בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> פטריקס - פאב אירי חדש במרכז הכרמל
 

 

פטריקס - פאב אירי חדש במרכז הכרמל


 

לאור ההתמעטות המדאיגה של הפאבים ומקומות האוכל לאורך ציר מוריה, אנו שמחים לבשר על הפאב האירי החדש פטריקס שנפתח לאחרונה במיתחם קניון האודיטוריום שבמרכז הכרמל


 

יורם מארק-רייך /

אתר כדאי לדעת


 
צילומים אתר כדאי לדעת

 
במיתחם קניון האודיטוריום במרכז הכרמל נפתח לפני כחודשיים פאב אירי מרשת הפאבים פטריקס. הפאב המעוצב באופן מרשים ביותר, מצליח להעלים את אווירת מרכז הכרמל למי שנבלע בתוכו, ולטרנספר את המגיעים אל דאבלין וסביבותיה. הקשתות שולטות בעיצוב, הספוטים שעל השולחנות מוסיפים לאווירה, והמוזיקה זורמת מהרמקולים. מעל הבר מוצב מסך ענק המשמש לשידורי ספורט ועוד.

פטריקס מכיל כ-200 מקומות ישיבה, חלקם סביב בר גדול ובר קטן יותר שמצוי באגף המעשנים, ואשר מציעים לא פחות מ-40 סוגי בירה, מתוכם 19 מהחבית, 21 בבקבוקים.

הזכיין הוא יורם כהן, שהגיע מרקע עסקי בתחום הגז, וכעת הוא מסתער במלוא המרץ על חיי הלילה המקומיים, כשבאמתחתו תוכניות לפעילויות מוזיקליות ואחרות באמצע השבוע בפאב.


 
סלט קיסר קלאסי. 55 ש"ח
 
סלט עגבניות חריף. 49 ש"ח

יורם כהן, 47 וחצי, נשוי ואב לשני בנים, האחד מג"בניק טרי והשני תלמיד בן 14, מתגורר בחדרה, ועושה את דרכו לחיפה כמעט מדי ערב. חוץ מאשר דודה שהתגוררה בקריית אליעזר, לא היה לו קשר מיוחד אל עיר הכרמל, להוציא תקופה בה למד במכינה הקדם-אקדמית בטכניון, כאשר עדיין חלם להיות רואה חשבון במקצועו. והנה, הוא שוב בחיפה, ללא ניסיון קודם בענף, אחרי שהשקיע קרוב לשני מיליוני שקלים לטובת פאב גדול מאוד ויפהפה, והוא מאמין במקום, מאמין במוצר, ומאמין שתודעת השירות המפותחת שלו תסייע גם היא. אם לצטט אותו: "כל תלונה או הערה שלילית, מוציאות אותי משיווי המשקל. חשוב לי עד מאוד שכל לקוח ייצא מכאן מרוצה."
 
יורם ואנה כהן

אשתו של יורם כהן, אנה, היא קוסמטיקאית במקצועה, וכאשר פגשנו אותה בפאב התאהבנו בה ממבט ראשון. אישה מלאת מרץ ואנרגיות חיוביות, שרואה את העולם באור מפוקח ואופטימי. בדיוק רעיה מהזן הנכון לתמוך בבעל שהפך פתאום לעצמאי.
 
פטריקסבורגר + צ'יפס. 65 ש"ח
 
פיש-אנ-צ'יפס. 69 ש"ח

התפריט מציע אוכל פאבים משודרג, והמנות גדולות ונדיבות. זהו תפריט רשתי, ובקרוב יצטרפו אליו מנות חדשות כמו סטייק אנטריקוט, סטייק פרגית וקינוחים נוספים. ישנם גם ספיישלים, מתוצרתו של שף הפאב, אשר קיבלו את אישור הרשת.

ראשונות: נקניקייה בתפו"א, כרובית סלק, קלאמרי קראנץ', כנפיים, קרפצ'ו סינטה, צ'יפסים למיניהם, אדממה, נאצ'וס, טבעות בצל ועוד.

סלטים: סלט קיסר, סלט עוף וסלט עגבניות חריף.

עיקריות: פיש אנ' צ'יפס, שניצל, פטרקיסבורגר, פיצה מרגריטה, סטייק אנ' Egg, וחצי תרנגולת ללא עצמות.

 
קרפצ'ו סינטה. 55 ש"ח
 
קינוח.

שורה תחתונה: אווירה עליזה ומבטיחה, עיצוב נאה. לאור ההתמעטות המדאיגה של הפאבים ומקומות האוכל לאורך ציר מוריה, ישנה תקווה שפטריקס יהווה אבן שואבת לבליינים.
 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

אוקטוברפסט מגיע לחיפה

אוקטוברפסט מגיע לחיפה
ב- 9-10.10 לראשונה קניון עזריאלי חיפה בשיתוף עם מועדון זאפה מביאים את פסטיבל הבירה "האוקטוברפסט" לחיפה. לכל מי שאינו מכיר, ה"אוקטוברפסט" הוא פסטיבל בירה שנערך מדי שנה בעיר מינכן בבוואריה שבגרמניה...
קישור לעמוד המלא

אנגוסרי: 2 המבורגרים חדשים

אנגוסרי: 2 המבורגרים חדשים
סימפלי בורגר (75 ₪) – שתי קציצות של 130 גרם כל אחת. מעל כל קציצה גבינת צ'דר, ומעל לכל הטוב הזה עוד 80 גרם של נתחי אסאדו. בסטרו-בורגר (69 ₪) – קציצה של 230 גרם, ומעליה פטריות ובייקון טלה. רשת...
קישור לעמוד המלא

תפריט קצביית אנגוס חנות המפעל כרמיאל בחגים

תפריט קצביית אנגוס חנות המפעל כרמיאל בחגים
אם תצליחו להגיע אל מאחורי הקלעים של קצביית אנגוס תתוודעו למקררים מרשימים בהם תלויים על אנקולות נתחי ענק מיושנים, מקוטלגים ומסודרים בצורה מהפנטת. ייחודיות הנתחים של אנגוס היא הדרך שהם עוברים, זהו...
קישור לעמוד המלא

יקב וורטמן חוגג עשור לבציר הראשון בשיתוף מסעדת קוואנדו פאשה

יקב וורטמן חוגג עשור לבציר הראשון בשיתוף מסעדת קוואנדו פאשה
במרכז המבקרים של יקב וורטמן יקיימו כמדי המסורת בית פתוח, בו ימזגו מיינות היקב לטעימה ומכירה במחירים מיוחדים,זאת לקראת השנה החדשה שבפתח. השנה, חוגג יקב הבוטיק עשור לבציר הראשון בשיתוף עם מסעדת...
קישור לעמוד המלא

יקב אמפורה: פסטיבל הבציר השנתי לקראת ראש השנה

יקב אמפורה: פסטיבל הבציר השנתי לקראת ראש השנה
ראש השנה כבר בפתח וזו הזדמנות נפלאה לחגוג קצת עם החברים והמשפחה ולהירגע מכל התרוצצויות וההכנות סביב החג. מסיבה זו, יקב אמפורה מקיים את פסטיבל הבציר זו השנה ה-5 ברציפות ומזמין את הקהל הרחב להגיע...
קישור לעמוד המלא

רשת קקאו השיקה סניף ראשון ברח' אח"י אילת

רשת קקאו השיקה סניף ראשון ברח' אח"י אילת
ראשון האחרון, רשת קקאו, הידועה בבתי הקפה האיכותיים שלה, הפועלים עד השעות הקטנות של הלילה, משיקה סניף ראשון בקריות, ברח' אח"י אילת, באירוע למוזמנים בלבד! מאות איש מהקריות ומחיפה באים להגיד מברוק ...
קישור לעמוד המלא

רפאלו חוגגת יומולדת 4

רפאלו חוגגת יומולדת 4
מסעדת רפאלו שבמרכז קסטרא בחיפה, מהמסעדות האיטלקיות הטובות בארץ, תציין ב5 בספטמבר 4 שנים להיווסדה והפיכתה למוסד ולמוקד עלייה לרגל לכל חובב אוכל איטלקי קלאסי בחיפה ובארץ בכלל. את יום ההולדת, תציין...
קישור לעמוד המלא

יקב דלתון: הרמת כוסית לכבוד ראש השנה

יקב דלתון: הרמת כוסית לכבוד ראש השנה
במסגרת האירוע החגיגי ניתן יהיה ליהנות במרכז המבקרים ובגינת היקב הקסומה מטעימת יינות בבר יין ענק אותו יקימו לכבוד החגיגה, מתאבנים גליליים לצד היין, גבינות ממחלבת ברקנית (בתשלום), מוזיקה של להקה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת ביילסאן מארחת את שף עומר עילוואן

מסעדת ביילסאן מארחת את שף עומר עילוואן
בשבוע שעבר אירחו שף מאהרן פארס ויוסף טנטורי הבעלים של מסעדת ביילסאן במדרחוב בן עמי בעכו, את שף עומר עילוואן (בוגר משחקי השף ועד לאחרונה שף מסעדת עלה גפן הידועה) בערב שכולו על טהרת המטבח הערבי, אך עם..
קישור לעמוד המלא

ADAMA חוגגת יומולדת 8

ADAMA חוגגת יומולדת 8
שמונה שנים חלפו מאז נפתחה בקיץ 2009 מסעדת אדמה, המגדירה את עצמה כבקתה קולינארית, ברפת המשוחזרת על גבעת זמארין בזיכרון יעקב. שמונה שנים הם כמעט נצח כשמדובר בעולם המסעדנות הישראלי הלא קל. שמונה שנים...
קישור לעמוד המלא

שף עומר עילוואן יתארח במסעדת ביילסאן בעכו לערב ערבי חדש

שף עומר עילוואן יתארח במסעדת ביילסאן בעכו לערב ערבי חדש
מסעדת ביילסאן בלב העיר החדשה בעכו, שמביאה סטייל שונה בנוף המסעדות הידועות בעיר, אווירת אלף לילה ולילה בזכות עיצובה המיוחד, ומגישה תפריט פיין קז'ואל לצד ספיישלים מהמטבח הערבי, תקיים ערב קונספט מיוחד...
קישור לעמוד המלא

ענבי טלי: משיקים את הענבים של קיץ 2017

ענבי טלי: משיקים את הענבים של קיץ 2017
הענבים הם הפרי המזוהה ביותר עם הקיץ והשנה עומד להיות קיץ מלא בטעמים, עם מגוון זני ענבים שחורים וירוקים שמגיעים היישר מהמגדלים והכרמים של ענבי טלי בחבל לכיש. הכורמים של ענבי טלי בוצרים באהבה את הענבים.
קישור לעמוד המלא

BBB: ברלין בידינו – לשלושה שבועות!

BBB: ברלין בידינו – לשלושה שבועות!
באמצע חודש יוני יצאה רשת BBB בקמפיין הכולל סדרת רשת שבנויה מ-4 פרקים, כשבכל פרק מדובר על המבורגר אחר בעולם – כל המבורגר מוגש במשך 3 שבועות בכל סניפי הרשת. העלילה: השף טל T (טל טרינגל) פוגש את דנה...
קישור לעמוד המלא

אושי אושי: סניף ראשון בצפון

אושי אושי: סניף ראשון בצפון
ראשון האחרון, רשת הסושי אושי אושי משיקה את הסניף הצפוני הראשון בקניון שער הצפון, באירוע מושקע באווירה יפנית למוזמנים בלבד. בתפריט: סושי משובח, מתנה לכל אורח, ופינות מסאג' מפנקות לאורחים...
קישור לעמוד המלא

סניף חדש של קפה גרג במרכז חורב

סניף חדש של קפה גרג במרכז חורב
רשת קפה גרג, הנמצאת בבעלות יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי, פתחה לאחרונה שני סניפים חדשים, ברחוב החשמונאים בתל אביב ובמרכז חורב בחיפה בהשקעה כוללת של 4 מיליון ₪. הסניף החיפאי...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים