בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> סקירת מסעדות >> וואלה - שוויצריה הקטנה והארנבת הנעלמת
 

 

וואלה: שוויצריה הקטנה והארנבת


 

בצעד אחד אמיץ עברנו ממרכז הכרמל ההומה והרועש לתוך אירופה ## אם אתם מתגעגעים למסעדת וואלה המיתולוגית מהאייטיז, תמצאו אותה כאן ## המנות שאכלנו כללו גם ארנבת אחת שלא ברחה מספיק מהר... 


 
צילומים: כדאי לדעת
 
מסעדת וואלה נחבאת לה במרכז הכרמל, עמוק בפסאז' שמקובצים בו קפה הבנק, קפה ארומה, מזללת ההמבורגרים באניז ופיצרייה טורינו. כשפוסעים פנימה, נכנסים לאווירה אחרת. אירופה קטנה. שאנסונים צרפתיים ושירים באיטלקית בוקעים מהרמקולים, אבירם שטיינמץ, השף והבעלים, מסביר שהרעיון הוא להרחיק משם את ישראל, את חיפה, את מקדונלד'ס והפיצות שבחוץ, וליצור בועה קטנה של חוצלארץ. זה מצליח לו.
 
לאבירם שטיינמץ יש קעקועים מגניבים ושיער ארוך שאסוף לקוקו, ומה שיותר חשוב – יש לו ידיים נהדרות לאוכל. הבחור נהנה לבשל, לרקוח, להאכיל. הוא בן 43, ועוסק בתחום מגיל 18. הרזומה שלו כולל מסעדות נחשבות במרכז הארץ, ירושלים ועמק יזרעאל, וגם מסעדה של 2 כוכבים בחו"ל. בעשור האחרון הוא הסתובב באזור חיפה והצפון. וילה רוז, אוקטגון, לוקה, בליקר, איזבלה ועוד. אבל את הצעד המשמעותי ביותר הוא עשה ב-2010, כאשר רכש יחד עם חברו הטוב, המסעדן ואיש הקולינריה רפי (שתיים) אגם, את מסעדת דנטה שהפעיל צבי הלפרין, יוצא רפא"ל (מפעל הנשק, לא המסעדה...) במרכז הכרמל, והפך אותה למסעדת וואלה החדשה.

 
אבירם שטיינמץ ברגע נדיר של מנוחה

רפי ואבירם עבדו בעבר כטבחים במסעדת וואלה המיתולוגית ששגשגה בשנות השמונים, ושכנה במדרחוב נורדאו, תוך שהיא רוכשת לעצמה קהל מעריצים שעד עצם היום הזה מזיל ריר למשמע שמה. לטובת הנוסטלגיה, הרטרו ושלוש וחצי השנים היפות שהם עבדו שם, מביאה וואלה הנוכחית את בשורת התפריט השוויצרי-צרפתי, כשחלק מהפרודוקטים מיובאים משוויץ. גם האווירה של וואלה המקורית הועתקה למקום החדש, ומנת השרימפס-אורסיאנו נקראת כך כמחווה לישראל אורסיאנו, הבעלים של וואלה ההיא, שנתן את ברכתו לשני ממשיכי דרכו, ואף קופץ לביקור לפעמים ממקום מגוריו בגליל ומעניק טיפים קטנים. לפני כשנה פרש רפי מהמסעדה, ואבירם ממשיך סולו.
 
הגענו לשם ביום חמישי בצהרים המאוחרים. תפריט העסקיות מציע מנה ראשונה ועיקרית ב-89 ₪ לאורך כל שעות הפעילות, למעט יום שישי משעה 17:00. בתוספת 5 ₪ אפשר לקבל גם שתייה קלה.

הצצנו בתפריט המלא, והחלטנו לעבור אליו בגלל האפשרויות הרבות יותר. התפריט מציע מרקים, ראשונות, סלטים, בשרים, דגים ופירות ים, פונדו גבינת לזוג, פונדו בשרים לזוג בצלייה על פלטה לוהטת, פסטות, רשטי, ריזוטו, קינוחים ומנות ילדים.
 
מבטי ננעל על מרק. את מרק הבצל פסלתי מיד, וחשבתי להזמין מרק דגים ופירות-ים. בניגוד לי, שבצל אינו חביב עליי, מרק הבצל המפורסם של וואלה נמכר במאותיו גם בחודשי הקיץ החמים. כן, המרק ההוא עם מעטפת בצק העלים.


 

 
זוגתי הטילה וטו. "אתה תתמלא מהמרק, ולא תרצה לאכול אחר כך שום דבר! תזכור מה קרה לך אתמול בקפה-קפה!" נו, טוב, ערב קודם ביקרנו בקפה-קפה בהיכל הספורט של רוממה. הזמנתי סלט ושתי מנות פתיחה. הבעלים זיהו אותי ושיגרו לשולחן עוד שתי מנות ראשונות, ומרוב שהיה טעים נשארנו רק עם המנות הראשונות, ולא הצלחנו למלא את המשימה אליה שיגרנו את עצמנו – לכתוב על ארוחה מלאה. הו, החיים הטובים...

אז זנחתי את רעיון המרק, והזמנתי סלט טיטליס (47 ₪) ושתי מנות ראשונות – סלמון מרינד (47 ₪) ופטריות ממולאות בגבינות צאן ובזיליקום (37 ₪).
 
מניסיון רב שנים למדתי שכדאי לעיין היטב בתיאור כל מנה שאני בוחר, פן יתגנב לתוכה רכיב שיהרוס לי את הכול. כוסברה, למשל. קראתי את תיאור הסלט, ומיד גיליתי את המוקש שהסתתר שם: פטריות, זיתים, שעועית וזוקיני, שחוממו להם על מחבת והונחו על מצע חסות ועגבניות שרי עם גבינה כחולה ואגוזי קשיו קלויים ברוטב לימון ובזיליקום.
 
מנחשים? נכון. גבינה כחולה.

כן, אתם יכולים לבוז לי, לצקצק על חוש הטעם הפגום שלי, ומה שבא לכם. אבל אני לא מסתדר עם הגבינות החריפות האלה. ויש לזה אפילו היסטוריה משפחתית. כשאימא שלי הכירה את אבא שלי, היא עברה לגור בדירתו, ובין היתר עשתה לו סדר וניקיון במקרר. כלומר, היא השליכה לפח מקבץ גבינות מקולקלות עם עובש שמצאה שם. זאת אומרת, זה מה שהיא חשבה שהן. למעשה, היו אלה גבינות יקרות ויוקרתיות שסבא וסבתא שלי הביאו לו מגרמניה כמה ימים קודם לכן. גם לאורך עשרות השנים המשותפות שלהם אחר כך, הוא המשיך לקנות ולאכול גבינות כאלה, והיא המשיכה לעקם את האף.
 
אז בנושא גבינות כחולות ירשתי את הגנים של אימא שלי, וטוב לי ככה.
סלט טיטליס. לא עם הגבינה הנכונה... אבל זה יפה שהתחשבו בגנים שירשתי מאימא שלי...
דג פורל שלם היישר מהגריל. הביטו בו היטב, כי בתוך דקות ספורות אנחנו מחסלים אותו בהנאה רבה.

שאלתי את המלצר אם אפשר לקבל את הסלט כשהגבינה הכחולה מונחת בצד, והוא ענה שכן, ושאפשר אפילו להמיר אותה בגבינת פטה. זוגתי מתה על גבינה כחולה, אז לא רציתי שתוותר עליה למעני, אבל היא התעקשה שמוטב שנקבל גבינת פטה, ממנה גם אני אשמח לאכול.
 
"בעיקרון, אפשר לבקש עוד כל מיני שינויים במנות?" חקרתי את המלצר.
 
"רק בדברים מאוד מסוימים," היתה התשובה. "יש שינויים שהוא לא יסכים לעשות, ויש שינויים שאני אפילו לא אעז לשאול אותו אם הם אפשריים."

הפטריות הממולאות הגיעו במחבת קטן וחמוד, שנזהרנו שלא לגעת בידית הלוהטת שלו. שש פטריות קטנות שנאפו בתנור עם שמן זית, עגבניות שרי, גבינה מותכת ושבבי שקדים קלויים. טעים עד מאוד.

סלמון המרינד התגלה כסלמון טרי-טרי שהיה כבוש בשמן זית, הדרים וטבסקו, והוגש עם ארטישוק איטלקי וגבינת שמנת. אם בפטריות התחלקנו חצי-חצי, הרי שכאן לא יכולתי לגבור על התשוקה לסלמון, מה שגרם לכך שגם ממנו לקחתי חצי, אבל את החצי הגדול. וליתר דיוק, את החצי הגדול מאוד. זה בסדר. זוגתי מפרגנת לי, וחוץ מזה השארתי לה את הארטישוק. נאמר כבר עכשיו, שזו היתה המנה המנצחת של הארוחה, מבחינתי.

יחד עם הסלט הביא המלצר גם בגט צר (12 ₪), כצ'ופר מהמטבח, ולצדו חמאת שום. הבגט התגלה כלהיט. הוא היה פריך, רווי בשמן זית משובח, ממולח קלות, ויחד עם חמאת השום קיבל טעם גן עדן. כל אחד מאיתנו קרע ממנו חתיכה קטנה וטבל בחמאה. חתיכה קטנה אני, חתיכה קטנה היא, וחוזר חלילה. עד שנותרה שם החתיכה האחרונה, שמטעמי נימוס כל אחד מאיתנו הותיר אותה למשנהו. בהיתי בשארית הבגט, והחלטתי שלעזאזל הנימוס. גם החתיכה האחרונה מצאה את דרכה אל פי.

טעמי הסלט השתלבו היטב אלה באלה. ייתכן שהגבינה הכחולה היתה מעיפה את הסלט עוד יותר לשחקים, אבל מבחינתי גם כך הוא היה מצוין. במיוחד אציין לטובה את הזוקיני הנהדר, שהיה צלוי בדיוק במידה הנכונה.
 
איפה הארנבת? תשובה: כאן בפנים...
פטריות ממולאות בגבינות צאן ובזיליקום
 

לצד המנות הזמנו, כמו תמיד, קנקן מים. המלצר הציע יין או בירה. אני זכרתי שיש גם סיידר אלכוהולי, והעדפתי אותו. קיבלנו בקבוק סיידר אגסים אורגני של 500 מ"ל. 6% אלכוהול, מוגז קלות ופירותי (42 ₪). תחילה חשבנו להזמין שני בקבוקים, אבל צמצמנו לאחד, וטוב שכך, כי איכשהו זכרתי את הסיידר יותר לטובה. זוגתי דווקא התלהבה ממנו, והיא גם זו שבעיקר חיסלה אותו. אני הסתפקתי במים.

הגענו לשלב העיקריות. זוגתי חשקה בטיצ'ינו, שזו מנת צדפות וונגולי ומולים שחורים עם קוביות בייקון מטוגנות, אבל נבהלה מהכמות – 500 גרם. לי לא היה חשק לפירות-ים, כך שממני לא תבוא הישועה – לחלוק איתה את המנה. "אפשר לקבל מנה מוקטנת?" היא שאלה את המלצר החביב. המלצר גילה סימני זעזוע מעצם השאלה. הבנו מיד שזוהי דוגמה טובה לבקשה שהוא לא יעז בכלל להעלות בפני השף. מלאת התנצלויות, היא בחרה מנה אחרת – דג פורל שלם נטול עצמות היישר מהגריל (92 ₪).
 
בעודי עובר על המנות, הגיח השף אבירם מולי ובישר: "אם בא לך לטעום מנת ספיישל שלא מופיעה בתפריט, אז תדע שיש לנו היום מנת ארנבת!"
 
בלי לחשוב פעמיים, נתתי לו אוקיי. הוא הזהיר שמדובר בבישול קצת ארוך, בערך חצי שעה, וגם זה היה בסדר מצדי. כשיושבים בוואלה מומלץ לקחת את הזמן בניחותא. מחיר מנת הארנבת: 89 ₪.
 
וזה מה שרואים בחדר השירותים של הקומה העליונה. 

חצי שעה מאוחר יותר, הנחית המלצר צלחת על שולחני. "איפה הארנבת?" שאלתי. "זו הארנבת!" הוא ענה. "ראגו של ארנבת, שמבושל עם חרדל ויין לבן. בשר הארנבת שוכן בין שכבות של רשטי עם רוטב שמנת וחרדל. מאפה תפוחי אדמה מגורדים עם שמנת. בדרך כלל אנחנו קונים ארנבת שלמה ומפרקים אותה, אבל למדנו מהניסיון המצטבר שסועדים שרואים את הארנבת כמו שהיא, חוטפים שוק ומוותרים על המנה. כשהבשר מסתתר בתוך משהו אחר, הכול בסדר."
 
לשמע ההסבר, נזכרתי מיד בארנבת המחמד שהבאתי לילדות שלי לפני עשר שנים מגן החיות. היא היתה חמודה, אבל מילאה את הסלון בשתן עם ריח מעיק במיוחד, והחתולה שלי שנאה אותה. בתוך פחות משבוע מסויט החזרנו אותה.
 
לא בטוח שזיכרון אותה ארנבת מחמד פגם לי בתיאבון, אבל הצלחתי לאכול רק חצי מהמנה לפני שחשתי שובע טוטאלי. בשר הארנבת היה רך מאוד, ואני לא בטוח שבצורת עשייתה זו הייתי מצליח להבחין בין בשרה לבין בשר עוף. מה גם שרוטב החרדל היה דומיננטי.
 
תוסיפו לתחושת השובע שלי גם את העובדה, שעוד קודם הסתקרנתי לטעום מהפורל הטעים להפליא של זוגתי, וטעמתי ושוב טעמתי, וטעמתי עוד קצת. וסחטתי עליו מיץ לימון, והתמוגגתי. וחיסלתי לה חצי מנה. הפורל, אגב, הגיע על גבי סלט ניסואז, אבל את מקום השעועית הירוקה, החליפה אפונת גינה. בכל זאת, היה טעים מאוד.
 

 
שתי לקוחות מרוצות שפגשנו על הדרך: ספרו להן שהן כאן באתר... דריה טפלוב-פתאל וגלית קדוש

בשולחן הסמוך לנו בדיוק סיימו שתי נשים צעירות את ארוחתן, והתעניינו אם הארנבת טעמה לחיכי. השתיים, מורה ששמה דריה טפלוב-פתאל ועובדת סוציאלית בשם גלית קדוש, סיפרו לנו שהן ביקרו במסעדת וואלה בשבת האחרונה עם עוד שתי חברות, וכה נהנו עד כי החליטו להיפגש כאן גם היום ולטעום מנות נוספות. ביקשנו מהן לחייך יפה למצלמה, ותיעדנו למזכרת עוד שתי לקוחות מרוצות...
 
בערך בשלב הזה החלה זוגתי להתלונן על כך שאני לא מציין שום דבר על האווירה, על הדקורציה וכל זה. "אנשים השקיעו כאן בעיצוב היפהפה, שמעורר אווירה נוסטלגית. תראה את ציורי הפרחים היפים שעל הקירות, תציין שהתמונות האלה מיועדות למכירה. תציין את הרצפה, את הקירות, את השנדילר. ובכלל, שמת לב שבשירותים יש תמונה מגניבה של השחקניות ג'יין מנספילד וסופיה לורן?"
 
הנהנתי מבלי להקשיב, כי כבר הייתי עמוק בתפריט הקינוחים. בעודי מעיין באופציות השונות, הביא לנו המלצר שתי כוסיות עם שנאפס מצוין. שמנו לב, שגם סועדים אחרים קיבלו שנאפס תוצרת הבית בסיום הארוחה. מנהג יפה מאוד. אני לגמרי בעד...
 
בחרנו שני קינוחים: תמרים מן המחבת (32 ₪) ושאטו שיון (29). קינוח התמרים הוא ירושה ממסעדת וואלה המקורית (כמו מרק הבצל המפורסם, הפטריות הממולאות, מנות הרשטי, מנות הפונדו, שלושת הסלטים ועוד). וזה גם הקינוח הכי נמכר, ובצדק. קשה לפספס. מתוק, עסיסי, חי. מגיע ברוטב שמנת, וויסקי וקינמון עם גלידת וניל וקצפת. סוף הדרך!
 
תמרים מן המחבת. הקינוח הכי נמכר. זוית הצילום די גרועה, אבל כבר היינו שיכורים בשלב הזה.
גלידת מרציפן מהפנטת בשם שאטו שיון. לא תמצאו כזו בחנויות הגלידה.  

גם השאטו שיון היה מעולה. גלידת מרציפן ביתית, שאבירם מייצר בעצמו, והיא בעלת מרקם שונה מאוד מגלידה שתיקנו בחנות, כמובן. היא מגיעה עם רוטב פירות יער, קצפת וליקר דובדבן.
 
שעתיים וחצי בילינו במסעדה, ויצאנו משם קלילים וטובי לב אל מרכז הכרמל העמוס והמכוניות הצופרות. אופס, חזרנו ארצה.
 
שורה תחתונה: השירות היה אדיב ומקצועי. האוכל היה נפלא. האווירה אירופאית. אהבנו מאוד. ולגבי הארנבת... נראה לי שבפעם הבאה נפרגן לה לרוץ יותר מהר ממי שרודף אחריה.
 

 
וואלה. שד' הנשיא 119, מרכז הכרמל, חיפה. טל: 04-8370737
 

 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

אירוע השקה של עוגות הגבינה של "דה צ'יזקייק פקטורי"

אירוע השקה של עוגות הגבינה של "דה צ'יזקייק פקטורי"
אם אתם משתייכים, כמוני, למיליון הישראלים שבכל טיסה חזרה ארצה מארה"ב אורזים עוגה קפואה ומביאים לארץ, אז אתם בודאי מבינים את ההתרגשות שאחזה בהמוני האנשים שפקדו את הקריון, בתקווה לטעום מהעוגה הנחשקת...
קישור לעמוד המלא

רפאלו: מתכוננים ליום הפיצה הבינלאומי

רפאלו: מתכוננים ליום הפיצה הבינלאומי
ב9 לפברואר יציינו ברחבי העולם את יום הפיצה הבינלאומי, כיום חג למיליוני המעריצים של המאכל האיטלקי הקלאסי, המוכר והאהוב. לכבוד היום המיוחד, יציעו בסניפי מסעדות רפאלו, תפריט פיצות מיוחד, שיוגש במהלך סוף.
קישור לעמוד המלא

מלון אלמא ישתתף לראשונה בשבוע הקולינריה הצרפתי: SO FRENCH SO FOOD

מלון אלמא ישתתף לראשונה בשבוע הקולינריה הצרפתי: SO FRENCH SO FOOD
אלמא, מרכז אמנויות ומלון היוקרה, ייקחו לראשונה חלק בשבוע הקולינריה הצרפתי SO FRENCH SO FOOD שיתקיים זו הפעם ה-6 בין התאריכים ה-5 ועד ה-8 לפברואר 2018. הפסטיבל יערך בשיתוף עם "איל דה פראנס"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל טעמים בעמקים בפעם ה-14

פסטיבל טעמים בעמקים בפעם ה-14
הגשם הגיע סופסוף ורחץ את אבק הקיץ מעל גבעות ושדות בעמקים. הכלניות, העיריות, הנרקיסים ושאר פרחי החורף מתחילים לבצבץ ולצבוע את הגבעות שכוסו ירק, בשלל צבעים. זהו זמן מצוין להגיע כדי ליהנות מהנוף, מהטבע..
קישור לעמוד המלא

BLACK סינמול: השקת תפריט החורף

BLACK סינמול: השקת תפריט החורף
תמיד כיף להגיע להשקות התפריט של רשת בלאק, כי תמיד צפויות הפתעות. בלאקק, שהיא רשת ההמבורגרים הוותיקה בישראל, התברכה בשותף שהוא לא פחות מאשר שף צחי בוקששתר, והמוח היצירתי שלו קודח וממציא מנות חדשות...
קישור לעמוד המלא

בורגרים מרכז הכרמל: מבצע מנצח

בורגרים מרכז הכרמל: מבצע מנצח
רשת בורגרים מתמחה במיני בורגרים (80 גרם כ"א לפני צלייה), במבחר טעמים. היות ומדובר בבורגרים קטנים, הסועד מזמין יותר מקציצה אחת, וכך הוא נחשף למגוון רחב של טעמים. אפשר להזמין את הבורגרים בזוגות...
קישור לעמוד המלא

בשורה לטבעונים: סניף של לודנס אקספרס הושק בחיפה

בשורה לטבעונים: סניף של לודנס אקספרס הושק בחיפה
השבוע (יום ב, 1.1.18) נפתחה באופן רשמי באירוע השקה המסעדה הראשונה בחיפה של רשת לודנס אקספרס, רשת המזון מהיר הטבעונית הראשונה בישראל. הרשת הינה בבעלותם של אורן פטאל ומיכל שוחט פטאל והמסעדה המקומית...
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס פיצה: חמש פיצות חדשות, דומינו'ס מיקס

דומינו'ס פיצה: חמש פיצות חדשות, דומינו'ס מיקס
כחלק ממהלך רב שנתי של שדרוג התפריט בכל הקשור לאיכות וטעם, משיקה בימים אלו דומינו'ס פיצה תפריט חדש לפיצות המובנות עם Domino's MIXהכוללת חמש פיצות חדשות לגמרי. תכירו את פרימוורה MIX המשלבת גבינת 100...
קישור לעמוד המלא

מינה טומיי: תפריט חורף

מינה טומיי: תפריט חורף
מינה טומיי השיקה תפריט חדש פרי יצירתו של השף משה בדישי. המסעדה מאגדת בתפריטיה מנות מפתיעות מחמישה מטבחים אסייתיים מהודו, ויאטנם, קוריאה, יפן ותאילנד. חלק מאותם מטבחים ותיקים, מוכרים ואהובים על הקהל...
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס נחתה בחיפה

פאפא ג'ונס נחתה בחיפה
"תאפה פיצה טובה יותר, והעולם כבר ימצא את הדרך אליה!" את הביטוי שנאמר לראשונה בשנת 1972, הגה ג'ון שאטנר - המייסד של פאפא ג'ונס בזמן אפיית הפיצה הראשונה שלו ללקוחות הפאב של אביו באינדיאנה, ומאז ועד...
קישור לעמוד המלא

אלסולטן: תפריט החורף כבר כאן

אלסולטן: תפריט החורף כבר כאן
החורף עדיין מתבושש להגיע השנה, אבל מסעדת אלסולטן בבית זרזיר נכנסה לכוננות חורף, והיא מציעה לסועדים תמהיל חדש של תבשילים בדואיים מהבילים ליום סגריר. עונת הסתיו ותחילת החורף היא מומלצת לביקור במסעדות...
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס: פיצה ללא גלוטן

דומינו'ס: פיצה ללא גלוטן
דומינו'ס פיצה ממשיכה לפתח פיצות ייחודיות בעבור קהלי הלקוחות השונים. לאחר הפיצה הטבעונית והחיטה המלאה, דומינו'ס משיקה לראשונה פיצה ללא גלוטן. הפיצה ללא גלוטן של דומינו'ס תוצע בגודל משפחתי בלבד, ותהווה.
קישור לעמוד המלא

בלאק הגיעה אל מול זכרון

בלאק הגיעה אל מול זכרון
לפני כ-13 שנים נפתח הסניף הראשון של רשת Black, ומאז בממוצע נפתח סניף חדש בכל שנה ברשת הנפרשת לה על פני המדינה. בחודש אוגוסט נפתח במול זכרון הסניף ה-15 במספר, ובתחילת דצמבר נערכה בו השקה חגיגית...
קישור לעמוד המלא

קונדיטוריה שני: בחזרה אל הסבנטיז עם סופגניות פרלין

קונדיטוריה שני: בחזרה אל הסבנטיז עם סופגניות פרלין
גם השנה רשת קונדיטוריה שני מגישה את הנוסחה המקורית והרעננה ביותר בתחום הסופגניות – סופגניות בגודל פרלין, ביס מתפרץ של טעמים עם הפחתה ניכרת של רגשות אשם במובן הקלורי..השנה הסופגניות (הרגילות והפרלין)..
קישור לעמוד המלא

פסטיבל האוכל הערבי חוזר לחיפה!

פסטיבל האוכל הערבי חוזר לחיפה!
למעלה מ-70 שפים ואנשי קולינריה, יציגו מגוון טעמים וסיפורים מהמטבח הערבי במסעדות ובברים בעיר התחתית בחיפה- מנות "חומוס שף" מיוחדות של שפים מוכרים, מתחם אוכל רחוב, סדנאות בישול ויצירה, מפגשי שיחות...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים