רשת מינה טומי שבראשה השף משה בדישי, שמה לעצמה מטרה, להנגיש מטבחים אסייתיים חדשים לחך הישראלי מתוך ההבנה שאלו טעמים אידיאלים המתאימים לאקלים הישראלי.

כאמור, התפריט החדש נגע בכל חמשת המטבחים ושם דגש על מנות מגוונות יותר, שימוש רחב בטכניקות בישול ייחודיות לצד מסורתיות, שימוש בחומרי גלם אקזוטיים ותבלינים חמים המותאמים למזג האוויר שהולך ומתקרר אט אט. 

בין המנות החדשות:

הודו: סמוסה – כיסוני קמח חומוס פריכים במילוי תפו״א ותבלינים, צ׳אטני מנגו וסלט עגבניות ( 34 שקלים) ; כרובית טנדורי, כרובית אפויה בטנדורי, צ׳ילי, עשבי תיבול, חלב קוקוס, קראי ונאן (44 שקלים); צ׳קן טיקה, שיפודי פרגית צלויה בתנור אבן, כלכותה ספייס, צ׳אטני נענע, יוגורט, בצל וצ׳פאטי (74 שקלים).

כדאי לדעת:

רשת מינה טומי כוללת חמישה מטבחים אסייתיים, והיא בעלת 3 סניפים:

מינה טומיי מרקט - תל אביב- רחוב הארבעה 17

מינה טומי קסטרא - חיפה - רח' פלימן 8, מרכז קסטרא

מינה טומיי קריות קריון - קרית ביאליק- רח' דרך עכו 192 

לבירורים והזמנות: 1700-504-506