בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018
 

 

רשת BBB משיקה את המנות החדשות בתפריט קיץ 2018


 

רשת ההמבורגרים BBB השיקה השבוע מנות חדשות שנכנסות לתפריט קיץ 2018 ## מיהרנו להגיע אל סניף מרכז הכרמל, וטעמנו כמה מהן ## ספוילר: היה טעים, היה נעים, ואנחנו ממליצים בפה מלא...


 

יורם מארק-רייך

אתר כדאי לדעת


 
צילומים: גליה אבירם

הצוות הקולינרי של רשת BBB, בראשותו של שף אילן פנחס, פיתח מנות חדשות שמתווספות לתפריט קיץ 2018. המנות החדשות כוללות המבורגרים מיוחדים, לרבות המבורגרים צמחוניים, מנות עיקריות מגוונות, מנות ראשונות וסלטים מרעננים וקינוח.
 
אילן פנחס השף הראשי של רשת BBB: "התפריט האיכותי והמגוון הינו תוצאה של פיתוח וחידוש מנות קיימות וחדשות שאנו עמלים עליהן במהלך כל השנה. חרטנו על דגלנו  להמשיך ולהפתיע את במנות מיוחדות, טעימות, עשירות וטריות, והכל תוך שמירה מוקפדת על טיב ואיכות הבשר ושאר חומרי הגלם המעולים בהם אנו משתמשים."

 

בין המנות החדשות:
 
באסטה בורגר (74 ₪) – המבורגר בקר טרי ואיכותי שטחון במקום. עם בצל ופטרוזיליה קצוצים, חציל קלוי, שווארמה וטחינה, חסה אייסברג, עגבנייה ופרוסות מלפפון בכבישה ביתית. מוגש עם תוספת צ'יפס.
 
חלומי בורגר (62 ₪) – קציצת פטריות וגבינה חלומי, איולי פטריות וכמהין, חסה אייסברג, פרוסות מלפפון – 62 ₪. מוגש עם תוספת צ'יפס.
 
קראנץ' בורגר (59 ₪) – חזה עוף בציפוי פריך, אננס צרוב בצ'ילי מתוק, איולי עשבי תיבול, חסה אייסברג, פרוסות מלפפון בכבישה ביתית וסרירצ'ה. מוגש עם תוספת צ'יפס.
 
גארדן בורגר החדש (51 ₪) – קציצה עסיסית של פטריות וגבינת חלומי, מוגשת בלחמנייה כפרית עם פרוסות עגבנייה, עלי חסה, פרוסות בצל ופרוסות מלפפון בכבישה ביתית.

 

טבע בורגר החדש (49 ₪) – קציצה עסיסית של סויה, אורז מלא, סלק ושבבי בצל. מוגש בלחמניה כפרית עם פרוסות עגבנייה, עלי חסה, פרוסות בצל ופרוסות מלפפון בכבישה ביתית. 
 
מחבת מהשדה (52 ₪) – מנה עיקרית, שכוללת נתחי סויה, שעועית ירוקה, פלפלים, בצל וברוקולי ברוטב סויה ופלפלים. מוגשת במחבת לוהטת עם תוספת לבחירה, מתוך מגוון התוספות שמוגשות.
 
קריסבין (24 ₪) – מנה מהראשונות. שעועית ירוקה בציפוי פריך עם איולי צ'יפוטלה.
 
סלט ירקות קצוץ טרי (29 ₪) – מורכב מעגבנייה, מלפפון, בצל סגול, פטרוזיליה, נענע ושמן זית כתית מעולה, מיץ לימון וטחינה בצד.
 
קינוח THE BBB (42 ₪) – מורכב מהשילוש הקדוש של ה-BBB – Bראוני, קרם Bרולה, Bננה. הקינוח מוגש עם רוטב טופי ושברי "בייגל" מלוח. 

 

אנחנו הגענו אל סניף מרכז הכרמל, ברחוב שדרות הנשיא. זהו סניף גדול וסימפטי, שצמוד לבניין האודיטוריום והסינמטק. זכינו לשירות יוצא מהכלל מצד המלצר איתן והאחמ"ש אסף. מוזיקה קצבית בקעה מהרמקולים בווליום נכון. חוויה נעימה ביותר. אסף אפילו כיבד אותנו בצ'ייסרים טעימים מיד כשהתיישבנו.
 
פצחנו עם קריסבין, שזו מנת פתיחה ממכרת, וקשה להפסיק לנשנש אותה. קריספית וטעימה. עברנו לסלט הירקות הקצוץ. גדול, זול ומשביע. ביקשנו וקיבלנו שמן זית, וגם ניצלנו את האופציה לתוספת של גבינת פטה (6 ₪), שעשתה את הסלט מעניין יותר. לא היה עלינו להוסיף מלח או פילפל. התיבול היה מדויק. היות ואנו פריקים של חצילים, לא התאפקנו והזמנו גם חציל צלוי, למרות שהוא כבר ותיק בתפריט. הוא עבר את מבחן החצילים שלנו בקלות. אהבנו.
 
עברנו להמבורגרים. אני הזמנתי באסטה בורגר, והבחירה התגלתה כמצוינת. מידת עשייה MW. שדרגתי אותו לבשר טלה, ונהניתי מכל ביס. המלצר הציע לשדרג גם את הצ'יפס, אבל כשהתברר לי שלא ניתן לשדרג לצ'יפס בטטה האהוב עליי (אבל אפשר להזמין צ'יפס בטטה כמנה ראשונה בפני עצמה), העדפתי להישאר עם הצ'יפס המקורי, אם כי בקושי אכלתי ממנו, כי כבר הייתי מלא ושבע. התפריט מציע גם תוספת חדשה –שווארמה פרגית (13 ₪). לא ויתרתי על התוספת, והיא השתלבה נהדר עם הטחינה, החציל והמלפפון הכבוש.  
 

זוגתי התלבטה בין הבורגרים החדשים לבין הפלאוון הוותיק יותר, שאהוב עליה במיוחד. ואחרי היסוס קל החליטה לגלות נאמנות לפלאוון. זהו המבורגר עסיסי מבשר בקר עם רצועות צרובות של פנצ'טה טלה, אננס צלוי, ארוגלה, מלפפון חמוץ, איולי חרדל, צ'ילי מתוק ובצל חריף. את הצ'יפס היא המירה בטבעות בצל (תוספת של 7 ₪). מידת עשייה MW. ביקשתי ממנה ביס, אבל כשההמבורגר שלה עבר לידיים שלי, הביס האחד כבר הפך לכמה וכמה ביסים... טעים ביותר!
 
בשלב הקינוח התלבטנו בין קינוח החודש, שנראה מושקע ומרהיב עד מאוד, צבעוני ומתוק מאוד, לבין קינוח השילוש הקדוש של ה-BBB. בחרנו באפשרות השנייה, והתענגנו עליו במשותף. מומלץ מאוד.

 

כדאי לדעת:
 
רשת BBB נמצאת בבעלות אנשי העסקים רון שולמן, ירון ישראל, טל יתום, שגיב אברמסון ואהובה תורג'מן המשמשת גם כמנכ"ל. הרשת מונה 28 סניפים בפריסה ארצית. בשנת 2016 פתחה הרשת סניף בברלין. מסעדות הרשת מציעות חוויה נעימה, טעימה ואיכותית, לצד אווירה חמה, משפחתית וביתית. הרשת מחזיקה במועדון הלקוחות המוביל בתחום המזון, ומונה מעל ל-430 אלף בתי אב.

 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!

פאפא ג'ונס: 30 דקות מרגע ההזמנה, והפיצה אצלכם!
רשת פאפא גונ'ס יצאה בקמפיין במסגרתו הם מתחייבים להגעת משלוח הפיצה תוך חצי שעה מרגע ההזמנה. אין עלות משלוח ללקוח, אבל מחיר המינימום להזמנה הוא 50 ש"ח. בת"א ובחיפה ישנם אזורים שהמינימום הוא מעל 100 ש"ח.
קישור לעמוד המלא

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח
החורף בפתח ובמדפי הפירות בסופר כבר ניתן למצוא זני אבוקדו בשלים וטעימים. הפרי הבריא והחשוב הזה, המכיל בעיקר שומן בלתי רווי הבריא עבורנו, מכיל בנוסף כמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C ויטמין K וחומצה...
קישור לעמוד המלא

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!
במסעדת ליבירה החליטו לרקוח עבורכם פסטיבל חריף של סופ"ש ארוך ולוהט במיוחד הכולל מנות לוהטות עם פלפלים כמו צ'ילי תאילנדי, צ'יפוטלה, חלפניו, הבנרו, שאטה, פלפל ג'ולוקיה ועוד. תפריט הפסטיבל החריף שרקח השף.
קישור לעמוד המלא

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון
רשת משקאות הבריאות B-FRESH השיקה בסוף השבוע האחרון את הסניף החדש ה-15 בקניון הקריון בקריית ביאליק. הגיע לברך את ניב כהן מבעלי הרשת,גיא קרן מנכ"ל הקניון שנהנה יחד עם כל המבקרים משייק בריא ומרענן...
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי
רשת הפיצריות פאפא ג'ונס יוצאת במבצע אקסטרא פריידיי ותציע ללקוחותיה בכל יום שישי - פיצה מרגריטה משפחתית +5 תוספות ב-55 ₪ כל אחת, בקנייה של 2 פיצות דרך האתר בלבד, בכל סניפי הרשת. רשת הפיצריות פאפא...
קישור לעמוד המלא

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018
הצוות הקולינרי של רשת BBB, בראשותו של שף אילן פנחס, פיתח מנות חדשות שמתווספות לתפריט קיץ 2018. המנות החדשות כוללות המבורגרים מיוחדים, לרבות המבורגרים צמחוניים, מנות עיקריות מגוונות, מנות ראשונות...
קישור לעמוד המלא

יקבי כרמל: חגיגת יין וארוחת ערב מפוארת לקראת ראש השנה

יקבי כרמל: חגיגת יין וארוחת ערב מפוארת לקראת ראש השנה
יקב כרמל הוותיק, שהחל לפעול בשנת 1892, פתח את שעריו לחגיגה של יין וארוחת בשרים נהדרת לכבוד החגים הקרבים ובאים. המארחים היו נדב ארנס (מנכ"ל יקבי כרמל) ויפתח פרץ (היינן הראשי של יקבי כרמל), שהשיקו...
קישור לעמוד המלא

פתיחה חגיגית למסעדת מקאו

פתיחה חגיגית למסעדת מקאו
מאות אנשים הגיעו בערבו של יום שני, 30 ביולי אל מסעדת 'מקאו' שפתחה את שעריה במושבה הגרמנית שבחיפה. המסעדה, בבעלותם של צביקה לוי ואיסמעאיל חלפו, מביאה בשורה אסיאתית קולינארית חדשה לחיפה. השניים לא...
קישור לעמוד המלא

הזרע: חידושים של פירות וירקות לראש השנה 2018

הזרע: חידושים של פירות וירקות לראש השנה 2018
"הזרע" מרכזת מאמצים ביצירת ערך מוסף משמעותי לכל אורך שרשרת האספקה, באמצעות טיפוח ממוקד של זנים ייחודיים של זרעי ירקות ופירות. כבר בימים אלו ניתן למצוא ברשתות שיווק מספר זנים ופיתוחים של "הזרע" שזכו...
קישור לעמוד המלא

פטריקס כובש את הקריות

פטריקס כובש את הקריות
רשת הברים האירים "פטריקס" מתרחבת, והיא השיקה כעת את הסניף השמיני והחדש שלה במתחם ביג קריות. סניף גדול, מעוצב ומזמין שמכיל כ-200 מקומות ישיבה. פאב פטריקס יכול להיות נפלא לחגיגות פרטיות, מפגשי חברים...
קישור לעמוד המלא

הסירים של קאטי - לאן נעלמו המסעדות הרומניות?

הסירים של קאטי - לאן נעלמו המסעדות הרומניות?
שישי, 12 בצהרים. במסגרת פסטיבל מטבח/אמנות שנערך בעיר התחתית של חיפה במהלך הסופ"ש האחרון, התקיימה במסעדת 'הסירים של קאטי' ברחוב קיבוץ גלויות 34, ארוחה על טהרת האוכל הרומני הביתי, כשבמהלכה התקיים גם...
קישור לעמוד המלא

ליקר מרקט משיקה את משקאות הקיץ

ליקר מרקט  משיקה את משקאות הקיץ
חנות היין והמשקאות "ליקר מרקט XO" בבעלותה של חגית כץ, שבמרכז ביג קריות, השיקה בשבוע שעבר, באירוע למוזמנים בלבד, את משקאות הקיץ המובילים. למעלה מ-100 מוזמנים שנמנים על רשימות הסלב הנכונות הגיעו לטעום..
קישור לעמוד המלא

נשים מבשלות: סיורי רמדאן בעכו העתיקה

נשים מבשלות: סיורי רמדאן בעכו העתיקה
המציאות הקשה בארץ היא שלנשים מבוגרות בפריפריה יש מעט מאוד אפשרויות תעסוקה. אפילו אם יש להן השכלה מקצועית, היצע העבודות הינו מאוד מצומצם. מיזם חברתי כלכלי בשם "נשים מבשלות" רוצה לשנות את המצב הקיים...
קישור לעמוד המלא

רק בשר: מנת sizzling לוהטת ומבעבעת

רק בשר: מנת sizzling לוהטת ומבעבעת
רק בשר, הרשת אשר הביאה את הבשר הישראלי לקדמת הבמה ומאכילה אלפי סועדים בשבוע, ממשיכה להפתיע ולחדש בתחום הבשר ומציעה מנה ייחודית וחדשנית. המנה נקראת sizzling מלשון sizzle, וכשמה כן היא...
קישור לעמוד המלא

בלאק: תפריט חברתי לקראת המונדיאל

בלאק: תפריט חברתי לקראת המונדיאל
רשת בלאק בורגר יוצאת בתפריט חברתי חדש לקראת שידורי המונדיאל, כאשר בכל התקופה הספורטיבית, יוצע תפריט ייחודי לחברים הכולל קומבינציות אוכל, בירה ושתייה במחירים מאתגרים!...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים