בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> שבועות בקונדיטוריה שמו
 

 

שבועות בקונדיטוריה שמו


 

קונדיטורית שמו מציגה: מגוון מוצרי עוגות גבינה, בלינצ'ס, עוגות שמרים, מאפים מלוחים, לחמים, קישים ומוצרים ללא סוכר.


 





אתר כדאי לדעת


 
עוגת גבינה שטרויזל. צילומים: דניאל לילה
 
חג שבועות הינו החג האהוב על משפחת שמו, זהו החג המסמל את העושר שיש בסוגי הגבינות והמאכלים, וכתוצאה מכך לקונדיטוריית שמו ישנם אין סוף אפשרויות להכנת סוגים שונים של מאכלים המרגשים ומפנקים את שולחן החג.
 
קונדיטוריית שמו ממשיכה להוביל ולחזק את מעמדה, ומציגה קולקציית מוצרים מפנקת ומגוונת עם דגש על איכות מוצרי הגלם לשבועות, הכוללת בתוכה גם מוצרים ללא סוכר. בין המגוון הרחב של המוצרים ניתן למצוא: עוגות גבינה אפויות, עוגות גבינה קרות בטעמים וציפויים מרעננים, טורט גבינה, מאפים מלוחים חמים, מאפים מלוחים הנמכרים בקופסא, בלינצ'סים, כיסונים, קישים ולחמים.  
 
עוגות
 
עוגות גבינה אפויות – על בסיס גבינה לבנה 5% שומן – מחיר 55 ₪.
 
  1. עוגת פס גבינה אפויה קלאסית.
  1. עוגת גבינה לימון.
  1. עוגת גבינה ושטרויזל : מחיר לפי משקל 65 ₪ לק"ג
  1. עוגת גבינה אפויה בסגנון וינאי עם שמנת חמוצה.
  1. עוגת גבינה בראוניז
 
עוגות שמרים – מחיר 45
 
  1. עוגות שמרים עגולות – במילוי ריקוטה וצימוקים לבנים.
  1. עגות שמרים ארוכות – במילוי גבינה מתוקה וצימוקים.
 
 
עוגות גבינה קרות פסים: 55
 
  1. עוגת גבינה פירורים.
  1. עוגת גבינה קרה- בציפוים שונים: אוכמניות, דובדבנים, פסיפלורה.
  1. עוגת גבינה שוויצרית- גבינה שוקולד.
  1. טירמיסו.
 
טורט
 
טורטים גבינות אפויות: קוטר 19  ס"מ :מחיר  85-100 ₪
 
  1. טורט גבינה אפויה עם שמנת חמוצה/פירות העונה.
 
טורטים גבינות קרות: קוטר 19 ס"מ : מחיר  100 ₪ , קוטר 24 ס"מ. מחיר: 150 ש"ח
  1. טורט גבינה פירורים.
  1. טורט גבינה אוכמניות.
  1. טורט גבינה שוויצרית – גבינה בשילוב שוקולד.
  1. טורט גבינה פסילורה.
  1. טורט טירמיסו.
 
 
עוגת שמרים גבינה

מאפים
 
חבילת בלינצ'ס (12 יחידות): 49 ₪ לחבילה.
 
חבילת כיסונים (25 יחידות): 49 ₪ לחבילה.
  1. כיסונים עם גבינה צפתית במליחות עדינה.
  2. כיסונים עם תפוח –אדמה.    
 
 קישים: 49 ₪    
      
מגוון קישים על בסיס גבינות צאן בקוטר 20 ס"מ מסוגים שונים: חצילים ועגבניות מיובשות, בטטות ובצל סגול, כרישה ויין לבן, פטריות, תרד, קישואים, פלפלים, קיש גבינות צאן.
 
לחמים:
 
פוקאצ'ות – 12-15 ₪ ליחידה
  1. פוקצ'ה גבינת גאודה וזיתיי קלמנטה עם רוטב פסטו ועגבניות
  2.  פוקצ'ה דגנים ושומשום.
  3. פלוט גבינות גאודה וזיתי קלמטה
 
לחם – 18 ₪ ליחידה
  1. לחם גבינות- מיוחד לשבועות.
  2. לחמים שונים ללא שמרים – לחמי מחמצת: לחם דגנים, לחם אגוזים, לחם זיתים, לחם עגבניות מיובשות
 
 
מאפים מלוחים 
 
מאפים מלוחים חמים: 65 ₪ לק"ג
  1. בויוסים – חטיפי גבינה בציפויים שונים (שומשום, זעתר, אורגנו).
  1. בורקיטסים קטנים במילוי גבינה צפתית וגבינה בולגרית.
  1. קרואסונים של גבינות מלוחות.
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

אוקטוברפסט מגיע לחיפה

אוקטוברפסט מגיע לחיפה
ב- 9-10.10 לראשונה קניון עזריאלי חיפה בשיתוף עם מועדון זאפה מביאים את פסטיבל הבירה "האוקטוברפסט" לחיפה. לכל מי שאינו מכיר, ה"אוקטוברפסט" הוא פסטיבל בירה שנערך מדי שנה בעיר מינכן בבוואריה שבגרמניה...
קישור לעמוד המלא

אנגוסרי: 2 המבורגרים חדשים

אנגוסרי: 2 המבורגרים חדשים
סימפלי בורגר (75 ₪) – שתי קציצות של 130 גרם כל אחת. מעל כל קציצה גבינת צ'דר, ומעל לכל הטוב הזה עוד 80 גרם של נתחי אסאדו. בסטרו-בורגר (69 ₪) – קציצה של 230 גרם, ומעליה פטריות ובייקון טלה. רשת...
קישור לעמוד המלא

תפריט קצביית אנגוס חנות המפעל כרמיאל בחגים

תפריט קצביית אנגוס חנות המפעל כרמיאל בחגים
אם תצליחו להגיע אל מאחורי הקלעים של קצביית אנגוס תתוודעו למקררים מרשימים בהם תלויים על אנקולות נתחי ענק מיושנים, מקוטלגים ומסודרים בצורה מהפנטת. ייחודיות הנתחים של אנגוס היא הדרך שהם עוברים, זהו...
קישור לעמוד המלא

יקב וורטמן חוגג עשור לבציר הראשון בשיתוף מסעדת קוואנדו פאשה

יקב וורטמן חוגג עשור לבציר הראשון בשיתוף מסעדת קוואנדו פאשה
במרכז המבקרים של יקב וורטמן יקיימו כמדי המסורת בית פתוח, בו ימזגו מיינות היקב לטעימה ומכירה במחירים מיוחדים,זאת לקראת השנה החדשה שבפתח. השנה, חוגג יקב הבוטיק עשור לבציר הראשון בשיתוף עם מסעדת...
קישור לעמוד המלא

יקב אמפורה: פסטיבל הבציר השנתי לקראת ראש השנה

יקב אמפורה: פסטיבל הבציר השנתי לקראת ראש השנה
ראש השנה כבר בפתח וזו הזדמנות נפלאה לחגוג קצת עם החברים והמשפחה ולהירגע מכל התרוצצויות וההכנות סביב החג. מסיבה זו, יקב אמפורה מקיים את פסטיבל הבציר זו השנה ה-5 ברציפות ומזמין את הקהל הרחב להגיע...
קישור לעמוד המלא

רשת קקאו השיקה סניף ראשון ברח' אח"י אילת

רשת קקאו השיקה סניף ראשון ברח' אח"י אילת
ראשון האחרון, רשת קקאו, הידועה בבתי הקפה האיכותיים שלה, הפועלים עד השעות הקטנות של הלילה, משיקה סניף ראשון בקריות, ברח' אח"י אילת, באירוע למוזמנים בלבד! מאות איש מהקריות ומחיפה באים להגיד מברוק ...
קישור לעמוד המלא

רפאלו חוגגת יומולדת 4

רפאלו חוגגת יומולדת 4
מסעדת רפאלו שבמרכז קסטרא בחיפה, מהמסעדות האיטלקיות הטובות בארץ, תציין ב5 בספטמבר 4 שנים להיווסדה והפיכתה למוסד ולמוקד עלייה לרגל לכל חובב אוכל איטלקי קלאסי בחיפה ובארץ בכלל. את יום ההולדת, תציין...
קישור לעמוד המלא

יקב דלתון: הרמת כוסית לכבוד ראש השנה

יקב דלתון: הרמת כוסית לכבוד ראש השנה
במסגרת האירוע החגיגי ניתן יהיה ליהנות במרכז המבקרים ובגינת היקב הקסומה מטעימת יינות בבר יין ענק אותו יקימו לכבוד החגיגה, מתאבנים גליליים לצד היין, גבינות ממחלבת ברקנית (בתשלום), מוזיקה של להקה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת ביילסאן מארחת את שף עומר עילוואן

מסעדת ביילסאן מארחת את שף עומר עילוואן
בשבוע שעבר אירחו שף מאהרן פארס ויוסף טנטורי הבעלים של מסעדת ביילסאן במדרחוב בן עמי בעכו, את שף עומר עילוואן (בוגר משחקי השף ועד לאחרונה שף מסעדת עלה גפן הידועה) בערב שכולו על טהרת המטבח הערבי, אך עם..
קישור לעמוד המלא

ADAMA חוגגת יומולדת 8

ADAMA חוגגת יומולדת 8
שמונה שנים חלפו מאז נפתחה בקיץ 2009 מסעדת אדמה, המגדירה את עצמה כבקתה קולינארית, ברפת המשוחזרת על גבעת זמארין בזיכרון יעקב. שמונה שנים הם כמעט נצח כשמדובר בעולם המסעדנות הישראלי הלא קל. שמונה שנים...
קישור לעמוד המלא

שף עומר עילוואן יתארח במסעדת ביילסאן בעכו לערב ערבי חדש

שף עומר עילוואן יתארח במסעדת ביילסאן בעכו לערב ערבי חדש
מסעדת ביילסאן בלב העיר החדשה בעכו, שמביאה סטייל שונה בנוף המסעדות הידועות בעיר, אווירת אלף לילה ולילה בזכות עיצובה המיוחד, ומגישה תפריט פיין קז'ואל לצד ספיישלים מהמטבח הערבי, תקיים ערב קונספט מיוחד...
קישור לעמוד המלא

ענבי טלי: משיקים את הענבים של קיץ 2017

ענבי טלי: משיקים את הענבים של קיץ 2017
הענבים הם הפרי המזוהה ביותר עם הקיץ והשנה עומד להיות קיץ מלא בטעמים, עם מגוון זני ענבים שחורים וירוקים שמגיעים היישר מהמגדלים והכרמים של ענבי טלי בחבל לכיש. הכורמים של ענבי טלי בוצרים באהבה את הענבים.
קישור לעמוד המלא

BBB: ברלין בידינו – לשלושה שבועות!

BBB: ברלין בידינו – לשלושה שבועות!
באמצע חודש יוני יצאה רשת BBB בקמפיין הכולל סדרת רשת שבנויה מ-4 פרקים, כשבכל פרק מדובר על המבורגר אחר בעולם – כל המבורגר מוגש במשך 3 שבועות בכל סניפי הרשת. העלילה: השף טל T (טל טרינגל) פוגש את דנה...
קישור לעמוד המלא

אושי אושי: סניף ראשון בצפון

אושי אושי: סניף ראשון בצפון
ראשון האחרון, רשת הסושי אושי אושי משיקה את הסניף הצפוני הראשון בקניון שער הצפון, באירוע מושקע באווירה יפנית למוזמנים בלבד. בתפריט: סושי משובח, מתנה לכל אורח, ופינות מסאג' מפנקות לאורחים...
קישור לעמוד המלא

סניף חדש של קפה גרג במרכז חורב

סניף חדש של קפה גרג במרכז חורב
רשת קפה גרג, הנמצאת בבעלות יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי, פתחה לאחרונה שני סניפים חדשים, ברחוב החשמונאים בתל אביב ובמרכז חורב בחיפה בהשקעה כוללת של 4 מיליון ₪. הסניף החיפאי...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים