בריוש

בשנת 2011 החליטה הקונדיטורית חגית שטרן לעזוב את עבודתה כמנהלת לוגיסטית בחברת הרכבים העולמית "פורד" בבלגיה, כדי להגשים חלום ישן שלה. את רזי הבולונז'ורי והאפייה הצרפתית היא למדה ב-Perpigan שבצרפת, ולאחר

אוקטגון מארחת את יקב וורטמן

מסעדת אוקטגון הוותיקה, שפועלת כבר 17 שנים, הנהיגה לאחרונה מסורת חדשה – פעם בחודש היא מציעה ארוחת קונספט שמשלבת מנות ויינות שתואמים להן. מחיר ארוחה כזו היא בסך 200 ₪ לסועד, והמנות הן...
דף הבית >> אוכל >> מסעדות, בתי קפה, פאבים >> BLACK
 
 

BLACK

מתחם הסינמול, לב המפרץ

טלפון:  04-8422400


 
 
צילום: סטודיו דרור כץ

מסעדת BLACK נפתחה בחיפה בשנת 2008 בהשקעה של 4 מיליון ש"ח, המסעדה הטרנדית מצליחה להפתיע בכל פעם מחדש ולשמור על חדשנות קולינרית. בעלי המקום - שלומי פורמן, יואב כהן והשף צחי בוקששתר, ובעלי הרשת שולי ואיציק אדרי - מקפידים לשמור על רמה גבוהה בכל המישורים: איכות חומרי הגלם, איכות השרות, טיב המנות, עיצוב המסעדה, צ'ופרים לסועדים, מבצעים משתלמים, וכל יתר הפרמטרים שהפכו את BLACK להצלחה מסחררת. 

אם פעם הייתם הולכים לסרט וקופצים למסעדה להשלמת הבילוי, מתעורר הרושם כי BLACK הפך את היוצרות - יותר ויותר אנשים מגיעים ליס פלאנט, שהינו מתחם בתי הקולנוע הענק של קניון לב המפרץ, במיוחד כדי ללאכול וליהנות ב-BLACK ולהשלמת החוויה הם גם נכנסים לסרט מזדמן.


 
בתמונות: שניצל עם ביצת עין, המבורגר מה-בורגר, מנת קרפצ'ו. צילומים: יורם אשהיים

המסעדה יכולה להכיל עד 220 סועדים רעבים, בנוסף ל-2 חדרים פרטים מפוארים לארועים של 20-40 סועדים. העיצוב הייחודי, משלב משחקים של שחור ואדום עם תאורה מתוחכמת ומציע שפע אפשרויות של ישיבה: על הבר, סביב שולחנות, על ספות או בבוטים סגורים למחצה.

BLACK מציעה חוויה בלתי נשכחת של בשר ואלכוהול. 12 סוגי המבורגרים מעולים, ביניהם המבורגר טבעוני, ועוד בשרים איכותיים ומטעמים שכייף לאכול, לצד בר אלכוהול עשיר ומגוון רחב של בירות. על הטעמים אחראי השף צחי בוקששתר. צחי: "בשנים האחרונות אני נהנה להכין אוכל פשוט וטעים, שאינו מתחכם ומדבר לכל אחד. מהו סוד ההמבורגר המנצח שלנו? זה דווקא לא סוד: המנות שלנו עשויות מהבשר הכי טוב בארץ, נתחים מובחרים של בשר ישראלי טרי בשילוב מדויק!"

בתפריט: 

מנות ראשונות – חציל קלוי עם צ'ילי וטחינה, טורטה דה קרנה, חלת בצל, כנפיים לוהטות בצ'ילי או ברביקיו, קרפצ'יו ועוד. סלטים – סלט טעים ובריא, סלט לבבות חסה, סלט עוף, סלט מוי תאי, סלט בריאות המבורגרים – בגדלים שונים, מבשרים שונים (טלה, אנטריקוט, בקר, טבעוני ועוד). עיקריות – סטייק אנטרקוט, בלאק סטייל, כבדי עוף, עוף בווק, שרימפס וקלמרי מוקפצים ועוד.

 
הבר המפואר. צילום: סטודיו דרור כץ
קינוח. צילום : יורם אשהיים

תפריט בריאות, תפריט ספורטאים עם ערך קלורי לכל ארוחה, וכמובן - תפריט טורפים עם מנות עצומות לרציניים שבחבורה...
צחי בוקששתר. צילום : יורם אשהיים

תפריט הילדים מציע ארוחת בוב ספוג, שכוללת לא רק מנות, אלא גם חוברת שעשועים הכוללת מבוכים, תשבצים, דפי צביעה וחידות. הכל תחת המותג בוב ספוג. הארוחה מוגשת על פלייסמנט ומפית של בוב ספוג, וכמובן - ארטיק בוב ספוג לקינוח, וגם בלון בוב ספוג צהוב ומדליק.

שעות פעילות:

א' - שבת: 12:00 - עד אחרון הלקוחות.

עסקיות:

בימי חול, א' - ה', בין השעות 12:00 - 17:00.
מגוון אופציות לארוחה עסקית, החל מ-59 ש"ח.
בשעות אלה גם ניתן לבחור כל מנה מהתפריט הרגיל ב-10% הנחה.
 
Bookmark and Share
Back שלח לחבר הדפס

נשים מבשלות: סיורי רמדאן בעכו העתיקה

נשים מבשלות: סיורי רמדאן בעכו העתיקה
המציאות הקשה בארץ היא שלנשים מבוגרות בפריפריה יש מעט מאוד אפשרויות תעסוקה. אפילו אם יש להן השכלה מקצועית, היצע העבודות הינו מאוד מצומצם. מיזם חברתי כלכלי בשם "נשים מבשלות" רוצה לשנות את המצב הקיים...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל DRINKS בעיר התחתית של חיפה

פסטיבל DRINKS בעיר התחתית של חיפה
פסטיבל DRINKS מביא לחיפה את מיטב המיקסולוגים בישראל, לצד עשרות מותגי אלכוהול מובילים מהארץ והעולם, ליומיים של חגיגה צבעונית ושמחה מלאת קוקטיילים מקוריים אשר נוצרו במיוחד עבור הפסטיבל. הפסטיבל יתקיים..
קישור לעמוד המלא

רק בשר: מנת sizzling לוהטת ומבעבעת

רק בשר: מנת sizzling לוהטת ומבעבעת
רק בשר, הרשת אשר הביאה את הבשר הישראלי לקדמת הבמה ומאכילה אלפי סועדים בשבוע, ממשיכה להפתיע ולחדש בתחום הבשר ומציעה מנה ייחודית וחדשנית. המנה נקראת sizzling מלשון sizzle, וכשמה כן היא...
קישור לעמוד המלא

בלאק: תפריט חברתי לקראת המונדיאל

בלאק: תפריט חברתי לקראת המונדיאל
רשת בלאק בורגר יוצאת בתפריט חברתי חדש לקראת שידורי המונדיאל, כאשר בכל התקופה הספורטיבית, יוצע תפריט ייחודי לחברים הכולל קומבינציות אוכל, בירה ושתייה במחירים מאתגרים!...
קישור לעמוד המלא

איטליאנו דה לה קוסטה: סעודת אלף לילה ולילה

איטליאנו דה לה קוסטה: סעודת אלף לילה ולילה
את מסעדת 'איטליאנו דה לה קוסטה' אני אוהב במיוחד, ולכן כאשר התקשרו ושאלו אותי אם אני ספונטני ובא לי להגיע לסעודת אלף לילה ולילה שם, מיד עניתי בחיוב. הסעודה הזו התקיימה ביום רביעי, 9 במאי, במסגרת...
קישור לעמוד המלא

ארקדי דוכין שר ובישל - בפסטיבל Chef & Show‏ בזאפה חיפה

ארקדי דוכין שר ובישל - בפסטיבל Chef & Show‏ בזאפה חיפה
אחרי ההדרן הגיעה הפתעה: מחרוזת לטינית ללהיטים שהוא יצר בעבר לכמה מהזמרים הים תיכוניים המובילים בישראל, וביניהם איל גולן ("אלוהי" ו"אני קורא לך"), עופר לוי ("רוח ים"), ישי לוי ("תמיד תישארי") ורון...
קישור לעמוד המלא

אחלה: ארוחה ללא תשלום ללובשי מדים

אחלה: ארוחה ללא תשלום ללובשי מדים
ניר חודריאן ושותפיו במסעדת אחלה חיפה הכשרה, מפנקים כבר שנה שלישית ברציפות את חיילי צה"ל ואת כוחות הביטחון. כל חייל ואיש ביטחון שמגיע לסניפי הרשת על מדים במהלך שני ימי ההצדעה לצה"ל ולכוחות הביטחון...
קישור לעמוד המלא

רשת BBB: המבורגר אחד באפריל שהפך למציאות

רשת BBB: המבורגר אחד באפריל שהפך למציאות
רשת BBB ומשרד הפרסום "דה בוקס" פרסמו לכבוד 1 באפריל פוסט מתיחה, בו הכריזו על המבורגר חדש ברשת – BURGER INSIDE OUT – בורגר אינסייד אאוט: הלחמנייה והקציצה החליפו במקומות, ולמעשה שתי קציצות המבורגר...
קישור לעמוד המלא

חגיגה מקסיקנית במסעדת מורל

חגיגה מקסיקנית במסעדת מורל
מסעדת מורל אשר שוכנת בעיר התחתית של חיפה ולוקחת את המבלים למסע חובק עולם של מטבחים וטעמים מובחרים מגיעה במסעה למקסיקו ותחגוג 3 שבועות של חגיגה מקסיקנית בשת"פ עם חברת טרז פזוס של השף איתמר דוידוב...
קישור לעמוד המלא

ברווזים, ברווזים, בואו לשולחן החג!

ברווזים, ברווזים, בואו לשולחן החג!
בפסח שעבר עשינו לראשונה היכרות עם בשר הברווז. זו היתה הפתעה לטובה. כל מי שהשתתף בארוחה ההיא הילל ושיבח את המארחת, שחזרה ואמרה בענווה, שתודה על המחמאות, אבל הן מגיעות לא לה, אלא לברווז שבשרו טעים...
קישור לעמוד המלא

אירוע השקה של עוגות הגבינה של "דה צ'יזקייק פקטורי"

אירוע השקה של עוגות הגבינה של "דה צ'יזקייק פקטורי"
אם אתם משתייכים, כמוני, למיליון הישראלים שבכל טיסה חזרה ארצה מארה"ב אורזים עוגה קפואה ומביאים לארץ, אז אתם בודאי מבינים את ההתרגשות שאחזה בהמוני האנשים שפקדו את הקריון, בתקווה לטעום מהעוגה הנחשקת...
קישור לעמוד המלא

רפאלו: מתכוננים ליום הפיצה הבינלאומי

רפאלו: מתכוננים ליום הפיצה הבינלאומי
ב9 לפברואר יציינו ברחבי העולם את יום הפיצה הבינלאומי, כיום חג למיליוני המעריצים של המאכל האיטלקי הקלאסי, המוכר והאהוב. לכבוד היום המיוחד, יציעו בסניפי מסעדות רפאלו, תפריט פיצות מיוחד, שיוגש במהלך סוף.
קישור לעמוד המלא

מלון אלמא ישתתף לראשונה בשבוע הקולינריה הצרפתי: SO FRENCH SO FOOD

מלון אלמא ישתתף לראשונה בשבוע הקולינריה הצרפתי: SO FRENCH SO FOOD
אלמא, מרכז אמנויות ומלון היוקרה, ייקחו לראשונה חלק בשבוע הקולינריה הצרפתי SO FRENCH SO FOOD שיתקיים זו הפעם ה-6 בין התאריכים ה-5 ועד ה-8 לפברואר 2018. הפסטיבל יערך בשיתוף עם "איל דה פראנס"...
קישור לעמוד המלא

פסטיבל טעמים בעמקים בפעם ה-14

פסטיבל טעמים בעמקים בפעם ה-14
הגשם הגיע סופסוף ורחץ את אבק הקיץ מעל גבעות ושדות בעמקים. הכלניות, העיריות, הנרקיסים ושאר פרחי החורף מתחילים לבצבץ ולצבוע את הגבעות שכוסו ירק, בשלל צבעים. זהו זמן מצוין להגיע כדי ליהנות מהנוף, מהטבע..
קישור לעמוד המלא

BLACK סינמול: השקת תפריט החורף

BLACK סינמול: השקת תפריט החורף
תמיד כיף להגיע להשקות התפריט של רשת בלאק, כי תמיד צפויות הפתעות. בלאקק, שהיא רשת ההמבורגרים הוותיקה בישראל, התברכה בשותף שהוא לא פחות מאשר שף צחי בוקששתר, והמוח היצירתי שלו קודח וממציא מנות חדשות...
קישור לעמוד המלא

לייבסיטי - בניית אתרים