בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> תרבות וספרים >> מה חדש >> לטוס עם גלית: מאילת ועד חיפה
 

 

לטוס עם גלית: מאילת ועד חיפה


 

במקצועה היא דיילת אוויר, אבל את חיפה היא מכירה דווקא באמצעות הרגליים ## גלית אבגי-כהן הוציאה ספר שירים, שרובם נכתבו בהשראת טיוליה בחיפה


 

יורם מארק-רייך

אתר כדאי לדעת


 
עטיפת הספר

גלית אבגי-כהן היא דיילת אוויר אילתית שהתאהבה בעיר הצפונית.  מבלה בה כמעט כל רגע פנוי, מכירה כל פינה בעיר יותר מרוב החיפאים, הכירה הרבה חיפאים שמיד התאהבו בה.

ספר שיריה החדש, "קילומטרים שלמים של קירבה" (אופיר ביכורים), מבטא את הקילומטרים רבים של אהבה בין העיר הדרומית לעיר הצפונית.

שיריה כוללים אמירות, קישורים ותובנות שקיבלה גלית, ואשר קשורות לעיר חיפה. את עטיפת הספר צילם אלי מליץ, צלם חיפאי מוערך.

את ההשראה לכתיבת השירים מקבלת גלית מדברים שנאמרים לה, ממחשבות שמתרוצצות אצלה בראש וגם מחשקים ותובנות של אשה בשלה. דרך השירים היא רוצה להעביר מסר ברור לקוראים: שמותר להעיז. מותר לדבר. מותר להרגיש. מותר לחיות!

למגירה היא כותבת 8 שנים לערך. את הדחיפה וההחלטה לצאת לאור היא קיבלה מבעלה. הפידבקים בכל קבוצות הכתיבה היו חזקים מאוד. את השירים בספר ליקטה מתוך ערימה של 300 שירים ויותר באמתחתה, והיא כבר שוקדת על ספרה השני.

גלית, דיילת אוויר של חברת ישראייר, עובדת על  הקו הקבוע של "חיפה-אילת". במסגרת תפקידה היא  פוקדת את חיפה פעם בשבועיים, לבד או עם חברים.

"נשבר לי מהלחץ, מהמחשב, מהמשרד, ומכל מה שמקבע,". היא אומרת, כשהיא נשאלת מדוע בחרה להיות דיילת אוויר. "זו סביבת עבודה צעירה, שמסבה לי הנאה רבה. מפגש עם אנשים. החיוכים כל היום. הצורך להיראות טוב,  וצוות העבודה האיכותי." 

את חיפה היא מכירה היטב דווקא דרך הרגליים. "אני יורדת מהכרמל לעיר התחתית. מכירה את הוואדיות. ואדי שיח. אני חברה גם בקואליציה לשימור בוסתן כיאט, אתר מקסים למרגלות ואדי שיח. כך אני לאט לאט נחשפת לעיר המדהימה הזאת על כל רבדיה. כל טיול כמובן מלווה באוכל טוב."

תוך כדי תנועה ועבודה, חברה גלית לפני למעלה משנתיים לקבוצת הצילום – 'חיפה המצולמת ללא חוקים' - בניהולו של ניר שובר החיפאי מבעלי רשת בתי הקפה היינה קיוסקפה. את הצילומים מעלים החברים בדף פייסבוק משותף.

"תדירות הביקורים בחיפה הפכו אותי לגרופית של העיר. הגדלתי את מאגר חבריי תושבי העיר חיפה.  בכל פעם שאני מגיעה לחיפה, אני מתכננת מראש את מסלול הטיול. דואגת לגוון – כל פעם מקום חדש, אחר ולא מוכר עבורי. פעם בשכונת בת גלים. פעם 1000 המדרגות. פעם ואדי ניסנאס. פעם ואדי שיח. ועוד ועוד. השפע של חיפה קוסם לי."

גלית אבגי-כהן. צילום: אלי מליץ

גלית: "אחרי הלידה הייתי עם חשק מטורף לבלוע את העולם. הוכחתי לעצמי שכל מה שאני רוצה אני יכולה לעשות. בבית נתנו לי גב לכך. זרמו עם כל מקצוע ששיניתי. ואגב, עשיתי זאת בהצלחה יתרה והערכה רבה בכל מקום. בפן הזוגי אישי ניתן לי חופש רב לצאת מהמסגרת. בידיעה ברורה שזה חזק מאוד אצלנו. אני היום מטיילת עם מי שבא לי. אין בעיה שיש לי חברים בנים, למשל. יש פה בית פתוח לכל חברות שנעימה."

את ספרה מקדישה גלית לבן זוגה. "בן זוגי הוא אדם מיוחד. לא הייתי מגיעה להיותי אני שלמה בלעדיו. החופש. הפרגון. הביטחון. הערכה רבה והגוף שנמשך. חלקי גוף. אני מביטה ואוהבת."

את הראיון גלית מסיימת בחיוך שהוא גם הסמל המסחרי שלה, "השאיפה שלי היא להיות בריאה ומאושרת. לחיות בנחת. לטייל ללא הפסקה, וכמובן לאהוב."

 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס
+ שלח משוב

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח

כיצד לבחור את האבוקדו המנצח
החורף בפתח ובמדפי הפירות בסופר כבר ניתן למצוא זני אבוקדו בשלים וטעימים. הפרי הבריא והחשוב הזה, המכיל בעיקר שומן בלתי רווי הבריא עבורנו, מכיל בנוסף כמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C ויטמין K וחומצה...
קישור לעמוד המלא

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!

ליבירה: סופשבוע חריף מאוד!
במסעדת ליבירה החליטו לרקוח עבורכם פסטיבל חריף של סופ"ש ארוך ולוהט במיוחד הכולל מנות לוהטות עם פלפלים כמו צ'ילי תאילנדי, צ'יפוטלה, חלפניו, הבנרו, שאטה, פלפל ג'ולוקיה ועוד. תפריט הפסטיבל החריף שרקח השף.
קישור לעמוד המלא

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון

רשת B-FRESH השיקה סניף חדש בקריון
רשת משקאות הבריאות B-FRESH השיקה בסוף השבוע האחרון את הסניף החדש ה-15 בקניון הקריון בקריית ביאליק. הגיע לברך את ניב כהן מבעלי הרשת,גיא קרן מנכ"ל הקניון שנהנה יחד עם כל המבקרים משייק בריא ומרענן...
קישור לעמוד המלא

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי

פאפא ג'ונס: מבצע אקסטרה פריידיי
רשת הפיצריות פאפא ג'ונס יוצאת במבצע אקסטרא פריידיי ותציע ללקוחותיה בכל יום שישי - פיצה מרגריטה משפחתית +5 תוספות ב-55 ₪ כל אחת, בקנייה של 2 פיצות דרך האתר בלבד, בכל סניפי הרשת. רשת הפיצריות פאפא...
קישור לעמוד המלא

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018

רשת BBB משיקה מנות חדשות בתפריט קיץ 2018
הצוות הקולינרי של רשת BBB, בראשותו של שף אילן פנחס, פיתח מנות חדשות שמתווספות לתפריט קיץ 2018. המנות החדשות כוללות המבורגרים מיוחדים, לרבות המבורגרים צמחוניים, מנות עיקריות מגוונות, מנות ראשונות...
קישור לעמוד המלא

יקבי כרמל: חגיגת יין וארוחת ערב מפוארת לקראת ראש השנה

יקבי כרמל: חגיגת יין וארוחת ערב מפוארת לקראת ראש השנה
יקב כרמל הוותיק, שהחל לפעול בשנת 1892, פתח את שעריו לחגיגה של יין וארוחת בשרים נהדרת לכבוד החגים הקרבים ובאים. המארחים היו נדב ארנס (מנכ"ל יקבי כרמל) ויפתח פרץ (היינן הראשי של יקבי כרמל), שהשיקו...
קישור לעמוד המלא

פתיחה חגיגית למסעדת מקאו

פתיחה חגיגית למסעדת מקאו
מאות אנשים הגיעו בערבו של יום שני, 30 ביולי אל מסעדת 'מקאו' שפתחה את שעריה במושבה הגרמנית שבחיפה. המסעדה, בבעלותם של צביקה לוי ואיסמעאיל חלפו, מביאה בשורה אסיאתית קולינארית חדשה לחיפה. השניים לא...
קישור לעמוד המלא

הזרע: חידושים של פירות וירקות לראש השנה 2018

הזרע: חידושים של פירות וירקות לראש השנה 2018
"הזרע" מרכזת מאמצים ביצירת ערך מוסף משמעותי לכל אורך שרשרת האספקה, באמצעות טיפוח ממוקד של זנים ייחודיים של זרעי ירקות ופירות. כבר בימים אלו ניתן למצוא ברשתות שיווק מספר זנים ופיתוחים של "הזרע" שזכו...
קישור לעמוד המלא

פטריקס כובש את הקריות

פטריקס כובש את הקריות
רשת הברים האירים "פטריקס" מתרחבת, והיא השיקה כעת את הסניף השמיני והחדש שלה במתחם ביג קריות. סניף גדול, מעוצב ומזמין שמכיל כ-200 מקומות ישיבה. פאב פטריקס יכול להיות נפלא לחגיגות פרטיות, מפגשי חברים...
קישור לעמוד המלא

הסירים של קאטי - לאן נעלמו המסעדות הרומניות?

הסירים של קאטי - לאן נעלמו המסעדות הרומניות?
שישי, 12 בצהרים. במסגרת פסטיבל מטבח/אמנות שנערך בעיר התחתית של חיפה במהלך הסופ"ש האחרון, התקיימה במסעדת 'הסירים של קאטי' ברחוב קיבוץ גלויות 34, ארוחה על טהרת האוכל הרומני הביתי, כשבמהלכה התקיים גם...
קישור לעמוד המלא

ליקר מרקט משיקה את משקאות הקיץ

ליקר מרקט  משיקה את משקאות הקיץ
חנות היין והמשקאות "ליקר מרקט XO" בבעלותה של חגית כץ, שבמרכז ביג קריות, השיקה בשבוע שעבר, באירוע למוזמנים בלבד, את משקאות הקיץ המובילים. למעלה מ-100 מוזמנים שנמנים על רשימות הסלב הנכונות הגיעו לטעום..
קישור לעמוד המלא

נשים מבשלות: סיורי רמדאן בעכו העתיקה

נשים מבשלות: סיורי רמדאן בעכו העתיקה
המציאות הקשה בארץ היא שלנשים מבוגרות בפריפריה יש מעט מאוד אפשרויות תעסוקה. אפילו אם יש להן השכלה מקצועית, היצע העבודות הינו מאוד מצומצם. מיזם חברתי כלכלי בשם "נשים מבשלות" רוצה לשנות את המצב הקיים...
קישור לעמוד המלא

רק בשר: מנת sizzling לוהטת ומבעבעת

רק בשר: מנת sizzling לוהטת ומבעבעת
רק בשר, הרשת אשר הביאה את הבשר הישראלי לקדמת הבמה ומאכילה אלפי סועדים בשבוע, ממשיכה להפתיע ולחדש בתחום הבשר ומציעה מנה ייחודית וחדשנית. המנה נקראת sizzling מלשון sizzle, וכשמה כן היא...
קישור לעמוד המלא

בלאק: תפריט חברתי לקראת המונדיאל

בלאק: תפריט חברתי לקראת המונדיאל
רשת בלאק בורגר יוצאת בתפריט חברתי חדש לקראת שידורי המונדיאל, כאשר בכל התקופה הספורטיבית, יוצע תפריט ייחודי לחברים הכולל קומבינציות אוכל, בירה ושתייה במחירים מאתגרים!...
קישור לעמוד המלא

איטליאנו דה לה קוסטה: סעודת אלף לילה ולילה

איטליאנו דה לה קוסטה: סעודת אלף לילה ולילה
את מסעדת 'איטליאנו דה לה קוסטה' אני אוהב במיוחד, ולכן כאשר התקשרו ושאלו אותי אם אני ספונטני ובא לי להגיע לסעודת אלף לילה ולילה שם, מיד עניתי בחיוב. הסעודה הזו התקיימה ביום רביעי, 9 במאי, במסגרת...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים