בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר
דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> אצל קיזלר בסלון
 

 

אצל קיזלר בסלון 


 

אם התרגלתם שאיתן קיזלר מגיע אליכם עם הקייטרינג שלו, אז עכשיו אתם יכולים להגיע אליו, למסעדה-מעדנייה החדשה שהוא פתח בבית ערבי ישן ליד שוק תלפיות ## ויש לו גם תפריט כשר לפסח


 
אצל קיזלר, רחוב השומר 28. צילומים: יפית בשבקין

בפאתי שוק תלפיות שבשכונת הדר, בבית אבן ערבי בן 80 שנים ברחוב השומר 28, פתח השף איתן קיזלר מסעדה-מעדנייה חדשה וכשרה בשם 'אצל קיזלר'. 

קיזלר, בעליו של קייטרינג ותיק, מניף מחוץ למסעדה את דגל ישראל. גם מתוך ציונות, וגם כדי לסמן את המקום, שכן החזית עדיין לא משופצת, ובקלות תדלגו עליו הלאה. עיקר התפריט מתבסס על מנות עיקריות של ארוחות שטורדל, ביניהן שטרודל רועים גלילי (וריאציה לפאי הרועים); שטרודל בניחוח המזרח הרחוק (עם נתחי חזה עוף מוקפצים עם ירקות בסויה ותבלינים); שטרודל מסבחה (עם חציל, תפוח אדמה אפוי, גרגירי חומוס); ביף-ריז-קאזימיר (כדורי בקר עטופים ברוטב פירות טרופיים); פרגית בקפה; קורנביף; שטרודל בניחוח איטלקי
.

ואם תהיתם, הרי שגם לקינוח יוגש כמובן שטרודל, הפעם עם תפוחי עץ וינאי קלאסי. ניתן לרכוש מנות הביתה.


 
איתן קיזלר. צילום: כדאי לדעת

בין המנות הראשונות בתפריט המתגבש ניתן למצוא פטה כבד כפרי קלאסי עם ריבת בצל מוגש עם לחם הבית הנאפה במקום (30 ₪); גפילע פיש (25 ₪); סלט הרינג הולנדי (22 ₪); סלט בר (33 ₪) ולביבות תפוחי אדמה קלאסיות. כמו כן, בכל יום יוגשו מנות משתנות וביתיות כגון שניצל וינאי, קציצות, צלי ועוד.
 
קורנבייף. צילומי מנות: יפית בשבקין
שטרודל בניחוח איטלקי
שטרודל מסבחה
 

במקום פועלת גם מעדנייה וניתן לרכוש את מיטב המנות מהתפריט, ממולאים, לחמים הנאפים במקום, עוגיות ועוגות מסוגים שונים, חמין בשישי ועוד. המסעדה עדיין בהרצה, ובינתיים פועלת בשעות הצהריים עד שעות הערב המוקדמות בלבד.

לחג הפסח הוא מציע תפריט כשר לפסח בהשגחת הרבנות, שכולל גפילטע פיש מתוק, פילה דג אמנון, פטה כבד כפרי, סטייק סלמון, סלטים ארוזים במיכל של חצי ליטר (סלק, וולדורף, כרוב ואננס, פילה מטיאס, תפוחי אדמה ועוד), מיוחדים (פרגיות ממולאות, צלי עגל ברטבים שונים, כרעי עוף בתנור, חזה עוף ממולא בירקות, קציצות בקר, קציצות עוף ועוד), ותוספות שונות (גזר עם צימוקים, לביבות תפוחי אדמה, ירקות מוקפצים ועוד). ניתן לאסוף את ההזמנה במסעדה, או באמצעות משלוח (50 ש"ח).

 
 
אצל קיזלר. השומר 28, חיפה. טלפון: 04-8622908
 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

רנה קריון: השקת תפריט הערב

רנה קריון: השקת תפריט הערב
כעשרים אנשי תקשורת מחיפה והצפון, ועוד כמה דמויות מוכרות מהאזור הוזמנו ביום חמישי האחרון לסדרת טעימות מתוך תפריט הערב החדש של בביסטרו בר קפה "רנה" שנמצא במדרחוב בקריון...
קישור לעמוד המלא

קניון הסינמול: השקת ביירן מרקט

קניון הסינמול: השקת ביירן מרקט
ביירן מרקט הדוכן הבווארי הגרמני הראשון מסוגו בארץ, מגיע כעת לצפון, ופותח דוכן סטריט פוד ראשון מסוגו בקניון הסינמול. ביירן מרקט שמגיע לאזור היישר משרונה מרקט, מבוסס על הקונספט הייחודי "דוכן אוכל רחוב..
קישור לעמוד המלא

מסעדת אורטוריו במלון אלמא: השקת תפריט החורף

מסעדת אורטוריו במלון אלמא: השקת תפריט החורף
מלון אלמא היוקרתי השוכן בזכרון יעקב הוא מלון של איכות ברמה אחרת. בהזדמנות קרובה נשמח לספר לכם על המלון המדהים הזה, שמאובזר ברמה מעוררת התפעלות, ושכל מה שבין קירותיו ומחוצה להם משדר קלאסה גבוהה...
קישור לעמוד המלא

אוקטוברפסט מגיע לחיפה

אוקטוברפסט מגיע לחיפה
ב- 9-10.10 לראשונה קניון עזריאלי חיפה בשיתוף עם מועדון זאפה מביאים את פסטיבל הבירה "האוקטוברפסט" לחיפה. לכל מי שאינו מכיר, ה"אוקטוברפסט" הוא פסטיבל בירה שנערך מדי שנה בעיר מינכן בבוואריה שבגרמניה...
קישור לעמוד המלא

אנגוסרי: 2 המבורגרים חדשים

אנגוסרי: 2 המבורגרים חדשים
סימפלי בורגר (75 ₪) – שתי קציצות של 130 גרם כל אחת. מעל כל קציצה גבינת צ'דר, ומעל לכל הטוב הזה עוד 80 גרם של נתחי אסאדו. בסטרו-בורגר (69 ₪) – קציצה של 230 גרם, ומעליה פטריות ובייקון טלה. רשת...
קישור לעמוד המלא

תפריט קצביית אנגוס חנות המפעל כרמיאל בחגים

תפריט קצביית אנגוס חנות המפעל כרמיאל בחגים
אם תצליחו להגיע אל מאחורי הקלעים של קצביית אנגוס תתוודעו למקררים מרשימים בהם תלויים על אנקולות נתחי ענק מיושנים, מקוטלגים ומסודרים בצורה מהפנטת. ייחודיות הנתחים של אנגוס היא הדרך שהם עוברים, זהו...
קישור לעמוד המלא

יקב וורטמן חוגג עשור לבציר הראשון בשיתוף מסעדת קוואנדו פאשה

יקב וורטמן חוגג עשור לבציר הראשון בשיתוף מסעדת קוואנדו פאשה
במרכז המבקרים של יקב וורטמן יקיימו כמדי המסורת בית פתוח, בו ימזגו מיינות היקב לטעימה ומכירה במחירים מיוחדים,זאת לקראת השנה החדשה שבפתח. השנה, חוגג יקב הבוטיק עשור לבציר הראשון בשיתוף עם מסעדת...
קישור לעמוד המלא

יקב אמפורה: פסטיבל הבציר השנתי לקראת ראש השנה

יקב אמפורה: פסטיבל הבציר השנתי לקראת ראש השנה
ראש השנה כבר בפתח וזו הזדמנות נפלאה לחגוג קצת עם החברים והמשפחה ולהירגע מכל התרוצצויות וההכנות סביב החג. מסיבה זו, יקב אמפורה מקיים את פסטיבל הבציר זו השנה ה-5 ברציפות ומזמין את הקהל הרחב להגיע...
קישור לעמוד המלא

רשת קקאו השיקה סניף ראשון ברח' אח"י אילת

רשת קקאו השיקה סניף ראשון ברח' אח"י אילת
ראשון האחרון, רשת קקאו, הידועה בבתי הקפה האיכותיים שלה, הפועלים עד השעות הקטנות של הלילה, משיקה סניף ראשון בקריות, ברח' אח"י אילת, באירוע למוזמנים בלבד! מאות איש מהקריות ומחיפה באים להגיד מברוק ...
קישור לעמוד המלא

רפאלו חוגגת יומולדת 4

רפאלו חוגגת יומולדת 4
מסעדת רפאלו שבמרכז קסטרא בחיפה, מהמסעדות האיטלקיות הטובות בארץ, תציין ב5 בספטמבר 4 שנים להיווסדה והפיכתה למוסד ולמוקד עלייה לרגל לכל חובב אוכל איטלקי קלאסי בחיפה ובארץ בכלל. את יום ההולדת, תציין...
קישור לעמוד המלא

יקב דלתון: הרמת כוסית לכבוד ראש השנה

יקב דלתון: הרמת כוסית לכבוד ראש השנה
במסגרת האירוע החגיגי ניתן יהיה ליהנות במרכז המבקרים ובגינת היקב הקסומה מטעימת יינות בבר יין ענק אותו יקימו לכבוד החגיגה, מתאבנים גליליים לצד היין, גבינות ממחלבת ברקנית (בתשלום), מוזיקה של להקה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת ביילסאן מארחת את שף עומר עילוואן

מסעדת ביילסאן מארחת את שף עומר עילוואן
בשבוע שעבר אירחו שף מאהרן פארס ויוסף טנטורי הבעלים של מסעדת ביילסאן במדרחוב בן עמי בעכו, את שף עומר עילוואן (בוגר משחקי השף ועד לאחרונה שף מסעדת עלה גפן הידועה) בערב שכולו על טהרת המטבח הערבי, אך עם..
קישור לעמוד המלא

ADAMA חוגגת יומולדת 8

ADAMA חוגגת יומולדת 8
שמונה שנים חלפו מאז נפתחה בקיץ 2009 מסעדת אדמה, המגדירה את עצמה כבקתה קולינארית, ברפת המשוחזרת על גבעת זמארין בזיכרון יעקב. שמונה שנים הם כמעט נצח כשמדובר בעולם המסעדנות הישראלי הלא קל. שמונה שנים...
קישור לעמוד המלא

שף עומר עילוואן יתארח במסעדת ביילסאן בעכו לערב ערבי חדש

שף עומר עילוואן יתארח במסעדת ביילסאן בעכו לערב ערבי חדש
מסעדת ביילסאן בלב העיר החדשה בעכו, שמביאה סטייל שונה בנוף המסעדות הידועות בעיר, אווירת אלף לילה ולילה בזכות עיצובה המיוחד, ומגישה תפריט פיין קז'ואל לצד ספיישלים מהמטבח הערבי, תקיים ערב קונספט מיוחד...
קישור לעמוד המלא

ענבי טלי: משיקים את הענבים של קיץ 2017

ענבי טלי: משיקים את הענבים של קיץ 2017
הענבים הם הפרי המזוהה ביותר עם הקיץ והשנה עומד להיות קיץ מלא בטעמים, עם מגוון זני ענבים שחורים וירוקים שמגיעים היישר מהמגדלים והכרמים של ענבי טלי בחבל לכיש. הכורמים של ענבי טלי בוצרים באהבה את הענבים.
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים