דף הבית >> אוכל >> חדשות קולינריות >> Eatliano - שבוע האוכל האיטלקי
 

 

Eatliano - שבוע האוכל האיטלקי  


 

20 מסעדות איטלקיות ברחבי הארץ, יגישו במשך שבוע ימים תפריט מיוחד, של ארוחה איטלקית מלאה במחיר של 99 ₪ ## מנה ראשונה, עיקרית ואחרונה, בשילוב הגבינות האיטלקיות של מחלבות גד
 

20.12.15 - 27.12.15

אתר כדאי לדעת



 
כדורי ריזוטו פריכים, שבוע האוכל האיטלקי. צילום: אנתולי מיכאלו
 
ניוקי סלק וריקוטה. צילום: אנתולי מיכאלו
20 מסעדות ברחבי הארץ, מדרום ועד צפון יוצאות בחגיגה קולינארית איטלקית.  שבוע האוכל האיטלקי מביא לידי ביטוי את איטליה על כל מחזותיה. המסעדות יציעו ארוחה איטלקית מלאה, עם מגוון מנות לבחירה המורכבות מהסדרה האיטלקית של מחלבות גד, במחיר אחיד ונגיש של 99 ₪,  במהלך כל השבוע כולל סופ"ש.
 
השפים יצרו מנות מיוחדות המשלבות את המסורתיות והמודרניות של המטבח האיטלקי, על מחוזותיו הרבים, ואף אותגרו במנה המזוהה ביותר עם המטבח האיטלקי- מנת הקפרזה. מנה זו המורכבת מעגבנייה, מוצרלה ובזיליקום (צבעי הדגל של איטליה - אדום, לבן, ירוק), זכתה לרענון ולשדרוג מצד כל אחד מהשפים המשתתפים בפרויקט.
 
בשבוע האוכל האיטלקי ניתן יהיה לחוות צורות שונות ומגוונות של פסטה, פיצות בוורסיות שונות (נאפולטינית, רומאית וכו), עם מגוון תוספות ייחודיות, ניוקי, רביולי, ריזוטו, ומגוון של גבינות איטלקיות כמו מוצרלה, מסקרפונה, מוצרלה בוראטה, מנצ'גו, פקורינו, ריקוטה פרסקה, ריקוטה סאלדה ועוד גבינות מהסדרה האיטלקית של מחלבות גד.
 
בין המקומות המשתתפים: 
בירושלים: לוצ'יאנה, לבן בסינמטק, אל-דנטה | תל אביב: גוסטו, איטלקייה בפשפשים, , אנינה, אוליברי, פיאצה, ארנסטו, אלורה, בית איטלקי | איזור השרון: ברניני (רעננה), טריולה (פתח תקווה), פסטריה (רעננה) | מרכז: סילו (חולון), פיאטו (רחובות), פרנצ'סקה (ראשון לציון), בואנו (יהוד) | צפון: מנואלה (זכרון יעקב), טאנטי באצ'י (קרית טבעון), צל תמר (אשדות יעקב), 1910 (דגניה א')| אילת: פסטורי|
 
במהלך השבוע האוכל האיטלקי שיתקיים בין התאריכים 20.12-27.12, יגישו המסעדות המשתתפות תפריט "Eatliano" ובו מנות ראשונות, עיקריות ואחרונות לבחירה במחיר של 99 ₪ לארוחה בת 3 מנות. התפריט יוגש בשעות הערב, החל מהשעה 17:00.
 
והנה דוגמאות של מנות איטלקיות שתוכלו לטעום:

פיאצה - ארנצ'יני - (כדורי ריזוטו פריכים במילוי תירס ואווז, על קרם פלפלים  ושמנת חמוצה) ; סילו - פיצת השף - (סקמורצה ומוצרלה מגורדת, פלפל קלוי, תרד מאודה וזיתי קלמטה) ; לוצ'יאנה - עוגת בריוש (במלית ריקוטה פְרֵסְקה וסלט של בורגול מטובל בעשבי תיבול) ; לבן - ריזוטו חצילים קלויים (עם שרי קונפי, לימונים כבושים, חלמון צרוב וריקוטה סלטה) ; אל דנטה - ניוקי סלק וריקוטה סלטה ; אנינה - פיצה סטרקינו - (עגבניות, מוצרלה, סטריקנו ובזיליקום) ; פיאטו - קנולי 4 גבינות וכמהין (ברוטב עגבניות קלאסי) ; מנואלה - ארנצ'יני פורמג'י - (כדורי אורז מטוגנים עם גבינות וקולי פלפלים) ; צל תמר - קונקיליוני - (קונכיות פסטה במילוי תרד וריקוטה פרסקה ברוטב עגבניות) ;גוסטו - ריזוטו סלק - (גבינה כחולה ואגוזי מלך קלויים) ; ארנסטו - ניוקי אללה סורנטינה - (רוטב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום) ; 1910- טורטליני עיזים - (קרם בטטה וגבינת עיזים, קולי סלק ומרווה, פיסטוק קלוי) ; טאנטי באצ'י - פאלקונה (חונקי כמרים עם שומר בר, סרדינים, צנוברים ותמרים).

רשימת המסעדות והתפריטים המלאים של שבוע Eatliano, בפייסבוק של מחלבות גד:

facebook.com/gad.dairy

 
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס
לייבסיטי - בניית אתרים