בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר
דף הבית >> אוכל >> מסעדות, בתי קפה, פאבים >> BLACK
 
 

BLACK

מתחם הסינמול, לב המפרץ

טלפון:  04-8422400


 
 
צילום: סטודיו דרור כץ

מסעדת BLACK נפתחה בחיפה בשנת 2008 בהשקעה של 4 מיליון ש"ח, המסעדה הטרנדית מצליחה להפתיע בכל פעם מחדש ולשמור על חדשנות קולינרית. בעלי המקום - שלומי פורמן, יואב כהן והשף צחי בוקששתר, ובעלי הרשת שולי ואיציק אדרי - מקפידים לשמור על רמה גבוהה בכל המישורים: איכות חומרי הגלם, איכות השרות, טיב המנות, עיצוב המסעדה, צ'ופרים לסועדים, מבצעים משתלמים, וכל יתר הפרמטרים שהפכו את BLACK להצלחה מסחררת. 

אם פעם הייתם הולכים לסרט וקופצים למסעדה להשלמת הבילוי, מתעורר הרושם כי BLACK הפך את היוצרות - יותר ויותר אנשים מגיעים ליס פלאנט, שהינו מתחם בתי הקולנוע הענק של קניון לב המפרץ, במיוחד כדי ללאכול וליהנות ב-BLACK ולהשלמת החוויה הם גם נכנסים לסרט מזדמן.


 
בתמונות: שניצל עם ביצת עין, המבורגר מה-בורגר, מנת קרפצ'ו. צילומים: יורם אשהיים

המסעדה יכולה להכיל עד 220 סועדים רעבים, בנוסף ל-2 חדרים פרטים מפוארים לארועים של 20-40 סועדים. העיצוב הייחודי, משלב משחקים של שחור ואדום עם תאורה מתוחכמת ומציע שפע אפשרויות של ישיבה: על הבר, סביב שולחנות, על ספות או בבוטים סגורים למחצה.

BLACK מציעה חוויה בלתי נשכחת של בשר ואלכוהול. 12 סוגי המבורגרים מעולים, ביניהם המבורגר טבעוני, ועוד בשרים איכותיים ומטעמים שכייף לאכול, לצד בר אלכוהול עשיר ומגוון רחב של בירות. על הטעמים אחראי השף צחי בוקששתר. צחי: "בשנים האחרונות אני נהנה להכין אוכל פשוט וטעים, שאינו מתחכם ומדבר לכל אחד. מהו סוד ההמבורגר המנצח שלנו? זה דווקא לא סוד: המנות שלנו עשויות מהבשר הכי טוב בארץ, נתחים מובחרים של בשר ישראלי טרי בשילוב מדויק!"

בתפריט: 

מנות ראשונות – חציל קלוי עם צ'ילי וטחינה, טורטה דה קרנה, חלת בצל, כנפיים לוהטות בצ'ילי או ברביקיו, קרפצ'יו ועוד. סלטים – סלט טעים ובריא, סלט לבבות חסה, סלט עוף, סלט מוי תאי, סלט בריאות המבורגרים – בגדלים שונים, מבשרים שונים (טלה, אנטריקוט, בקר, טבעוני ועוד). עיקריות – סטייק אנטרקוט, בלאק סטייל, כבדי עוף, עוף בווק, שרימפס וקלמרי מוקפצים ועוד.

 
הבר המפואר. צילום: סטודיו דרור כץ
קינוח. צילום : יורם אשהיים

תפריט בריאות, תפריט ספורטאים עם ערך קלורי לכל ארוחה, וכמובן - תפריט טורפים עם מנות עצומות לרציניים שבחבורה...
צחי בוקששתר. צילום : יורם אשהיים

תפריט הילדים מציע ארוחת בוב ספוג, שכוללת לא רק מנות, אלא גם חוברת שעשועים הכוללת מבוכים, תשבצים, דפי צביעה וחידות. הכל תחת המותג בוב ספוג. הארוחה מוגשת על פלייסמנט ומפית של בוב ספוג, וכמובן - ארטיק בוב ספוג לקינוח, וגם בלון בוב ספוג צהוב ומדליק.

שעות פעילות:

א' - שבת: 12:00 - עד אחרון הלקוחות.

עסקיות:

בימי חול, א' - ה', בין השעות 12:00 - 17:00.
מגוון אופציות לארוחה עסקית, החל מ-59 ש"ח.
בשעות אלה גם ניתן לבחור כל מנה מהתפריט הרגיל ב-10% הנחה.
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

אנגוסרי: 2 המבורגרים חדשים

אנגוסרי: 2 המבורגרים חדשים
סימפלי בורגר (75 ₪) – שתי קציצות של 130 גרם כל אחת. מעל כל קציצה גבינת צ'דר, ומעל לכל הטוב הזה עוד 80 גרם של נתחי אסאדו. בסטרו-בורגר (69 ₪) – קציצה של 230 גרם, ומעליה פטריות ובייקון טלה. רשת...
קישור לעמוד המלא

תפריט קצביית אנגוס חנות המפעל כרמיאל בחגים

תפריט קצביית אנגוס חנות המפעל כרמיאל בחגים
אם תצליחו להגיע אל מאחורי הקלעים של קצביית אנגוס תתוודעו למקררים מרשימים בהם תלויים על אנקולות נתחי ענק מיושנים, מקוטלגים ומסודרים בצורה מהפנטת. ייחודיות הנתחים של אנגוס היא הדרך שהם עוברים, זהו...
קישור לעמוד המלא

יקב וורטמן חוגג עשור לבציר הראשון בשיתוף מסעדת קוואנדו פאשה

יקב וורטמן חוגג עשור לבציר הראשון בשיתוף מסעדת קוואנדו פאשה
במרכז המבקרים של יקב וורטמן יקיימו כמדי המסורת בית פתוח, בו ימזגו מיינות היקב לטעימה ומכירה במחירים מיוחדים,זאת לקראת השנה החדשה שבפתח. השנה, חוגג יקב הבוטיק עשור לבציר הראשון בשיתוף עם מסעדת...
קישור לעמוד המלא

יקב אמפורה: פסטיבל הבציר השנתי לקראת ראש השנה

יקב אמפורה: פסטיבל הבציר השנתי לקראת ראש השנה
ראש השנה כבר בפתח וזו הזדמנות נפלאה לחגוג קצת עם החברים והמשפחה ולהירגע מכל התרוצצויות וההכנות סביב החג. מסיבה זו, יקב אמפורה מקיים את פסטיבל הבציר זו השנה ה-5 ברציפות ומזמין את הקהל הרחב להגיע...
קישור לעמוד המלא

רשת קקאו השיקה סניף ראשון ברח' אח"י אילת

רשת קקאו השיקה סניף ראשון ברח' אח"י אילת
ראשון האחרון, רשת קקאו, הידועה בבתי הקפה האיכותיים שלה, הפועלים עד השעות הקטנות של הלילה, משיקה סניף ראשון בקריות, ברח' אח"י אילת, באירוע למוזמנים בלבד! מאות איש מהקריות ומחיפה באים להגיד מברוק ...
קישור לעמוד המלא

רפאלו חוגגת יומולדת 4

רפאלו חוגגת יומולדת 4
מסעדת רפאלו שבמרכז קסטרא בחיפה, מהמסעדות האיטלקיות הטובות בארץ, תציין ב5 בספטמבר 4 שנים להיווסדה והפיכתה למוסד ולמוקד עלייה לרגל לכל חובב אוכל איטלקי קלאסי בחיפה ובארץ בכלל. את יום ההולדת, תציין...
קישור לעמוד המלא

יקב דלתון: הרמת כוסית לכבוד ראש השנה

יקב דלתון: הרמת כוסית לכבוד ראש השנה
במסגרת האירוע החגיגי ניתן יהיה ליהנות במרכז המבקרים ובגינת היקב הקסומה מטעימת יינות בבר יין ענק אותו יקימו לכבוד החגיגה, מתאבנים גליליים לצד היין, גבינות ממחלבת ברקנית (בתשלום), מוזיקה של להקה...
קישור לעמוד המלא

מסעדת ביילסאן מארחת את שף עומר עילוואן

מסעדת ביילסאן מארחת את שף עומר עילוואן
בשבוע שעבר אירחו שף מאהרן פארס ויוסף טנטורי הבעלים של מסעדת ביילסאן במדרחוב בן עמי בעכו, את שף עומר עילוואן (בוגר משחקי השף ועד לאחרונה שף מסעדת עלה גפן הידועה) בערב שכולו על טהרת המטבח הערבי, אך עם..
קישור לעמוד המלא

ADAMA חוגגת יומולדת 8

ADAMA חוגגת יומולדת 8
שמונה שנים חלפו מאז נפתחה בקיץ 2009 מסעדת אדמה, המגדירה את עצמה כבקתה קולינארית, ברפת המשוחזרת על גבעת זמארין בזיכרון יעקב. שמונה שנים הם כמעט נצח כשמדובר בעולם המסעדנות הישראלי הלא קל. שמונה שנים...
קישור לעמוד המלא

שף עומר עילוואן יתארח במסעדת ביילסאן בעכו לערב ערבי חדש

שף עומר עילוואן יתארח במסעדת ביילסאן בעכו לערב ערבי חדש
מסעדת ביילסאן בלב העיר החדשה בעכו, שמביאה סטייל שונה בנוף המסעדות הידועות בעיר, אווירת אלף לילה ולילה בזכות עיצובה המיוחד, ומגישה תפריט פיין קז'ואל לצד ספיישלים מהמטבח הערבי, תקיים ערב קונספט מיוחד...
קישור לעמוד המלא

ענבי טלי: משיקים את הענבים של קיץ 2017

ענבי טלי: משיקים את הענבים של קיץ 2017
הענבים הם הפרי המזוהה ביותר עם הקיץ והשנה עומד להיות קיץ מלא בטעמים, עם מגוון זני ענבים שחורים וירוקים שמגיעים היישר מהמגדלים והכרמים של ענבי טלי בחבל לכיש. הכורמים של ענבי טלי בוצרים באהבה את הענבים.
קישור לעמוד המלא

BBB: ברלין בידינו – לשלושה שבועות!

BBB: ברלין בידינו – לשלושה שבועות!
באמצע חודש יוני יצאה רשת BBB בקמפיין הכולל סדרת רשת שבנויה מ-4 פרקים, כשבכל פרק מדובר על המבורגר אחר בעולם – כל המבורגר מוגש במשך 3 שבועות בכל סניפי הרשת. העלילה: השף טל T (טל טרינגל) פוגש את דנה...
קישור לעמוד המלא

אושי אושי: סניף ראשון בצפון

אושי אושי: סניף ראשון בצפון
ראשון האחרון, רשת הסושי אושי אושי משיקה את הסניף הצפוני הראשון בקניון שער הצפון, באירוע מושקע באווירה יפנית למוזמנים בלבד. בתפריט: סושי משובח, מתנה לכל אורח, ופינות מסאג' מפנקות לאורחים...
קישור לעמוד המלא

סניף חדש של קפה גרג במרכז חורב

סניף חדש של קפה גרג במרכז חורב
רשת קפה גרג, הנמצאת בבעלות יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי, פתחה לאחרונה שני סניפים חדשים, ברחוב החשמונאים בתל אביב ובמרכז חורב בחיפה בהשקעה כוללת של 4 מיליון ₪. הסניף החיפאי...
קישור לעמוד המלא

מיקי שמו: קולקציית קינוחים רומנטית לט"ו באב

מיקי שמו: קולקציית קינוחים רומנטית לט"ו באב
ט"ו באב בפתח ורשת "קונדיטוריית שמו" של השף-קונדיטור המוערך מיקי שמו משיקה קולקציית קינוחים לאוהבים על טהרת הפטיסרי הצרפתי הקלאסי, המשלבת בין שלוש קטגוריות: מקרונים, אקלרים ועוגות בצורת לב, כמתנה...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים