אלכוהול

יינות סדרה Free Run מופקים מהחלק המשובח ביותר ביין המגיע מהמיצוי הראשוני הטהור והעדין של קליפות הענב, ללא לחץ מלאכותי של מכונות. ע"י סחיטה עדינה בלבד של הקליפות לאחר התסיסה, מתקבל היין העסיסי ביותר ולו עושר טעמים, ארומות פרי ייחודיות ומבנה קטיפתי. מקור הענבים בכרמי היקב בגליל העליון ובהרי ירושלים..

חג השבועות הפך מזמן לחג הגבינות והיין ואין כמו לפתוח את החג עם יין לבן איכותי ומרענן שילווה את ארוחת החג המסורתית שכולה בסימן לבן...

וויט טוליפ הינו בלנד ייחודי של שני זנים שונים באופיים: גוורצטרמינר פירותי מתובל ומתקתק וסובניון הלאן עשבוני רענן וחמצמץ.

יין זה הינו שילוב ייחודי בין ענבי מרסן וענבי פרנצ' קולומבארד היוצר יין לבן בעל אופי ישראלי- ים תיכוני מובהק.

יינות סדרה Free Run מופקים מהחלק המשובח ביותר ביין המגיע מהמיצוי הראשוני והטהור של קליפות הענב, ללא לחץ מלאכותי של מכונות.

לקראת חג פסח הקרב, יקב ברקן משיק בציר חדש 2017 למהדורה המיוחדת של סדרת רזרב המוכרת והאהובה, 'Reserve Gold Edition' תחת מהדורה זו הושק יין מענבי קברנה סוביניון אשר גדלו בכרם בן זמרה הנחשב לאחד מאזורי הגידול הטובים בארץ.

בציר הענבים עבור כל זן נעשה באופן מכאני בשעות הלילה על-מנת שלא לחשוף את הענבים הנבצרים לטמפרטורות גבוהות. ענבי הגרנאש והברברה הגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות לאחר בציר מכני, כאשר כל זן ברמת ההבשלה המיטבית. עם הגעת הענבים ליקב בוצעה הפרדה בין הענבים לבין השידרות והענבים נכנסו לריסוק עדין.

הזמרת והראפרית ניקי מינאז' אוחזת בליין מוצרים בשם MYX FUSION, יינות בטעמים לצעירים, הפופולריים מאוד בארה"ב מאז 2013. לפני מספר חודשים החליטה מינאז' להכשיר את ליין המוצרים ולהתאימו לטובת הקהל היהודי והישראלי. מינאז' היא לא רק הפרזנטורית של MYX FUSIONS אלא גם אחת מבעלי החברה.

מקור קאווה IBERICA באזור פנדס שבקטלוניה והיא מיוצרת בבית הקאווה האיכותי "מסאקס", מראשוני יצרני הקאווה. הקאווה מיוצרת על פי המסורת של תסיסה שנייה (מתודת שמפיין) והתיישנות של בין שנה וחצי לשנתיים ומיוצרת מענבי מקבאו, פרלדה וענבי שרל-לו, הזנים המאפיינים את הקאוות הספרדיות, כשכל זן נבצר בזמן האופטימלי שלו.

מותג הלמברוסקו האיטלקי EMILIANO מציג סדרת יינות מבעבעים: BIANCO (לבן), ROSO (אדום) ו-ROSE (רוזה) לרגל חגיגות סוף השנה ותחילת השנה האזרחית החדשה.

כיקב ישראלי, מקומי ושורשי יקב סגל עושה כבוד לטרואר ובעיקר לחומרי הגלם. סדרת מרום גליל של היקב, משלבת בין הקשר המיוחד והחלוצי של יקב סגל לבין עידן הנטיעות המודרני של היקב בגליל העליון. יינות הסדרה הם יינות זניים העשויים מענבי הכרמים הגליליים של היקב.

סדרת Assemblage מציעה מבט שונה על אזורי היין של ישראל, דרך בלנדים הממזגים מספר זנים לכדי ביטוי המייצג את אופיו של אזור גידול מסויים.