בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> נחשולים: ארוחת בוקר ים תיכונית - פתוחה לציבור הרחב
 

 

נחשולים: ארוחת בוקר ים תיכונית - פתוחה לציבור הרחב 


 

בחורף הסוער מול אלפי גווני אפור, או ביום שימשי מול הכחול הכחול הזה ## מקום מושלם על מנת לפתוח את הבוקר בחוף היפה בישראל ## ארוחות בוקר מושקעות ואיכותיות - לא רק לאורחי המלון 
 

אתר כדאי לדעת


 
צילום: אתר כדאי לדעת
 
מלון חוף נחשולים כולל בתים קטנים פזורים לחופו של הים התיכון על רצועת חוף לבנה, שיש הטוענים שהיא היפה ביותר בישראל, למרגלות הר הכרמל. מפרץ טבעי, לגונות של מים צלולים ותכולים, איים קטנים סמוכים אל קו החוף, דגים, ציפורים ושקיעות קסומות. מרחבי דשא חובקים את הבתים מכל עבר, צמחייה מטופחת ושבילים מתפתלים בין 152 יחידות אירוח ברמות שונות - חדרי בוטיק מפוארים וחדשים הסמוכים אל קו המים ומשקיפים אל נוף נדיר ביופיו, יחידות משפחתיות, חדרי "נופש כפרי", וגם וילה משפחתית.
 
השף עופר בן גיגי עם אחראי המסעדה והמלצרים ואליד אבו ליל. צילום: אתר כדאי לדעת
 
מלון נחשולים, הינו מלון קסום המציע טבע פראי ובתולי של לגונה טבעית, בריכות רדודות וחול לבן כמו בגלויות בתוספת היסטוריה וקולינריה משובחת. חופשה בנחשולים היא מעבר פיזי ונפשי לכפר נופש ירוק ורחב ידיים בו אורחי המלון המתאכסנים בחדרים הפזורים בין מדשאות, פינות נוי מטופחות וערסלים מפנקים נהנים משפע של מרחב ירוק במרחק צעדים ספורים מהחוף היפה ביותר בישראל.
מלון נחשולים כולל 2 מסעדות: האחת - מסעדת החוף החדשה הממוקמת על החוף עצמו, במבנה יפיפה מחופה כולו זכוכית, והשניה - מסעדת 'רוזמרין' הוותיקה יותר. שתי המסעדות מציעות ארוחות בוקר וערב כשרות וטעימות להפליא, בניצוחו של השף עופר בן גיגי. מסעדת החוף שמעניקה חוויה בלתי רגילה אל מול הכחול כחול הקרוב-קרוב, משרתת את אורחי חדרי הבוטיק ובה מגיש שף המלון עופר בן גיגי ארוחות בופה יצירתיות ומענגות במיוחד.
 
בופה ארוחת הבוקר. צילום: בועז לביא
 
החל מינואר 2016 מוגשת במלון ארוחת בוקר חדשה הפתוחה לכלל הציבור, תחת הקונספט של "השראה ממטבחי הים התיכון". ארוחת הבוקר הים תיכונית בנחשולים מבוססת חומרי גלם טריים, מקומיים, עונתיים, צלייה בתנור אבן או על גריל. אוכל של שמש וים. בתפריט משולבים שפע ירקות ועשבי תבלין טריים, שמן זית, גבינות צאן ובקר, קטניות ודגנים, דגים נפלאים מהים התיכון, טחינה ופירות הדר. המטבח הים תיכוני העשיר, על מגוון סגנונות הבישול שלו וחומרי הגלם המשובחים, מאפשר להגיש אוכל כשר צבעוני וטעים. ארוחת הבוקר העשירה והטריה בניצוחו של שף עופר בן גיגי מוגשת עם המון אהבה וכוללת מזנון סלטים עשיר, גבינות עיזים בטעמים שונים, מבחר גבינות קשות, גבינות צאן (סנט מור, קממבר, רוקפור), מבחר דגים (הרינג כבוש בשמן, רוסט סלומון, פרוסות פלמידה מעושנת), לחמי שעור בטעמים ולחמי מחמצת, קישים מגוונים, ריבות וממרחים, מאפים חמים ישירות מהתנור, פירות העונה, שתיה חמה וקרה ועוד פינוקים.בין המנות המיוחדות: בריוש ממולא בגינת שמנת וביצה עלומה;רביולי סלק;רושטי עם שמנת חמוצה וסלמון מעושן;שקשוקה ירוקה;סלמון גרבלקס, סביצ'ה טונה אדומה טרייה, סביצ'ה לוקוס, מוצרלה בורטה טריה, הרינג הולנדי ועוד ועוד.
 
צילום: בועז לביא
 

ארוחות הבוקר מוגשות בכל השבוע בין השעות 08:00-12:00, ופתוחות לציבור הרחב.
מחיר לילד - 65 ₪.
מחיר למבוגר - 85 ₪.

 
 
מלון חוף נחשולים – 04-6399533, http://www.nahsholim.co.il
 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

לואיז: פותחים את הקיץ, ופותחים שולחן

לואיז: פותחים את הקיץ, ופותחים שולחן
רשת קפה לואיז משיקים את הקיץ בערב מיוחד בכל סניפי הרשת משעה 19:00 ועד אחרון הלקוחות, בערב "פותחים שולחן" שיתקיים בתאריך ה-28.6, יום רביעי . בערב זה יוגש תפריט מיוחד המורכב ממנות פתיחה של תפריט הקיץ...
קישור לעמוד המלא

בלאק: מנות חדשות מצטרפות לתפריט

בלאק: מנות חדשות מצטרפות לתפריט
רשת Black רשת ההמבורגרים הוותיקה בישראל, בניצוחו של שף צחי בוקששתר מרעננת את תפריט הרשת ומתחדשת במספר מנות יחודיות עשירות בטעמים....
קישור לעמוד המלא

מינה טומיי: אכול ככל יכולתך ביום הסושי הבינלאומי 18.6

מינה טומיי: אכול ככל יכולתך ביום הסושי הבינלאומי 18.6
יום הסושי הבינלאומי יחגג ברחבי העולם ביום ראשון, 18.6, וגם בישראל, אומה חובבת דגים נאים, יחגגו אותו בדרכים שונות. מינה טומיי, שמונה שלושה סניפים (הסניף החיפאי ממוקם בקסטרא), תחגוג את היום היפני...
קישור לעמוד המלא

טרנטינו: תפריט פיצות חדש

טרנטינו: תפריט פיצות חדש
כחלק מהמיתוג מחדש של רשת מסעדות טרנטינו, שהסניף הצפוני שלה ממוקם בקניון הסינמול בלב המפרץ, השיקה הרשת תפריט פיצות חדש, שעשה עבור הרשת השף מנה שטרום, המתמחה במטבח האיטלקי. הפיצות מצטרפות אל התפריט...
קישור לעמוד המלא

יבואני הממתקים: חדש ובזול

יבואני הממתקים: חדש ובזול
מאות השתתפו השבוע בהשקה נוצצת ומתוקה במיוחד במעמד הרב הראשי של קרית אתאהרב חיים דיסקין, של חנות ענק - יבואני הממתקים, שהינה גם חנות המפעל של גלידות נסטלה - ראשונה מסוגה בישראל, המשתרעת על שטח של...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל כרמים וטעמים ברמת הנדיב

פסטיבל כרמים וטעמים ברמת הנדיב
פסטיבל "כרמים וטעמים" מביא את תעשיית היין למקום בו הכל התחיל. פסטיבל ססגוני שיתקיים ב 5-6 ביולי ברמת הנדיב הסמוכה לזכרון יעקב. בתוך גנים פורחים ובניחוח יוקרתי, מול נוף השקיעה הניבט מההר אל הים, ברקע..
קישור לעמוד המלא

שוק מחנה יהודה ובאשר פרומז'רי השתלטו על עופר גרנד קניון חיפה

שוק מחנה יהודה ובאשר פרומז'רי השתלטו על עופר גרנד קניון חיפה
ניר וערן קרמון, בעלי סניף באשר פרומז'רי בעופר גרנד קניון חיפה אמרו כי: "הקהל החיפאי הנחשב לאנין טעם, מאוד אוהב את החנות, ניהנה לבקר ולרכוש בה את המוצרים המיוחדים המיובאים מכל העולם." לדברי ניר וערן...
קישור לעמוד המלא

חגיגה לבנה ברולדין לחג השבועות

חגיגה לבנה ברולדין לחג השבועות
רולדין רשת קונדיטוריות ובתי קפה, יוצאת בקולקציה לבנה וחגיגית לשבועות עם מאפים מתוקים, מלוחים, עוגות גבינה קלאסיות ועוגות חגיגיות ביניהן: פבלובה צ'יז קייק, ונילה פרומבואז, Gelee Caribian ועוד. בנוסף...
קישור לעמוד המלא

קולקציית שבועות של מיקי שמו

קולקציית שבועות של מיקי שמו
רגע לפני שנעטה סלינו על כתפינו ונצא בביכורים, רשת "קונדיטוריית שמו", בניצוחו של השף-קונדיטור מיקי שמו, אשר חוגגת השנה יום הולדת 25 שנה משיקה קולקציית שבועות ייחודית עם מוצרים המתאימים לשילוב בסעודת...
קישור לעמוד המלא

קונדיטוריה שני: מארז חג שבועות

קונדיטוריה שני: מארז חג שבועות
קולקציית שבועות 2015 ברשת קונדיטוריה שני: - עוגת גבינה שמנת אפויה (עגולה) - במארז חג מהודר עם רטבים - קפוצ'ינו, וניל הדרים ופירות יער – עוגת גבינה קרם קרמל וקרמבל (פס) 59 ...
קישור לעמוד המלא

יקב שורק מארח את יריד היקבים הביתיים התשיעי

יקב שורק מארח את יריד היקבים הביתיים התשיעי
יריד היקבים הביתיים של יקב שורק בית ספר לעשיית יין, מתקיים זו השנה ה- 9 והינו אחד מאירועי היין המסקרנים והמעניינים ביותר שמתקיימים בישראל . אירוע תרבות יין אמתי ששבה בקסמו מאות חובבי יין לאורך השנים..
קישור לעמוד המלא

מסעדת סושי-מן הכשרה הושקה בקניון עזריאלי חיפה

מסעדת סושי-מן הכשרה הושקה בקניון עזריאלי חיפה
ביום חמישי 18.5 התקיימה ההשקה החגיגית של מסעדת סושי-מן . האירוע המרהיב בניהול משרד יח"צ לימור כרסנטי ובהפקתה של סיוון קסטיאל, כלל מעל ל-400 איש בתחלופה משתנה עד הלילה. האורחים פונקו במגוון מנות של...
קישור לעמוד המלא

מה חדש במסעדת אלחיר?

מה חדש במסעדת אלחיר?
אם חלפתם במרכז הכרמל במהלך השנה האחרונה, לא יכולתם שלא להבחין במסעדת אלחיר המקושטת בשלל שיחים ופרחים צבעוניים מכל עבר. זהו מראה נדיר במקומותינו, ואם אתם מתפלאים מהיכן המומחיות שמאפשרת טיפוח כה מקסים..
קישור לעמוד המלא

גרנד קניון: שוק מחנה יהודה והשף אבי לוי מגיעים לרגל חג השבועות

גרנד קניון: שוק מחנה יהודה והשף אבי לוי מגיעים לרגל חג השבועות
לרגל חג השבועות שוק מחנה יהודה, מצפין באופן חד פעמי ומגיע לעופר גרנד קניון חיפה, מקבוצת קניוני עופר. השוק יפתח בימים א'-ב'- ג' החל מה 28.5 עד ה 30.5, ברחבת "לגעת באוכל" בקומה ג' בקניון...
קישור לעמוד המלא

השף ירון שלו נבחר לשף הראשי של אל על

השף ירון שלו נבחר לשף הראשי של אל על
חברת אל על בחרה בירון שלו להוביל את תחום הקולינריה בתפריטי החברה המוגשים במטוסים – בכל מחלקות השירות: תיירים, עסקים וראשונה. ירון שלו יגבש תפריטים חדשים לארוחות בכל טיסות אל על בארץ ובעולם...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים