קניבר


קניבר: ברוכים הבאים אל ממלכת הטורפים

 

קניבר חגגה בספטמבר יומולדת 17, שזה נצח בעסקי המסעדנות ## ממלכת ההמבורגרים שפרצה משדרות מוריה בחיפה אל צמרת ההמבורגריות בצפון והפכה לרשת

 

יורם מארק-רייך

אתר כדאי לדעת

 

צילומים: אתר כדאי לדעת


ב-16 בספטמבר 2001, בדיוק 5 ימים אחרי נפילת מגדלי התאומים, פתחו שני חברים ותיקים, רון ברם ולירן לוי, את הקניבר בשד' מוריה 110, שם שכנה עד אז חנות כלי הכתיבה הוותיקה של אביו של רון – מכלול. אביו של לירן, שברשותו אטליז רב שנים, סיפק את הבשרים. מאז ממשיך הקניבר להוות סיפור הצלחה, אם כי רון פרש בינתיים, והשותף הנוכחי של לירן הוא אלכס, שף המקום. לירן שותף במסעדה החיפאית המצליחה והמוערכת – צפרירים, וקניבר כבר הפכה לרשת עם סניפים בטירת כרמל, קריית חיים והחדש ביותר – בעיר התחתית של חיפה.
 

קניבר התחילה כמסעדת המבורגרים, ועד עצם היום הזה היא מככבת אצל רבים מהטורפים החיפאים במקום הראשון בתור שכזו. גם בהזמנת משלוחים היא מככבת בצמרת. עם השנים נוספו גם נקניקיות, שניצל, כנפיים, סטייקים ואופציות אחרות. אפילו צמחונים וטבעונים ייצאו מכאן שבעים.


קניבר פונה אל יצר הטרף שטמון בנו. להתרגש ממראה של חתיכת בשר טובה ופשוט לרצות לטרוף אותה.


התפריט מציע ראשונות, סלטים ועיקריות כמו סטייק סינטה או אנטרקוט, נקניקיות צוריסוס, שניצל וכנפיים, אבל לקניבר מגיעים בעיקר כדי לטרוף המבורגרים, ומהתנסות ארוכת שנים אני יכול להעיד כי הם מצוינים. הם נקראים קניבורגרים, והמבחר כולל קלאסי, אנטרקוט, צ'יזי, טלה מזרחי, יווני, איטלקי וקובני, ויש גם בורגר טבעוני עשוי מפולי סויה. המחירים נעים בין 47-51 ₪ לקציצות של 220 גרם, לבין 67-71 ₪ לקציצות כפולות של 440 גרם. אם בא לכם לגוון ובכל זאת לאכול כמות שפויה, תוכלו להזמין שלישיית קניברונים קטנים של 90 גרם כל אחד, שבתוספת צ'יפס מחירם 65 ₪.
 


עסקיות: ימים א'-ו': בין השעות 17:00-11:30 במחירים: 55 ₪, 63 ₪, 69 ₪, 89 ₪. העסקית כוללת סלט אישי / מרק / חציל בטחינה (בתוספת 5 ₪) + מנה בשרית + תוספת שתייה קלה + קפה.
 


מבצע: 1+1 על כל ההמבורגרים בימים א'-ב' בין השעות 19:00-15:00, תקף בישיבה במסעדה בלבד.

לא כשר.

נ.ב. לידיעת הטורפים המורעבים במיוחד: אולי תרצו להשתתף באתגר של קניבר. המסעדה מציעה לכם את הדיל הבא – אם תצליחו לחסל בתוך 20 דקות 3 בורגרים של 220 גרם כל אחד עם תוספת כלשהי על כל אחד מהם + צלחת צ'יפס גדולה + חצי ליטר שתייה מוגזת – לא תצטרכו לשלם על הארוחה, ותמונתכם אפילו תתנוסס בגאון על הקיר. אם לא תצליחו לעמוד בזמנים – יעלה לכם התענוג 150 ₪.
 


עד כה עמדו במשימה 27 גיבורים שהצליחו ללעוס, לשתות ולבלוע במהירות הבזק. כולם גברים, אם הצלחתי לפענח נכון את כל התמונות. שיא השיאים שייך לקרניבור שעשה זאת בתוך 11 דקות ו-29 שניות.


קניבר, שד' מוריה 110, חיפה. טלפון: 1-700-55-33-11



הערות
* כתובת הדואר האלקטרוני לא תוצג באתר.