סקירת מסעדות


דווקא בעת שרוב מקומות האוכל נטשו, ועדיין נוטשים, את ציר הכרמל העיקרי, עשה קפה תות את המהלך ההפוך, והתקמבק לו ביולי 2018, אחרי כשנתיים בהן היה סגור. באותה תקופה פעל באותו מבנה פאב ברברוסה, שלוחה של הסניף הקרייתי. לא קל לשרוד על הציר

קרא עוד

לאחרונה שמענו ביקורות טובות על פיצה דאלי שבעיר התחתית. ניצלנו את העובדה שהיינו לא רחוקים משם, ועוד עובדה – שבבית לא ציפתה לנו ארוחת צהרים... – והחלטנו לקפוץ לשם. מצאנו בקלות חנייה, ממש ממול לפיצרייה, אם כי אולי המזל שיחק לטובתנו בעניין זה, חצינו את הכביש ונכנסנו פנימה.

קרא עוד

תנו לאשתי נקניקייה משובחת עם כרוב כבוש בצד, ובירה לשתות – והיא תהיה מרוצה עד הגג. תנו לי המבורגר בתוך לחמנייה טעימה וצ'יפס ובירה בצד – וגם אני אהיה מבסוט עד התקרה. היות וכך, שמחנו להגיע אל הסניף של בייקן מרקט בקניון לב המפרץ, ולהשביע את רעבוננו.

קרא עוד

זה התחיל מהשם המוזר. במיוס. מה זה בכלל? והמשיך בשיחת טלפון מיפית בשבקין, שהיא צלמת הקולינריה הכי טובה והכי נחשבת בצפון. ומכיוון שהיא מצלמת בהמון מסעדות וארועי שפים ותמונות לתפריטים ולאתרי קולינריה

קרא עוד

הגענו פעמיים למסעדת ג'יוקוסו בעיר התחתית של חיפה, בהפרש של שבוע. כבר קרה לנו בעבר שנהנינו מאוד ממסעדה מסוימת, וכאשר חזרנו אליה בפעם השנייה, בתקווה לשחזר את ההנאה, כגודל הציפייה, כך היתה הנפילה. והכי פאדיחה זה כאשר אני ממליץ לחברים על מסעדה, ואז הם חוזרים עם התרשמות הפוכה לגמרי.

קרא עוד

אני לא חובב חומוס במיוחד, וגם לא חומוסולוג דגול. יש לי חברים שמסוגלים לקיים דיונים מייגעים, להתווכח וגם לתקוף בזעם אכלני חומוס שנשבעים אמונים לחומוסייה אחרת. אז זהו, שאני לא כזה.

קרא עוד

לפני קצת יותר משנתיים ביקרתי במסעדת הדיינר האיטלקי Fat Vinny במתחם ביג שבקריית אתא. אלה היו ימיה הראשונים, ולאור הזיכרונות הטובים מאז, תכננתי שוב ושוב לחזור לשם. אבל רק השבוע, כשגשם וקור חודר עצמות מלווים אותי, מצאתי את עצמי שוב בשעריה.

קרא עוד

לפני שנה בערך ביקרנו בסניף החיפאי של רשת מוזס, ששוכן בקריית חיים. המסעדה הזו פועלת כחמש שנים, אבל בסוף 2017 הגיע זכיין חדש שהפך אותה לכשרה. עד אז המסעדה במתכונתה הקודמת פעלה חזק בעיקר בסופי שבוע, וזה היה הימור נועז לסגור אותה מטעמי כשרות דווקא בשעות של שיא פעילותה.

קרא עוד

לפני כמה שנים הגיעה אליי הביתה לחיפה שפית ידועה (לא אסגיר מי), מתל אביב הרחוקה, כדי שאראיין אותה לכתבה בעיתון. היא היתה אז בקטע של טבעונות, והביאה לי שי צנוע של כמה קופסאות עם מאכלים טבעוניים שרקחה. שוחחנו, צילמתי, כתבתי, ונפרדתי ממנה לשלום.

קרא עוד

רצה הגורל, ויצאנו באחד הבקרים בשבוע שעבר ליום של סידורים באזור הצ'ק פוסט, יום שהתארך לו קצת יותר מדי. בסביבות השעה 14:00 החלטנו שהגיעה גם העת לאכול משהו. נזכרנו שחברה המליצה לנו על מקום חדש ולא יקר, ששם דגש על בריאות. מקום ששמו 'קליל'. חיש מהר שלחנו לה ווטצאפ ושאלנו מה הכתובת. בעלי המלאכה 26, הגיעה התשובה...

קרא עוד

יותר משנה חלפה מאז הפעם האחרונה בה ביקרתי בווק-סטריט האסיאתית שבמרכז הכרמל. נכון שבחורף שעבר גם הזמנו מהם משלוח, אבל להגיע באופן פיזי ולהתבונן בסיני שמקפיץ את הירקות והבשרים על הווק, זה עוד יותר נחמד. כל האופציות פרושות לפנינו בוויטרינה, ואפשר לבנות את המנה, תוך התייעצות עם המוכרת הנחמדה.

קרא עוד

במסעדת masa החדשה שבשדרות מוריה 29 ביקרתי רק פעם אחת, אבל כבר בפעם הזו התאהבתי בה ובשף שלה. למעשה, מדובר במסעדה שצמחה מתוך מסעדת בלאק אנגוס שקדמה לה, אבל עם בעלים חדשים, תפריט משודרג, שימת דגש על אלכוהול ועוד. השף הוא אותו שף, דודי קדם, שבאופן אישי אני מאוד מעריך. הוא למד במכללת השף, עבד במשך שנתיים אצל שגב משה ברמת החייל, ואז חזר לחיפה, בה הוא עושה חיל.

קרא עוד