית את המתח!
אוטוטו מדינת ישראל תתמלא בתיירים, מוזיקה, שמחה והמון גאווה ישראלית ובדומינו'ס פיצה החליטו להצטרף לחגיגה עם פיצות דוז פואה מנצחות המשלבות לא פחות מ-12 תוספות מטורפות על כל פיצה. פיצת הדוז פואה הבשרית..
קישור לעמוד המלא

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה

יקב טוליפ ומסעדות מובילות נרתמים למען כפר תקוה
ערך התרומה החברתית הוא אחד היסודות החזקים של יקב טוליפ, שפועל בכפר תקווה ומעסיק אנשים בעלי צרכים מיוחדים. השנה החליט היקב לתת ביטוי נוסף לפעילות החברתית שלו ולהוציא את בשורת העשייה החברתית מחוץ...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים