בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> פסח ברולדין
 

פסח ברולדין


 

לכבוד חג הפסח רולדין משיקה קולקציה כשרה לפסח של עוגות, קינוחים

ומקרונים בהשראת פריז @ מנכ"ל הרשת קובי חקק צופה גידול של 30%

במכירות

 
מקרונים. צילום: רונן מנגן
בבקה 
עוגת מקרון פינק פרינסס 


במטרה לתת מענה לציבור הלקוחות הרחב המקפיד על אכילת עוגות פרווה בתום ארוחה בשרית, ולציבור שנמנע מאכילת קטניות, פיתחה רשת רולדין ליין מוצרי פרווה גורמה ללא חשש קטניות, אשר ייתן מענה לקינוח בתום ארוחת החג.

 
קובי חקק, מנכ"ל הרשת: "על פי הניסיון משנים קודמות, במהלך חג הפסח, המכירות ב-47 סניפי הרשת צפויים לגדול ב-30% בהשוואה לימי חול, בשל העובדה שמידי שנה מצטרפים לקוחות חדשים אל לקוחותינו הקבועים והנאמנים, לקוחות שבמהלך השנה נוהגים לאפות לבד, ובפסח מעדיפים לקנות את העוגות האיכותיות והמשובחות שלנו, בשל המורכבות שבאפיית עוגות כשרות לפסח, ובשל העובדה שעם ישראל מארח הרבה ויוצא לטיולים"
 
דוגמאות מתוך קולקציית פסח 2014:
 
מקרונס בטעמים – 45 ₪ למארז של 10 מקרונים:
 
מקרונס קרם דה קסיס - במילוי גנאש שוקולד לבן וקרם דה קסיס.
מקרונס דו שרי (דובדבן ופטל) - במילוי גנאש שוקולד לבן דובדבן, שרי ומרמלדת פטל.
מקרונס שוקולד קואנטרו - במילוי גנאש שוקולד חלב ותפוז.
 
עוגות פרווה ללא חשש לקטניות:
 
קראסט נואר - מוס שוקולד קרמל, קריספי פרלינה ושוקולד מריר בקראסט. מחיר: 139 ₪ לקוטר 20*20.
מוס שוקולד קפה נואר - ביסקוויט שוקולד בלגי, מוס שוקולד מריר וקרם אספרסו נוגט. מחיר: 65 ₪ לפס.
מרקיז פצצת שוקולד - מוס שוקולד בלגי עשיר בתוספת קרמל. מחיר: 65 ₪ לפס.
 
עוגות חלביות:
 
עוגת מקרון פינק פרינסס - מוס שוקולד לבן ופטל אדום על תחתית מקרון ומרמלדת פטל מעוטר במקרונים. מחיר: 129 ₪  לקוטר 18.
קארסט בלאנק - מוס שוקולד לבן וניל קרמה שוקולד חלב פרלינה ושכבות שוקולד אפוי בקראסט שוקולד לבן. מחיר: 139 ₪ ש"ח לקוטר 20*20.

עוגות אפויות חלביות:
 
שוקולד פרומבואז - תחתית מוס שוקולד אפוי, מרמלדת פטל ומוס שוקולד חלב פטל. מחיר: 65 ₪  לפס.
דולצ'ה קרמל - תחתית מוס שוקולד אפוי, גנאש קרמל, שנטילי שוקולד לבן ווניל בעיטור קרמל ושקדים. מחיר: 65 ₪  לפס.
מרנג גבינה - גבינה אפויה קרמית על תחתית שקדים פריכה, מרנג אפוי וקולי פטל. מחיר:  65 ₪ לפס.
 
עוגות אפויות ללא חלב ומוצריו:
 
אגסים קרם שקדים - בצק פריך שקדים, קרם שקדים ואגסים אפויים בסוכר וניל וחמוציות. מחיר: 65 ₪ לפס.
תפוחים פרנגיפן - בצק פריך שקדים, פובידל, קרם שקדים ופרוסות תפוחים בווניל צרפתי דבש וקינמון .
מחיר: 65 ₪ לפס.
 
קראסט בלאנק
עוגת שוקולד פרומבואז
קראסט נואר
עוגות בחושות פרווה:
 
בבקת אגוזים וקינמון - עוגת וניל אגוזים עשירה בתוספת אגוזים ,קינמון ושקדים טחונים. מחיר: 45 ₪.
בבקת גזר איטלקית - עוגת גזר עסיסית בתוספת אגוזים, צימוקים ושמן זית. מחיר: 45 ₪.
 
עוגיות במארז:
 
עוגיות לינזר פירות יער - בצק שקדים פריך, קונפיטורת פירות יער ושטרויזל חמאה. מחיר: 25 ₪ למארז.
דאבל שוקולד ציפס - עוגיות שוקולד נימוחות בשילוב שברי שוקולד לבן ומריר. מחיר: 38.90 ₪ למארז.
שקדים וניל - עוגיות סבלה חמאה בשילוב שקדים פרוסים. מחיר:  38.90 ₪ למארז.                                                                                                                                  
לחמניות פרווה:
 
לחמניות עסיסיות העשויות מקמח סויה במרקם השומר על טריות לאורך זמן.
מחיר: 3.5 ₪ ללחמניית ביס, 6.9 ₪ ללחמנייה במשקל של כ-120 גר'.
 
סניף חיפה - חורב 18, מרכז אחוזה, חיפה. טל: 04-8111445
סניף הקריות - קניון הקריון, קריית ביאליק. טל: 04-8777100
אתר הבית: www.roladin.co.il
 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

פטריקס כובש את הקריות

פטריקס כובש את הקריות
רשת הברים האירים "פטריקס" מתרחבת, והיא השיקה כעת את הסניף השמיני והחדש שלה במתחם ביג קריות. סניף גדול, מעוצב ומזמין שמכיל כ-200 מקומות ישיבה. פאב פטריקס יכול להיות נפלא לחגיגות פרטיות, מפגשי חברים...
קישור לעמוד המלא

הסירים של קאטי - לאן נעלמו המסעדות הרומניות?

הסירים של קאטי - לאן נעלמו המסעדות הרומניות?
שישי, 12 בצהרים. במסגרת פסטיבל מטבח/אמנות שנערך בעיר התחתית של חיפה במהלך הסופ"ש האחרון, התקיימה במסעדת 'הסירים של קאטי' ברחוב קיבוץ גלויות 34, ארוחה על טהרת האוכל הרומני הביתי, כשבמהלכה התקיים גם...
קישור לעמוד המלא

ליקר מרקט משיקה את משקאות הקיץ

ליקר מרקט  משיקה את משקאות הקיץ
חנות היין והמשקאות "ליקר מרקט XO" בבעלותה של חגית כץ, שבמרכז ביג קריות, השיקה בשבוע שעבר, באירוע למוזמנים בלבד, את משקאות הקיץ המובילים. למעלה מ-100 מוזמנים שנמנים על רשימות הסלב הנכונות הגיעו לטעום..
קישור לעמוד המלא

נשים מבשלות: סיורי רמדאן בעכו העתיקה

נשים מבשלות: סיורי רמדאן בעכו העתיקה
המציאות הקשה בארץ היא שלנשים מבוגרות בפריפריה יש מעט מאוד אפשרויות תעסוקה. אפילו אם יש להן השכלה מקצועית, היצע העבודות הינו מאוד מצומצם. מיזם חברתי כלכלי בשם "נשים מבשלות" רוצה לשנות את המצב הקיים...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל DRINKS בעיר התחתית של חיפה

פסטיבל DRINKS בעיר התחתית של חיפה
פסטיבל DRINKS מביא לחיפה את מיטב המיקסולוגים בישראל, לצד עשרות מותגי אלכוהול מובילים מהארץ והעולם, ליומיים של חגיגה צבעונית ושמחה מלאת קוקטיילים מקוריים אשר נוצרו במיוחד עבור הפסטיבל. הפסטיבל יתקיים..
קישור לעמוד המלא

רק בשר: מנת sizzling לוהטת ומבעבעת

רק בשר: מנת sizzling לוהטת ומבעבעת
רק בשר, הרשת אשר הביאה את הבשר הישראלי לקדמת הבמה ומאכילה אלפי סועדים בשבוע, ממשיכה להפתיע ולחדש בתחום הבשר ומציעה מנה ייחודית וחדשנית. המנה נקראת sizzling מלשון sizzle, וכשמה כן היא...
קישור לעמוד המלא

בלאק: תפריט חברתי לקראת המונדיאל

בלאק: תפריט חברתי לקראת המונדיאל
רשת בלאק בורגר יוצאת בתפריט חברתי חדש לקראת שידורי המונדיאל, כאשר בכל התקופה הספורטיבית, יוצע תפריט ייחודי לחברים הכולל קומבינציות אוכל, בירה ושתייה במחירים מאתגרים!...
קישור לעמוד המלא

איטליאנו דה לה קוסטה: סעודת אלף לילה ולילה

איטליאנו דה לה קוסטה: סעודת אלף לילה ולילה
את מסעדת 'איטליאנו דה לה קוסטה' אני אוהב במיוחד, ולכן כאשר התקשרו ושאלו אותי אם אני ספונטני ובא לי להגיע לסעודת אלף לילה ולילה שם, מיד עניתי בחיוב. הסעודה הזו התקיימה ביום רביעי, 9 במאי, במסגרת...
קישור לעמוד המלא

ארקדי דוכין שר ובישל - בפסטיבל Chef & Show‏ בזאפה חיפה

ארקדי דוכין שר ובישל - בפסטיבל Chef & Show‏ בזאפה חיפה
אחרי ההדרן הגיעה הפתעה: מחרוזת לטינית ללהיטים שהוא יצר בעבר לכמה מהזמרים הים תיכוניים המובילים בישראל, וביניהם איל גולן ("אלוהי" ו"אני קורא לך"), עופר לוי ("רוח ים"), ישי לוי ("תמיד תישארי") ורון...
קישור לעמוד המלא

אחלה: ארוחה ללא תשלום ללובשי מדים

אחלה: ארוחה ללא תשלום ללובשי מדים
ניר חודריאן ושותפיו במסעדת אחלה חיפה הכשרה, מפנקים כבר שנה שלישית ברציפות את חיילי צה"ל ואת כוחות הביטחון. כל חייל ואיש ביטחון שמגיע לסניפי הרשת על מדים במהלך שני ימי ההצדעה לצה"ל ולכוחות הביטחון...
קישור לעמוד המלא

רשת BBB: המבורגר אחד באפריל שהפך למציאות

רשת BBB: המבורגר אחד באפריל שהפך למציאות
רשת BBB ומשרד הפרסום "דה בוקס" פרסמו לכבוד 1 באפריל פוסט מתיחה, בו הכריזו על המבורגר חדש ברשת – BURGER INSIDE OUT – בורגר אינסייד אאוט: הלחמנייה והקציצה החליפו במקומות, ולמעשה שתי קציצות המבורגר...
קישור לעמוד המלא

חגיגה מקסיקנית במסעדת מורל

חגיגה מקסיקנית במסעדת מורל
מסעדת מורל אשר שוכנת בעיר התחתית של חיפה ולוקחת את המבלים למסע חובק עולם של מטבחים וטעמים מובחרים מגיעה במסעה למקסיקו ותחגוג 3 שבועות של חגיגה מקסיקנית בשת"פ עם חברת טרז פזוס של השף איתמר דוידוב...
קישור לעמוד המלא

ברווזים, ברווזים, בואו לשולחן החג!

ברווזים, ברווזים, בואו לשולחן החג!
בפסח שעבר עשינו לראשונה היכרות עם בשר הברווז. זו היתה הפתעה לטובה. כל מי שהשתתף בארוחה ההיא הילל ושיבח את המארחת, שחזרה ואמרה בענווה, שתודה על המחמאות, אבל הן מגיעות לא לה, אלא לברווז שבשרו טעים...
קישור לעמוד המלא

אירוע השקה של עוגות הגבינה של "דה צ'יזקייק פקטורי"

אירוע השקה של עוגות הגבינה של "דה צ'יזקייק פקטורי"
אם אתם משתייכים, כמוני, למיליון הישראלים שבכל טיסה חזרה ארצה מארה"ב אורזים עוגה קפואה ומביאים לארץ, אז אתם בודאי מבינים את ההתרגשות שאחזה בהמוני האנשים שפקדו את הקריון, בתקווה לטעום מהעוגה הנחשקת...
קישור לעמוד המלא

רפאלו: מתכוננים ליום הפיצה הבינלאומי

רפאלו: מתכוננים ליום הפיצה הבינלאומי
ב9 לפברואר יציינו ברחבי העולם את יום הפיצה הבינלאומי, כיום חג למיליוני המעריצים של המאכל האיטלקי הקלאסי, המוכר והאהוב. לכבוד היום המיוחד, יציעו בסניפי מסעדות רפאלו, תפריט פיצות מיוחד, שיוגש במהלך סוף.
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים