בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> פטריקס - פאב אירי חדש במרכז הכרמל
 

 

פטריקס - פאב אירי חדש במרכז הכרמל


 

לאור ההתמעטות המדאיגה של הפאבים ומקומות האוכל לאורך ציר מוריה, אנו שמחים לבשר על הפאב האירי החדש פטריקס שנפתח לאחרונה במיתחם קניון האודיטוריום שבמרכז הכרמל


 

יורם מארק-רייך /

אתר כדאי לדעת


 
צילומים אתר כדאי לדעת

 
במיתחם קניון האודיטוריום במרכז הכרמל נפתח לפני כחודשיים פאב אירי מרשת הפאבים פטריקס. הפאב המעוצב באופן מרשים ביותר, מצליח להעלים את אווירת מרכז הכרמל למי שנבלע בתוכו, ולטרנספר את המגיעים אל דאבלין וסביבותיה. הקשתות שולטות בעיצוב, הספוטים שעל השולחנות מוסיפים לאווירה, והמוזיקה זורמת מהרמקולים. מעל הבר מוצב מסך ענק המשמש לשידורי ספורט ועוד.

פטריקס מכיל כ-200 מקומות ישיבה, חלקם סביב בר גדול ובר קטן יותר שמצוי באגף המעשנים, ואשר מציעים לא פחות מ-40 סוגי בירה, מתוכם 19 מהחבית, 21 בבקבוקים.

הזכיין הוא יורם כהן, שהגיע מרקע עסקי בתחום הגז, וכעת הוא מסתער במלוא המרץ על חיי הלילה המקומיים, כשבאמתחתו תוכניות לפעילויות מוזיקליות ואחרות באמצע השבוע בפאב.


 
סלט קיסר קלאסי. 55 ש"ח
 
סלט עגבניות חריף. 49 ש"ח

יורם כהן, 47 וחצי, נשוי ואב לשני בנים, האחד מג"בניק טרי והשני תלמיד בן 14, מתגורר בחדרה, ועושה את דרכו לחיפה כמעט מדי ערב. חוץ מאשר דודה שהתגוררה בקריית אליעזר, לא היה לו קשר מיוחד אל עיר הכרמל, להוציא תקופה בה למד במכינה הקדם-אקדמית בטכניון, כאשר עדיין חלם להיות רואה חשבון במקצועו. והנה, הוא שוב בחיפה, ללא ניסיון קודם בענף, אחרי שהשקיע קרוב לשני מיליוני שקלים לטובת פאב גדול מאוד ויפהפה, והוא מאמין במקום, מאמין במוצר, ומאמין שתודעת השירות המפותחת שלו תסייע גם היא. אם לצטט אותו: "כל תלונה או הערה שלילית, מוציאות אותי משיווי המשקל. חשוב לי עד מאוד שכל לקוח ייצא מכאן מרוצה."
 
יורם ואנה כהן

אשתו של יורם כהן, אנה, היא קוסמטיקאית במקצועה, וכאשר פגשנו אותה בפאב התאהבנו בה ממבט ראשון. אישה מלאת מרץ ואנרגיות חיוביות, שרואה את העולם באור מפוקח ואופטימי. בדיוק רעיה מהזן הנכון לתמוך בבעל שהפך פתאום לעצמאי.
 
פטריקסבורגר + צ'יפס. 65 ש"ח
 
פיש-אנ-צ'יפס. 69 ש"ח

התפריט מציע אוכל פאבים משודרג, והמנות גדולות ונדיבות. זהו תפריט רשתי, ובקרוב יצטרפו אליו מנות חדשות כמו סטייק אנטריקוט, סטייק פרגית וקינוחים נוספים. ישנם גם ספיישלים, מתוצרתו של שף הפאב, אשר קיבלו את אישור הרשת.

ראשונות: נקניקייה בתפו"א, כרובית סלק, קלאמרי קראנץ', כנפיים, קרפצ'ו סינטה, צ'יפסים למיניהם, אדממה, נאצ'וס, טבעות בצל ועוד.

סלטים: סלט קיסר, סלט עוף וסלט עגבניות חריף.

עיקריות: פיש אנ' צ'יפס, שניצל, פטרקיסבורגר, פיצה מרגריטה, סטייק אנ' Egg, וחצי תרנגולת ללא עצמות.

 
קרפצ'ו סינטה. 55 ש"ח
 
קינוח.

שורה תחתונה: אווירה עליזה ומבטיחה, עיצוב נאה. לאור ההתמעטות המדאיגה של הפאבים ומקומות האוכל לאורך ציר מוריה, ישנה תקווה שפטריקס יהווה אבן שואבת לבליינים.
 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

אחלה: ארוחה ללא תשלום ללובשי מדים

אחלה: ארוחה ללא תשלום ללובשי מדים
ניר חודריאן ושותפיו במסעדת אחלה חיפה הכשרה, מפנקים כבר שנה שלישית ברציפות את חיילי צה"ל ואת כוחות הביטחון. כל חייל ואיש ביטחון שמגיע לסניפי הרשת על מדים במהלך שני ימי ההצדעה לצה"ל ולכוחות הביטחון...
קישור לעמוד המלא

רשת BBB: המבורגר אחד באפריל שהפך למציאות

רשת BBB: המבורגר אחד באפריל שהפך למציאות
רשת BBB ומשרד הפרסום "דה בוקס" פרסמו לכבוד 1 באפריל פוסט מתיחה, בו הכריזו על המבורגר חדש ברשת – BURGER INSIDE OUT – בורגר אינסייד אאוט: הלחמנייה והקציצה החליפו במקומות, ולמעשה שתי קציצות המבורגר...
קישור לעמוד המלא

חגיגה מקסיקנית במסעדת מורל

חגיגה מקסיקנית במסעדת מורל
מסעדת מורל אשר שוכנת בעיר התחתית של חיפה ולוקחת את המבלים למסע חובק עולם של מטבחים וטעמים מובחרים מגיעה במסעה למקסיקו ותחגוג 3 שבועות של חגיגה מקסיקנית בשת"פ עם חברת טרז פזוס של השף איתמר דוידוב...
קישור לעמוד המלא

ברווזים, ברווזים, בואו לשולחן החג!

ברווזים, ברווזים, בואו לשולחן החג!
בפסח שעבר עשינו לראשונה היכרות עם בשר הברווז. זו היתה הפתעה לטובה. כל מי שהשתתף בארוחה ההיא הילל ושיבח את המארחת, שחזרה ואמרה בענווה, שתודה על המחמאות, אבל הן מגיעות לא לה, אלא לברווז שבשרו טעים...
קישור לעמוד המלא

אירוע השקה של עוגות הגבינה של "דה צ'יזקייק פקטורי"

אירוע השקה של עוגות הגבינה של "דה צ'יזקייק פקטורי"
אם אתם משתייכים, כמוני, למיליון הישראלים שבכל טיסה חזרה ארצה מארה"ב אורזים עוגה קפואה ומביאים לארץ, אז אתם בודאי מבינים את ההתרגשות שאחזה בהמוני האנשים שפקדו את הקריון, בתקווה לטעום מהעוגה הנחשקת...
קישור לעמוד המלא

רפאלו: מתכוננים ליום הפיצה הבינלאומי

רפאלו: מתכוננים ליום הפיצה הבינלאומי
ב9 לפברואר יציינו ברחבי העולם את יום הפיצה הבינלאומי, כיום חג למיליוני המעריצים של המאכל האיטלקי הקלאסי, המוכר והאהוב. לכבוד היום המיוחד, יציעו בסניפי מסעדות רפאלו, תפריט פיצות מיוחד, שיוגש במהלך סוף.
קישור לעמוד המלא

מלון אלמא ישתתף לראשונה בשבוע הקולינריה הצרפתי: SO FRENCH SO FOOD

מלון אלמא ישתתף לראשונה בשבוע הקולינריה הצרפתי: SO FRENCH SO FOOD
אלמא, מרכז אמנויות ומלון היוקרה, ייקחו לראשונה חלק בשבוע הקולינריה הצרפתי SO FRENCH SO FOOD שיתקיים זו הפעם ה-6 בין התאריכים ה-5 ועד ה-8 לפברואר 2018. הפסטיבל יערך בשיתוף עם "איל דה פראנס"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל טעמים בעמקים בפעם ה-14

פסטיבל טעמים בעמקים בפעם ה-14
הגשם הגיע סופסוף ורחץ את אבק הקיץ מעל גבעות ושדות בעמקים. הכלניות, העיריות, הנרקיסים ושאר פרחי החורף מתחילים לבצבץ ולצבוע את הגבעות שכוסו ירק, בשלל צבעים. זהו זמן מצוין להגיע כדי ליהנות מהנוף, מהטבע..
קישור לעמוד המלא

BLACK סינמול: השקת תפריט החורף

BLACK סינמול: השקת תפריט החורף
תמיד כיף להגיע להשקות התפריט של רשת בלאק, כי תמיד צפויות הפתעות. בלאקק, שהיא רשת ההמבורגרים הוותיקה בישראל, התברכה בשותף שהוא לא פחות מאשר שף צחי בוקששתר, והמוח היצירתי שלו קודח וממציא מנות חדשות...
קישור לעמוד המלא

בורגרים מרכז הכרמל: מבצע מנצח

בורגרים מרכז הכרמל: מבצע מנצח
רשת בורגרים מתמחה במיני בורגרים (80 גרם כ"א לפני צלייה), במבחר טעמים. היות ומדובר בבורגרים קטנים, הסועד מזמין יותר מקציצה אחת, וכך הוא נחשף למגוון רחב של טעמים. אפשר להזמין את הבורגרים בזוגות...
קישור לעמוד המלא

בשורה לטבעונים: סניף של לודנס אקספרס הושק בחיפה

בשורה לטבעונים: סניף של לודנס אקספרס הושק בחיפה
השבוע (יום ב, 1.1.18) נפתחה באופן רשמי באירוע השקה המסעדה הראשונה בחיפה של רשת לודנס אקספרס, רשת המזון מהיר הטבעונית הראשונה בישראל. הרשת הינה בבעלותם של אורן פטאל ומיכל שוחט פטאל והמסעדה המקומית...
קישור לעמוד המלא

דומינו'ס פיצה: חמש פיצות חדשות, דומינו'ס מיקס

דומינו'ס פיצה: חמש פיצות חדשות, דומינו'ס מיקס
כחלק ממהלך רב שנתי של שדרוג התפריט בכל הקשור לאיכות וטעם, משיקה בימים אלו דומינו'ס פיצה תפריט חדש לפיצות המובנות עם Domino's MIXהכוללת חמש פיצות חדשות לגמרי. תכירו את פרימוורה MIX המשלבת גבינת 100...
קישור לעמוד המלא

מינה טומיי: תפריט חורף

מינה טומיי: תפריט חורף
מינה טומיי השיקה תפריט חדש פרי יצירתו של השף משה בדישי. המסעדה מאגדת בתפריטיה מנות מפתיעות מחמישה מטבחים אסייתיים מהודו, ויאטנם, קוריאה, יפן ותאילנד. חלק מאותם מטבחים ותיקים, מוכרים ואהובים על הקהל...
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס נחתה בחיפה

פאפא ג'ונס נחתה בחיפה
"תאפה פיצה טובה יותר, והעולם כבר ימצא את הדרך אליה!" את הביטוי שנאמר לראשונה בשנת 1972, הגה ג'ון שאטנר - המייסד של פאפא ג'ונס בזמן אפיית הפיצה הראשונה שלו ללקוחות הפאב של אביו באינדיאנה, ומאז ועד...
קישור לעמוד המלא

אלסולטן: תפריט החורף כבר כאן

אלסולטן: תפריט החורף כבר כאן
החורף עדיין מתבושש להגיע השנה, אבל מסעדת אלסולטן בבית זרזיר נכנסה לכוננות חורף, והיא מציעה לסועדים תמהיל חדש של תבשילים בדואיים מהבילים ליום סגריר. עונת הסתיו ותחילת החורף היא מומלצת לביקור במסעדות...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים